Lẩu là món ăn được nhiều người yêu thích lựa chọn, đặc biệt là các dịp cuối tuần, tiệc cưới hỏi, tân gia, sinh nhật,… Món ăn này mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và khá dễ thực hiện tại nhà. Vậy, có những món lẩu phù hợp để đãi tiệc hiện nay? Hãy cùng KDL Bò Cạp Vàng tìm hiểu chi tiết các món lẩu đãi tiệc trong bài viết sau đây.
1. Lẩu Thái hải sản
Lẩu Thái hải sản là một trong những món lẩu được nhiều người lựa chọn khi lên thực đơn đãi tiệc. Vì món ăn này có đầy đủ vị thơm – chua – cay và ngọt tự nhiên từ hải sản tươi sống.
2. Lẩu ếch nấu măng
Lẩu ếch nấu măng là sự kết hợp giữa nước lẩu chua ngọt đậm đà và thịt ếch đồng thơm ngon xào cùng măng giòn. Bạn có thể chọn món lẩu này để đãi tiệc vì cách nấu khá đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm mua.
3. Lẩu riêu cua gà ta
Mặc dù cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lẩu riêu cua gà ta là một trong những món lẩu ngon và giàu dinh dưỡng. Riêu cua vàng óng khi nhúng cùng rau thơm, bắp chuối, đậu hũ và thịt gà sẽ tạo cho nước lẩu có vị ngọt đậm đà rất đặc trưng.
4. Lẩu cá khoai
Lẩu cá khoai (hay lẩu cá cháo) là món lẩu ngọt – thơm ngon từ thịt cá. Món lẩu này thường được ăn kèm với bún, rau củ quả và khá dễ nấu nên thường xuất hiện trong những buổi sum họp gia đình.
5. Lẩu ghẹ
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ ghẹ thì lẩu ghẹ kim chi là một gợi ý hay dành cho bạn. Món ăn này có nước lẩu đậm đà, bổ dưỡng từ thịt ghẹ, nghêu trắng và khi ăn thì kèm với một ít rau vừa được trụng chín.
6. Lẩu cá trắm
Lẩu cá trắm là món lẩu thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng với nguyên liệu dễ tìm mua và cách thực hiện đơn giản. Tuy nhiên khi nấu, bạn cần sơ chế cá kỹ để tránh làm nồi lẩu bị tanh.
7. Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu rau cua bắp bò thơm ngon, đậm vị vì có sự kết hợp của cả thịt bò và hải sản. Khi thưởng thức trong bữa tiệc, nó thường được ăn kèm với bún, rau thơm và các loại nước giải khát có ga.
8. Lẩu mắm cá lóc
Lẩu mắm là món ăn đặc sản của người dân miền Nam. Với nước lèo có vị ngọt đặc trưng từ mắm cá lóc, món lẩu này cung cấp cho người dùng nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho cơ thể.
9. Lẩu tôm chua cay
Lẩu tôm chua chay có cách chế biến khá dễ dàng nhưng sẽ tốn khá nhiều thời gian để nấu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị chua chua, cay cay, ngọt từ tôm và các loại rau ăn kèm. Tuy nhiên, nếu bàn tiệc có trẻ em thì bạn nên lưu ý điều chỉnh độ cay của nước lẩu sao cho phù hợp.
10. Lẩu cá chép dưa cải chua
Món lẩu này được làm từ các nguyên liệu dễ tìm mua như: cá chép, dưa cải chua, rau muống và bắp chuối. Vì vậy, trong những dịp sum họp gia đình, tiệc cưới hỏi, tân gia, sinh nhật,… lẩu cá chép dưa cải chua là món lẩu đãi tiệc thơm ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Với bài viết trên đây, KDL Bò Cạp Vàng đã giới thiệu đến bạn đọc top 10 món lẩu ngon và giàu dinh dưỡng thường được thêm vào thực đơn đãi tiệc. Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn lựa chọn được món lẩu ưng ý nhất để thưởng thức cùng những người thân yêu.
