Cách nấu cháo tim heo cho bé bồi bổ cơ thể

Cháo tim heo là món ăn bổ dưỡng. Nhanh tay tham khảo cách nấu dưới đây nhé!

• 6 món cháo óc heo cho bé tăng cân
• 14 Món Cháo Thịt Heo Cho Bé Mẹ Nào Cũng Nên Biết



Dinh dưỡng và tác dụng của tim lợn

Lòng lợn là nguồn cung cấp vi chất (sắt, kẽm, selen) tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giàu vitamin b2, b6 và b12. Không chỉ vậy, tim heo còn chứa thành phần coenzym q10 giúp sản sinh năng lượng cho bé thích thú.

Sau đây là những công dụng của tim lợn đối với trẻ sơ sinh:

Tốt cho tim mạch

Trong trường hợp này, “ăn những gì bổ dưỡng” là cụm từ chính xác. Thành phần CoQ10 được đề cập ở trên là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như tụt huyết áp, suy tim, rối loạn đông máu,… nên mẹ hãy bổ sung ngay món cháo tim lợn để bé có một trái tim khỏe mạnh nhé!

Tăng cường hệ miễn dịch

Nội tạng nói chung và tim lợn nói riêng chứa hàm lượng vitamin D3 cao – rất cần thiết cho sức khỏe miễn dịch. Trẻ được nuôi dưỡng tốt giúp giảm mệt mỏi, bệnh tật, để trẻ tự do khám phá.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Vitamin b12, ngoài việc cải thiện tâm trạng và trí nhớ, còn giúp chuyển hóa glucose từ thức ăn thành năng lượng. Đặc biệt, thành phần này thường “mất tích” trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật. Và món cháo tim heo cho bé sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho lượng dưỡng chất còn thiếu này!

Trẻ mấy tháng ăn được lòng lợn?

Bao nhiêu tháng tuổi ăn được lòng lợn hay mấy tháng tuổi ăn được lòng lợn là băn khoăn lớn của nhiều bà mẹ. Theo các chuyên gia, tim lợn là món ăn bổ dưỡng cho trẻ em. Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng, nó còn có hương vị thơm ngon, dễ tiêu hóa.

Tuy nhiên, vì là nội tạng động vật nên loại thực phẩm này chứa nhiều cholesterol. Sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến bệnh tim hoặc tăng lipid máu. Vì vậy, bạn chỉ nên sử dụng 1-2 lần/tuần, tối đa 50g/lần.

Vậy bé mấy tháng ăn được lòng lợn? Theo chuyên gia dinh dưỡng, từ 7 tháng tuổi, nếu mẹ đã làm quen với thức ăn đặc, có thể cho bé ăn lòng lợn. Tuy nhiên, khi cho con bú mẹ vẫn phải áp dụng nguyên tắc càng ít càng nhiều để xem có dị ứng gì không. Ngoài ra, mẹ không nên cho bé ăn phần lòng khô vì phần này tương đối cứng và bé không dễ nuốt.

Ngoài ra, trong khâu lựa chọn nguyên liệu, chúng ta cũng cần chú ý chọn lòng tươi. Nên chọn loại có màu đỏ lòng, tránh hình thù kỳ dị hoặc có nốt sần, hạt bất thường. Về độ tươi, lòng “mới ra lò” thường đàn hồi tốt, không có mùi lạ, trọng lượng khoảng 300-500g.

Cách nấu cháo tim lợn cho bé

Cháo dinh dưỡng là phần quan trọng nhất trong thực đơn ăn dặm cho bé. Cháo không chỉ dễ ăn, dễ nuốt, dễ tiêu mà còn có thể kích thích vị giác của bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Cùng Fitobimbi tham khảo công thức nấu cháo tim lợn cho bé nhé!

Cháo tim heo đậu xanh non

Vật liệu:

• Lòng heo: 30g
• Gạo trắng: 50g
• Đậu xanh nguyên vỏ: 30g
• Rau mùi, hành lá

Thực hiện:

• Gạo vo sạch, ngâm nước cho mềm
• Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút
• Lòng heo rửa sạch với muối, bóp nhẹ
• Cắt tim thành từng miếng vừa ăn
• Rau mùi và hành lá rửa sạch, thái nhỏ
• Cho đậu xanh và gạo vào nồi nấu cháo với 300ml nước
• Lòng heo xay nhuyễn, ướp với chút nước mắm
• Khi cháo và đậu xanh chín mềm, mẹ cho tim lợn vào quấy đều
• Nêm gia vị theo khẩu vị của bé, đun khoảng 10 phút thì tắt lửa
• Cháo tim heo non thơm ngon, khi ăn có thể cho thêm rau mùi và một ít hành lá

Cháo bí đỏ cho bé

Vật liệu:

• Lòng lợn: 20g
• Gạo trắng: 50g
• Gạo nếp: 25g
• Bí ngô: 20g
• Gia vị

Thực hiện:

• Bí đao gọt vỏ, bỏ lõi và hạt. Sau đó rửa sạch, cắt khúc, hấp chín
• Cho 250ml nước vo gạo thành cháo
• Lọc màng nhầy bên ngoài của quả tim lợn mua về, sau đó bóp với muối, sau đó rửa sạch bằng nước 2-3 lần
• Lòng lợn thái thành từng lát mỏng, đem xay nhuyễn
• Xào lòng heo với ít hành khô khoảng 5 phút
• Cháo đã nhừ, mẹ trộn bí đỏ và tim heo
• Thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp

Cháo lòng lợn non món nóng

Vật liệu:

• Lòng heo: 30g
• Gạo trắng: 50g
• Gạo nếp: 20g
• Tôm: 1 nắm nhỏ
• Gia vị

Thực hiện:

• Gạo trắng và gạo nếp được trộn và ngâm trước khi nấu
• Lòng heo muối rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp gia vị đặc biệt cho bé
• Lá rau mùi thái nhỏ, rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ
• Sau khi cháo chín, mẹ cho thêm tim heo và đồ ăn nóng vào. Đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp
• Nếu cháo còn nhão, bạn có thể cho vào máy xay sinh tố
• Mời cháo tim heo cho bé ra bát và thưởng thức!

Lưu ý khi nấu cháo tim lợn cho bé

• Mẹ nên chọn quả tim lợn có bề mặt nhẵn bóng, máu đỏ tươi, trên màng tim có màng bạc. Có độ đàn hồi nhất định khi dùng tay ấn nhẹ vào, lòng lợn không bị biến dạng và chảy xệ
• Không mua những quả tim có màu nâu sẫm hoặc đen, có mùi hôi hoặc bề mặt sần sùi.
• Ăn nhiều lòng lợn có thể gây rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, lòng lợn chứa hàm lượng cholesterol cao, ăn nhiều có thể dẫn đến béo phì. Vì vậy, mẹ hãy nấu cháo tim lợn cho bé ăn tuần 1-2 lần nhé!
• Gân và cơ của lòng lợn tương đối dai nên khi nấu cháo cho bé mẹ cố ý lọc bỏ đi. Sau đó dùng muối để khử mùi tanh của lòng lợn.
• Đối với những trẻ đang ăn dặm, mẹ nên xay nhuyễn lòng lợn và tiết để bé dễ nhai hơn.

Trên đây là một số công thức nấu món Cháo lòng heo non. Hy vọng những ý kiến ​​này sẽ giúp bạn đa dạng hóa chế độ ăn của bé. Tham khảo thêm mẹo nấu ăn ngon cho bé tại fitobimbi nhé!