Sau khi trẻ bước sang giai đoạn ăn dặm, ngoài việc chuẩn bị thực đơn ăn dặm, mẹ cũng có thể nấu thêm nhiều bữa ăn dặm cho trẻ để đa dạng thực đơn của trẻ và thay đổi khẩu vị bữa ăn sao cho bé có thể thích nghi và không cảm thấy nhàm chán. Sau đây cungconlonkhon sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm thạch ăn dặm cho bé vừa tiện lợi lại bổ dưỡng, mời các bạn tham khảo thông tin sau. .
Cách Làm Thạch Cho Bé: Thạch Dừa
Vật liệu:
- 4 – 5 trái dừa bánh tẻ (không già quá, không nhỏ quá)
- 1 gói thạch
- Đường
- Dưa hấu: nửa quả
- Đường: 130g
- Bột thạch: 10g
- Trà lúa mạch
- Sữa tươi hoặc sữa công thức
- Bột agar hữu cơ
- Phô mai
- 200ml nước
- 1 quả xoài chín
- 4g bột gelatin hữu cơ
- 20 gam đường
- 200ml nước cốt dừa
- 4g bột gelatin hữu cơ
- 25 gam đường
- Tổng hợp mẹo cho trẻ ăn trái cây đúng cách
- Thực phẩm vàng tốt cho sức khỏe của bé
- Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé theo độ tuổi
Cách Làm Thạch Dừa Cho Bé:
Nội thất làm thạch dừa
bước 1: Dừa gọt vỏ ngoài, cắt nắp dừa lấy nước, nạo lấy phần thịt dừa
Bước 2: Cho nước dừa vào nồi nhỏ, trộn ½ gói thạch vào, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun sôi. Nếu bé thích ăn ngọt có thể thêm chút đường nhé!
Bước 3: Chuẩn bị vài chiếc cốc, hoặc tự làm gáo dừa, sau đó đổ nước dừa đã đun sôi vào thạch (đổ khoảng 1/2 quả dừa) để nguội.
Làm phần trắng phía trên của thạch dừa
Bước 1: Dừa nạo nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Cho nước cốt của phần bột thạch còn lại vào nồi nhỏ, thêm nước lọc (1 chén nước cốt dừa bằng khoảng 5 chén nước) theo tỷ lệ 1/5, khuấy đều, điều chỉnh cho sôi . Sau đó tắt bếp và để nước cốt dừa nguội.
bước 3: Sau khi thấy bên trong dừa nạo có vẻ đông lại thì đổ từ từ phần nước trắng vừa điều chỉnh vào để hòa quyện thành món dừa nạo ngon.
Cách làm thạch cho bé: thạch dưa hấu
Vật liệu:
Cách làm thạch dưa hấu cho bé:
Bước đầu tiên: trộn đều bột agar và đường, thêm 600-700ml nước ngâm 5 phút rồi bắc lên bếp khuấy nhẹ.
Bước thứ hai: cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo hết phần ruột bên trong, bỏ hạt rồi cho vào máy xay sinh tố. Sau khi làm thạch xong, tách vỏ là có thể dùng được.
Bước 3: Dùng rây lọc lấy nước cốt dưa hấu đổ vào nồi nước bột agar đang đun sôi, bắc lên bếp, để nước sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Đổ hỗn hợp thạch vào vỏ dưa hấu, hoặc cho vào khuôn (dùng tăm chọc bong bóng để thạch đẹp hơn).
Cách làm thạch cho bé: thạch trà sữa phô mai
Vật liệu:
Công thức làm thạch trà sữa phô mai cho bé:
Cách pha trà sữa: Pha trà lúa mạch với sữa tươi (dành cho trẻ trên 1 tuổi) hoặc sữa công thức (dành cho trẻ dưới 1 tuổi).
Cách làm thạch phô mai sữa: Cho khoảng 4g bột thạch agar hữu cơ nguồn gốc thực vật vào 200ml hỗn hợp (sữa tươi và phô mai bào), khuấy đều, đun sôi ở lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy đều tay, tắt bếp, để nguội ở ngăn riêng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng. Sau đó mẹ cho thạch vào bột trà sữa.
Cách làm rau câu cho bé: thạch xoài nước cốt dừa
Vật liệu:
Phần thạch xoài
Phần thạch dừa
Cách làm thạch xoài nước cốt dừa cho bé:
Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt nhuyễn. Sau đó ngâm lá gelatine trong nước 15 phút cho gelatine nở ra rồi cho đường vào hòa tan, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Sau khi thạch sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun, hớt bọt, nước thạch trở nên trong. Cuối cùng cho xoài xay nhuyễn vào trộn đều, tắt bếp. Lọc qua rây cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 2: Thạch dừa: Ngâm gelatin trong nước 15 phút cho gelatin nở ra, cho đường vào hòa tan, đun sôi, vớt bọt. Khi thạch đã trong, thêm nước cốt dừa hữu cơ, giảm nhiệt xuống thấp và khuấy đều.
Bước 3: Đầu tiên đổ 1 lớp thạch xoài vào hộp, để thạch hơi đông lại thì đổ 1 lớp thạch dừa tươi lên trên. Cho hộp thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng, sau khi thạch nguội và đông lại thì lấy ra cắt miếng vừa ăn.
Trên đây là cách làm thạch cho bé mà cungconlonkhon muốn chia sẻ với các bạn. Chúc bạn thành công với những thực phẩm kể trên.
=>>>Tin liên quan:
