Mẹ & Bé

Cá hồi nấu với rau gì cho bé vừa ngon vừa không bị tanh? – Digifood

Cá hồi là món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vì lý do này, các bà mẹ đang cho con bú thường kết hợp cá hồi với rau xanh để cai sữa cho con một cách an toàn và bổ dưỡng. Nếu bạn vẫn chưa biết Điều gì khiến cá hồi ngon như vậy, hãy tham khảo gợi ý sau đây của digifood nhé!

1. Cá hồi nấu với rau gì, bé không bị tanh?

Cá hồi thường được các mẹ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau cho bé. Một trong những món ngon đó là cháo cá hồi rau xanh. Vậy cá hồi nấu với rau gì ngon? Hãy cùng tham khảo những gợi ý sau đây của digifood nhé!

Xem thêm: Cá hồi nấu với gì cho trẻ ăn dặm

Cá hồi bí đỏ

Bí đao là loại rau giàu vitamin A, rất tốt cho mắt của bé. Đặc biệt khi kết hợp bí đỏ với cá hồi, bạn sẽ có được món cháo bổ dưỡng, rất thơm ngon và không hề tanh. Kiểm tra làm thế nào dưới đây!

Đang xem: Bé mấy tháng ăn dặm? Phương pháp và những điều mẹ cần biết

Chuẩn bị tài liệu

  • Một bát cơm
  • 50g phi lê cá hồi rút xương
  • 100g bí đỏ
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 2 củ hành lá
  • Gia vị: muối, mắm…
  • ca hoi bi do

    Hình ảnh: Bộ sưu tập

    Thực hành cháo cá hồi bí đỏ

    • Bước 1: Cá hồi rửa sạch với nước muối nhạt, sau đó dùng nhíp gắp bỏ xương cá, để ráo nước. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ nội tạng, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn.
    • Bước 2: Đun sôi 500ml nước và ½ thìa muối rồi cho cá hồi vào luộc trong vài phút cho cá chín. Lấy cá hồi đã nấu chín và xay thành từng miếng nhỏ. Để dành nước luộc cá để nấu cháo.
    • Bước 3: Cho cá hồi đã xay lên chảo khô, đảo đều rồi nêm thêm ½ thìa nước mắm cho đậm đà.
    • Bước 4: Đun 1 bát gạo trong nồi dashi. Khi cơm bắt đầu chín, cho bí đao vào khuấy đều. Nêm 1/2 thìa muối, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm. Khi cháo chín, múc ra tô, cho cá hồi lên trên.
    • Cháo cá hồi

      Trong trường hợp bạn chưa biết, katuk chứa rất nhiều protein cũng như các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C hay canxi. Ngoài ra, quất có tính mát, rất có lợi cho sức khỏe của trẻ.

      Đang xem: Bé mấy tháng ăn dặm? Phương pháp và những điều mẹ cần biết

      Chuẩn bị tài liệu

      • Một bát cơm
      • 50g cá hồi
      • 30 g cải bó xôi
      • Gia vị: muối, mắm…
      • ca hoi rau ngot

        Hình ảnh: Bộ sưu tập

        Thực hành cháo cá hồi rau mồng tơi

        • Bước 1: Cá hồi, rau muống rửa sạch. Sau đó, nấu cá hồi với ½ muỗng cà phê muối. Sau đó, lọc bỏ da và xương, dùng thìa nghiền nát thịt.
        • Bước 2: Các loại rau nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc thái nhỏ.
        • Bước 3: Gạo đã vo sạch cho vào nồi, thêm muối, hạt nêm để món ăn thêm đậm đà. Khi cháo sôi, cho cá hồi và cải bó xôi vào. Đảo đều và đun thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.
        • digifood gợi ý cách nấu cháo cá hồi

          Cá hồi rau dền

          Nếu bạn còn đang băn khoăn nấu cá hồi với rau gì ngon thì rau dền là một lựa chọn tốt. Để nấu cá hồi với rau dền, bạn có thể làm theo công thức dưới đây:

          Đang xem: Bé mấy tháng ăn dặm? Phương pháp và những điều mẹ cần biết

          Chuẩn bị tài liệu

          • 30g phi lê cá hồi
          • Cháo
          • 30g rau dền
          • Dầu em bé (dầu mè, dầu ô liu)
          • 5 gam hành tây
          • chao cu den ca hoi cho be an dam

            Ảnh: mẹ dau dau

            Cá hồi luộc rau dền

            • Bước 1: Cá hồi rửa sạch, ướp sơ với chút muối. Sau khi cá chín, dùng kéo cắt thành miếng nhỏ hoặc dùng thìa nghiền nhuyễn.
            • Bước 2: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, sau đó cho cá hồi đã cắt nhỏ vào đảo đều.
            • Bước 3: Rau dền nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
            • Bước 4: Nấu cháo với một ít nước. Khi cháo sôi thì cho cá hồi và rau dền vào. Thêm một số gia vị và gia vị. Đun thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
            • Cá hồi cải bó xôi

              Rau mồng tơi được biết đến là loại rau rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ngoài ra, sự kết hợp giữa cải bó xôi và cá hồi không những không còn mùi tanh mà còn khiến món cháo thêm phần hấp dẫn, thơm ngon và đậm đà.

              Đang xem: Bé mấy tháng ăn dặm? Phương pháp và những điều mẹ cần biết

              Chuẩn bị tài liệu

              • 50g phi lê cá hồi
              • 1 bát cơm
              • 50 g cải bó xôi
              • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
              • 1 muỗng cà phê gia vị
              • chao ca hoi rau cai bo xoi

                Hình ảnh: Bộ sưu tập

                Cá hồi cải bó xôi

                • Bước 1: Cá hồi rửa sạch, thêm chút muối, luộc chín. Sau khi cá chín, người ta lọc bỏ da và xương, lấy thịt cá xay nhuyễn.
                • Bước 2: Cải bó xôi nhặt bỏ cuống lá. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố cùng 2 thìa nước lọc và xay nhuyễn.
                • Bước 3: Đun sôi gạo. Khi thấy cơm sôi và phồng lên thì cho cá hồi vào. Khuấy trong vài phút, sau đó thêm rau bina xay nhuyễn và nấu thêm vài phút nữa.
                • Rau muống luộc cá hồi

                  Rau chân vịt là loại rau tuyệt vời, mẹ nên cho con ăn bổ sung thường xuyên. Rau bina chứa canxi và magiê, góp phần phát triển xương tốt. Không chỉ vậy, vitamin A trong rau củ còn có tác dụng tăng cường thị lực, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho bé.

                  Đang xem: Bé mấy tháng ăn dặm? Phương pháp và những điều mẹ cần biết

                  Chuẩn bị tài liệu

                  • 30g cá hồi (tốt nhất là phi lê)
                  • 1 bát cơm trắng (có thể dùng cháo trắng nấu sẵn)
                  • 1 củ hành khô
                  • 30g cải bó xôi
                  • Dầu thực vật
                  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm
                  • chao ca hoi nau voi rau gi cho be

                    Hình ảnh: Bộ sưu tập

                    Cách nấu cá hồi bó xôi

                    • Bước 1: Cá hồi rửa sạch với nước muối pha loãng và chút gừng, sau đó cho thêm chút muối rồi luộc chín. Khi cá chín, dùng thìa tán nhuyễn cá.
                    • Bước 2: Rau mồng tơi bỏ gốc, rửa sạch rồi xay nhuyễn (hoặc cắt càng nhỏ càng tốt).
                    • Bước 3: Nấu cháo cá hồi kho tàu. Khi cơm sôi, cho rau mồng tơi vào, đảo đều. Nấu khoảng 2-3 phút thì cho cá hồi vào, đảo đều 2-3 phút rồi tắt bếp.
                    • Cháo cá hồi cà rốt

                      Tham khảo: Gợi ý 16 loại rau, củ, quả tốt nhất cho bé ăn dặm

                      Cà rốt rất giàu vitamin A nên đặc biệt cần thiết cho thị lực của trẻ nhỏ. Không chỉ vậy, cà rốt còn có chức năng miễn dịch cho bé nên ăn cùng với cá hồi sẽ khiến bé ngon miệng hơn. Nếu bạn chưa biết nên ăn kèm cá hồi với những loại rau gì thì đây là một số gợi ý dành cho bạn.

                      Đang xem: Bé mấy tháng ăn dặm? Phương pháp và những điều mẹ cần biết

                      Chuẩn bị tài liệu

                      • 1 bát cơm
                      • 50g phi lê cá hồi
                      • ½ củ cà rốt
                      • 1 cọng hành tây
                      • 1 pho mát
                      • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ô liu
                      • ca hoi nau voi rau gi ngon

                        Hình ảnh: Bộ sưu tập

                        Cách nấu cháo cá hồi cà rốt

                        • Bước 1: Cá hồi rửa sạch với nước muối loãng có pha một ít nhánh gừng để khử mùi tanh. Sau đó để cá ráo nước và dùng thìa tán nhuyễn.
                        • Bước 2: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn rồi cho cá hồi vào xào.
                        • Bước 3: Cà rốt luộc chín, xay nhuyễn. Bạn có thể lọc qua rây để cà rốt nhuyễn mịn hơn.
                        • Bước 4: Cho gạo vào nồi nước sôi, sau đó cho cà rốt và cá hồi vào. Nấu thêm 2-3 phút thì cho 5ml dầu olive và 1 khối phomai vào.
                        • Có thể bạn quan tâm:

                          • Hai cách làm cá hồi chiên xù cho bé
                          • 2. Những điều nên và không nên khi kết hợp rau củ với cá hồi

                            Ngoài câu hỏi cá hồi nấu với rau củ gì, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:

                            Những loại rau nào không phù hợp với cá hồi?

                            Nhiều mẹ thường phân vân không biết loại rau nào không nên nấu cùng cá hồi, loại rau nào không nên kết hợp với cá hồi? Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi hoàn toàn không tương thích với bất kỳ loại rau nào. Tuy nhiên, bạn không nên cho bé ăn sữa cá hồi sống. Vì hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ ảnh hưởng đến sắc tố da của bé.

                            ca hoi nau voi rau gi

                            Hình ảnh: Bộ sưu tập

                            Cách khử mùi tanh của cá hồi

                            Thông thường, trẻ nhỏ có vị giác rất nhạy bén. Bé sẽ cảm thấy khó chịu nếu có thức ăn lạ trong miệng. Do đó, trước khi chế biến, bạn nhớ loại bỏ mùi tanh của hoa hồi. Dưới đây là một số mẹo khử mùi cá hồi mà bạn nên cân nhắc:

                            • Để khử mùi tanh của cá hồi, trước khi chế biến nên rửa cá hồi bằng nước diệt muỗi pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để khô.
                            • Khi nấu cá có thể cho thêm vài lát gừng để khử mùi tanh.
                            • Cách chọn cá hồi tươi

                              Khi chế biến cá hồi cho bé nên chọn những miếng cá phi lê, nhiều thịt và không có xương. Cách chọn cá hồi tươi như sau:

                              • Thịt có màu cam sáng hoặc hồng. Không chọn thịt có màu sẫm, vì như vậy thịt đã bị ôi thiu từ lâu.
                              • Bề mặt thịt khô và không có tạp chất. Khi dùng tay ấn vào sẽ thấy cá có độ đàn hồi sẫm màu.
                              • Quan sát các vân mỡ trên thân cá đều, không có đốm đen hay nâu.
                              • Đây là công thức kết hợp cá hồi với các loại rau tươi cho bữa ăn ngon miệng. Hi vọng những gợi ý của digifood có thể giúp bạn giải đáp câu hỏi nên cho bé ăn cá hồi với loại rau gì vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng? Đừng quên cập nhật công thức nấu ăn trên blog digifood để cả nhà luôn vui vẻ nhé!

                                Mách bạn các món ngon khác từ cá hồi:

                                Đang xem: Cách nấu cháo xay nhuyễn cho bé 6 tháng tuổi

                                • 3 Công thức Cá hồi Nướng Phô mai
                                • 3 Công thức cá hồi sốt xì dầu

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button