Khi trẻ được 9-12 tháng tuổi, bạn có thể tập cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng đồng thời tiếp tục cai sữa cho trẻ, vì ở giai đoạn này, sữa mẹ không còn cung cấp đủ cho trẻ đang phát triển. dinh dưỡng trẻ em. Những thực phẩm nên ăn trong thời gian này là: cháo, ngũ cốc, bột yến mạch, nếu trẻ khỏe có thể tập cho trẻ ăn cơm nát.
Trong quá trình nấu cháo dinh dưỡng cho bé, không được dùng bột ngọt, bột nêm vì có chứa các chất khiến trí não của trẻ kém phát triển.
Dưới đây là một số khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ 9-12 tháng tuổi
1. Cháo thịt bò khoai lang
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50g thịt thăn,
- 2 củ khoai lang vừa vặn,
- Một nắm gạo,
- muối, đường,
- Hành lá.
- 100g phi lê,
- một nắm gạo,
- Muối, đường
- Hành lá
- Dầu.
- Một con cua / ghẹ
- Một nắm gạo
- Gia vị, bao gồm muối và đường
- Dầu ăn.
- 50g tôm đã làm sạch,
- 2 viên bí ngô nhỏ,
- Một nắm gạo,
- muối, đường,
- 5g thịt ếch.
- Cải bó xôi 20g.
- 1 nắm gạo trắng.
- Muối, đường.
- 1 pho mát
- 25g gạo trắng
- 10 gram thịt lợn,
- 20 gam cà rốt,
- 1 con lươn sống
Cách thực hiện:
Bước đầu tiên: cho gạo vào nồi và đun sôi (nấu nhẹ cho đến khi gạo nở ra)
Bước 1: Rửa bằng máy, băm nhỏ hoặc xay thịt bò.
Bước 2: Cho thịt bò vào một chút nước ấm, khuấy đều cho thịt tan ra, bé dễ nuốt.
Bước 3: Bắc một nồi nước lên bếp, cho nước vào đun sôi cho thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 4: Hấp chín khoai lang, sau đó dùng thìa và dằm nhỏ cà tím cho đến khi khoai có độ đàn hồi và kết thành bột, thế là xong.
Bước 5: Cho thịt bò đã đun chảy và khoai lang nghiền vào, khuấy đều tay để cháo không bị vón cục.
Bước 7: Nêm gia vị nhạt hơn của người lớn. Múc cháo ra bát, có thể cho thêm một chút dầu oliu để cháo thơm hơn nhé!
2. Cháo cá quả
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách chuẩn bị:
Bước 1 : Rửa sạch cá, thêm chút muối rồi nấu chín, lọc bỏ xương vụn còn sót lại rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
<3
Bước 3 : Nêm nếm cho vừa khẩu vị hơn người lớn, sau đó tắt bếp và thêm phần hành lá còn lại. Múc ra bát để còn ấm và cho bé dùng
3. Cháo cua / ghẹ
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thực hành cháo thịt cua
Bước 1 : Cua / ghẹ rửa sạch, hấp chín.
Bước 2 : Lấy nước hấp cua / ghẹ và nấu cháo. Hương vị vừa miệng, khiến người lớn cảm thấy nhẹ bụng một chút
Bước 3 : Bạn tách lấy phần thịt cua / ghẹ và nấu với cháo
Bước 4 : Múc ra bát cho trẻ ăn thử nếu trẻ không bị dị ứng với hải sản.
<3
4. Cháo tôm bí
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách nấu cháo tôm bí đỏ
Bước 1 : Bắc nồi nước lên bếp, cho gạo vào nấu chín
Bước 2 : Thêm bí, nấu cho đến khi mềm và rây
Bước 3 : Rửa sạch tôm, rút chỉ đen, băm nhỏ và nấu chín
Bước 4 : Thêm tôm, bí đỏ và cháo và nấu trong 3 phút
Bước 5 : Lấy ra để hâm nóng và cho bé sử dụng
5. Cháo Ếch tầm ma
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách nấu cháo ếch
Bước 1 : Đun gạo trắng thành cháo
<3
Bước 3 : Rửa sạch rau bina, bỏ lá và nấu cho đến khi mềm
Bước 4 : Xay nhuyễn rau bina
Bước 5 : Đun sôi thịt ếch và rau mồng tơi trong cháo
Bước 6 : Nêm nếm cho vừa ăn, cho 1 khối phô mai vào, khuấy đều, để sôi trong 3 phút
Bước 7 : Lấy nồi ra cho bé dùng (đến khi cháo còn ấm)
6. Cháo lươn cà rốt
Cháo lươn rất tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng và còi xương. Đông y cho rằng thịt lươn có công dụng dưỡng huyết, chữa biếng ăn, ăn không tiêu, tiêu chảy, suy dinh dưỡng ở trẻ em.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách nấu cháo lươn cà rốt
Bước 1 : Nấu chậm cơm trắng
Bước 2 : Lươn trước tiên rửa sạch, hấp hoặc luộc chín, lấy thịt lươn ra, băm nhuyễn.
Bước 3 : Xay nhuyễn cà rốt
Bước 4 : Thêm cà rốt và lươn băm nhỏ để nấu cháo
Bước 5 : Sau khi cháo chín, nêm nếm gia vị thích hợp và nấu trong khoảng 7 – 10 phút.
Bước 6 : Tắt bếp, để nguội khoảng 2 phút rồi cho bé ăn
