Hầu hết các bậc cha mẹ đều biết rằng rau là một phần quan trọng trong chế độ ăn của trẻ vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Đối với trẻ ăn dặm, việc bổ sung rau củ quả là rất cần thiết. Nhưng thực phẩm cho trẻ ăn dặm nào tốt và phù hợp thì không phải mẹ nào cũng nắm được. Tham khảo các tài liệu sau:
Tại sao trẻ ăn rau lại quan trọng?
Rau cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng thực vật (chất dinh dưỡng tự nhiên có trong thực vật) giúp cơ thể bé khỏe mạnh. Vì rau có ít calo (năng lượng) so với nhiều loại thực phẩm khác, nên hãy kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác như thịt lợn, thịt gà, cá,… để tăng hương vị và dinh dưỡng. Các loại rau và trái cây khác nhau có thể giúp bảo vệ cơ thể của bé theo những cách khác nhau, vì vậy hãy chọn nhiều màu sắc khác nhau mỗi ngày, chẳng hạn như:
• Màu xanh lá cây (bông cải xanh, rau bina, đậu Hà Lan)
• Cam (cà rốt, bí, khoai lang)
• Màu vàng và đỏ (ớt, cà chua, ngô).
• Màu tím (củ cải đường và bắp cải tím)
• Màu trắng (súp lơ và nấm)
Trẻ ăn dặm nên ăn rau gì?
1. Cần tây
Cần tây chứa nhiều kali, vitamin K – một loại vitamin có lợi cho máu giúp cân bằng huyết áp. Những nốt sần trên thân cây cần tây là nơi tập trung một lượng lớn vitamin C, phốt pho, magiê, vitamin B6 và chất xơ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, khi bé được khoảng 8 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn rau cần tây. Cần tây nấu bột (cháo) thịt bò, heo, khoai tây, cà chua, cà rốt, hải sản … cho bé 8 tháng tuổi.
2. Cà tím
Cà tím có nhiều chất xơ, vì vậy chúng giúp con bạn đi tiêu đều đặn và đường ruột khỏe mạnh. So với các loại rau củ quả khác, cà tím không “giàu năng lượng”, nhưng rất giàu vitamin A và axit folic. Ngoài ra, cà tím còn chứa canxi và một lượng nhỏ vitamin K. Bạn có thể cho trẻ ăn cà tím nấu chín để cả vỏ; đối với trẻ có vấn đề về tiêu hóa, chỉ xử lý phần thịt của cà tím (trừ vỏ).
= & gt; & gt; Con tôi nên tập ăn bột gì?
3. Măng tây
Măng tây là một loại rau rất bổ dưỡng cho bé mẹ có thể cho bé ăn dặm từ giai đoạn ăn dặm. Nó chứa nhiều vitamin C, chất xơ, một số vitamin B và axit folic. Sử dụng giá trị dinh dưỡng này trong măng tây cho trẻ em rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ. Thời điểm dùng măng tây tốt nhất là cai sữa cho trẻ từ 8 – 10 tháng tuổi, trẻ dưới 8 tháng không nên dùng trước.
4. Cà rốt
Khi con bạn đã ăn dặm, đừng quên bổ sung cà rốt vào thực đơn của bạn để cung cấp vitamin A, vitamin C và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kali và canxi cho bé. Mẹ có thể nấu cháo thịt bò với cà rốt rồi rây cho bé, hoặc cho con uống nước ép cà rốt. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể ép 30-50 gam cà rốt cho bé ăn mỗi lần, không quá 3 lần / ngày.
5. Cà chua
Bạn có thể gọt vỏ, bỏ hạt, hấp chín, xay nhuyễn rồi trộn với cà chua nấu cháo cho bé thưởng thức. Nhớ chọn cà chua thật chín vì trong cà chua xanh có chứa chất solanin dễ gây ngộ độc, hôn mê. Mẹ có thể kết hợp cà chua và thịt bò để nấu cháo, súp cho bé. Một ly nước ép cà chua cũng là một gợi ý tốt để bổ sung vitamin A, vitamin C, sắt và canxi cho bé, vì cà chua rất giàu các chất dinh dưỡng này.
<3
= & gt; & gt; Tin liên quan: Cách chế biến rau củ làm món ăn dặm cho bé mà không làm mất chất dinh dưỡng
Xem các sản phẩm cháo trẻ em bán chạy nhất:
