Cà rốt được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe thị giác. Cà rốt là loại rau không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Vậy tại sao bạn không bổ sung 2 món ăn dặm cà rốt giàu dinh dưỡng sau đây vào thực đơn ăn dặm của bé?
Lợi ích của cà rốt đối với trẻ em
Mọi người đều phải biết rằng cà rốt rất giàu vitamin A và được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe thị giác. Cà rốt là một loại rau được làm quen với trẻ từ giai đoạn ăn dặm khi trẻ được 6 tháng tuổi.
Không chỉ có vị ngọt dễ chinh phục mà khi kết hợp với các loại phủ khác như sữa, sữa chua, khoai lang hay đậu … cà rốt sẽ cân bằng hương vị của món ăn này và không chỉ làm tăng thêm sự hấp dẫn của thành phần nó kết hợp. Tuy nhiên, trong cà rốt có chứa một lượng lớn beta-caroten, sau khi được cơ thể con người hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Lượng caroten này có thể gây vàng da, vì vậy mẹ cũng nên chú ý bổ sung lượng cà rốt phù hợp cho trẻ. tránh dư thừa không cần thiết. cho em bé.
Cách nấu cà rốt nghiền
Dưới đây là 2 gợi ý món cà rốt nghiền thơm ngon và bổ dưỡng cho các bé mới bắt đầu cai sữa. Gặp mẹ!
1. Xay nhuyễn cà rốt cho bé 6 tháng
Các mẹ có thể thêm cà rốt nghiền vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng như sau:
Cần có những nguyên liệu sau để làm cà rốt xay nhuyễn:
- 30g cà rốt cắt thành miếng nhỏ
- 180ml nước (1 bát)
- 30g cà rốt thái hạt lựu
- 2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức
- Khoai lang: 40g
- Cà rốt: 40 gram
- Nước: 180ml
- Khoai lang: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa dày khoảng 1cm.
- Mama cà rốt cắt thành từng miếng nhỏ.
Ngay sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ nấu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, cho cà rốt vào nồi, thêm nước và nấu cho đến khi mềm. Thời gian luộc khoảng 12-14 phút, tùy theo độ mỏng của cà rốt.
Bước 2: Khi cà rốt chín, tắt bếp. Chuẩn bị một cái rây sạch để nghiền cà rốt.
Cà rốt chín mềm nên việc nghiền nhanh và không mất nhiều thời gian. Mẹ phải xay trước để dễ xay hơn. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố. Nếu sử dụng máy xay sinh tố, hãy cho thêm nước khi nó sôi. Cà rốt nên để nguội trước khi cho vào máy xay vì như vậy sẽ giữ được hương vị của cà rốt.
<3
Cà rốt nạo cũng rất nhanh và không mất nhiều thời gian. Mỗi khi bé ăn một lượng ít, mẹ phải dùng rây để xay cho bé cảm nhận được mùi thơm của loại củ này.
2. Bé 7 tháng tuổi trộn cà rốt xay nhuyễn với sữa
Để xay nhuyễn cà rốt, mẹ cần có những thứ sau:
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, mẹ cho một chén cà rốt vào nồi hấp. Thời gian hấp khoảng 12 phút.
Bước 2 : Khi cà rốt đã chín, vớt chúng ra khỏi nồi và bào qua rây. Phần nước tiết ra khi hấp cũng được đổ hết qua rây.
Bước 3: Tiếp theo, mẹ đổ sữa vào bát đựng cà rốt đã nghiền và trộn đều. Tùy vào thời điểm bé tập ăn mà mẹ cung cấp đủ sữa cho con để điều chỉnh độ đặc của dịch cho phù hợp.
Lưu ý cho mẹ : Để hạn chế mất chất dinh dưỡng trong sữa, nếu bạn muốn hâm nóng lại cà rốt nghiền cho bé, nếu dùng sữa công thức thì nên để ở nhiệt độ 70 ° C. và 40 ° C nếu sử dụng sữa mẹ. Thời gian khởi động không quá 3 phút. Nếu nó được làm nóng trên 70 ° C, nó nên được làm nóng trong khoảng 1 phút.
3. Khoai lang cà rốt cho bé ăn dặm 7 tháng
Mẹ có thể thêm bột cà rốt và khoai lang vào thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng tuổi vì bé đã quen với vị ngọt, thơm nhẹ. Khoai lang và cà rốt giúp cung cấp nhiều vitamin, chất xơ và tinh bột cho mẹ đang muốn cải thiện hệ tiêu hóa của bé hoặc khi nhu cầu ăn của bé ngày càng tăng.
Vật liệu:
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, mẹ hãy bắt tay vào làm món ăn dặm khoai lang và cà rốt cho bé yêu nhà mình nhé.
Cách thực hiện:
Bước đầu tiên : Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2 : Cho cà rốt và khoai lang vào nồi đun đến khi chín. Thời gian đun sôi khoảng 15 – 17 phút.
Bước 3: Khoai lang và cà rốt chín, vớt ra rây hoặc xay nhuyễn từng thứ một (sau khi nguội thì xay nhuyễn).
Bước 4: Tùy theo khả năng ăn đặc của bé, mẹ sẽ điều chỉnh độ đặc – loãng với nước cho phù hợp và trộn đều.
Món khoai lang cà rốt thích hợp cho các bé thích ngọt hoặc không thích vị gắt của cà rốt
Vì vậy, tôi đã hướng dẫn các bà mẹ làm bột cà rốt cho trẻ ăn dặm , cà rốt nạo hoặc cà rốt với sữa. Khi bé lớn hơn một chút, bạn có thể chuyển từ ăn bột sang ăn cháo thì mẹ có thể tham khảo cách cháo cà rốt cho bé 7 tháng tuổi này nhé. Hi vọng những chia sẻ trên là hữu ích. Chúc các bé hay ăn chóng lớn.
