Mách bạn cách nấu cháo óc heo cho bé ngon chuẩn vị

Cách chuẩn bị:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm ít nước, nấu trên lửa vừa cho đến khi hạt gạo nở ra. Tùy theo độ tuổi của trẻ mà mẹ có thể tăng giảm lượng nước để cháo lỏng hay đặc.
• Đậu Hà Lan rửa sạch, bỏ vỏ, nấu với gạo tẻ.
• Hành và ngò rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
• Rửa sạch óc sứ, thêm ít nước, cho vào nồi nấu cháo. Nấu thêm 4-5 phút nữa, cho đến khi óc heo chín và đậu chín mềm. Nêm nếm một chút nước mắm rồi tắt bếp. Nếu nấu cháo óc heo cho bé từ 1 tuổi trở xuống thì không nên nêm thêm gia vị.
• Múc cháo ra bát, thêm hành ngò, một chút dầu oliu vào thức ăn cho bé để cháo thơm hơn.

& gt; & gt; & gt; Có thể bạn quan tâm: mách mẹ cách nấu cháo ghẹ cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

4. Cách nấu cháo óc heo cà rốt



Để nấu cháo óc heo với cà rốt, bạn cần chuẩn bị:

• Bộ óc lợn: 1/3 bộ óc lợn
• Gạo: 100g
• Cà rốt: 20 gram
• Hành, ngò rửa sạch, để ráo, thái nhỏ
• Dầu mè làm thức ăn cho trẻ nhỏ
• Nước mắm ngon

Cách chuẩn bị:

• Rửa sạch óc heo với nước muối để khử mùi, sau đó lọc bỏ hết mạch máu.
• Cho óc heo đã làm sạch vào bát, hấp với vài lát gừng cho đến khi có mùi thơm.
• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, luộc / hấp và xay nhuyễn.
• Hành và ngò rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
• Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 20 phút rồi nấu chín. Chú ý không để cháo quá chín, nấu cháo trên lửa nhỏ và khuấy đều tay để cháo không bị dính.
• Sau khi cháo chín, cho óc heo đã hấp và cà rốt xay nhuyễn, rau mùi thái nhỏ vào, nêm chút nước mắm. Nếu nấu cháo óc heo cho bé 8 tháng tuổi thì không cần nêm nước mắm. Sau khi cháo sôi trở lại, mẹ đã chế biến món cháo óc heo cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
• Sau khi lấy bát ra, bạn có thể cho một chút dầu mè hoặc dầu oliu vào cho bé ăn để cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé.

5. Cách nấu cháo óc heo bí đỏ cho bé

Để nấu món cháo này, bạn cần chuẩn bị:

• Bộ óc lợn: 1/3 bộ óc lợn
• Bí ngô: 30 gam
• Gạo: 100g
• dầu mè hoặc dầu ô liu làm thức ăn cho trẻ nhỏ
• ngò rí
• Nước mắm

Cách chuẩn bị:

• Vo sạch gạo, cho vào nồi, thêm nước vừa đủ nấu thành cháo.
• Rửa sạch bí đỏ, cắt miếng nhỏ cho vào nồi nấu cháo.
• Rửa sạch óc lợn, bỏ gân và máu, cho vào bát, hấp cách thủy cho chín nhừ.

Sau khi cháo chín, vớt bí đỏ ra, xay nhuyễn, cho lại vào nồi cháo cùng với óc heo đã xay nhuyễn, khuấy nhẹ tay cho đến khi cháo sôi trở lại. Nêm chút nước mắm, cho hành ngò băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Nếu nấu cháo óc heo cho bé 9 tháng tuổi hoặc bé dưới 1 tuổi thì không nên nêm thêm gia vị.

• Múc cháo ra bát, để nguội rồi thêm 1 thìa dầu ăn cho bé ăn dặm, trộn đều, cho bé ăn khi cháo còn nóng.

& gt; & gt; & gt; Có thể bạn quan tâm: 10 cách cai sữa cho bé ăn cháo tôm đậm đà, ngon miệng

Những lưu ý khi nấu cháo óc heo

Khi cho bé ăn cháo óc heo, mẹ cần lưu ý những điểm sau:

• Não lợn có nhiều chất béo và cholesterol, nhưng ít chất đạm. Vì vậy, bạn không nên cho trẻ ăn quá thường xuyên vì dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
• Không nên cho trẻ ăn quá nhiều óc lợn, mỗi bữa chỉ nên cho trẻ ăn khoảng 1/3 bộ óc lợn. Ăn quá nhiều óc heo dễ gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Nếu có óc heo trong thực đơn hàng ngày của trẻ, bạn nên hạn chế cho trẻ ăn những món nhiều chất béo.
• Khi chế biến óc heo cho bé, cần khử mùi tanh có trong óc heo. Măng nhặt rửa sạch, thái chỉ cẩn thận, hấp với gừng để khử mùi tanh.
• Nên kết hợp với các loại rau củ, thay đổi nhiều món và áp dụng các cách chế biến óc heo khác nhau.

Ngoài món cháo óc heo, bạn cũng có thể chế biến món cháo óc heo cho bé đổi khẩu vị. Ngoài ra, mẹ nên thiết lập cho con một chế độ dinh dưỡng toàn diện, hợp lý và cân đối, bao gồm đạm, vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất cần thiết khác, đồng thời đừng quên đa dạng các loại thực phẩm.