Bé đang trong thời kỳ ăn dặm, để bé phát triển toàn diện, khỏe mạnh và tăng cân đều, mẹ cần tìm hiểu một số cách nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi bổ dưỡng và khoa học.
8 tháng tuổi là thời điểm vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của bé. Trong giai đoạn này, mẹ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thể chất và trí não. Tạo chế độ dinh dưỡng và thực đơn ăn dặm cho trẻ 8 tháng tuổi là 2 “yếu tố vàng” mẹ cần làm. Để làm được điều này, mẹ hãy tham khảo ngay một số công thức nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi cực dễ được chia sẻ bởi cách nấu cháo linh chi dưới đây.
Thực đơn ăn dặm cơ bản cho trẻ 8 tháng tuổi
8 tháng tuổi là giai đoạn nhu cầu dinh dưỡng của bé tăng lên đáng kể. Lúc này, dinh dưỡng tối thiểu bé cần mỗi ngày là khoảng 500ml sữa và 3 bữa bột hoặc cháo (mỗi bữa khoảng 200ml). Với lượng ăn như trên, nên cho bé ăn 2-3 bữa / ngày, có thể gồm bữa chính trong thời kỳ ăn dặm xen kẽ với nhiều bữa phụ.
Trẻ 8 tháng tuổi có thể ăn gì? Về chế độ dinh dưỡng, bạn cần đảm bảo trẻ được cung cấp đủ 4 nhóm chất đạm, chất bột đường, lipid, vitamin và khoáng chất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ sơ sinh cần ăn khoảng:
- Thịt / Tôm / Cá: 50 – 60g
- Gạo trắng: 50 – 60g
- Rau và trái cây: 50 – 60g
- Dầu mỡ: 15g
- cháo, mì gạo: 4 muỗng canh
- Bí (gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhỏ): 1 muỗng canh
- Thịt lợn nạc băm): 1 thìa canh
- Dầu ăn cho trẻ em: 1 muỗng canh
- Nước mắm
- 1 cốc nước (nếu sử dụng bột gạo)
- Thịt bò nạc: 10g
- Gạo: 20g
- Moringa: 20 gram
- nước dùng: 200ml
- Dầu ô liu cho trẻ ăn dặm: 1 muỗng canh
- Vo sạch gạo, ngâm nước khoảng 30 phút cho đến khi gạo nở mềm rồi cho vào nồi với 200ml nước hàng, nấu cho đến khi gạo nở mềm.
- Thịt bò nạc rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn và ướp với 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho thịt bò vào xào chín.
- Rửa sạch Moringa dưới vòi nước, để ráo, bỏ lá, ngâm với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
- Khi cháo chín mềm, cho thịt bò và chùm ngây vào cháo, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, đợi khi cháo còn nóng mới cho bé ăn.
- cháo / mì gạo: 4 muỗng canh
- Nấm rơm (băm nhỏ): 1 muỗng canh
- Thịt nạc băm: 1 muỗng canh
- Kem dưỡng da dành cho trẻ em: 1 muỗng canh
- Nước (nếu dùng bột gạo): 1 cốc
- Gạo: 50g
- Phi lê cá hồi: 20 gram
- Hành khô, hành lá, tỏi
- Phô mai cho bé
- Dầu ô liu làm thức ăn cho trẻ em
- Gạo vo sạch, ngâm nước đến khi mềm, cho vào nồi cơm điện nấu trên lửa vừa.
- Trước khi sơ chế cá, bạn nên kiểm tra cá hồi phi lê xem có còn xương, sau đó rửa sạch với chanh hoặc sữa tươi để khử mùi tanh, sau đó rửa qua nước lạnh, để ráo rồi băm nhỏ hoặc hấp chín.
- Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; hành lá nhặt, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng với một ít dầu ô liu, sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi chín vàng. Sau đó, đổ cá vào đảo đều.
- Tiếp theo cho thịt cá hồi vào nồi cháo khuấy đều thêm 3-5 phút rồi tắt bếp, cho phô mai vào khuấy đều. Chú ý không cho phô mai vào khi nấu cháo sẽ không tốt cho sức khỏe của bé. Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.
- cháo / mì gạo: 4 muỗng canh
- Cà rốt (nấu chín và xay nhuyễn): 1 muỗng canh
- Cá nạc tươi (hấp, xay nhuyễn): 1 muỗng canh
- Dầu: 1 muỗng canh
- Nước (nếu dùng bột gạo): 1 cốc
- cháo / mì gạo: 4 muỗng canh
- Sô cô la (cắt nhỏ): 1 muỗng canh
- Thịt lợn (nạc, băm): 1 muỗng canh
- Dầu: 1 muỗng canh
- Nước mắm
- Nước (nếu dùng bột gạo): 1 cốc
- Trẻ 4-6 tháng tuổi nên ăn 2 bữa một ngày, mỗi bữa 2-4 thìa cà phê.
- Trẻ sơ sinh từ 7-12 tháng tuổi nên ăn 3 bữa một ngày, cỡ bằng nắm tay của trẻ sơ sinh.
Ngoài ra, bạn cần cho trẻ ăn nhiều rau xanh và trái cây vì đây là những thực phẩm dễ tiêu hóa và cung cấp một số chất dinh dưỡng như chất bột đường, chất đạm, vitamin a, vitamin c, chất xơ … để trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi phát triển khỏe mạnh toàn diện. quốc gia là quan trọng.
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng ngon và bổ dưỡng
Dưới đây là cách nấu cháo ngon và bổ dưỡng cho bé 8 tháng tuổi:
1. Cháo bí đỏ và thịt heo Để nấu món cháo này, bạn cần chuẩn bị:
Cách chuẩn bị
Đun sôi hỗn hợp thịt với nước, sau đó cho bí vào. Nấu cho đến khi bí chín mềm thì giảm lửa và để nguội. Trộn bột / cháo, thêm dầu ăn, thêm vài giọt nước mắm (nếu cần), trộn đều, để nguội là có thể cho bé thưởng thức.
Lưu ý: Bạn có thể thêm vài giọt nước mắm vào cháo của bé. Tuy nhiên, đối với các bé dưới 1 tuổi, mẹ không nên nêm muối, mắm vào thức ăn cho bé. Nguyên nhân là do sữa, rau, thịt … mà trẻ ăn đã cung cấp đủ muối.
2. Cách nấu cháo thịt bò lá chùm ngây cho bé 8 tháng tuổi
Bé 8 tháng tuổi cần chế biến món cháo này:
Cách chuẩn bị
3. Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm: cháo thịt lợn, nấm rơm Nguyên liệu:
Cách chuẩn bị
Nấm rơm cắt chân, bỏ lông, rửa sạch, chần qua nước sôi một lúc rồi thái nhỏ.
Cho thịt lợn vào luộc với nước hoặc cháo, sau đó cho nấm vào nấu. Khi nấu cháo, bạn nhắc bé thêm dầu ăn sau khi nguội, khuấy đều là có thể cho bé thưởng thức.
4. Cháo cá hồi phô mai Nguyên liệu để nấu món cháo này cho trẻ 8 tháng tuổi bao gồm:
Cách chuẩn bị
5. Cách nấu cháo cá cà rốt cho bé 8 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách chuẩn bị
Đổ bột mì vào nước ấm và khuấy cho đến khi mịn. Trộn cá, cà rốt, bóng nước, dầu ăn thành hỗn hợp (hoặc cháo) cho bé thưởng thức.
6. Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm: Cháo lòng heo, nguyên liệu chuẩn bị:
Cách chuẩn bị
Cho thịt lợn vào nước và đun trên bếp cho đến khi thịt mềm. Tiếp theo, cho bông cải xanh vào nấu cho đến khi chín mềm, vặn nhỏ lại để giảm lửa. Trộn vào cháo hoặc bột, thêm dầu ăn và nước mắm là có thể cho bé thưởng thức.
Một số sai lầm mà trẻ 8 tháng tuổi cần tránh khi nấu cháo
Nấu cháo bằng nước hầm xương, cho bé ăn nhiều khoai tây, cà rốt hoặc xay nhuyễn quá lâu … là những sai lầm nghiêm trọng khiến bé chậm tăng cân:
1. Nấu cháo bằng nước hầm xương Nhiều bà mẹ dùng nước hầm xương để nấu cháo cho con hàng ngày, vì họ tin rằng các chất dinh dưỡng trong xương sẽ hòa tan trong nước và bé sẽ đầy đủ. hấp thụ chúng những chất này. Tuy nhiên, nấu con với nước hầm xương sẽ chỉ tạo được độ ngọt và thơm. Protein nằm trong thịt và xương. Vì vậy, nên cho trẻ ăn cả thịt lẫn nước để phòng tránh tình trạng suy dinh dưỡng do thiếu chất dinh dưỡng.
2. Xay nhuyễn cho trẻ quá lâu Nếu bạn lạm dụng máy xay trong khi chế biến thức ăn cho trẻ, trẻ có thể trở nên phụ thuộc vào trẻ, ngay cả khi trẻ 3-4 tuổi và đã mọc đầy răng. Vẫn ăn thức ăn xay nhuyễn vì ăn lòng lợn có thể dẫn đến sặc hoặc nôn trớ. Không chỉ vậy, việc ăn thức ăn nghiền trong thời gian dài sẽ khiến trẻ không có phản xạ nhai và dịch vị không được kích thích nên không cảm nhận được mùi vị thức ăn và cảm giác ăn, trẻ dễ biếng ăn. trong một khoảng thời gian dài.
Để tránh điều này, bạn nên tập cho con ăn thức ăn thích hợp vào từng thời điểm của trẻ. Lúc 6 tháng, trẻ tập ăn bột loãng, đặc dần, cháo rây hoặc bột đặc lúc 7 – 8 tháng, đến 12 tháng trẻ tập ăn cháo hạt và thức ăn mềm như sông, quạt …
3. Cháo dinh dưỡng “vỉa hè” cho bé 8 tháng tuổi
Do lịch làm việc bận rộn, nhiều bậc phụ huynh có xu hướng mua cháo dinh dưỡng bán sẵn ở vỉa hè cho con ăn. Ngoài ra, một số người thích mua cháo dinh dưỡng chỉ vì họ ghiền món ăn chứ không phải vì họ không có thời gian để chế biến.
Nhiều trẻ ăn cháo dinh dưỡng mua ngoài đường nhưng thường bị sụt cân vì chất lượng cháo không đảm bảo. Một số trẻ bị nôn trớ, tiêu chảy do cháo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phải đưa đi bệnh viện. Vì vậy, để đảm bảo sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh của con, mẹ nên dành thời gian nấu cháo cho con, nếu bắt buộc phải thêm dầu ăn, thịt, cá, trứng vào cháo trước khi cho con ăn.
4. Cho trẻ ăn quá nhiều muối Các chuyên gia y tế cũng cảnh báo rằng ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ và nhiều hệ lụy khác đối với sức khỏe. . Vị giác của trẻ tốt hơn nhiều so với người lớn, vì vậy khi nêm gia vị cho trẻ nên nhạt bớt. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh cho trẻ ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, snack, đồ ăn nhanh, đồ hộp… để tránh trường hợp bé ăn quá nhiều muối vào cơ thể.
5. Nấu một nồi cháo quá to cho bé 8 tháng tuổi, sau đó hâm nóng lại và cho bé ăn nhiều lần. Tuy nhiên, làm như vậy sẽ không bảo toàn được chất dinh dưỡng. Khi hâm lại lần đầu đến lần thứ hai, hầu hết các vitamin và khoáng chất trong thức ăn bị mất đi và mùi vị không ngon. Không chỉ vậy, trẻ em còn cảm thấy nhàm chán khi ăn ba bữa có mùi vị giống nhau.
Chúng ta nên cho trẻ 8 tháng tuổi ăn như thế nào?
Khi cho trẻ ăn bổ sung, nên sắp xếp thời gian ăn sáng, trưa, tối một cách khoa học để giúp trẻ thích nghi với bữa ăn và giờ ăn. Cho bé ăn 2-3 bữa chính / ngày xen kẽ với các bữa phụ (có thể là trái cây, váng sữa, sữa chua …):
Ngoài cháo, còn có món ăn nào khác phù hợp cho bé 8 tháng tuổi giai đoạn này không? Một chế độ dinh dưỡng khoa học cho trẻ 8 tháng tuổi cần có những thực phẩm giàu chất bột đường, chất đạm, vitamin và khoáng chất. :
1. Trái cây Trái cây chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các vi chất dinh dưỡng khác. Ngoài các loại trái cây thông thường như chuối, đu đủ, dưa hấu, dưa hấu, táo … Mẹ cũng có thể cho bé ăn thêm một số loại trái cây như kiwi, dâu tây, đào … Khi cho bé ăn mẹ có thể bào nhỏ hoặc cắt nhỏ thành các hình dạng khác nhau để phục vụ. Bé thích thú.
2. Rau
Khi bé được 8 tháng, bạn có thể chuyển từ rau nghiền sang rau cắt nhỏ và kết hợp nhiều loại rau vào chế độ ăn của bé. Ở độ tuổi này, bạn có thể cho bé ăn súp lơ xanh, súp lơ xanh, măng tây, đậu xanh và bí đao …
3. Trẻ tám tháng tuổi có thể ăn gì? Cá Cá là thực phẩm rất bổ dưỡng cho bé 8 tháng tuổi. Các loại cá như cá ngừ, cá hồi rất giàu axit béo omega-3, rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển trí não ở trẻ em. Bạn có thể cho trẻ hấp chả cá trộn với cháo hoặc súp.
4. Thịt gà Thịt gà được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho trẻ sơ sinh. Bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn món này khi trẻ được 7 tháng tuổi. Ngoài thịt gà, bạn cũng có thể dùng nước luộc gà để nấu cháo hoặc súp cho bé.
5. Phô mai Ngoài những thực phẩm trên, bé 8 tháng tuổi có thể ăn gì nữa? Phô mai là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho trẻ em đang phát triển. Bạn có thể dùng phô mai để làm đồ ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, bạn cần tránh cho trẻ ăn quá no vì có thể khiến trẻ bị đau bụng.
6. Trứng Trứng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều chất béo và protein chất lượng cao. Tuy nhiên, một số bé có thể bị dị ứng với trứng nên khi cho bé ăn, mẹ cần hết sức chú ý xem bé có dấu hiệu dị ứng gì không. Lưu ý khi cho bé ăn trứng lần đầu, bạn chỉ nên cho vừa phải và quan sát phản ứng của bé.
7. Sữa chua Sữa chua cũng là một thức ăn tuyệt vời cho trẻ 8 tháng tuổi. Bởi thực phẩm này không chỉ cung cấp vi khuẩn tốt cho đường ruột mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.
