Bột rau củ cho bé là sản phẩm được thiết kế dành riêng cho các bà mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến thức ăn cho con. Bé lười ăn rau, ghét ăn rau, còi cọc, táo bón cũng ăn được mì nhé!
Có nên cho bé ăn bột rau củ?
Đây chắc chắn là câu hỏi mà rất nhiều mẹ đang tìm câu trả lời. Tất cả chúng ta đều muốn điều tốt nhất cho con mình. Tôi – bà mẹ một con cũng không ngoại lệ.
Nhưng mình mạnh dạn cho con ăn bột rau, vì trẻ lười ăn nhất là rau.
Tôi đã nghiên cứu và thử nhiều cách nhưng không thành công. Rồi một hôm nhớ ra mình còn xay rau, xay thịt cho con? Hay giờ xay rồi trộn với cơm?
Nhưng em bận công việc quá, tối lại phải làm deadline, làm sao có thời gian làm? Tuyệt vọng lần thứ hai.
May mắn thay, tôi nhìn thấy quảng cáo về bột rau củ dành cho trẻ em khi đang lướt Internet. rất tốt! Tại sao tôi không nghĩ về nó? Bột xay sẵn, không cần thêm lịch chế biến.
Nhưng nó có tốt không, có bổ dưỡng như rau tươi không? Phải tìm ra.
Sau đó, mình kiểm tra thông tin trên bột dinh dưỡng thì được biết bột này được chế biến bằng công nghệ đông khô nên giữ được nguyên chất dinh dưỡng, thậm chí cả màu sắc.
Bạn có thể tìm hiểu về công nghệ sấy thăng hoa tại đây.
Cuối cùng cũng có ánh sáng cuối đường hầm và tôi đã được cứu.
Tham khảo: 13+ bột rau câu đông khô nguyên chất tốt nhất hiện nay!
Các loại rau được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng
Sau đây là một số loại rau được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ sơ sinh và trẻ trên 1 tuổi:
1. súp lơ
Súp lơ trắng hay còn gọi là súp lơ xanh rất thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm (6 tháng trở lên). Loại rau này rất giàu axit amin và protein mà cơ thể không tự tổng hợp được. Đặc biệt, súp lơ xanh có chứa axit folic giúp bé phát triển nhanh và toàn diện. Bạn nên mua súp lơ xanh thay vì súp lơ trắng vì súp lơ xanh có nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Súp lơ hấp chín tán nhuyễn thành cháo/bột cho bé ăn cùng bí đỏ rất ngon.
2. cà rốt
Cà rốt giàu vitamin A, vitamin C và nhiều loại khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, sắt… giúp trí não phát triển và tăng cường sức đề kháng.
Bạn có thể hấp cà rốt rồi tán nhuyễn để nấu cháo/bột như súp lơ. Hoặc dùng bột cà rốt đông khô nguyên chất để tiết kiệm thời gian.
3. bí ngô
Bí đỏ có vị ngọt mát, giàu vitamin, sắt và canxi, rất thích hợp cho bé ăn dặm. Vì không phải mùa nào cũng có bí đỏ nên bạn có thể sử dụng bột bí đỏ đông lạnh để bổ sung vào thực đơn của trẻ.
4. rau muống
Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina/rau chân vịt, loại rau này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, hơn hẳn các loại rau khác. Cụ thể:
- Sắt và kali trong cải bó xôi giúp bé phát triển trí não tốt hơn
- Canxi và magie trong rau củ giúp xương bé chắc khỏe
- Vitamin A có thể cải thiện thị lực của bé
- 5 củ khoai tây
- 2 gam bột rau bina
- 230ml sữa tươi không đường
- 3 muỗng canh bơ
- Muối + tiêu
- Gọt vỏ và rửa sạch
- Hấp khoai trong khoảng 30 phút, nhớ cho chút muối vào nước hấp để khoai có vị mặn
- Thêm bơ và nghiền
- Thêm sữa và bột cải bó xôi và trộn đều
- Nêm gia vị, tiêu cho vừa ăn là cho bé thưởng thức
- Gạo trắng
- Bột thực vật (bột cải xoăn, bột bí ngô, bột măng tây, bột đậu, bột rau bina…)
- Thịt bò/thịt heo xay
- Gia vị
- Ngâm gạo 10 phút rồi vo nhẹ
- Hòa tan bột rau câu với nước, cho vào cháo, khuấy đều
- Thêm gia vị và dầu cá cho vừa ăn
- Bột đậu
- 300 g cá hồi
- 2 muỗng canh bơ
- 500ml nước dùng gà
- Bột bắp, hành, muối
- Hành tây thái nhỏ ngâm nước muối loãng cho bớt hăng. Để ráo nước và thái hạt lựu
- Cá hồi hấp chín, xé miếng nhỏ
- Cho bơ vào chảo khô nóng, sau đó cho hành tây và cá hồi vào đảo đều.
- Thêm nước dùng gà và khuấy đều
- Khi hỗn hợp nguội, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Đun sôi hỗn hợp và cho bột đậu vào khuấy đều
- Tiếp theo cho bột bắp vào, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa ăn
Nếu không có thời gian đi chợ nấu rau, hoặc không có rau mồng tơi, bạn có thể mua bột rau mồng tơi nguyên chất để sử dụng.
Mua bột thực vật nguyên chất cho bé tại đây
Cách cho bé ăn bột rau củ
Chắc nhiều mẹ còn đang loay hoay không biết có nên cho bé ăn bột thực vật hay không? Thực ra, là một người mẹ, tôi đã từng lo lắng và nghi ngờ như vậy.
Phải thừa nhận rằng rau tươi chắc chắn tốt hơn bột rau. Nhưng thời gian gấp gáp, tôi quyết định dùng bột rau củ.
Phương pháp cho bé ăn bột rau củ thường áp dụng:
+ Cho trẻ ăn từ ít đến nhiều
Trong bữa ăn đầu tiên, hãy cho bé ăn một ít. Ví dụ, mẹ chỉ cho bé ăn khoảng 10ml trong bữa ăn đầu tiên. Hãy để cơ thể bạn làm quen với nó…
Mỗi ngày chỉ cho ăn 1 bữa và dùng khoảng ¼ thìa bột rau câu (dùng một thìa cà phê).
Sau đó, khi bé đã quen có thể tăng lên 2 bữa/ngày.
+ Cho bé ăn từ loãng đến đặc
Lúc đầu mẹ nên cho trẻ ăn loãng hơn, sau đó tăng dần độ đặc. Mình thường cho con ăn bún, rồi cháo rây, cháo mềm, cháo bột, rồi cơm tấm.
Nếu dùng bột rau củ, bạn có thể cho bé dùng khoảng ½ thìa cà phê. Ăn bột rau củ sớm sẽ giúp bé thích nghi với mùi vị của rau củ. Hạn chế tình trạng chán ăn, không chịu ăn rau củ của bé sau này.
Cách làm bột rau củ cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số cách chế biến món ăn dặm với bột rau củ để mẹ tham khảo:
1. Khoai tây nghiền + bột cải bó xôi
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách thực hiện:
2. Cháo rau củ ăn dặm
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách thực hiện:
3. Súp đậu cá hồi
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Trên đây là chia sẻ của mình về bột rau củ cho bé, một số gợi ý bột ăn dặm cho bé, các mẹ tham khảo. Theo dõi blog của tôi để biết thêm thông tin dinh dưỡng và lời khuyên để giữ sức khỏe với những viên thuốc trường thọ hiện đại!
Mua bột thực vật nguyên chất cho bé tại đây
