Ăn dặm được coi là giai đoạn quan trọng giúp bé học hỏi và thích nghi với các loại thức ăn mới trên thế giới và hình thành thói quen ăn uống tốt sau này. Đây cũng là bước quan trọng trong việc bổ sung dưỡng chất cần thiết cho bé phát triển toàn diện về thể chất và trí não. Tìm hiểu quy tắc ăn dặm cho bé, những điều cần biết để bé có một khởi đầu thuận lợi!
Những điều mẹ cần biết về trẻ ăn dặm
- Thời gian bắt đầu và kết thúc chính xác
- Ăn ít để ăn nhiều
- Từ loãng đến đặc, từ ngọt đến mặn
- Cho bé làm quen với một loại thức ăn sau 3-5 ngày
- Đừng quên chất béo khi nấu bột cho trẻ nhỏ
- Cân bằng 4 nhóm thực phẩm
- Nhóm cacbohydrat: gạo, nếp, bột, bánh mì, hủ tiếu, bún, miến, hor fun, phở, khoai, ngô.
- Proteome: nguồn động vật như thịt, cá, trứng, sữa, tôm, tép, lươn …; nguồn thực vật như đậu nành, các sản phẩm từ đậu nành và các loại đậu khác.
- Nhóm chất béo: dầu, mỡ lợn, bơ, hạt có dầu.
- Nhóm vitamin và khoáng chất: các loại rau, củ, quả.
- Không thêm nước mắm / muối và các gia vị khác vào thức ăn cho trẻ nhỏ
Từ 6 tháng tuổi, trẻ cần khoảng 600-650 calo mỗi ngày, nhưng lúc này sữa mẹ không còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng để trẻ phát triển. Vì vậy, khi trẻ được 6 tháng tuổi cần cho trẻ ăn dặm để bổ sung đủ dinh dưỡng, năng lượng và đáp ứng nhu cầu phát triển của cơ thể. Thông thường, bé sẽ kết thúc thời kỳ ăn dặm khi được 24 tháng tuổi, tuy nhiên các mẹ cần biết thời điểm chính xác nhất theo sức khỏe của bé. Nếu cho bé cai sữa quá lâu sẽ khiến bé khó nhai, bé khó hòa nhập do chế độ ăn khác nhau khi đi học, và cũng dễ dẫn đến tình trạng bé biếng ăn. Ngược lại, nếu mẹ cho bé ăn cơm quá sớm sẽ khiến hệ tiêu hóa của bé làm việc quá sức và gây rối loạn tiêu hóa, về lâu dài có thể khiến bé biếng ăn, chậm lớn …
Việc pha loãng sẽ giúp bé dễ dàng thích nghi với thức ăn mới hơn vì bé đã bú mẹ hoàn toàn trong một thời gian dài. Ngoài ra, mẹ cũng cần cho bé ăn bột ngọt (tức là bột gạo, bột yến mạch… nấu với rau củ quả, không nêm gia vị). Sau khoảng 2-4 tuần, bé có thể ăn bột mặn (bột với thịt, cá …).
Khi chế biến thức ăn cho trẻ, bạn sẽ cần lặp lại thức ăn trong khoảng 3-5 ngày để kiểm tra xem bé có bị dị ứng với loại đó hay không. Sau khoảng 3 ngày, nếu bé hấp thu tốt và không có các biểu hiện như khó tiêu, mẩn ngứa, mẹ có thể chuyển bé sang thức ăn khác. Ngoài ra, mẹ chỉ được tập cho bé ăn thức ăn mới khi bé hoàn toàn khỏe mạnh, ngừng vận động nếu bé bị sún răng, cảm lạnh, mệt mỏi….
Ăn dầu hoặc mỡ là một cách mẹ có thể bổ sung chất béo cho con – một trong 4 loại thực phẩm mà bé cần để cung cấp đủ năng lượng. Chất béo cũng giúp phân giải các vitamin tan trong chất béo như vitamin a, d, e, k để cơ thể hấp thu dễ dàng hơn.
Bột ăn dặm của trẻ cần có đủ 4 nhóm thực phẩm, bao gồm:
Thận của bé còn rất non nớt, vì vậy nếu mẹ thêm gia vị, mắm và muối vào thức ăn dặm có thể khiến thận của bé hoạt động quá sức.
Bí quyết làm bột cho bé nhanh và chuẩn thay vì những món bột tự làm hàng ngày vừa tốn thời gian, vừa khó cân đối, khó đủ nhóm chất, mẹ có thể chọn ridielac – bột ăn dặm. Ridielac không chỉ giúp bé thông minh, lanh lợi nhờ bổ sung dưỡng chất tăng cường trí não mà còn giúp bé tiêu hóa và hấp thu tốt hơn nhờ chất xơ tự nhiên và các vi sinh có lợi.
Bột Lidillac dạng gói nhỏ sử dụng một lần, vừa tiện lợi cho mẹ vừa đảm bảo thơm ngon, giúp tăng cường vị giác cho bé mỗi ngày. Chỉ với 3 bước đơn giản, mẹ đã có ngay bột dinh dưỡng cho bé:
Rửa tay và làm sạch các dụng cụ chuẩn bị kỹ lưỡng. Đun sôi nước trong 5 phút, sau đó để nguội đến 50 độ C, sau đó đổ ra bát, rắc đều lượng bột đã chỉ định vào bát và khuấy đều.
Đây là những điều cơ bản để cho bé ăn thức ăn đặc. Để tìm hiểu thêm, bạn có thể tham khảo video “5 Bước Ăn dặm đúng cách” dưới đây. Chúc mẹ và bé có một hành trình ăn dặm khó quên!
