1. Tôi nên cho bé ăn dặm kiểu Nhật hay kiểu blw hay kiểu truyền thống?
Để chọn phương pháp ăn dặm phù hợp, bạn có thể tìm hiểu về một số ưu và nhược điểm của từng loại hình ăn dặm dưới đây:
1.1 Cai sữa ở Nhật Bản
Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm hiện đại, trong đó trẻ bắt đầu chuyển từ dạng lỏng sang dạng rắn. Cách làm này mang lại nhiều lợi ích, chẳng hạn như:
-
Giúp bé học thói quen nhai và làm quen với mùi vị của từng loại thức ăn. Từ đó, mẹ có thể dễ dàng phát hiện ra sở thích ăn uống của trẻ và có cách chế biến hợp lý giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm hiện đại -
Trẻ em được dạy ngay từ khi còn nhỏ để ăn những thức ăn nhạt để tốt cho hệ tiêu hóa và bài tiết của chúng.
-
Rèn luyện tính nghiêm túc cho trẻ, chú ý ăn uống sớm để giúp trẻ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
-
Tạo tâm lý vui vẻ, thoải mái cho bé trong bữa ăn, vì với cách ăn dặm này, mẹ không cần phải ép bé ăn nhiều.
Tuy nhiên, ăn dặm kiểu Nhật cũng có nhiều hạn chế như thời gian chuẩn bị và chế biến từng món riêng lẻ.
1.2. Đòn ăn dặm
Nguyên tắc của chế độ ăn dặm tự chủ (blw) là cho trẻ ăn thô ngay từ đầu và trẻ sẽ được cho ăn cùng một lúc, ngồi cùng bàn với cả gia đình. Khi đó, trẻ được tự do lựa chọn món mình muốn ăn hoặc thứ tự ăn món nào trước.
Phương pháp ăn dặm tự chủ có nhiều ưu điểm, chẳng hạn như:
-
Rèn luyện kỹ năng đút thìa ngay từ khi còn nhỏ và đối với những trẻ mới làm quen với thức ăn đặc, chúng có thể bốc thức ăn bằng tay.
-
Trẻ em có thể ăn và uống tùy thích mà không bị ép buộc.
-
Bạn không mất nhiều thời gian và công sức chế biến món ăn cho bé mà mẹ có thể cùng cả nhà ăn.
-
Giúp trẻ phát triển phản xạ phối hợp tay, mắt và miệng trong thức ăn đặc.
Kiểu blw cũng có một số nhược điểm, chẳng hạn như:
-
Lúc đầu, trẻ chơi với thức ăn rất nhiều, nhưng ít khi ăn. Nếu mẹ không bổ sung sữa mẹ hoặc sữa công thức, trẻ dễ bị suy dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển.
-
Trẻ sơ sinh thường để thức ăn lên quần áo, đầu tóc hoặc ném thức ăn ra khắp nhà. Vì vậy, nhiều mẹ tốn rất nhiều sức cho việc vệ sinh cho con.
1.3. Ăn dặm truyền thống
Ăn dặm truyền thống đã được áp dụng từ bao đời nay và phù hợp với điều kiện của đại đa số các gia đình Việt Nam. Cụ thể, ăn dặm truyền thống có những đặc điểm nổi bật sau:
-
Ăn dặm truyền thống thường dùng bột hoặc rau củ xay nhuyễn, phù hợp với chức năng nhai của trẻ giai đoạn đầu đời, giúp trẻ ăn nhiều và tăng cân.
Ăn dặm truyền thống được nhiều thế hệ áp dụng từ lâu đời -
Thức ăn dặm truyền thống thường được xay nhuyễn mà không gây hại cho đường tiêu hóa của trẻ.
-
Thời gian chuẩn bị không lâu, tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý một số hạn chế của phương pháp này như: Trẻ khó phân biệt được mùi vị của từng loại thức ăn do chúng bị trộn lẫn với nhau trong quá trình chế biến, thức ăn dễ bị mất vitamin và khoáng chất. Khoáng chất vì món ăn thường được hầm hoặc luộc trong thời gian dài.
Tùy theo điều kiện tài chính và khả năng chăm sóc, các bà mẹ đang cho con bú có thể lựa chọn 1 trong 3 phương pháp cai sữa trên. Hoặc mẹ có thể kết hợp nhiều phương pháp ăn dặm khác nhau như: ăn dặm kiểu nhật kết hợp blw, ăn dặm kiểu nhật kết hợp truyền thống.
2. Ăn dặm kiểu Nhật kết hợp với blw
Có rất nhiều cách kết hợp ăn dặm kiểu Nhật với blw, mẹ có thể linh hoạt thay đổi hoặc thay đổi tùy theo hoàn cảnh của từng gia đình. Ví dụ, nếu hôm qua bạn bận, bạn có thể tự cho bé ăn để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Thay vào đó, khi có nhiều thời gian, bạn có thể tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật, với từng món riêng biệt trên từng đĩa.
Dưới đây, bạn có thể tham khảo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp với blw như sau:
Thực đơn: Cháo thịt bằm cải bó xôi và xoài
Nguyên liệu chuẩn bị:
-
10 lá mồng tơi, rửa sạch, cho vào nồi nấu chín, thái nhỏ.
-
10 gam thịt băm.
Cách chuẩn bị:
-
Nấu cháo.
-
Cho thịt băm vào cháo, sau đó cho rau vào nấu cho đến khi đặc.
Khi cháo nguội, vớt ra bát, để cháo nguội bớt. Dọn xoài ra bát nhỏ để tráng miệng.
Ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW3. Ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống
Sự kết hợp giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống giúp bé tập ăn cẩn thận và nhanh chóng nhận biết mùi vị thức ăn. Sau đây chúng tôi xin gợi ý cho bạn cách kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống:
Khoai lang với sữa bơ
Nguyên liệu chuẩn bị:
-
1 củ khoai lang nhỏ
-
100ml sữa mẹ / sữa công thức
-
1 muỗng cà phê bơ
Cách thực hiện
-
Gọt vỏ khoai lang, luộc chín và nghiền thành từng miếng nhỏ.
-
Tiến hành thêm sữa và bơ vào khoai lang đã chuẩn bị ở trên. Sau đó, bạn để hỗn hợp sôi lăn tăn là có thể cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Trên đây là toàn bộ những thông tin về ăn dặm kiểu Nhật kết hợp ăn dặm hay truyền thống cho bé, hy vọng bài viết này đã cung cấp nhiều kiến thức bổ ích cho các mẹ. Chúc các mẹ sớm lựa chọn được phương pháp ăn dặm phù hợp với con yêu của mình.
-
-
-
-
-
-
-
