Chế độ ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi

Bé 11 tháng tuổi đã có thể tự ăn và quen với việc ăn cùng một loại thức ăn như cả nhà, chỉ cần mẹ băm nhỏ hoặc cắt miếng nhỏ để bé dễ nhai và dễ tiêu hóa. Khi ăn, mẹ cần ngồi cạnh giám sát để trẻ không bị hóc. Ngoài ra, còn một số lưu ý quan trọng các mẹ có thể tham khảo qua bài viết này.

Chế độ ăn cho trẻ 11 tháng tuổi

Bé đã gần 1 tuổi và có thể ăn được nhiều loại thức ăn như trái cây, rau củ và thịt. Ngoài bú mẹ hoặc sữa công thức, bé cần ba bữa chính và một bữa phụ mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Giờ ăn phụ thuộc vào lịch trình của bé và bố mẹ.

Bữa chính cho bé 11 tháng

Con tôi nên ăn bao nhiêu thức ăn mỗi ngày?

Sự thèm ăn của bé phụ thuộc vào mức độ hoạt động hàng ngày và tốc độ tăng trưởng. Mỗi ngày, bạn có thể cho bé ăn theo khẩu phần khuyến nghị sau:

• ½ chén bột yến mạch
• ½ chén rau củ
• ½ chén trái cây
• 3 muỗng canh sữa
• ½ chén bột yến mạch
• 4 thìa thịt hoặc thực phẩm giàu protein

*** Đây chỉ là hướng dẫn, sữa mẹ/sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng cho trẻ dưới 12 tháng. Bạn sẽ cần đảm bảo con bạn bú đủ 500ml sữa mẹ/sữa công thức mỗi ngày và thức ăn đặc theo nhu cầu của bé. Đừng bao giờ ép ăn theo lượng tham khảo trên!

Xem thêm: Chế độ ăn dặm cho bé 12 tháng tuổi



Cách đánh giá bé đã no hay bú đủ sữa bột

Cho trẻ bú có thể là một thử thách khó khăn đối với nhiều bà mẹ. Trong giai đoạn ăn dặm, ngoài việc cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm để hấp thu đủ chất dinh dưỡng, bạn cũng cần chú ý đến lượng ăn của bé. Dưới đây là một số lời khuyên để các bà mẹ biết khi nào em bé của họ đã no.

Trẻ bú sữa mẹ:

• Nếu bé vui vẻ và chơi ngoan sau mỗi lần bú có nghĩa là bé đã no.
• Nếu bé chán bú có nghĩa là bé đã no.
• Nếu nước tiểu của bé trong và không có mùi, bé đã bú đủ.
• Bé đi vệ sinh nhiều

Trẻ bú sữa công thức:

• Chuyển đổi cân nặng của em bé sang pound và nhân với 2 và 2,5 để có hai kết quả. Trên cơ sở này, mẹ có thể cho bé bú lượng sữa trong mức cho phép.
• Khi bé được 1 tuổi, mẹ giảm lượng sữa công thức và chỉ cho bé bú 1 lần/ngày.
• Tôi sẽ kiểm tra xem con bạn có sử dụng 6 chiếc tã mỗi ngày hay không.

Những thực phẩm tốt nhất cho bé 11 tháng tuổi

Trái cây

Trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên là sự bổ sung tuyệt vời trong thực đơn của bé. Bạn có thể cho bé ăn nhiều loại trái cây như cam, táo, chuối, lê.

Gia cầm và cá

Cá và thịt gà là hai món ăn chứa nhiều chất đạm cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển trí não của bé.



Phô mai

Các loại phô mai như phô mai tươi, cheddar, ricotta và phô mai dê giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn và cung cấp đủ chất đạm cho bé.

Nạc và ngũ cốc

Bé có thể ăn bất cứ thứ gì làm từ đậu và ngũ cốc. Trong thực đơn của bé, mẹ cần sửa đổi, thay đổi món để bé hứng thú hơn với bữa ăn.

Sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm như sữa chua rất có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé. Tuy nhiên, mẹ không nên vội vàng cho con uống sữa tươi, bởi sản phẩm này chứa hàm lượng đạm và muối khoáng cao sẽ tạo gánh nặng cho thận.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh giàu chất sắt, đặc biệt là rau bina và cỏ cà ri, rất tốt cho trẻ nhỏ.

Rau củ

Tất cả các loại rau củ đều tốt cho bé. Trong mỗi bữa ăn, mẹ nên cho bé ăn ít nhất 3 loại rau xanh để đảm bảo lượng chất xơ.



Trứng

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ trứng không thể không có trong danh sách những thực phẩm tốt nhất cho bé. Ngoài nhiều lợi ích dinh dưỡng, trứng còn là một món ăn dễ ăn và dễ tiêu hóa.

Mẹ có thể tham khảo thêm bài viết: 18 loại siêu thực phẩm cho bé ăn dặm để đa dạng hóa thực đơn ăn dặm của con nhé!

Sữa bột cho trẻ 11 tháng

Bánh mềm



Thành phần:

• ½ chén bột mì
• 1 cốc nước
• ½ thìa cà phê hạt điều hoặc hạnh nhân xay
• ½ muỗng cà phê bơ sữa
• 1 miếng táo tàu

Cách thực hiện:

• Làm nóng bơ sữa trâu trong chảo, cho bột mì vào chảo và nướng, khuấy đều
• Sau khi chiên bột, thêm nước và chà là
• Khuấy đều để tránh vón cục. Lúc này có thể cho thêm bột trái cây khô để tăng hương vị
• Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt bếp
• Để hỗn hợp nguội và để nguội.

Mỳ ống với rau bina và phô mai mozzarella



Thành phần:

• 1 chén mì ống
• 1 bó rau mồng tơi
• 1 chén pho mát bào
• Nước sạch
• Muối

Cách thực hiện:

• Cho mì vào nồi ninh mềm (có thể nghiền nhuyễn cho bé ăn)
• Rửa và luộc rau muống cho mềm
• Cho phô mai vào đun chảy
• Để hỗn hợp nguội và thêm một chút nước để tạo thành hỗn hợp sệt
• Thêm muối nếu muốn
• Trộn nó với mì ống và cho bé ăn.

Cơm ngô ngọt cà rốt



Thành phần:

• ¼ chén hành tây xắt nhỏ
• ½ chén ngô ngọt luộc
• ¼ chén cà rốt xắt nhỏ
• ½ chén cơm
• 1 muỗng canh bơ
• Ớt
• Nước sạch

Cách thực hiện:

• Làm tan chảy bơ trong chảo, cho hành tây vào đảo đều cho thơm
• Cho ngô ngọt, cà rốt, ớt vào nồi đun thêm vài phút thì tắt bếp
• Để nguội và nghiền/nghiền theo ý thích của bé
• Cho nước vào nồi và luộc gạo cho chín mềm
• Cho hỗn hợp đã nguội vào cơm và trộn đều
• Để cơm nguội trước khi cho bé ăn.

Gà viên chiên



Thành phần:

• 1 lòng trắng trứng
• 1 quả táo (gọt vỏ và nạo)
• 1 nhánh tỏi
• 1 chén thịt gà xay
• Ớt
• Dầu ăn

Cách thực hiện:

• Trộn thịt gà xay, táo nghiền, tỏi và hạt tiêu rồi cuộn thành hình bé yêu thích
• Trải đều lòng đỏ trứng lên viên gà đã nạo hoặc nhúng viên gà vào bát trứng
• Chiên hoặc nướng gà viên.

Súp đậu



Thành phần:

• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• ½ cốc đậu xanh ngâm qua đêm
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 củ khoai tây nhỏ, cắt miếng nhỏ
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê bơ
• Tiêu đen
• Muối
• Nước

Cách thực hiện:

• Đun nóng bơ trong nồi áp suất
• Thêm tỏi băm nhỏ và khuấy trong 1 phút
• Sau đó, thêm hành tây xắt nhỏ vào chảo và đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu
• Để cắt nhỏ và làm mềm khoai tây
• Tiếp theo, thêm đậu và nấu trong vài phút
• Đổ 2 chén nước vào nồi và nấu cho đến khi đậu chín và mềm
• Trộn cho đến khi mịn và đun sôi
• Thêm nước cốt chanh, hạt tiêu và muối
• Để nguội và cho bé ăn.



Cách cho bé ăn

• Tiệt trùng đồ dùng trẻ em như thìa, đĩa, bát hoặc cốc bằng cách ngâm trong nước nóng và sấy khô khi cần.
• Theo dõi con bạn để phát hiện các dấu hiệu dị ứng thực phẩm mỗi khi bạn cho bé làm quen với một loại thức ăn mới. Để chắc chắn, bạn nên đợi 3 đến 5 ngày trước khi cho bé làm quen với thức ăn mới.
• Nếu bé dưới 1 tuổi, mẹ không nên cho thêm đường, muối vào thức ăn và tránh cho bé uống sữa, mật ong.
• Bên cạnh việc cho bé bú bình, mẹ cần cho bé bú mẹ hoặc uống sữa công thức đều đặn.
• Nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào về thói quen ăn uống của con mình, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ nhi khoa để được tư vấn.

Trẻ đang lớn và tò mò về thế giới xung quanh. Đây là lúc mẹ nên cho bé ăn từng món một và làm quen với đĩa ăn của gia đình. Để bé có một cơ thể khỏe mạnh, mẹ nên đa dạng hóa nguồn thức ăn và tự tay chế biến những món ăn lành mạnh, bổ dưỡng.

Mời các bậc phụ huynh tham khảo bài viết Lý do nên cho trẻ ăn dặm cùng gia đình: Tập cho bé ăn cùng gia đình

Ghi chú

• Mẹ tham khảo công thức trên và điều chỉnh theo khẩu vị, sở thích của bé.
• Không bao giờ được ép bé ăn.
• Khi cho bé ăn sữa công thức, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và sử dụng thìa được cung cấp để đo lượng sữa công thức chính xác.
• Bạn nên cho bé ăn cháo hoặc súp vài ngày trước khi cai sữa. Khi bé lớn hơn, hãy tăng độ đặc của hỗn hợp để thích ứng với khả năng nhai của bé. Thức ăn quá đặc có thể khiến dạ dày bị quá tải, trong khi thức ăn quá loãng lại khiến bé nhanh đói hơn.

Khẩu vị của bé thay đổi từng ngày, bé ăn ít hơn là điều hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, nếu bé ăn ít trong 3-4 ngày liên tục thì mẹ nên đưa bé đến gặp bác sĩ để được thăm khám.

Bé có thể ăn ít hơn khi mọc răng hoặc khi mệt mỏi. Khi đó, mẹ nên cho trẻ bú mẹ nhiều hơn hoặc uống thêm sữa bột công thức để đảm bảo dinh dưỡng, và cho trẻ bú tiếp khi trẻ khỏe hẳn.

• Ngừng cho ăn nếu trẻ đi tiêu.
• Nếu lúc đầu bé không muốn ăn, bạn nên đổi món bằng một số gia vị tự nhiên như quế, bột thì là, nước cốt chanh, lá cà ri…
• Nếu bé bị dị ứng với đậu phộng, gluten, trứng, bạn cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi cho bé ăn những thực phẩm có chứa các thành phần này.

Nguồn: parenting.firstcry