Ăn dặm là bước quan trọng để bé tập phản xạ nhai và chuyển từ bú mẹ sang ăn các loại thức ăn khác nhau. Lúc này mẹ muốn bổ sung thêm nhiều loại rau vào bữa ăn của bé nhưng lại không biết nên chọn loại rau nào và chế biến món ăn như thế nào. Vậy thì mẹ đừng bỏ qua 6 công thức siêu dễ cháo củ cải trắng cho bé ăn dặm đảm bảo bé ăn ngon, mẹ phát triển tốt.
1. Cháo củ cải trắng – món ăn vặt bổ dưỡng
Củ cải trắng là loại thực phẩm được trẻ em ưa chuộng nhất vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ tìm mua và chế biến rất đơn giản. Củ cải trắng chứa nhiều chất xơ, protein, canxi, axit folic, vitamin c, kali, thích hợp cho bé 7-8 tháng cung cấp dinh dưỡng:
Củ cải trắng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé nên chắc chắn bạn sẽ muốn thêm nó vào thực đơn ăn dặm của bé. Hãy cùng tham khảo 6 công thức nấu cháo daikon đơn giản cho bé.
Mamamy’s house có đợt giảm giá lớn trong năm nay: mua 1 tặng 1 khăn lau nhiệt đới miễn phí trên bộ dùng thử mamamytropic – phiên bản nâng cấp của khăn lau mamamy. Chỉ 52k – gần bằng 1 ly trà sữa mẹ có ngay 2 gói khăn lau, an toàn cho da bé vùng nhiệt đới, bé thoải mái suốt 2 tháng. 100% sợi tự nhiên và vải rayon, giúp chiếc khăn mềm mại như lòng bàn tay mẹ, nhẹ nhàng vuốt ve làn da của bé. Khăn còn được bổ sung tinh dầu Tropical Premium Essence giúp kháng khuẩn, ngăn ngừa hăm tã, giữ ẩm tốt cho làn da của bé. Chỉ có 10.000 bộ trong tháng này, nhanh tay lên nào!
2. 6 công thức nấu cháo củ cải mãng cầu co giãn cho bé
Củ cải trắng rất dễ phối hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau nên mẹ có thể yên tâm thay đổi khẩu vị cho bé mà không lo bé bị ngán. Thành phần của củ cải có chứa xenlulo nên có vị thanh, mát, bé ăn sẽ rất thích.
2.1. Cháo trẻ em thiếu canxi tôm củ cải trắng
Cháo củ cải với tôm là cách tốt để mẹ bổ sung canxi cho bé, bởi tôm rất giàu canxi có thể giúp bé chắc xương. Thức ăn dặm này thích hợp cho các bé trên 7 tháng tuổi, các bé còi xương, chậm lớn, thấp bé hơn các bạn cùng tuổi.
Để nấu cho bé một bát cháo ngon, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g củ cải trắng, rửa sạch, gọt vỏ
- 30g tôm bóc vỏ nấu chín
- 100g gạo trắng
- 3ml dầu ăn
- Bước 1: Mẹ vo gạo 1-2 lần với nước, cho vào nồi, thêm khoảng 300ml nước, đun nhỏ lửa khoảng 10-12 phút cho đặc lại. cháo.
- Bước 2: Trong khi đợi cháo đặc lại, mẹ dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần tôm đã chuẩn bị rồi cho vào tô. Củ cải mẹ gọt vỏ và cắt miếng cỡ ngón tay cái, rửa sạch và bào sợi rồi cho củ cải đã cắt vào xay nhuyễn.
- Bước 3: Đợi đến khi cháo sôi, cháo chín mềm, mẹ cho tôm vào, khuấy đều, tiếp tục đun khoảng 1-2 phút rồi cho củ cải vào. đun sôi. Sau 2 phút, mẹ tắt bếp và đậy nắp lại. Mẹ cho thành phẩm ra bát cho bé thưởng thức.
- 100g củ cải trắng nấu chín
- 100g gạo trắng
- 50 gam thịt nạc
- 3ml dầu trẻ em
- Bước 1: Đầu tiên, tôi vo gạo trắng với nước khoảng 2 lần, sau đó cho vào nồi. Mẹ bật bếp, để lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều để cơm không bị dính đáy và nhanh mềm hơn.
- Bước 2: Trong khi đợi cơm mềm, bạn dùng dao xé nhỏ thịt bò hoặc xay nhuyễn thịt bằng máy xay sinh tố rồi cho vào bát. Về phần củ cải, mẹ gọt vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
- Bước 3: Sau khi cháo chín mềm, cho thịt bò và củ cải đã xay nhuyễn vào nồi, dùng thìa khuấy đều trong 3-4 phút, tắt bếp, đậy nắp lại.
- Bước 4: Mẹ múc cháo ra bát, cho ít dầu ăn vào trộn đều, đợi cháo nguội khoảng 2-3 phút rồi cho bé ăn.
- 100g củ cải trắng
- 80g bí đỏ
- 100g gạo trắng
- 300ml nước
- 2 – 3ml dầu ăn
- Bước 1: Vo gạo 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo nước, sau đó cho gạo vào nồi, thêm 300ml nước và đặt nồi lên trên bếp.
- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ hoặc cắt hạt lựu, sau đó cho vào nồi nấu với cháo trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Nhớ trộn đều tay, khoảng 3-4 phút rồi đảo lại để hỗn hợp quyện đều và không dính đáy chảo.
- Bước 3: Cho củ cải mẹ vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho vào bát. Sau khi cháo sôi, bạn đổ một bát củ cải vào nồi, tiếp tục khuấy đều cho đến khi cháo chín mềm và bí đỏ chín mềm thì tắt bếp, đậy nắp lại.
- Bước 4: Khi cháo vừa chín, đợi 1-2 phút để cháo nguội một chút, cho bé ăn khi còn nóng. Các chất dinh dưỡng trong bí có thể dễ dàng bay hơi nếu nấu cháo trên bếp trong thời gian dài.
- 80g thịt lươn
- 100g gạo trắng
- 100g củ cải trắng
- 3ml dầu ăn
- Bước 1: Thịt lươn mua về, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi tanh. Sau đó mẹ lột da, bỏ xương, chỉ để lại phần thịt lươn. Củ cải mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông cỡ ngón tay cái, cho vào bát.
- Bước 2: Vo gạo trắng, cho vào nồi, vo sơ. Tiếp đến, mẹ cho thêm 300 ml nước vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi gạo nở mềm.
- Bước 3: Sau khi cơm sôi lăn tăn, cho thịt lươn vào đảo nhanh tay để hạt cơm chín đều hơn. Khi cháo sôi, mình cho củ cải đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2-3 phút.
- Bước 4: Cuối cùng mẹ cho 30ml dầu ăn vào nồi rồi tắt bếp, cho cháo nguội vào là có thể cho bé ăn.
- 100g thịt lợn
- 80g củ cải trắng
- 100g gạo trắng
- 3ml dầu ăn
- 300ml nước
- Bước 1: Mẹ vo gạo trắng 1-2 lần với nước, cho vào nồi, thêm 300ml nước, bật bếp, ninh nhừ gạo thành cháo. .
- Bước 2: Mẹ băm hoặc xay nhuyễn thịt heo tùy theo khả năng ăn của bé. Củ cải mẹ cũng xay nhuyễn rồi cho vào bát.
- Bước 3: Nấu cháo khoảng 7-8 phút, sau khi cháo hơi sôi, mẹ cho củ cải và thịt lợn vào, dùng thìa khuấy đều. Mẹ đun thêm 3-4 phút nữa thì tắt bếp, cho 3ml dầu ăn vào, khuấy đều rồi đậy nắp lại.
- 100g thăn lợn
- 50g củ cải trắng
- 100g gạo trắng
- 3ml dầu trẻ em
- 300ml nước
- Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu hoặc băm nhỏ. Thận heo nái ngâm nước muối khoảng 3-5 phút, rửa sạch với nước, bỏ phần trắng, sau đó băm nhỏ. Gạo mẹ vo sạch, cho vào nồi.
- Bước 2: Mẹ bật bếp, cho 300ml nước vào nồi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi gạo nở mềm (mẹ tăng lượng nước cháo tùy theo sở thích của bé. đối với cơm mỏng hoặc cơm dày). Mẹ chỉ cần đun ở lửa lớn khoảng 10-12 phút, sau đó cho thận lợn và củ cải trắng vào nồi, khuấy đều, cứ khoảng 1-2 phút mẹ lại đun tiếp để cháo chín nhanh hơn và ngon hơn mà không bị nhão. bị hư hỏng. Đáy dính.
- Bước 3: Sau khi cháo mềm, cho một chút dầu ăn vào, tắt bếp, đậy nắp và để cháo nguội. Cuối cùng, mẹ múc cháo ra bát cho bé yêu rồi mẹ nhé.
- Cháo đã nấu chín chỉ để được tối đa 2 ngày, sau thời gian này mẹ không nên cho bé ăn vì sẽ rất nguy hiểm, vì thức ăn để lâu dễ sinh ra nitrat. và axit, có hại cho em bé.
- Mẹ để cháo trong ngăn đá và dùng hộp đựng thức ăn hoặc tô sành để đựng cháo. Nhớ đóng kỹ nắp trước khi cho vào tủ lạnh để tránh vi khuẩn xâm nhập.
- Tốt nhất nên cho bé ăn cháo đã nấu trong vòng 1 giờ, nếu không cho bé ăn kịp, mẹ chỉ đun 1 lần. Không nên hâm đi hâm lại nhiều lần vì chất dinh dưỡng sẽ bay hơi và bé sẽ bị thiếu chất nếu ăn không ngon miệng.
- Các món cháo tốt nhất cho trẻ ăn dặm dù trẻ tăng bao nhiêu cân
- 9 cách nấu cháo hàu cho bé ngon không tanh chuẩn vị
- Ghi nhớ 7 quy tắc cai sữa mẹ nhé!
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, mẹ bắt tay vào nấu cháo cho bé, 3 bước đơn giản:
Đến đây, bạn đã hoàn thành món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Các mẹ nên hạn chế cho nhiều gia vị vào cháo, vì thận của bé ở độ tuổi này chưa hoàn thiện, việc thêm nhiều gia vị sẽ khiến thận phải làm việc quá sức và khiến bé mệt mỏi.
2.2. Cháo thịt bò và củ cải trắng tăng cường hệ thống miễn dịch
Thịt bò là thực phẩm giàu protein giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bé, hỗ trợ cơ thể bé chống lại vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh bên ngoài, đồng thời giúp bé ít bị ốm hơn. Thịt bò còn chứa nhiều sắt, kẽm, vitamin b6 giúp phát triển trí não, bồi bổ vị giác, rất thích hợp cho các bé mới ốm dậy, các bé hay bị cảm, cúm, sốt do thay đổi thời tiết. Món cháo thịt bò củ cải không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm.
Nguyên liệu làm món cháo thịt bò củ cải không hề phức tạp đâu các mẹ ạ. Bạn chỉ cần chuẩn bị 4 nguyên liệu sau:
Mẹ đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên bếp, bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước vào và bắt đầu nấu cho bé:
Thời điểm tốt nhất để cho bé ăn cháo thịt bò và củ cải là khi bé được 8-9 tháng tuổi. Đặc biệt, mẹ lưu ý chỉ nên cho bé ăn 1 bữa / tuần để tiêu hóa tối ưu.
2.3 Cháo củ cải trắng bí đỏ
Trong những năm đầu đời, cơ thể trẻ sơ sinh rất nhạy cảm và dễ bị nhiễm trùng, nhiễm giun. Vì vậy, đối với bé 6 tháng tuổi, mẹ nên bổ sung bí đỏ vào thực đơn ăn dặm của bé, vì bí đỏ chứa nhiều vitamin c giúp tăng sức đề kháng, bé khỏe mạnh, chống lại sự xâm nhập của giun cực.
Cháo bí đỏ củ cải trắng rất dễ nấu, ngon ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt. Bạn sẽ cần những tài liệu sau:
Khi mua nguyên liệu, hãy nhớ gọt vỏ, rửa sạch với nước và lau khô. Sau đó, hãy làm theo công thức dưới đây:
Khi trẻ được 5-6 tháng, mẹ bắt đầu cho trẻ ăn dặm với bí đỏ. Các chất dinh dưỡng trong bí đỏ rất tốt để giúp trẻ ngăn ngừa và chống lại bệnh giun. Thực đơn hợp lý là 2 – 3 bữa cháo củ cải bí đỏ xen kẽ với các món khác để bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng hơn.
2.4. Cháo lươn củ cải thích hợp cho bé nhẹ cân
Bé nhẹ cân, chậm lớn khiến mẹ lo lắng, mẹ đang tìm thực phẩm để giúp bé “ăn chóng lớn” thì thịt lươn là một gợi ý hay đấy mẹ nhé. Cứ 100 gam thịt lươn chứa tới 18,7 gam chất đạm, 39 miligam canxi, 0,9 gam chất béo và 1,6 miligam chất sắt, mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho bé. Với món cháo lươn củ cải này, mẹ không còn phải lo lắng về việc bé bị nhẹ cân, thấp còi nữa.
Món cháo này cần những nguyên liệu sau:
Cách nấu rất đơn giản, vui lòng tham khảo:
Với món cháo này, bạn lưu ý rửa thật sạch thịt lươn với giấm và muối, tách xương lươn ra khỏi thịt để bé không bị hóc. Khi bé ốm, chậm phát triển, mẹ hãy tích cực bổ sung thịt lươn vào bữa ăn dặm, mỗi tuần cho bé ăn 2 lần để có hiệu quả tốt nhất.
2.5. Cháo thịt lợn và củ cải trắng cho trẻ biếng ăn
Thịt lợn là một loại thực phẩm rất phổ biến ở Việt Nam và là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Cứ 100gr thịt lợn chứa tới 139 calo năng lượng, 19 gam chất đạm, 7 gam chất béo và 7 mg canxi, mang đến cho trẻ nguồn dinh dưỡng phong phú cho trẻ thích thú.
Đặc biệt thịt heo có vị ngọt nhẹ, thơm ngon kích thích bé ăn ngon miệng, mẹ không lo bé biếng ăn. Cháo củ cải với thịt heo sẽ là món ăn khoái khẩu của bé, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để chế biến nhé:
Thịt lợn mẹ mua về rửa sạch, củ cải trắng gọt vỏ cắt khối vuông vừa ăn. Sau đó, mẹ hãy trổ tài nấu những món cháo thật ngon cho con yêu của mẹ nhé:
Cháo vừa chín tới, mẹ cho bé ăn vẫn còn ấm nóng, cháo luôn thơm ngon, giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng của cháo. Các mẹ hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn cho bé 6 tháng tuổi với tần suất 2-3 bữa / tuần. Chú ý chọn thịt lợn tươi ngon, hồng hào, đàn hồi tốt, không chọn thịt bị biến màu, kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
2.6. Cháo củ cải trắng và thận lợn cho trẻ bị ốm
Khi bị ốm, các bé thường không muốn ăn và rất mệt mỏi. Lúc này mẹ cho bé ăn cháo thận lợn và củ cải trắng sẽ kích thích bé ăn ngon miệng, tăng cường sức đề kháng, bé sẽ nhanh nhẹn, khỏe mạnh và hoạt bát hơn.
Thận lợn chứa nhiều chất xơ và protein, cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho bé. Thận lợn có vị ngọt tự nhiên mà bé nào cũng thích mê khi nhai. Món ăn này tốt nhất cho bé từ 12 tháng tuổi trở lên, bé có hệ tiêu hóa khá hoàn thiện và dễ hấp thụ thức ăn mới. Hãy trổ tài nấu cháo ngon của bạn bằng cách chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Đủ tài liệu, chúng ta bắt đầu làm việc:
Khi mua thận lợn, hãy nhớ chọn những lát thận có màu sẫm, không có mùi đặc biệt và màng ngoài còn nguyên vẹn. Nếu mua về bạn nên vứt bỏ ngay, tránh để lâu trong tủ lạnh vì dễ làm giảm dinh dưỡng tốt cho thận. Trộn món cháo này với nhiều món ăn khác để thay đổi khẩu vị cho bé và hạn chế tình trạng biếng ăn.
3. 5 mẹo chuẩn bị và cho bé ăn cháo daikon
Cháo củ cải trắng là món ăn ngon, bổ dưỡng được các bé yêu thích. Tuy nhiên, khi mẹ nấu món này cần lưu ý 5 điểm sau, làm thật khéo, tránh ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe:
1 – Chọn củ cải thật tươi
Củ cải tươi vừa hợp vệ sinh vừa bổ dưỡng. Khi chọn củ cải, tôi chọn những củ cải trắng tươi, không có vết thâm, biến màu. Củ cải muối phải chắc, bóp cứng, không ọp ẹp mới là củ cải ngon.
Tôi chỉ cắt củ cải trước khi chế biến để tránh bị thâm đen và giảm chất lượng. Thời gian an toàn để bảo quản củ cải ở nhiệt độ phòng là 1-1,5 ngày, trong tủ lạnh 2 ngày, sau thời gian này củ cải không còn tươi, mẹ hãy hạn chế cho bé ăn.
2 – Làm sạch miệng cho trẻ sau mỗi bữa ăn
Khi ăn thức ăn đặc, chắc chắn bé sẽ ngậm một ít thức ăn vào miệng sau khi ăn. Lúc này mẹ lau miệng cho bé bằng nước sạch thôi chưa đủ, vi khuẩn vẫn còn sót lại sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé, thậm chí là gây ra bệnh tay chân miệng cực kỳ nguy hiểm đấy các mẹ ạ. . Vì vậy, mẹ cần sử dụng khăn lau có chứa thành phần kháng khuẩn, không gây hại cho da của bé.
Khăn ướt khuyên dùng được nhiều bà mẹ bỉm sữa tại Việt Nam tin dùng, đạt chứng chỉ dị ứng của Anh Quốc và được Hiệp hội Phụ sản Việt Nam khuyên dùng cho trẻ sơ sinh. Có sản phẩm này thì mẹ không cần lo lắng về việc vệ sinh răng miệng cho bé sau mỗi bữa ăn. Khăn lau siêu nhẹ nhàng với kết cấu nhẹ nhàng, mềm mại giúp làm sạch bụi bẩn, làm sạch và cung cấp nước cho làn da của bé. Thiết kế nhỏ gọn tiện lợi cho mẹ mang theo. Mẹ mát!
3 —— Thức ăn không thích hợp với củ cải trắng
Mặc dù củ cải rất tốt, nhưng không nên trộn chung với cam thảo, thịt gà và húng quế, để không làm tổn thương cơ thể. Những thực phẩm này chứa các chất không tương thích dễ xảy ra phản ứng hóa học, điển hình nhất là ngộ độc thức ăn cho bé.
4 – Tần suất cho trẻ ăn củ cải hợp lý
Một tuần, mẹ sẽ cho bé ăn củ cải khoảng 2-3 bữa / tuần. Ba bữa còn lại, mẹ ăn xen kẽ súp lơ xanh, khoai tây, củ cải và các loại rau khác… Cân bằng khẩu vị và để bé hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Các mẹ nên tránh cho bé ăn quá no để tránh các nguy cơ tiềm ẩn khiến trẻ biếng ăn, biếng ăn và mắc các bệnh về tiêu hóa.
5 – Cách bảo quản cháo chín?
Việc bảo quản cháo sau khi nấu là mối quan tâm của nhiều bà mẹ. Vui lòng làm theo hướng dẫn bên dưới:
Cháo củ cải trắng cho bé ăn dặm Với 6 công thức nấu ăn này, mọi việc trở nên thật dễ dàng. Mẹ trổ tài nấu cháo ngon cho con, giúp đàn hồi và bổ dưỡng cho bé. Nếu còn thắc mắc hãy comment bên dưới bài viết để mẹ giải đáp nhanh chóng, kịp thời. chúc bạn thành công!
Xem thêm:
