Lợi ích của cháo cá cho bé
Tôm là một loại cá có thân hình tròn dẹt, da láng bóng, vây màu xanh lục nhạt. Phần thân trên có hình chấm màu nâu sẫm, đầu màu đỏ, mắt tròn màu đen. Loài cá này rất khó đánh bắt vì thường sống ở các bãi đá ngầm, ghềnh đá và có nhiều nhất vào khoảng tháng 2 đến tháng 5 (âm lịch). Mỗi con cá khá to, to bằng lòng bàn tay người lớn, khá béo, thịt đầy đặn, hương vị thơm ngon.
Cháo cá cho bé giàu omega 3 rất tốt cho sự phát triển của bé. (Ảnh minh họa)
Cá chứa nhiều đạm, omega 3 rất tốt cho sự phát triển trí não của bé. Cách nấu cháo cá rau củ cho bé cũng tương đối đơn giản, các mẹ có thể tự thực hiện tại nhà để bổ sung dinh dưỡng cho con.
Bốn phương pháp bổ sung cháo cá cho bé
Cách 1: Cháo cá cần tây
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 con cá khoảng 500g
– 25 gam gạo trắng
– đủ cần tây
– hành lá, hành tím
– gia vị, dầu em bé
Phương pháp nấu ăn:
– Rửa sạch bằng nước muối và hấp trong nồi hấp.
– Xương và thịt được gỡ riêng, thịt được bằm nhỏ và ướp gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.
– Sau khi cá ngấm gia vị, cho cá và hành tím băm nhuyễn vào xào thơm. Khi chiên có thể cho một ít nước vào đảo đều cá để cá không bị kết lại.
– Gạo mẹ ngâm nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó, cho vào nồi nấu thành cháo.
– Cần tây chỉ lấy phần thân non, rửa sạch, thái nhỏ.
– Sau khi cháo chín, cho chả cá và rau cần tây vào cháo.
– Trước khi tắt bếp, bạn có thể nêm thêm một chút nước mắm, dầu ô liu và hành lá để món cháo thơm ngon.
– Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cách 2: Thực hành cháo cá rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 con cá đen
– 50 gam gạo nếp và 50 gam gạo trắng
– 10 bắp cải nhỏ
– Hành tím xắt nhỏ
– Hành tím băm nhỏ
– Dầu em bé và gia vị
Phương pháp nấu ăn:
– Mang cá rửa sạch, chà xát với ít rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước, đổ ra rổ cho ráo.
– Sau đó cho cá vào nồi luộc chín, gỡ xương lấy thịt. Các mẹ xé thịt bằng tay để tránh tình trạng hóc xương cá.
– Món canh cá, mẹ vo gạo trắng và gạo nếp cho vào nồi, ninh nhừ thành cháo.
– Cho cá vào nồi, phi thơm với hành tím băm, cho chút nước mắm vào ướp để cá thơm hơn.
– Cải chỉ hái những lá non, bỏ cuống, rửa sạch, trụng qua nước sôi cho bớt mùi nồng của rau cải. Sau đó, cho vào máy xay nhuyễn để bé dễ ăn hơn.
– Sau khi cháo nhuyễn, mẹ cho cá đã chiên và các loại rau củ băm nhỏ vào trộn đều. Trong quá trình đợi cháo sôi nhớ vặn nhỏ lửa để cháo không bị nhão.
– Sau khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, nêm chút dầu ăn và hạt nêm, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Cách 3: Cháo cá bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 con cá đen
– Lượng bí sử dụng
– Nấu cháo với gạo trắng theo lượng ăn của bé
– Hành tím xắt nhỏ
– hành lá
– Gia Vị Cần Thiết Cho Bé.
Phương pháp nấu ăn:
– Rửa sạch, lọc thịt cá để sơ chế như cách nấu cháo ở trên.
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
– Gạo vo sạch, hấp chín, hầm trong nước luộc cá.
<3
– Nhớ đun lửa nhỏ để cháo không bị nhão. Sau khi cháo chín thì tắt bếp, nêm thêm gia vị và dầu ăn, rắc hành lá cắt nhỏ vào xào thơm, cho ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
Cách 4: Thực hành cháo cá rong biển
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 con cá đen
– đủ rong biển
– Lượng gạo trắng và gạo nếp vừa phải
– Hành tím xắt nhỏ
– Dầu em bé và các loại gia vị khác
Phương pháp nấu ăn:
– Sơ chế cá thiếc tương tự như cách trên.
– Lăng ngâm nước cho nở, vớt ra, thái nhỏ.
– Gạo vo sạch cho vào nồi canh cá nấu thành cháo.
– Sau khi cháo chín, múc một lượng cháo vừa đủ cho bé, cho vào nồi cùng với rong biển cắt nhỏ và cá đã chiên, khuấy đều. Cho bé nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Khi nấu cháo cá cho bé các mẹ cần chú ý, đối với bé dưới 12 tháng mẹ không nên cho nhiều gia vị sẽ gây ảnh hưởng lớn đến hệ tiêu hóa của bé.
