13 món cháo cho bé biếng ăn vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng

Cháo là món ăn giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng và hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Nếu bé nhà bạn đang có dấu hiệu biếng ăn, hãy lưu lại hoặc chế biến những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn dưới đây nhé!

1. Cháo lươn cà rốt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của thịt lươn rất cao, bao gồm chất béo, chất đạm, vitamin a, b1, b6 và các chất khoáng vi lượng như sắt, natri, kali, canxi. Các mẹ có thể chế biến món cháo lươn thơm ngon, bổ dưỡng giúp bé ăn ngon miệng và để cơ thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Thành phần

• 50g gạo trắng
• 100g thịt lươn
• Cà rốt 20g
• Gia vị, dầu ăn cho trẻ em

Cách thực hiện

• Gạo tẻ, vo nhẹ, cho vào soong và cà rốt băm nhỏ. Nấu cho đến khi gạo thành cháo đặc.
• Luộc hoặc hấp lươn và lấy thịt. Cho lươn vào nồi, đổ một ít dầu ăn vào xào nhẹ với gia vị.

Khi cháo chín mềm thì cho thêm nước để cháo lỏng hơn. Nấu đến khi cháo sôi thì cho thịt lươn vào, nêm gia vị rồi tắt bếp.

• Để cháo nguội, sau đó cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào. Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

2. Cháo thịt bò bông cải xanh

Thịt bò là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như sắt, protein, canxi và các vi chất dinh dưỡng khác. Đồng thời, súp lơ rất giàu vitamin và chất xơ giúp trẻ tăng cường chức năng hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Thành phần

• 50g gạo trắng
• 100g thịt bò nạc
• Súp lơ trắng 50g
• Gia vị, dầu ăn cho trẻ em

Cách thực hiện

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.
• Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn, băm hoặc xay nhuyễn, nêm chút hạt nêm và dầu ăn rồi ướp trong 10 phút. Sau đó, cho thịt vào xào chín tới.
• Rửa sạch súp lơ, cắt thành từng miếng nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Sau khi cháo chín, cho súp lơ đã nghiền nhuyễn vào nồi cháo, nấu đến khi cháo sôi thì cho thịt bò đã nấu vào trộn đều.
• Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

3. Cháo thịt bò, cà rốt, phô mai

Bạn có thể biến tấu món ăn của con mình bằng món cháo thịt bò, cà rốt và pho mát thơm ngon. Đây đều là những nguyên liệu rất quen thuộc và cung cấp nhiều dinh dưỡng tuyệt vời cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt khi có thêm phô mai sẽ làm cho bát cháo thêm đậm đà và kích thích bé ăn ngon miệng.

Thành phần

• 50g thăn bò
• 30g cà rốt
• 1 giấm balsamic
• 50g gạo trắng hoặc 1 bát cháo trắng
• Dầu, gia vị

Cách thực hiện

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, ép hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.
• Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ và ướp với một số gia vị, dầu ăn.
• Vo sạch gạo và cho vào nồi cháo. Tùy theo độ tuổi của trẻ mà mẹ nấu cháo cho chín mềm. Nếu cháo nhừ thì đổ nước cà rốt, thịt bò xay vào, nấu đến khi các nguyên liệu chín đều thì cho phô mai vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
• Để cháo nguội và đổ ra bát. Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

4. Cháo gà, cà rốt, hạt sen

Thịt gà và hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ. Mẹ hãy lưu lại công thức nấu cháo này để thay đổi thực đơn hàng ngày cho con nhé.

Thành phần

• 50g gạo trắng
• 100g ức gà
• 20g hạt sen tươi
• 20g cà rốt
• Dầu, gia vị

Cách thực hiện

• Luộc hạt sen đến khi chín mềm, bỏ tim sen. Nếu không có hạt sen tươi thì dùng hạt sen khô.
• Vo gạo trắng và nấu với cháo.
• Rửa sạch và cắt hạt lựu cà rốt. Gà băm nhừ.
• Trong khi nấu cháo và hạt sen, bạn cho gà và cà rốt vào xào với dầu ăn, nêm chút hạt nêm.
• Khi hạt sen chín mềm, cho vào nồi cháo cùng với gà. Nấu trong khoảng 10 phút.
• Khi nấu cháo, theo độ tuổi của trẻ, mẹ có thể xay nhuyễn cháo cho bé ăn.

5. Cháo rau dền và tôm

Tôm rất giàu canxi, vitamin A và D, rất có lợi cho sự phát triển xương ở trẻ em. Từ tháng thứ 7, mẹ có thể dùng bột hoặc cháo chế biến tôm để bổ sung dinh dưỡng cho con.

Thành phần

• 30g tôm
• 4-5 cây rau dền
• Một bát cháo vừa đủ ăn
• Dầu, gia vị

Cách thực hiện

• Rửa sạch và băm nhỏ tôm
• Rửa, xay hoặc nghiền rau dền để lọc lấy nước
• Đun sôi, cho tôm và nước rau dền vào, khuấy đều cho đến khi cháo sôi.
• Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

6. Cháo tim, bắp cải

Tim lợn là nội tạng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cha mẹ sử dụng cho con trong giai đoạn cai sữa nhờ thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Bắp cải có tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt giải độc, thanh nhiệt, nhuận tràng, chống táo bón… Mẹ có thể chế biến món cháo tim bắp cải để bồi bổ cho món ăn ngon cho trẻ biếng ăn khỏe mạnh.

Thành phần

• Tim lợn 30g (dùng phần nạc, không dùng phần cuống)
• 30g bắp cải
• Hành, gia vị, dầu ăn
• Một bát cháo

Cách thực hiện

• Tim lợn rửa sạch, băm nhỏ, ướp với chút gia vị.
• Băm nhỏ hành tây, xào hành cho thơm, sau đó cho tim vào đảo đều, xào chín tới.
• Rửa sạch và cắt nhỏ bắp cải.
• Cho một bát cháo trắng vào nồi, đun sôi rồi cho bắp cải và tim vào khuấy đều. Nấu đến khi cháo chín thì tắt bếp, nêm thêm 1 thìa dầu ăn, hạt nêm cho vừa ăn.
• Chờ cháo nguội rồi mới đổ ra bát cho bé ăn.

7. Cháo tôm bí

Bí ngô rất giàu vitamin như vitamin A và vitamin D, có lợi cho hệ xương, hệ tiêu hóa và cải thiện chức năng đường ruột. Ngoài ra, tôm cũng rất giàu hàm lượng sắt và canxi. Đối với trẻ trên 7 tháng tuổi, mẹ có thể nấu cháo (bột) bí đỏ và tôm để thay đổi thực đơn ăn dặm cho con.

Thành phần

• 50g tôm
• 30g bí đỏ
• 50g gạo
• Hành khô, dầu ăn, nước mắm nhỏ

Cách thực hiện

• Băm nhỏ tôm và ướp với một chút gia vị.
• Vo sạch gạo và cho vào nồi cháo.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín tới. Khi bí chín, tán nhuyễn.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ, xào trong dầu ăn cho thơm rồi cho tôm vào đảo đều.
• Sau khi cháo chín, cho tôm và thịt bí đỏ vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị và dầu ăn cho đậm đà rồi múc ra cho trẻ ăn.

8. Cháo cua bông cải

Tương tự như tôm, cua cũng rất giàu canxi và khoáng chất tốt cho trẻ em. Với món cháo này, bố mẹ có thể dễ dàng thay đổi thực đơn cho đa dạng và cân bằng dinh dưỡng.

Thành phần

• 30g gạo
• 20 g bông cải xanh
• 30g thịt cua
• Dầu, gia vị

Cách thực hiện

• Luộc, luộc hoặc hấp cua, sau đó tách lấy thịt cua và cắt nhỏ.
• Bông cải xanh, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Gạo vo sạch, nấu thành cháo.

Sau khi cháo chín, cho bông cải vào, khuấy đều, nấu đến khi cháo sôi thì cho thịt cua vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho 1 thìa dầu ăn vào.

• Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng.

9. Cháo gà bí đỏ

Cháo gà bí đỏ là một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên. Nếu trẻ có triệu chứng biếng ăn, hãy dùng món này để thay đổi khẩu vị cho trẻ.

Thành phần

• 50g gạo
• 50g ức gà
• 30g bí đỏ
• Dầu, gia vị

Cách thực hiện

• Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn và ướp gia vị.
• Vo sạch gạo và cho vào nồi nước nấu thành cháo.
• Gọt vỏ, hấp chín và nghiền nát bí ngô.
• Chiên nhẹ gà với một ít dầu.
• Khi cháo chín, cho thịt và bí đỏ vào, khuấy nhẹ và nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.

10. Cháo đậu và thịt lợn

Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng: giàu protein, canxi, vitamin A, C và sắt nên rất tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa cholesterol xấu và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, loại đậu này rất giàu vitamin K giúp củng cố cấu trúc xương và giúp xương chắc khỏe.

Thành phần

• Thịt lợn nạc 30g
• Đậu 30g
• Gạo 50g

Cách thực hiện

• Vo sạch gạo rồi ngâm nước 1-2 tiếng để nấu cháo nhanh nhừ. Sau đó cho gạo vào hầm thành cháo.
• Thịt lợn được rửa sạch, nấu chín, xay nhuyễn theo khẩu phần ăn sống của trẻ. Phần nước dùng có thể dùng để hầm cháo.
• Rửa sạch đậu Hà Lan, hấp hoặc nấu cho đến khi mềm và cho vào máy xay.
• Sau khi cháo chín, cho thịt băm và đậu Hà Lan vào đun khoảng 5 phút rồi cho dầu ăn vào rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

11. Cháo cá hồi

Cháo cá hồi vừa tốt cho sức khỏe vừa cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ. Vì vậy, mẹ hãy thường xuyên nấu món cháo này cho bé nhé!

Thành phần

• Cá hồi 50g
• Nấm 10g
• Gạo 30g
• Gia vị, dầu ăn

Cách thực hiện

• Vo gạo thật sạch và ngâm khoảng 1 tiếng để cháo ra khỏi nồi nhanh hơn.
• Rửa và cắt nhỏ cá hồi. Sau đó đổ 2 thìa nước vào, trộn đều với cá hồi, thêm chút gia vị rồi hấp chín.
• Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước nóng khoảng 5-10 phút rồi vớt nấm đông cô ra, để ráo, thái nhỏ, hấp chín.

Nấu cháo đến khi thật mềm thì cho cá hồi và nấm đông cô vào nồi cháo, thêm một chút dầu mè vào khuấy đều. Nấu đến khi cháo sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

• Đổ cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.

12. Cháo ếch ô mai

Thịt ếch chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, kali, natri, sắt, đồng, magie, vitamin a, b, d, e, canxi… Theo đông y, thịt ếch rất có lợi cho trẻ em. – Ra mồ hôi trộm, biếng ăn, suy dinh dưỡng, còi xương … Từ tháng thứ 10, bố mẹ có thể cho bé ăn thịt ếch và các loại rau như mồng tơi, bí đỏ, đậu xanh, hạt sen … Giúp tăng khẩu vị và bé dễ ăn hơn. ăn. Bé dễ tiêu hóa.

Thành phần

• 30g gạo
• 30g thịt ếch
• Cải bó xôi 30g
• Dầu, gia vị

Cách thực hiện

• Vo gạo và cho vào nồi nấu cho đến khi nhừ thành cháo.
• Tôm và ếch băm nhuyễn, ướp chút gia vị rồi cho vào chảo rán chín.
• Rửa sạch và cắt nhỏ rau bina và xay nhuyễn.

Sau khi cháo chín, cho rau xanh vào, nấu đến khi cháo sôi thì cho thịt ếch vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, cho một chút dầu ăn vào để dậy mùi thơm.

• Đổ cháo ra bát và để nguội trước khi cho trẻ ăn.

13. Cháo bồ câu

Cháo chim bồ câu là một món ăn rất bổ dưỡng. Món ăn này rất thích hợp cho những trẻ thiếu chất dinh dưỡng, chậm lớn, nhẹ cân do biếng ăn. Vì vậy, bố mẹ hãy bổ sung món cháo này vào thực đơn ăn dặm của bé để giúp bé tăng cân đều đặn và chóng lớn nhé.

Thành phần

• Chim bồ câu: 1 con
• Đậu xanh: 50 gram
• 50g gạo nếp
• Gia vị: hành lá, ngò rí, hành tím, hạt nêm

Cách thực hiện

• Làm sạch sơ bộ, lọc lấy thịt, băm hoặc xay nhuyễn. Xương, chân, cánh và đầu của chim đều được hầm với gạo.
• Ướp thịt chim bồ câu đã băm nhuyễn với hành và gia vị trong vòng 15 phút để gia vị thấm đều.
• Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ cho đến khi đậu xanh mềm. Có thể ngâm với nước ấm để tiết kiệm thời gian.
• Khi cháo sôi, cho đậu xanh vào và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi gạo và đậu chín nhừ thì dừng lại.
• Cho thịt chim bồ câu đã ướp vào xào. Sau đó cho tất cả thịt vào nồi cháo. Nấu thêm vài phút và đợi cháo sôi. Nêm nếm cho vừa ăn rồi đổ ra bát cho bé thưởng thức.

Đây là những món ăn bổ dưỡng dành cho trẻ biếng ăn . Hi vọng sẽ giúp bố mẹ đa dạng thực đơn cho bé và giúp bé ăn ngon, phát triển tốt nhất. Ngoài ra, cha mẹ nên trộn men vi sinh cho trẻ để bảo vệ hệ tiêu hóa, nâng cao khả năng miễn dịch, hỗ trợ hiệu quả hơn cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Mặt khác, hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh giúp kích thích trẻ thèm ăn và ăn ngon miệng hơn.

Khi cho trẻ dùng men vi sinh, cha mẹ nên tìm hiểu kỹ nguồn gốc, thành phần của sản phẩm. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên chọn các sản phẩm men vi sinh có chứa probiotics và prebiotics tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, men vi sinh này còn được phân lập từ kim chi Hàn Quốc và được sản xuất dựa trên công nghệ lab2pro – một công nghệ sản xuất tiên tiến giúp bảo vệ các vi khuẩn có lợi không bị phá hủy. Khi đi ngoài dịch vị, dịch mật… nên cha mẹ cũng có thể tham khảo dạng sản phẩm như vậy để bổ sung cho con. Tham khảo sản phẩm tại đây .