Cách nấu cháo sữa ăn dặm cho bé thơm ngon, độc đáo là điều mà nhiều mẹ băn khoăn. Hãy cùng avakids tìm hiểu trong bài viết này nhé.
1 Xiaomi là gì? Giá trị dinh dưỡng của hạt kê
Tương tự như gạo, kê là loại lương thực chính được sử dụng ở các nước châu Á và châu Phi như Ấn Độ, Nigeria, Mali, v.v. và có khả năng chịu đựng điều kiện khắc nghiệt (khô hạn). cây trồng ngắn.
Hạt kê tương tự như gạo nhưng hạt nhỏ hơn. Kê bao gồm kê trắng, kê ngón tay, kê nhỏ, kê kê, kê ngọc,…
Hình ảnh của Xiaomi
Giá trị dinh dưỡng của hạt kê
Cũng như các loại ngũ cốc khác, hạt kê cung cấp nhiều tinh bột tạo năng lượng cho hoạt động của bé. Ngoài tinh bột, hạt kê còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể, cụ thể 174g hạt kê chứa:
- 207 calo: Cung cấp năng lượng dồi dào cho trí não và cơ thể của bé.
- 41g carbohydrate: Chủ yếu từ tinh bột, giàu trái cây sấy khô. Tinh bột trong các loại hạt rất tốt cho sức khỏe và dễ tiêu hóa. Vì vậy hạt kê rất thích hợp để làm món cháo kê cho bé.
- 6g đạm (protein): Đạm là dưỡng chất không thể thiếu đối với cơ thể con người, giúp hình thành và phát triển các tế bào trong cơ thể.
- 2,2g chất xơ: Hạt kê chứa nhiều chất xơ hơn các loại hạt khác. Chất xơ giúp củng cố hệ tiêu hóa của bé. Vì vậy, nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm là một lựa chọn vô cùng hợp lý, mẹ không phải lo bé khó tiêu.
- 1,7g chất béo: Chất béo trong các loại hạt là chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể con người. Vì vậy, nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm vừa giúp bé khỏe mạnh mà không lo béo phì.
- Giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cho bé.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Cháo hạt kê cho bé là món ăn dễ tiêu hóa, giúp trẻ tránh được tình trạng khó tiêu và kém hấp thu thức ăn, chán ăn hoặc biếng ăn, nôn trớ thường xuyên.
- Bồi bổ máu: Kê chứa hàm lượng sắt cao. Cháo hạt kê giúp sản sinh nhiều hồng cầu hơn, từ đó ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
- Giúp suy nhược: vì kê chứa nhiều khoáng chất bổ dưỡng (như magie) và vitamin nhóm B – rất tốt cho quá trình hồi phục.
- Chỉ nấu cháo kê cho bé 6 tháng tuổi trở lên.
- Chọn mua kêCó màu vàng nhạt, không lép.
- Đối với những bé chưa nhai được nhiều, bố mẹ có thể xay thành cháo hạt kê, rất tiện cho bé ăn.
- Khi nấu cháo kê cho bé ăn dặm, cha mẹ nên hạn chế cho nhiều gia vị, tốt nhất nên giữ nguyên hương vị tự nhiên của rau củ, thịt cá.
- Cha mẹ nên cho bé ăn cháo kê vào ban ngày, tránh ăn vào buổi tối để tránh việc bé đi tiểu đêm nhiều.
Ngoài ra, kê còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu khác như: vitamin nhóm B, magie,… đặc biệt là hàm lượng sắt cao hỗ trợ nhu cầu cho quá trình tạo hồng cầu, vận chuyển oxy và nuôi dưỡng cơ thể bé.
2 Lợi ích của cháo kê cho bé
Vậy các chất dinh dưỡng trong cháo kê cho bé có lợi ích gì? Hãy xem xét một số lợi ích sau đây:
3 10 cách nấu cháo kê ngon cho bé
Và sau đây là các loại ngũ cốc cho bé giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bé 6-7 tháng tuổi hoặc bé mới tập ăn dặm.
Cháo gà kê
Bố mẹ có thể dễ dàng nấu cháo kê cho bé ăn dặm với thịt gà thông qua những nguyên liệu và cách nấu đơn giản sau đây.
Cách:
Bước 1: Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Sau đó vớt gà ra xé nhỏ hoặc băm nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo: Gạo kê và gạo trắng vo sạch (ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng). Sau đó, cho vào nồi nước dùng gà và nấu chín.
Bước thứ ba: Khi cháo chín cho kê và gạo vào, thêm thịt gà vào nấu cùng. Nấu đến khi gà chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo gà kê bổ dưỡng cho bé
Cháo kê bí ngô
Bí đỏ chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp bé phát triển cơ thể khỏe mạnh. Các mẹ hãy cùng học cách nấu món cháo hạt kê đơn giản mà bổ dưỡng này nhé.
Cách:
Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ bí, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó cắt thành miếng nhỏ. và mùi tây, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước thứ hai: Nấu cháo: Hạt kê rửa sạch, cho vào nồi thêm 1 lít nước đun sôi. Nấu cho đến khi kê lớn và mềm.
Bước 3: Sau khi cháo chín mềm, cho bí đỏ vào đun khoảng 15 phút đến khi bí mềm thì tắt bếp.
Bước 4: Rắc thêm ít rau mùi lên cháo để tăng mùi thơm và cho bé thưởng thức.
Cháo kê bí đỏ cho bé
Cháo kê luộc sữa
Cháo sữa bò nấu cháo cho bé rất phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi mới bắt đầu ăn dặm. Để nấu món cháo này, bố mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu và nấu theo công thức dưới đây.
Cách:
Bước 1: Hạt kê rửa sạch với nước, rang lên cho thơm.
Bước 2: Nấu cháo: Luộc sa kê đã xào trong nồi nước.
Bước 3: Cháo chín mềm và nhừ, thêm sữa vào đun khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp.
Bước 4 Đảo đều cháo, cho ra cốc và cho bé thưởng thức. Cha mẹ có thể xay cháo kê cho vào sữa rồi nấu cho bé ăn sẽ nhuyễn và dễ ăn hơn.
Cháo đậu xanh
Cháo sữa đậu xanh cho bé là món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại bổ dưỡng và thơm ngon. Ba mẹ hãy cùng avakids thực hiện món ăn này ngay sau đây nhé.
Cách:
Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước lạnh từ 5-7 tiếng (ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian).
Bước 2: Hạt kê rửa sạch, rang thơm.
Bước 3: Luộc đậu xanh đã ngâm trong nồi nước. Khi đậu xanh mềm, cho kê vào nấu khoảng 45 phút.
Bước 4: Sau khi nồi cháo đậu xanh chín mềm thì tắt lửa. Sau đó nêm nếm gia vị và cho bé thưởng thức.
Cháo đậu xanh bổ dưỡng cho bé
Cháo kê cá hồi
Ngoài cháo kê với rau củ cho bé thì cháo kê cá hồi là một món rất mới, công thức như sau.
Cách:
Bước 1: Hạt kê rửa sạch, ngâm nước qua đêm cho mềm. Sau đó cho sa kê vào nồi, nấu cháo.
Bước 2: Ngâm cá hồi đã rửa sạch trong sữa tươi hoặc giấm khoảng 20 phút để loại bỏ mùi tanh. Giúp thịt cá hồi thơm và béo hơn.
Bước 3: Cá hồi sau khi ngâm nở, lọc bỏ da và xương. Sau đó cắt thành miếng nhỏ.
Bước 4: Khi cháo mềm, cho cá hồi vào nấu thêm 5 phút.
Bước 5: Tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc ít rau mùi (rau mùi) lên trên để cháo thơm hơn.
Bước 6: Món cháo cá hồi đã hoàn thành. Cha mẹ có thể cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cháo sữa cá hồi
Cháo kê thịt bò
Thịt bò cùng với kê cũng có thể chế biến thành món cháo kê rất thơm ngon và hấp dẫn.
Cách:
Bước 1: Gạo và kê rửa sạch, để ráo nước. Sau đó rang trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm.
Bước 2 Thịt bò rửa sạch với nước muối nhạt rồi thái nhỏ.
Bước 3: Xào thịt bò với chút hạt nêm. Sau đó cho nước và gạo đã rang vào nấu thành cháo.
Bước 4: Sau khi cháo chín mềm, hạt gạo nở đều thì cho kê vào và ninh trong khoảng 45 phút. Sau đó tắt bếp, món cháo thịt bò kê đã sẵn sàng.
Có thể cho bé uống khi còn nóng.
Cháo tôm
Tôm là thực phẩm giàu canxi giúp xương bé chắc khỏe. Bố mẹ còn ngại gì mà không thực hiện theo công thức nấu cháo kê cho bé ăn dặm với tôm này.
Cách:
Bước 1: Gạo và kê rửa sạch, để ráo nước. Sau đó rang trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm.
Bước 2: Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch. Sau đó, tôm được xay nhuyễn (băm nhỏ nếu bé có thể nhai hoặc đang trong giai đoạn đầu tập nhai).
Bước 3: Xào tôm với chút hạt nêm cho đến khi tôm săn lại. Sau đó cho lượng nước vừa đủ đun sôi. Sau khi nước sôi, cho gạo đã rang vào nấu thành cháo.
Bước 4: Khi cháo mềm thì cho kê vào nấu thêm 45 phút. Có thể dùng tay khuấy cháo trong khi nấu để các thành phần cháo hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Cuối cùng, tắt bếp và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cháo tôm kê cho bé
Cháo kê táo cà rốt
Cà rốt và táo có vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp với kê sẽ tạo nên món cháo ăn dặm cho bé.
Cách:
Bước 1: Nấu cháo: Sa kê rửa sạch, cho vào nồi thêm ít nước đun đến khi mềm.
Bước 2: Táo rửa sạch và gọt vỏ. Cắt thành miếng nhỏ và nước trái cây (hoặc nước trái cây).
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Bước 4: Sau khi cháo chín, hạt kê nở đều thì cho nước ép cà rốt, táo vào nấu khoảng 15 phút. Sau đó có thể tắt bếp, khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Cà rốt, đậu Hà Lan và bột cà rốt
Cà rốt và đậu Hà Lan chứa nhiều vitamin và chất xơ giúp bé ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa. Các mẹ hãy thử cách nấu cháo hạt kê cho bé đơn giản sau đây nhé.
Cách:
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch.
Bước 2:Nấu cháo: gạo và kê rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa đủ ăn. Nấu trên lửa vừa.
Bước 3: Sau khi cháo sôi, cho cà rốt, đậu Hà Lan vào nấu cùng.
Bước 4: Sau khi nồi cháo chín mềm, tắt lửa và cho bé ăn.
Cháo đậu đỏ kê
<3
Cách:
Bước 1: Sa kê và đậu đỏ rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Cho đậu đỏ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, nấu khoảng 20 phút. Sau đó thêm kê và nấu trên lửa vừa. Khi nấu khuấy đều tay để cháo không bị dính đáy nồi.
Bước thứ ba: Khi nồi cháo mềm và nở to, nêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Bé ăn cháo đậu đỏ rất ngon
4 Điểm lưu ý khi kê chế biến thức ăn dặm cho bé
Cháo kê ăn dặm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng khi chế biến cần lưu ý một số điểm để đảm bảo an toàn và giữ nguyên dinh dưỡng:
5 từ của avakids
Tóm lại, kê là một loại thực phẩm bổ dưỡng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh về thể chất và trí não của bé. Cha mẹ cũng cần nhớ một số lưu ý khi nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm để đảm bảo mang đến cho bé bữa ăn ngon và đủ chất nhất.
Bộ sưu tập tổng hợp
thu thu đánh giá
