Cho bé ăn dặm khi được 5 tháng là một bước quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Hãy cùng bách hóa xanh lên thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi nhé!
Thực đơn kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi
Thói quen ăn uống của người Nhật luôn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Không chỉ người lớn mà trẻ 5 tháng tuổi cũng được thiết lập những chế độ dinh dưỡng riêng để giúp bé phát triển tốt hơn. Vì vậy, hãy cùng tạo thực đơn rau xanh kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi trong bài viết này nhé!
1 Ăn dặm ở Nhật là gì?
Theo website của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm có kế hoạch rõ ràng, mang ý nghĩa khoa học cao, giúp bé ăn uống hợp lý, ăn ngon miệng, không kén ăn. Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mẹ được khuyến khích để bé tự lập như tự xúc thức ăn bằng thìa.
Phương pháp này áp dụng cho trẻ từ 5 tháng đến 15 tháng tuổi và cho trẻ ăn theo nhu cầu chính của trẻ. Thức ăn dặm của bé sẽ chuyển từ loãng, sệt sang sệt rồi đặc dần lại, khoảng cách chuyển đổi thức ăn không nên quá dài để bé không cảm thấy chán ăn.
Ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Hai nguyên tắc ăn dặm của chế độ ăn dặm kiểu Nhật
Các bữa ăn: 1 bữa ăn dặm mỗi ngày cho trẻ 5 tháng tuổi và 2 bữa ăn dặm mỗi ngày cho trẻ 6 tháng tuổi.
Thời gian cho ăn: Mẹ nên cho trẻ 5 tháng tuổi ăn dặm vào lúc 10 giờ sáng, tăng lên 1 bữa đối với trẻ 6 tháng tuổi trước 19 giờ.
Độ đặc của cháo: Nên nấu cháo ăn dặm của bé theo tỷ lệ 1m : 10 nước.
Đạm: 5 – 10 gam bột ăn dặm
Tinh bột: 5 – 30gr trong bột ăn dặm
Rau (chất xơ): 5 – 20 gam trong hỗn hợp ăn dặm
Với thức ăn mới, bạn nên bắt đầu với lượng nhỏ 5ml (1 thìa cà phê) để bé làm quen.
Quy tắc ăn uống trong chế độ ăn dặm kiểu Nhật
3 thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
Tinh bột: Được bổ sung chủ yếu từ gạo, bánh mì (sandwich, baguettes), khoai tây, khoai lang, khoai môn,…
Đạm: Chủ yếu từ đậu hũ, cá trắng, lòng đỏ trứng gà, đậu Hà Lan, sữa chua, phô mai tươi,…
Vitamin và Khoáng chất: chủ yếu từ cà rốt, bí ngô, cà chua, súp lơ xanh, củ cải, rau bina, táo, dâu tây, cam, chuối…
Các thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
4 gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi
Lời khuyên về chế độ ăn kiêng
Tuần đầu tiên: Mẹ cho bé ăn 1-2 thìa cà phê (5-10ml) cháo đặc.
Tuần thứ 2: Mẹ tăng lượng cháo lên 3-5 thìa cà phê (15-25ml). Nếu đặc hơn, mẹ có thể nấu mỗi loại 1 thìa cà phê (ml) với cà rốt, bí đỏ, cà chua
<3 1 thìa cà phê (10 ml) mỗi loại rau bina. Tổng lượng bé nên bú mỗi ngày là khoảng 40-50ml.
Tuần thứ tư: Tuần này các mẹ vẫn giữ nguyên thực đơn và số lượng của tuần thứ ba.
Gợi ý cách xây dựng chế độ ăn
5 món ăn cho bé
Cháo chùm ngây
Nguyên liệu: Chùm ngây 20g, gạo tẻ 20g, tôm 20g, dầu oliu 5ml.
Cách thực hiện: Xay nhuyễn chùm ngây và tôm. Sau đó nấu cháo nhừ, cho hỗn hợp vừa trộn vào khuấy đều.
Cháo ăn dặm chùm ngây
Cháo tôm cà rốt
Nguyên liệu: Tôm 100 gam, gạo tẻ 150 gam, cà rốt 1 củ.
Cách thực hiện: Xay nhuyễn tôm và cà rốt rồi rây cho mịn. Sau đó khuấy đều và thêm vào cháo đã nấu chín.
Cháo ăn dặm tôm cà rốt
Ăn tinh bột khoai tây và tôm
Nguyên liệu:1 củ khoai lang, 100g tôm
Cách thực hiện: Luộc chín tôm và khoai lang, sau đó cho vào máy xay cùng 10ml nước cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Ăn dặm bột khoai và tôm
Ăn Polenta
Nguyên liệu: 100 gam gạo, 100 gam hạt bắp, 1 quả trứng gà và 1 miếng phô mai.
Phương pháp: Nghiền ngô thành bùn nấu cháo. Khi cháo gần nhừ thì cho lòng đỏ trứng gà và phô mai vào khuấy đều.
Ăn dặm cháo ngô
Ăn cháo khoai lang thịt bò
Nguyên liệu: 50 gam gạo trắng, 100 gam thịt bò, 100 gam khoai lang.
Cách thực hiện: Xay nhuyễn khoai lang và thịt bò. Sau đó cho vào cháo khuấy đều cho đến khi cháo chín.
Ăn dặm cháo thịt bò khoai lang
Ăn cháo cá hồi cải bó xôi
Nguyên liệu: 20 gam cá hồi, 30 gam rau muống, 1 bát cháo.
Cách thực hiện: Luộc và cắt nhỏ cá hồi. Các loại rau rửa sạch, xắt nhỏ. Sau đó nấu cháo chín nhừ rồi cho rau củ, cá hồi còn nóng vào khuấy đều.
Ăn dặm cháo cá hồi rau ngót
6 Điều Cần Lưu Ý Khi Lên Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé
Thức ăn phải được xay, nhuyễn, mịn và chỉ bắt đầu cho bé ăn với lượng nhỏ để bé làm quen.
Thực đơn của bé nên phong phú để mẹ nắm được sở thích và không thích của bé.
Nên cho bé làm quen với thức ăn mới trước 3-4 ngày.
Cẩn thận khi cai sữa cho bé. Đồng thời, nếu thành phần có cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, ốc sên, soba (mỳ lúa mạch đen), thịt, sữa, bò sát,… thì bạn cũng nên để ý xem bé có dấu hiệu dị ứng hay không. nếu có, hãy chấm dứt ngay tình trạng dị ứng của bé và bắt đầu đưa bé đến gặp bác sĩ để khám.
Đừng ép bé ăn nếu bé không thích. Sau đó dừng khoảng 2-3 ngày và cho bé ăn lại thức ăn chín mềm hơn.
Nên cho bé tập ăn từng loại thức ăn mới một lần để tránh dị ứng do thức ăn lẫn lộn.
Cần lưu ý gì khi xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Trên đây là một số thông tin về việc xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi mà Midoribe chia sẻ. Mong rằng sau khi đọc xong bài viết này, bạn có thể tự tin lên công thức ăn dặm phù hợp cho bé yêu nhà mình nhé!
Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
Mua cháo ăn liền cho bé thưởng thức ngay tại bách hóa xanh
Bách hóa Xanh
