1. Hướng dẫn làm súp trứng cho trẻ trên 1 tuổi
1.1. Cách nấu súp trứng và rau cho trẻ em
1.1.1. Chuẩn bị vật liệu
- 1 quả trứng
- Một số loại rau luộc hoặc thịt gà xé nhỏ
- 2 cốc nước luộc rau hoặc nước lọc
- 1/4 chén hành lá cắt nhỏ. Nếu bé không thích ăn hành, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
- 1/2 thìa cà phê gừng băm
- Một nhúm hạt tiêu đen, mới xay, tùy theo khẩu vị và độ tuổi của trẻ
- Giảm lượng muối tùy theo độ tuổi và khẩu vị của trẻ
- 1 thìa cà phê dầu ăn hoặc chất thay thế bơ
- Trộn lòng đỏ trứng vào một chiếc bát sạch.
- Đặt một cái chảo hoặc nồi lên bếp và đun sôi nước kho hoặc nước lọc. Sau đó, cho thêm dầu ăn. Sau đó cho nước gừng vào và đợi hỗn hợp sôi thêm vài phút.
- Tiếp theo, thêm rau đã nấu chín hoặc thịt gà xé nhỏ vào hỗn hợp. Lưu ý nếu trẻ đang tập đi, bạn nên xé nhỏ thịt gà thật nhuyễn để tập nhai.
- Để hỗn hợp sôi hơn một chút, sau đó rắc một ít tiêu đen và muối tùy theo khẩu vị của bé.
- Lúc này, bạn bắt đầu đổ bát trứng đã đánh tan vào nồi trộn.
- Nhớ thêm trứng vào khi trộn đều. Bước này trong cách nấu súp trứng cho bé cần thực hiện càng sớm càng tốt.
- Để nước dùng gà nấu thêm 4-5 phút, sau đó lấy ra và để ấm trước khi cho bé ăn.
- 2 chén thịt gà ngon hoặc rau củ ít muối
- 1 – 2 tép tỏi bạn chọn, không thể sử dụng
- 2 thìa cà phê bột ngô
- 2 quả trứng
- Hành lá thái lát
- Đổ nước dùng và tỏi (nếu dùng) vào nồi đun trên lửa vừa.
- Cho trứng vào một chiếc bát sạch và trộn đều.
- Cho bột bắp vào nồi nước sôi, khuấy nhẹ hỗn hợp rồi đổ vào cốc đựng trứng. Nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp và để nguội khoảng 1-2 phút sau cho bé ăn.
- 2 lòng trắng trứng gà đánh bông.
- 2 muỗng canh tinh bột sắn hoặc thay thế bằng bột ngô.
- Gà xé 3 oz. Các mẹ nên chọn ức gà hoặc đùi gà để nấu canh trứng sẽ dễ hấp thu cho bé. Mẹ ngâm gà qua nước muối, sau đó cho vào nồi nước lạnh ngập mặt thịt và luộc chín tới. Nhớ hớt hết váng khỏi nồi nước luộc gà.
- 3 – 4 cái nấm đông cô ngâm nước muối, rửa sạch, băm nhỏ.
- 2 ounce bắp non, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Bớt muối, hạt nêm, dầu mè, tiêu, ngò, hành khô …
- Hòa bột sắn dây với 3 thìa nước lọc sạch, đồng thời dùng thìa khuấy đều để bột không bị vón cục.
- Rửa sạch ngô, bỏ lõi và cho vào nồi nước lạnh đun sôi. Sau khi hạt ngô mềm, bạn vớt hạt ngô ra để riêng, bạn nhớ giữ lại phần nước ngô nhé.
- Cắt bỏ phần đáy của nấm đông cô và thái nhỏ. Với công thức nấu súp trứng nấm hương cho bé này, bạn lưu ý rằng các nguyên liệu sẽ được băm nhỏ tùy theo độ tuổi của trẻ.
- Gà nấu chín ngon và mềm, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và dọn ra đĩa riêng.
- Trong chảo, xào hỗn hợp dầu và hành tây cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho thịt gà xé nhỏ và nấm đông cô vào xào khoảng 5 phút.
- Lấy phần ngô còn lại cho vào hỗn hợp đã xào và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút. Tại thời điểm này, tôi đang nêm theo khẩu vị của bạn.
- Sau đó, bạn đổ từ từ phần bột sắn dây đã pha nước vào, nhớ khuấy đồng thời để bột canh trứng được hòa tan hoàn toàn.
- Đợi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp, rắc thêm chút ớt và hành lá – nếu bé ăn được – và múc ra đĩa cho bé thưởng thức.
- 500g dưa chuột nấu chín, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- 250g thịt lợn nạc, rửa sạch với nước.
- 1 quả trứng
- 1 lít nước dùng gà ngon
- Tỏi và hành tím băm nhỏ
- Cho bí vào nồi nước sôi, ninh đến khi mềm rồi cho vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn. Ở bước này, nếu nấu súp gà cho bé trên 1 tuổi, bạn nêm nếm gia vị vừa miệng là được. Nếu bạn nấu súp gà cho bé ăn dặm thì không nên thử.
- Đổ bí đỏ đã xay nhuyễn vào nồi và đun sôi trở lại.
- Cho thịt băm vào tô, đập trứng và bóp cho đến khi mịn. Tiếp tục cho vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp hoàn toàn. Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi bí đang sôi và nấu canh thêm vài phút.
- Choline trong trứng hỗ trợ sự phát triển trí não khỏe mạnh ở trẻ em. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng choline trong trứng giúp tăng khối lượng các bộ phận của não liên quan đến học tập và trí nhớ.
- Giúp trẻ em lớn lên khỏe mạnh và toàn diện. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng trong trứng đóng một vai trò trong việc điều chỉnh và duy trì cân nặng ở trẻ em. Thêm trứng vào bữa sáng giúp trẻ cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào bữa trưa.
- Một nguồn thực phẩm ít đường bổ dưỡng cho trẻ em, chứa nhiều vitamin và được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau mỗi ngày. Trong số đó, bài viết này giới thiệu 4 cách nấu súp trứng cho bé.
- Giúp ngăn ngừa dị ứng thức ăn ở trẻ em.
1.1.2. Cách nấu súp trứng cho bé đơn giản nhất
Món cháo trứng luộc cho bé trên 1 tuổi với nguyên liệu chính là rau củ và thịt gà, giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Để thực hiện công thức nấu súp gà và rau này, hãy làm theo các bước dưới đây.
1.2. Cách nấu súp trứng bột ngô cho trẻ sơ sinh
1.2.1. Chuẩn bị vật liệu
Cách làm hỗn hợp bột ngô này cho 2 phần súp trứng luộc cho bé. Nếu không dùng bột ngô, bạn có thể nấu súp gà ngô với các nguyên liệu tươi hơn. Tôi cần:
1.2.2. Các bước nấu súp trứng ngô
Đây cũng là công thức nấu súp gà giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Lưu ý nếu nấu cho người lớn thì có thể cho thêm hành lá, tiêu, ít ớt vào tùy theo ý thích. Khi nấu súp trứng cho bé, hãy lọc bỏ phần vỏ hoặc phần không tan.
1.3. Công thức nấu súp trứng và nấm cho bé
1.3.1. Chuẩn bị vật liệu
1.3.2. Cách làm súp trứng cho trẻ sơ sinh với nấm
Bước cuối cùng trong công thức nấu súp gà này là bạn đổ lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào. Tiếp tục khuấy hỗn hợp theo một chiều cho tan.
2. Hướng dẫn cách nấu súp trứng bí ngô bổ dưỡng cho bé
2.1. Chuẩn bị vật liệu
2.2. Các bước nấu súp bí đỏ trứng cho bé
Với cách nấu súp trứng cho bé này, mẹ cũng có thể biến tấu cho bé trên 1 tuổi. Trộn với thịt xay và trứng, mẹ nêm gia vị cho thịt và viên thành những viên nhỏ vừa. Sau đó, chiên thịt để riêng. Khi nồi bí sôi, vớt ra cho vào chén rồi cho trứng viên chiên thịt vào, đảm bảo sẽ thu hút trẻ biếng ăn.
3. Dinh dưỡng trứng – Khi nào nên cho trẻ ăn trứng?
3.1. Thành phần dinh dưỡng của trứng
Đặc biệt là trứng, nói chung là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ em. Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào và chất sắt dồi dào cho trẻ. Vì vậy, nó là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dặm của bé từ 6-12 tháng tuổi.
4 lợi ích của việc dạy trẻ ăn trứng bao gồm:
3.2. Khi nào tôi nên giới thiệu trứng cho con tôi?
Ở nhiều nước trên thế giới, lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm được đưa vào thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên để thích hợp với trứng. Tuy nhiên, nhiều trẻ thường bị dị ứng với lòng trắng, lòng đỏ hoặc trứng gà. Nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng trứng, hãy nói chuyện với bác sĩ về thời điểm thích hợp để cho trẻ ăn trứng.
4 cách nấu súp trứng cho trẻ sơ sinh và trẻ trên 1 tuổi thực ra rất đơn giản phải không nào! Các mẹ cần nhớ hạn chế dùng muối để tạo hương vị cho thức ăn cho trẻ. Đặc biệt khi nấu súp gà cho món dim sum, bạn hãy cho thêm vài hạt muối để điều chỉnh độ mặn cho vừa miệng. Chúc bạn nấu món canh gà ngon miệng để trẻ luôn ăn ngon, chóng lớn nhé.
Kiến trúc toàn diện
