Súp ăn dặm không chỉ bổ sung dinh dưỡng, thơm ngon, sánh mịn mà còn giúp bé tăng cân được nhiều mẹ muốn làm cho bé. Hôm nay khi bé đã lớn mình xin giới thiệu với các mẹ món súp béo ngậy và hấp dẫn của các bé trên 6 tháng tuổi.
1. Súp khoai tây nghiền
Khoai tây có nhiều tinh bột nên món súp này sẽ rất đặc và sánh. Đặc biệt là phô mai tạo nên mùi thơm hấp dẫn khiến bé không thể bỏ qua.
Chất liệu:
– Khoai tây: 1 củ nhỏ
– Thịt heo bằm hoặc bằm: 50g
– Nước dùng: 200ml
– Phô Mai: 1 Con Bò Cười
– Gia vị
– Hành tây, mùi tây
Cách làm súp khoai tây nghiền:
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
– Đun sôi thịt và nước dùng trong nồi, sau đó cho khoai tây vào, đun sôi, nêm nếm vừa ăn rồi cho phô mai vào rồi tắt bếp.
– Múc canh ra tô, cho hành lá cắt nhỏ vào, rắc lên trên, dùng nóng.
2. Súp cua ăn dặm cho bé
Súp cua là món ăn nổi tiếng, chứa nhiều đạm và canxi, rất có lợi cho sự phát triển và sức khỏe của bé. Để nấu món súp cua ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Chất liệu:
- Thịt cua (nấu chín)
- Gà
- Tôm bóc vỏ
- Trứng gà hoặc trứng cút
- Rau mùi (rau mùi)
- Ngô, cà rốt
- Nấm rơm
- Ngô hoặc sắn
- Các loại gia vị khác
- 1 cốc hạt ngô hoặc 1 lõi ngô
- 1 bát rau củ trộn (cà rốt, đậu cô ve, đậu Hà Lan)
- 1/4 thìa cà phê bột nghệ
- 1 muỗng cà phê bơ
- 1 nhúm tiêu và muối (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê tỏi và gừng
- Nước
- 1 củ hành tây và cà rốt xắt nhỏ
- 0,5g đậu đỏ
- 2-3 nhánh bông cải xanh và 3-4 cây nấm thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê gừng nạo
- 2 muỗng cà phê bơ
- 1 nhúm muối
- 1 nhúm hạt tiêu đen hoặc bột jira
- 1 muỗng canh sữa
- 1 ly nước
- Các loại rau khác (tùy chọn)
- Trứng cút: 5 quả.
- Nấm: 20g.
- Thịt bò hoặc thịt heo: 10g.
- Súp lơ xanh: 15g.
- Dầu ăn
- Hành lá, gừng, dầu thực vật.
- Gia vị, bột sắn
- 1g thịt bò thái hạt lựu
- 2 củ cà rốt (gọt vỏ và thái hạt lựu)
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- Tỏi tỏi đập giập
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp húng quế, hương thảo và hạt tiêu
- 6 ly nước
- 1 bát lúa mạch
- Hành tây thái hạt lựu
- Vài nhánh bông cải xanh
- 1 bát nước dùng
- 1 nhúm muối tiêu
- 1/2 củ cà rốt (thái nhỏ hoặc lớn)
- Hành tây (2 muỗng canh) xắt nhỏ
- Gừng và tỏi (3 tép)
- Ăn ít muối
- Bơ (1 muỗng cà phê)
- 1 muỗng cà phê hạt thì là
- Ớt
- Nước
- Cà rốt, hành tây, tỏi, gừng gọt vỏ và rửa sạch.
- Làm nóng một thìa cà phê bơ trong nồi áp suất, sau đó thêm hạt thì là và nấu cho đến khi chúng nổ tung.
- Tiếp tục cho hẹ, gừng, tỏi vào xào khoảng 2 phút thì cho cà rốt, muối, tiêu, nước vào đun đến khi sôi thì vặn lửa vừa. Tiếp tục đun đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp, để nguội.
- Đổ cà rốt vào máy xay sinh tố và lọc lấy nước cho bé.
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- hành tây xắt nhỏ
- 1 gói măng tây đông lạnh
- 1 bát súp gà
- 2 thìa cà phê bột húng quế và tỏi
- 1 cốc sữa chua nguyên chất không béo
- 1 ức gà thái hạt lựu
- Làm nóng dầu, sau đó cho hành tây vào xào cho mềm. Tiếp tục cho măng tây, nước dùng gà, húng quế, bột tỏi vào đun sôi ở lửa vừa rồi hạ lửa nhỏ đun tiếp đến khi măng tây mềm thì tắt bếp, để nguội. Thêm sữa chua và khuấy đều.
- Bạn xay nhuyễn thịt gà với kem măng tây và cho bé ăn. Bố mẹ nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bắt tay vào nấu súp cua cho bé ngay thôi nào.
Cách nấu súp cua cho bé:
Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt. Nấm cái cũng thái nhỏ. Với ngô mẹ tách hạt và để riêng ra bát. Phần rau mùi (rau mùi) cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
Trứng cút mẹ luộc chín bóc vỏ
Thịt cua cái băm nhỏ.
Bước thứ hai: đầu tiên luộc gà một chút, sau đó chắt bỏ nước. Chuẩn bị một nồi nước sôi khác để luộc tôm và gà. Khi tôm và thịt gà chín, vớt ra để nguội rồi băm nhỏ.
Nấu cà rốt, nấm và ngô trong nồi nước sôi khoảng 20 phút
Bước thứ ba: Sau khi nước hầm nhừ, mẹ cho thịt gà, tôm, cua vào đảo đều.
Bước 4: Mẹ hòa bột năng với nước rồi đổ vào nồi cháo. Mình cho bột năng vào sẽ thấy súp đặc lại. Nếu súp vẫn còn lỏng, bạn có thể thêm nhiều tinh bột sắn.
Bước 5: Tiếp theo, mẹ đập trứng và đổ trực tiếp vào súp qua rây. Ở đây mình cho thêm hạt nêm chay vào nước riêu cua cho bé thêm đậm đà. Bạn có thể sử dụng một chút muối hoặc hạt nêm.
Khi nước canh sôi, cho hành ngò cắt nhỏ vào khuấy đều. Cuối cùng, mẹ cho trứng cút vào. Đợi canh sôi thì tắt bếp.
3. Cách nấu súp ngô
Thành phần
Cách nấu súp ngô cho bé ăn dặm
Bạn cho ngô, bột nghệ, muối và nước vào nồi áp suất và nấu cho đến khi chuông báo kêu. Khi áp suất giảm, xay nhuyễn ngô trong máy xay. Lưu ý khi xay ngô nên cho thêm một ít nước để bột được mịn.
Trong khi ngô được xay, các loại rau hỗn hợp được nấu chín và xay nhuyễn trong nồi hấp.
Bạn tiếp tục đun nóng bơ, sau đó cho tỏi và gừng băm nhuyễn vào. Sau đó, thêm các loại rau nghiền nát và quăng lại với nhau.
Cuối cùng cho bột bắp xay nhuyễn vào, đảo đều, đun sôi trên lửa lớn, nêm vừa ăn, lấy ra hâm nóng cho bé ăn.
4. Công thức súp salad
Thành phần
Cách nấu súp rau củ
Làm nóng một ít dầu trong chảo và thêm một miếng bơ. Tiếp tục thêm hành tây và xào cho đến khi có màu hồng nhạt, sau đó thêm gừng băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.
Bạn cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế vào nồi xào khoảng 2 phút rồi đổ một bát nước nhỏ vào đun sôi. Tại thời điểm này, thêm muối và hạt tiêu đen và tiếp tục đun nhỏ lửa trong vài phút, sau đó loại bỏ.
Vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo đặc cho bé 6 tháng tuổi rồi. Múc súp ra bát, rắc hành ngò và tiêu, khi súp còn nóng cho bé ăn.
5. Súp tôm bí đỏ
Chất liệu:
– Tôm sú tươi: 300g, bóc vỏ, giữ lại 3 con, còn lại đập dập, băm nhỏ, ướp hạt nêm và chút tiêu.
– Bí đỏ: 400g
– Bơ: 1 thìa
– Sữa tươi không đường: 250ml
– Hành tím bằm: 2 thìa canh
– 3 nhánh rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
– Nước luộc gà: 300ml
-tiêu, dầu ăn, kem tươi
Công thức súp tôm bí đỏ cho bé:
Hành tím băm nhỏ cho thơm, cho bí vào xào thơm rồi cho nước dùng vào nấu đến khi bí mềm, cho 3 con tôm vào nấu chín, vớt tôm ra, nạo bí hoặc dùng thìa nghiền nát.
Phi thơm hành khô lần nữa, cho tôm vào xào săn, bày ra đĩa.
Cho bí nghiền và nước dùng vào nồi đun sôi, cho tôm vào, nêm nếm vừa ăn, thêm sữa, bơ và crème fraiche, vừa ăn.
Múc canh ra tô, rắc hành ngò. Cho bé ăn khi còn ấm.
Xem thêm>>6 công thức nấu cháo tôm cho bé bổ dưỡng, đơn giản
6. Súp nấm trứng cút
Thành phần
Công thức món súp nấm trứng cút
Trứng cút đập ra bát, đánh tan. Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch, thái miếng. Rửa sạch súp lơ và thái nhỏ. hành và gừng băm nhỏ. Thịt băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Cho thịt vào nồi, xào hành và gừng. Cho trứng cút vào xào đến khi trứng đặc lại thì cho bông cải xanh vào, nêm muối vừa ăn, nấu vài phút thì cho bột sắn dây và nước vào tạo thành hỗn hợp sền sệt, đổ dầu ăn vào để tạo thành món súp thơm ngon. Cho bé uống.
7. Công thức súp lúa mạch thịt bò
Thành phần
Cách làmSúp lúa mạch thịt bò
Cho các nguyên liệu trên vào nồi đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun trong 1 giờ. Chú ý kiểm tra mực nước và cho thêm nước đun nhỏ lửa nếu cạn. Sau khi thịt bò và lúa mạch chín thì tắt bếp, để nguội khoảng 15 phút rồi tán nhuyễn cho bé ăn. Đây là công thức nấu súp cho bé 7 tháng tuổi mà bạn đang tìm kiếm.
8. Công thức súp bông cải xanh
Thành phần
Cách nấu súp bông cải xanh cho bé
Xào hành tây và cà rốt trong dầu ô liu khoảng 5 phút, sau đó cho bông cải xanh và nước dùng vào, đậy nắp đun nhỏ lửa cho đến khi bông cải mềm nhưng vẫn còn xanh.
Bạn cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay thành hỗn hợp mịn, nêm muối và tiêu rồi cho bé ăn. Vậy là các ông bố bà mẹ đã nấu thành công món súp bông cải xanh cho bé rồi đấy.
9. Công thức súp cà rốt
phần tử
Cách nấu
10. Công thức súp măng tây kem gà
Thành phần
Cách nấu
Xem thêm>> 5 công thức nấu súp gà nấm cho bé ăn dặm bổ dưỡng
