Rau chân vịt chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho sự phát triển cơ thể và trí não của trẻ. Vậy rau mồng tơi nấu món gì cho bé? Cách nấu rau bina để cai sữa cho bé? Đọc ngay bài viết này để biết cách chế biến rau muống cho bé nhé!
Tác dụng của rau mồng tơi đối với trẻ
Rau bina chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho sự phát triển cơ thể và trí não của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Dưới đây là một số lợi ích nổi tiếng nhất của rau bina khiến nó trở thành lựa chọn thực phẩm hàng đầu cho trẻ nhỏ.
- Xương chắc khỏe: Cải bó xôi giàu khoáng chất như canxi, magie và phốt pho, tất cả đều quan trọng giúp xương chắc khỏe.
- Tốt cho cơ bắp: Với khoảng 2,14 gam protein trên 100 gam, cải bó xôi là nguồn cung cấp axit amin lành mạnh, đặc biệt khi kết hợp với các thực phẩm giàu protein khác như thịt, phô mai và đậu.
>>Mẹ đã biết món cháo cho bé 6 tháng tuổi vừa ngon lại dễ làm chưa?
.jpg)
Rau bina tốt cho sức khỏe
- Hệ tuần hoàn khỏe mạnh: Sự kết hợp giữa sắt và protein trong cải bó xôi giúp xây dựng cấu trúc của huyết sắc tố, đóng vai trò quan trọng trong quá trình lưu thông máu. Do đó, bao gồm rau bina trong chế độ ăn uống của bạn là một cách để tăng cường hệ thống tuần hoàn của bạn.
- Lợi ích đối với hệ thống miễn dịch: Thực phẩm đa sinh tố chứa các loại vitamin quan trọng cần thiết cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Trong số đó, rau bina giàu vitamin K hơn hầu hết các loại rau khác.
- Hydrat hóa: Rau bina có hơn 90% là nước, có nghĩa là nó rất giàu chất lỏng tự nhiên giúp giữ nước cho cơ thể bạn.
- Lợi ích cho thị lực: Vì cải bó xôi rất giàu beta-caroten (vitamin A) nên nó giúp duy trì và cải thiện thị lực.
- Hoạt động như thuốc nhuận tràng tự nhiên: Cũng như bất kỳ em bé nào, thường khó tránh khỏi tình trạng táo bón trong quá trình ăn dặm. Ăn rau mồng tơi cùng với rau mồng tơi cũng là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa và khắc phục chứng táo bón, vì nó hút nước và tăng khối lượng phân.
- Diệt giun đường ruột: Mặc dù trẻ nhỏ không thể sử dụng thuốc chống côn trùng, nhưng rau bina có thể được coi là một loại thuốc chống côn trùng tự nhiên. Ăn rau bina hàng tuần có thể giúp cơ thể loại bỏ giun và vi khuẩn có hại trong ruột.
- Rau: Tùy thuộc vào độ tuổi của bé, rau bina phù hợp với hầu hết mọi loại rau.
- Ngũ cốc và các loại đậu: Rau bina, sự kết hợp giữa các loại ngũ cốc và các loại đậu, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và là thức ăn bổ dưỡng cho trẻ em
- Các loại thịt như thịt bò và thịt lợn
- Trái cây: Rau bina kết hợp tốt với một số loại trái cây, chẳng hạn như chuối, táo và quả việt quất.
- 50g thịt thăn
- 30g cải bó xôi
- 50g cháo
- Dầu ô liu
- Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nấu cháo: Mẹ vo sạch gạo, sau đó ngâm khoảng 1 tiếng cho gạo nở mềm rồi cho vào nồi ninh thành cháo
.png)
Cách nấu rau mồng tơi cho bé
Khi mua rau muống về bạn cắt bỏ gốc và rửa sạch, vì rau muống mọc rất gần mặt đất nên sẽ có rất nhiều hạt đất bám vào, lá cũng sẽ bị đất bắn tung tóe.
Cách nấu rau mồng tơi an toàn nhất là đun sôi nước rồi chần trong 15-20 giây. Khi đun nóng, cải bó xôi giải phóng axit oxalic tự nhiên trong lá.
Oxalate làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng thận của bé.
Bạn cần đổ bỏ nước chần đầu tiên đi, sau đó có thể tiếp tục chế biến các món ăn khác với rau mồng tơi như rau mồng tơi xay nhuyễn, cháo mồng tơi, canh mồng tơi thịt bằm…
Sau khi chần, mẹ có thể ngâm ngay rau vào nước lạnh để rau giữ được màu xanh. Một em bé cai sữa cũng phải ngon miệng và ưa nhìn.
Bé có thể làm gì với rau mồng tơi
Với màu xanh đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên và mùi thơm tự nhiên, cải bó xôi có thể kết hợp với các thực phẩm khác để tạo nên món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng và kích thích bé ăn dặm. thị giác của bé.
Rau chân vịt có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để thực đơn thêm đa dạng
Cháo cải bó xôi cho bé
Sau đây là một số món cháo rau mồng tơi không thể bỏ qua để bé ăn ngon miệng, đủ chất, mẹ hãy nhanh thêm vào thực đơn cho bé nhé!
1. Cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm
Bé 7 tháng tuổi có thể bổ sung nhiều thịt đỏ hơn trong thực đơn ăn dặm. Sự kết hợp giữa thịt bò và rau mồng tơi có thể cung cấp nhiều loại sắt, kẽm, vitamin a, b12, giúp sản sinh hồng cầu, rất bổ dưỡng. Sau đây là cách thực hành cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé 7 tháng tuổi
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
+ Thịt bò rửa sạch, để ráo, chặt miếng
+ xào hành tây rồi cho thịt bò vào xào chín mềm
+ Có thể cho thêm ít bột năng để thịt bò mềm hơn
+ rau mồng tơi rửa sạch, chần qua rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn
Sau khi cháo chín, mình cho thịt bò vào trước, sau đó là các loại rau củ, đảo đều khoảng 5-10 phút. Sau đó mẹ tắt bếp và thêm 1 thìa dầu oliu.
- 10g mực tươi
- Rau bina
- Cơm nấu cháo
- Hành tây
- Dầu ô liu
- Gạo vo sạch trước rồi cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ tôi chuẩn bị các nguyên liệu khác.
- Mực bóc vỏ, mổ bụng, rửa sạch, bóp muối, ngâm rượu gừng. Sau khi mực đã ráo nước, mẹ cắt mực thành từng miếng nhỏ. Nhặt rễ rau mồng tơi, rửa sạch. hành tây xắt nhỏ.
- Mẹ xào thơm hành tây rồi cho mực vào xào chín. Rau cải bó xôi chần qua nước sôi. Sau đó là mực nghiền và rau muống do mẹ làm.
- Rau bó xôi 50g
- Thịt lợn thăn 100 g
- Gạo 100 g
- 2 cây nấm đông cô
- Dầu ô liu
- Nấu cháo: Mẹ cho gạo vào nồi ninh đến khi chín
- Nguyên liệu: Thịt thăn cái rửa sạch, chặt miếng. Rau mồng tơi rửa sạch, chần qua nước sôi rồi đem xay nhuyễn. Nấm đông cô rửa sạch, thái nhỏ
- Mẹ xào sơ nấm và thịt băm rồi cho vào máy xay
- Cuối cùng cho tất cả thịt bằm, nấm đông cô và các loại rau củ vào, bắc nồi cháo lên khuấy đều là được. Như vậy là món cháo thịt heo thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng.
- Gạo trắng
- Tôm
- Rau bina
- Dầu ăn
- Vo gạo thật sạch và nấu cho thật mịn
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch rồi băm nhỏ
- Rau mồng tơi rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi cho vào máy xay sinh tố
- Khi cháo chín mềm, cho tôm và cải bó xôi vào nấu chín, tắt bếp và cho một thìa nhỏ dầu ô liu vào cuối cùng!
- Rau bó xôi 50g
- 80g tim heo
- Gạo 100 g
- Hành khô
- Dầu ô liu
- Nấu cháo: Mẹ cho gạo vào nồi ninh đến khi chín
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lòng lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ. Rau mồng tơi rửa sạch, chần qua nước sôi rồi đem xay nhuyễn. Mẹ bóc vỏ và băm nhỏ hành khô
- Mẹ bắc chảo lên bếp phi thơm hành khô và dầu ô liu, sau đó cho tim heo vào xào qua rồi cho vào máy xay
- Cuối cùng, mẹ cho tim lợn đã xay nhuyễn và rau mồng tơi vào nồi cháo, đảo đều vài phút.
- Rau bó xôi 100g
- 100 g thịt lươn
- 80 gam gạo
- Dầu ô liu
- Hẹ
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo
- Sơ chế sạch, hấp, lọc xương
- Rửa và thái nhỏ rau mồng tơi
- Cho thịt lươn và rau muống vào xào qua, cho vào nồi cháo, đảo đều, tiếp tục đun cho chín thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm mùi tây xắt nhỏ và cho bé ăn khi còn nóng
- 50 gam gạo
- 30g cải bó xôi
- 1 quả trứng
- Gạo nếp lấy ra, vo sạch, cắt nhỏ, chần qua nước sôi, vo thành bùn
- Gạo vo sạch, ngâm khoảng 1 tiếng rồi cho vào nồi nấu cháo
- Sau khi cháo chín, cho cải bó xôi vào, đun lửa nhỏ khoảng 2 phút
- Tách lấy lòng đỏ trứng gà, đập nhỏ đổ vào nồi cháo, khuấy đều cho đến khi nước trứng sánh lại
- Cuối cùng mẹ tắt bếp và thêm một thìa dầu ô liu
Thịt bò bó xôi
2.Cháo mực rau muống
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Sau khi cháo chín, mẹ cho tần ô và rau mồng tơi vào đảo đều, nấu khoảng 5-10 phút mẹ tắt lửa, múc ra tô, có thể trang trí thêm vài nhánh thì là để giúp bé thêm hàu. nguồn cảm hứng.
3. Cháo thịt heo rau muống cho bé
Cháo thịt heo đơn giản, dễ làm được nhiều mẹ Việt lựa chọn cho bé ăn
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Bạn có thể nấu cháo thịt lợn mồng tơi cho bé ăn
4. Cháo tôm mồng tơi
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
5. Cháo tim heo rau muống
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Cháo tim heo rau muống
6. Cháo lươn rau muống cho bé ăn dặm
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
>>Có thể bạn sẽ quan tâm: Ăn dặm kiểu Nhật
.png)
7.Cháo rau bina và trứng
<3
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Để biết cách xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé một cách khoa học, bổ sung đầy đủ các chất cần thiết, mẹ tham khảo poh easy 2 (15-49 tuần) nhé!
Mẹ được hướng dẫn chi tiết, bài bản để bé cai sữa vui vẻ, hào hứng và quan trọng nhất là hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, giúp bé ngủ 11-12 tiếng mỗi đêm và bố mẹ được nghỉ ngơi 7-8 tiếng mỗi đêm.
