Nguyên liệu chuẩn bị :
- Bông cải xanh: 50 gram
- Yến mạch: 50 gram
- Sườn ngắn: 50 gram
- Sườn rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm.
- Lá rau ngót, rửa sạch với vòi nước chảy, ngâm nước muối nhạt khoảng 5 – 10 phút, rửa lại nước sạch, để ráo, thái nhỏ, ninh với sườn heo đến khi mềm.
- Sau đó đổ yến mạch vào và nấu thêm 5-10 phút.
- Khi cháo nguội, múc từng thìa ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn, lọc lấy phần thịt sườn cho vào cháo, cho trẻ ăn khi cháo còn nóng.
- Các mẹ không nên chọn bột yến mạch ăn liền vì có nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, mẹ nên lựa chọn yến mạch nguyên chất để có nhiều dinh dưỡng hơn.
- Một số trẻ bị dị ứng với bột yến mạch. Vì vậy, các mẹ cũng cần hết sức lưu ý xem con mình có gặp phải trường hợp này không nhé.
- Để yến mạch nguyên chất nấu nhanh hơn, bạn nên ngâm trong nước tinh khiết khoảng 20 phút trước khi nấu cháo. Khi nấu cháo yến mạch cho bé, mẹ chỉ nên nấu ở lửa vừa. Nguyên nhân là do các chất dinh dưỡng dễ bị biến chất khi nấu ở nhiệt độ cao.
- Một thông báo khác là cháo yến mạch cho bé dễ bị mốc. Do đó, bạn không nên mua quá nhiều. Để bảo quản thực phẩm này được lâu, bạn nên bảo quản trong hộp kín, nơi thoáng mát tránh ánh sáng.
- Yến mạch rất giàu các loại vitamin này, giúp thúc đẩy hoạt động thể chất. Để tạo điều kiện cho sự tăng trưởng và phát triển tốt của trẻ em.
- Ngoài vitamin, khoáng chất cũng rất có lợi. Ví dụ, canxi và phốt pho tốt cho xương và răng, sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu, magiê hỗ trợ canxi hoạt động tốt nhất, còn kali và natri là chất điện giải cần thiết cho hoạt động của não và cơ bắp.
- Bột yến mạch cho trẻ sơ sinh có nhiều chất đạm. Thực phẩm này tuy giàu năng lượng nhưng không gây khó tiêu cho trẻ.
- Nhờ bổ sung đầy đủ vitamin, trẻ em khỏe mạnh hơn và ít bị ốm hơn.
- Ngoài ra, bột yến mạch nhỏ cũng rất giàu chất xơ. Chất xơ này sẽ thấm sâu vào đại tràng giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn, đồng thời nó cũng kích thích bé ăn ngon miệng hơn.
- Bột yến mạch không chỉ giàu chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn giàu chất chống oxy hóa. Các chất này bảo vệ trẻ khỏi bệnh tật bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể: tim mạch, phòng chống ung thư, tăng cường sức khỏe …
Cách làm bột yến mạch cho trẻ ăn dặm :
Lee>
Những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé
Dinh dưỡng và lợi ích quý giá của yến mạch đối với sức khỏe trẻ em
Thực phẩm này là món quà của thiên nhiên đối với sức khỏe. Hãy cùng xem có gì trong loại bột yến mạch này mà lại được ưa chuộng đến vậy.
1. Dinh dưỡng của yến mạch
Các mẹ nên học cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm vì thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng như: vitamin B (b1, b2, b3, b6), vitamin K, E, Canxi, Phốt pho cần thiết. Sắt, Magie, Natri, Kẽm, Kali… Đây đều là những nguyên tố cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Để trẻ ăn ngon, chóng lớn. Đứng dậy.
Chưa kể đến chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan, được coi là nguyên liệu tự nhiên trong việc chống táo bón ở trẻ. Đây là một vấn đề phổ biến với trẻ đã cai sữa.
2. Bột yến mạch rất tốt cho sức khỏe của bé
Bây giờ bạn đã biết cách nấu cháo yến mạch cho bé, bạn cũng nên biết thêm về những lợi ích của công thức này. Có thể kể ra một vài điểm như sau:
Yến mạch cho bé được biết đến là loại ngũ cốc ít gây dị ứng nhất. Một điểm thú vị là dù cách nấu có khác nhau như thế nào thì món ăn vẫn giữ được thành phần dinh dưỡng vốn có.
Nói chung, yến mạch là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Làm bột yến mạch cho bé một cách dễ dàng, và kết hợp các nguyên liệu khác theo độ tuổi của bé để biến đổi thành công một món ăn tưởng như nhạt nhẽo thành một món gì đó hấp dẫn hơn.
