Mẹ & Bé

5 món ăn dặm cho bé 5-6 tháng từ bí đỏ ngon và dễ làm

Ở Nhật, bí thường được chọn là một trong những loại rau đầu tiên bé thử khi bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật. Nguyên nhân là do bí đỏ rất giàu chất dinh dưỡng, có màu sắc nổi bật, vị ngọt tự nhiên, bé dễ ăn. Đồng thời, bí đỏ có thể dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon. Sau đây mira xin giới thiệu đến các bạn một số món ăn vặt

1. Vì sao mẹ chọn bí đỏ trong giai đoạn đầu ăn dặm?

Xem thêm: ăn dặm bí đỏ

  • Lên tính
  • Các bà mẹ Nhật thường chọn bí đỏ là nguyên liệu ăn dặm đầu tiên của bé, bởi đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, thành phần của bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà chắc chắn không giàu bằng các loại thực phẩm khác. Ngoài ra, đây cũng là loại cây ít bệnh tật và sâu bệnh, vỏ bí dày nên vi khuẩn, nấm bệnh khó xâm nhập nên nông dân trồng bí thường không cần phun thuốc bảo vệ thực vật.

    • Bổ dưỡng
    • Bí đỏ là thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón ở trẻ. Đặc biệt, bí đỏ rất giàu vitamin A và C tốt cho mắt, xương, hệ hô hấp, tim mạch và sự phát triển trí não, giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé. Bí đỏ nếu được sử dụng hợp lý trong khẩu phần ăn của bé sẽ giúp giảm bớt những khó chịu và bệnh tật trong giai đoạn nhạy cảm (bé 5-6 tháng bắt đầu ăn dặm, giai đoạn mọc răng nên hay bị sốt, ho, tiêu chảy, sổ mũi…)

      • Sắc màu nổi bật – hương vị quyến rũ
      • Cùi bí đỏ có màu vàng, vị ngọt nhưng không ngấy, mùi thơm đặc trưng, ​​ăn rất tiện, có tác dụng kích thích vị giác tốt, đem lại cảm giác đặc biệt cho trẻ mới ăn dặm.

        2. Một số lưu ý khi nấu các món ăn từ bí đỏ cho bé mà mẹ nên biết

        • Các biện pháp phòng ngừa khi xử lý
        • Để bí chín đều, mềm và dễ nhuyễn thì nên tán bí khi còn nóng.

          • Làm cách nào để món ăn này bớt vị bí ngô hơn?
          • Bí ngô cũng là thực phẩm có mùi vị đặc trưng nên một số bé không thích vị bí đỏ, trường hợp này mẹ có thể kết hợp các loại thực phẩm này để bé yêu thích món ăn này. Có mùi thơm của táo, đậu xanh, sữa… Lấn át mùi bí đỏ.

            Vì bí đỏ chứa nhiều vitamin A, nhưng vitamin A dễ bay hơi khi đun nóng, vì vậy nên hấp cách thủy, tránh nấu quá lâu sẽ làm hao hụt lượng vitamin A trong quá trình này. Nấu ăn, làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm.

            • Lưu ý số lượng thành phần
            • Ăn bí đỏ tốt cho sức khỏe nhưng không được ăn quá nhiều, vì có quá nhiều caroten tích tụ ở biểu bì khiến da bé bị vàng, nên mẹ chỉ cần nêm 1-2 bữa/tuần với bí đỏ Thành phần!

              3. Cách làm nước ép bí đỏ.

              Để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể chế biến bí đỏ, bảo quản trong tủ lạnh, cho bé ăn dần.

              Đầu tiên Bí mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng. Tùy vào kích thước quả bí mà bạn chọn cách cắt phù hợp nhất.

              Tham khảo: Kiến thức

              Sau đó bạn chuyển sang bước hấp bí: Cho bí đã thái vào thố hoặc bát, sau đó cho vào nồi. Cho nước vào nồi 1,3cm, đậy nắp đun đến khi nước sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa để hấp bí trong vòng 7-15 phút.

              Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc chọn đun sôi.

              ăn dặm bí đỏ

              Tiếp theo, các mẹ vớt bí đã hấp chín ra ngoài để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

              ăn dặm bí đỏ

              ăn dặm bí đỏ

              Sau khi xay nhuyễn, hãy đông lạnh bí trong khay làm đá viên hoặc khuôn làm bánh nướng xốp.

              an dam bi do

              Vì vậy, sau này khi cần chế biến các món ăn từ bí đỏ cho bé, mẹ chỉ cần lấy bí ra và rã đông rồi chế biến cùng các nguyên liệu khác. Rất tiện lợi phải không nào!

              Sau đây mira xin chia sẻ với các mẹ 5 món ăn dặm cho bé 5-6 tháng làm từ bí đỏ thơm ngon, cách làm đơn giản bé sẽ thích

              1. Bí đỏ và táo Mỹ

              Thành phần: bí ngô và táo. Mẹ có thể chọn tỷ lệ 1:2 tức là 1 phần bí đỏ và 2 phần táo.

              Phương pháp bào chế: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hấp chín. Táo các mẹ có thể hấp bí đỏ hoặc cho vào máy ép lấy nước táo. Nước ép táo mẹ chia làm 2 phần, một phần dùng để trộn bí đỏ hấp, hai phần dùng tráng miệng trước và sau bữa ăn.

              Tham khảo: Mách mẹ cách pha bột ăn dặm với sữa công thức đúng chuẩn cho bé

              bí đỏ và táo mỹ

              2. Bí ngô và bột yến mạch

              Nguyên liệu: 50 gam bí ngô + 20 gam bột yến mạch. Các mẹ có thể chọn loại yến mạch Hokkaido tốt nhất để chế biến.

              Cách chế biến: Với bí ngô và bột yến mạch, bạn có thể làm món bí hầm. Trong khi chờ bí mềm, ngâm yến mạch đã cán mỏng 15 phút, sau đó nấu 2 phút rồi rây, trộn đều với bí và dùng.

              an dặm với bí đỏ

              3. Cháo đậu hũ bí đỏ

              Nguyên liệu: Bí ngô: 10 gam. Đậu phụ: 10 gam. Súp tảo bẹ: 300ml

              Cách chế biến: Bí xắt nhỏ, luộc trong nước tảo bẹ cho đến khi chín mềm. Sau đó thêm bột đậu phụ và nấu cùng. Cuối cùng, rây hỗn hợp bí đỏ và đậu hũ vào rồi cho bé ăn.

              4. Súp bí đỏ

              Nguyên liệu: sữa công thức pha theo hướng dẫn trên hộp, bí đỏ 10g

              <3

              5. Bí đỏxào nước dùng

              Ngoài cách làm bí đỏ với các nguyên liệu khác trên đây, các mẹ cũng có thể sử dụng bí đỏ để làm món bí đỏ nghiền nhuyễn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn tiện lợi khi ăn, các bé sẽ rất thích.

              Cách:

              • Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và hấp cách thủy cho chín mềm.
              • Sau khi hấp bí, bạn dùng thìa nghiền nhuyễn bí trong bát rồi lọc qua rây để loại bỏ phần thô và xơ.
              • Rây và lọc bí đỏ nhuyễn rồi cho vào nồi, thêm một ít nước dùng, phải sền sệt, nấu lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy. Cháo sôi, bạn có thể tắt lửa.
              • Khi cháo nguội là có thể cho bé ăn.
              • Bạn có thể dùng nước dùng dashi có bán tại cửa hàng vui vẻ của mira chan, hoặc tự pha chế tại: https://mirachan.kitchen/dashi-nuoc-dung-kieu-nhat-cho-be-an-dam.html

                Tham khảo: Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi – mẹ nấu nhanh, con ăn ngoan

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button