12 món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon tại nhà mẹ nên biết

Cháo đậu xanh cho bé ăn dặm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Nếu bạn không biết nấu ăn, hãy cùng khám phá các công thức trong bài viết này.

1 cháo đậu xanh, bé mấy tháng ăn dặm được?

Mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, đậu chưa hẳn là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Vì vậy, các bà mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ khoảng 7 tháng.

7 tháng tuổi có thể nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm

Hai cách chọn mua đậu xanh ngon và cách nấu cháo đậu xanh cho bé

Để chọn đậu ngon, bạn có thể làm như sau:

• màu sắc: Đậu xanh tốt sẽ có màu xanh tươi với những đốm trắng ở bụng. Nếu bạn thấy đậu xanh không có màu sắc phù hợp, đừng mua vì chúng có thể đã bị hỏng.
• Hình dạng: Đậu xanh tốt sẽ có hình bầu dục, nhẵn bóng và không bị xây xát quá nhiều. Ngoài ra, đậu xanh có đầu tròn.
• Hương vị: Đậu xanh ngon có mùi thơm đặc trưng của đậu.

Ba lợi ích của cháo đậu xanh cho bé

Cháo đậu xanh cho bé

• Thanh nhiệt giải độc, có lợi cho hệ tiêu hóa. Hạn chế lở loét, rôm sảy.
• Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con bạn với vitamin c và e.
• Bổ sung vitamin A giúp trẻ sáng mắt.
• Cung cấp canxi và sắt giúp xương chắc khỏe.
• Bổ sung chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bé, giảm táo bón.

Cháo đậu xanh cho bé chứa nhiều chất dinh dưỡng

4 thực đơn cháo đậu xanh cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng

Cháo đậu xanh khoai tây

Cháo đậu xanh khoai tây là thực phẩm bồi bổ cho người kén ăn

Chuẩn bị

• 20g bột nếp
• 15 gam khoai tây
• 15g đậu xanh còn vỏ
• 01 muỗng cà phê dầu ăn

Chuẩn bị

• Đậu xanh ngâm nước khoảng 30 phút.
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Cách nấu ăn

• Hấp đậu xanh trong 10-15 phút cho chín.
• Luộc khoai tây, vớt ra và đun tiếp.
• Đậu xanh và khoai tây cho vào máy xay cùng 50ml nước luộc khoai và xay nhuyễn.
• Thêm 200ml nước dùng khoai tây, 20g bột gạo và khuấy trên lửa vừa. Khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho hỗn hợp khoai tây, đậu xanh vào khuấy thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Cháo đậu xanh rau củ

Cháo đậu xanh rau củ cung cấp nhiều chất xơ cho bé

Chuẩn bị

• 20g bột nếp
• 15g đậu xanh còn vỏ
• 15 gam cải xoăn
• 01 muỗng cà phê dầu em bé

Chuẩn bị

• Đậu xanh đã rửa sạch ngâm nước khoảng 30 phút.
• Củ cải nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Cách nấu ăn

• Đậu xanh hấp.
• Cho rau lang vào nồi đun với 300ml nước sôi.
• Cho đậu xanh đã hấp chín và 50ml nước dùng rau củ vào máy xay sinh tố.
• Cho rau mùi vào máy xay sinh tố và thêm vào bát cùng với đậu xanh.
• Tiếp tục cho 200ml nước và 20g bột nếp vào nồi, khuấy đều và đun lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi bún đặc lại thì cho hỗn hợp đậu xanh và rau củ vào. Khuấy thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Cháo đậu xanh bí đỏ

Thành phần bí đỏ trong cháo đậu xanh cho bé giúp cải thiện thị lực

Chuẩn bị

• 50 gam gạo
• 15 gam đậu xanh
• 15g bí đỏ
• 50g mực
• 01 Củ hành tím
• 10 gam gừng
• 200ml nước dùng
• Dầu em bé

Chuẩn bị

• Gạo vo sạch với nước.
• Bóc vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái hạt lựu.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
• Gọt vỏ, rửa sạch và thái lát gừng.
• Mực làm sạch và lau khô. Cắt bỏ mắt và răng mực. Loại bỏ xương sống và cắt nhỏ.

Cách nấu ăn

• Cho mực vào tô cùng với dầu ăn, hành lá cắt khúc và gừng thái chỉ. Trộn đều và ướp khoảng 5 phút.
• Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím vào xào thơm, sau đó cho mực vào xào khoảng 2-3 phút cho mực chín tái.
• Nấu cháo với 200ml nước dùng, đậu xanh, gạo và bí đỏ. Nấu trong khoảng 1 giờ cho đến khi cháo mềm.
• Sau khi cháo chín, cho cháo vào nồi và cho mực đã xào vào, đảo đều, đun lửa vừa khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Cháo đậu xanh phô mai

Vị béo ngậy của phô mai sẽ kích thích bé ăn ngon miệng hơn

Chuẩn bị

• 50 g đậu xanh
• 01 bát cháo đặc
• 01 miếng phô mai nhỏ
• Gia vị cho bé

Chuẩn bị

• Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước cho mềm.

Cách nấu ăn

• Hấp đậu xanh trong nồi hấp cho chín mềm.
• Đặt nồi nước, cho cháo trắng vào đun sôi rồi cho đậu xanh vào. Nếu cháo hơi đặc, bạn có thể cho thêm nước sôi.
• Sau khi cháo chín, múc ra bát và ăn, cho thêm nửa viên phô mai vào bát cho bé thưởng thức.

Cháo đậu xanh thịt bằm

Cháo đậu xanh là món ăn rất dễ làm

Chuẩn bị

• 100 gam thịt lợn
• 100 gram gạo nếp
• 30 gam gạo trắng
• 50 gram đậu xanh
• 200g xương ống hoặc xương non
• Hành khô
• Dầu ăn, nước mắm
• Gia vị cho bé

Chuẩn bị

• Gạo tẻ trộn đều với gạo tẻ, vo sạch, để ráo.
• Ngâm gạo khoảng 30 phút cho gạo nở ra.
• Đậu xanh ngâm khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch, để ráo.
• Hẹ, tía tô nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu ăn

• Rửa sạch xương, cho vào nồi luộc sơ qua rồi chặt miếng vừa ăn.
• Cho xương vào chảo dầu, thêm chút gia vị, xào sơ qua.
• Đổ nước vào nồi xương và đun sôi.
• Khi nước sôi, cho gạo và đậu xanh vào rồi vặn nhỏ lửa.
• Trong khi chờ cháo chín, bạn rửa sạch thịt lợn, băm nhỏ, ướp với nước mắm và hạt nêm.
• Cho hành khô vào chảo, thêm dầu ăn, bắc lên bếp phi thơm.
• Thêm thịt bằm đã ướp vào và chiên cho đến khi thịt mềm.
• Khi cháo chín mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.

Cháo đậu xanh hạt sen

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo

• 150 g đậu xanh
• 20g hạt sen khô
• 100g x nếp
• 100 gam x đường

Chuẩn bị

• Hạt sen khô ngâm nước nóng cho nở.
• Đậu xanh rửa sạch với nước, ngâm nước khoảng 1 tiếng.

Cách nấu cháo đậu xanh cho bé

• Cho hạt sen, gạo và đậu đỏ vào nồi và nấu trong khoảng 30 đến 40 phút.
• Khi cháo sôi thì cho gia vị vào khuấy đều cho gia vị tan hết.
• Cháo sôi lại thì tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức.

Cháo tôm đậu xanh

Cháo tôm đậu xanh cho bé cung cấp nhiều chất đạm cho bé

Chuẩn bị

• 50 g đậu xanh
• 01 bát cháo đặc
• 100g tôm

Chuẩn bị

• Tôm bóc vỏ, rút ​​chỉ đen, băm nhỏ ướp chút hành tím và nước mắm.
• Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Cách nấu ăn

• Hấp chín đậu xanh và dùng thìa tán nhuyễn.
• Nấu cháo chín nhừ, cho đậu xanh vào khuấy đều.
• Sau khi cháo chín, cho tôm vào, đảo đều, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.

Cháo đậu xanh cá hồi

Cháo cá hồi đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé

Chuẩn bị

• 10 gam đậu xanh
• 50 – 80 gam gạo trắng
• 200 g cá hồi
• Hành khô, nghệ
• Dầu em bé và hương thơm thiết yếu

Chuẩn bị

• Cá hồi được làm sạch, lột da và ướp với bột nghệ.
• Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút.

Cách nấu ăn

• Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố.
• Luộc cá hồi trong 5-7 phút rồi vớt ra, cắt nhỏ.
• Hành tây chiên
• Sau đó cho cá hồi vào đảo đều, nêm gia vị theo khẩu vị của bé.
• Cho gạo và đậu xanh vào nước dùng dashi.
• Khi cháo chín mềm, cho cá hồi vào khuấy đều. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.

Cháo sườn heo đậu xanh

Cháo sườn heo là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao

Chuẩn bị

• 50 g đậu xanh
• 50 gam gạo
• 500g sườn
• Gia vị cho bé

Chuẩn bị

• Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước 1 tiếng.
• Gạo vo sạch, để ráo nước.
• Chặt sườn non thành từng miếng nhỏ.

Cách nấu ăn

• Sườn non luộc và để ráo nước.
• Cho sườn vào nồi nước muối, hớt bọt.
• Nấu khoảng 20 phút thì cho hỗn hợp gạo và đậu xanh vào nấu cháo.
• Khi cháo và đậu nở nhừ thì cho hành tím, gia vị theo khẩu vị của bé.
• Nấu cháo khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Cháo đậu xanh thịt lươn

Cháo đậu xanh thịt lươn là món ăn được nhiều mẹ lựa chọn cho bé ăn

Chuẩn bị

• 30 gam lươn
• 15 gam đậu xanh đã tách vỏ
• 30 gam gạo
• Vài lát gừng
• Gia vị cho bé

Chuẩn bị

• Lươn rửa sạch, vắt giấm hoặc chanh, cạo sạch nhớt.

Cách nấu ăn

• Cho lươn vào hấp với gừng. Khi lươn mềm, gỡ thịt rồi băm nhỏ hoặc xé nhỏ.
• Cho gạo và đậu xanh vào nấu chín mềm thì cho lươn vào đảo đều.
• Cho gia vị vừa ăn vào khuấy đều rồi tắt bếp.
• Đổ ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn sau khi cháo nguội, cho bé thưởng thức.

Cháo gà đậu xanh

Cháo gà đậu xanh dễ làm, tiết kiệm thời gian

Chuẩn bị

• 50 g đậu xanh
• 50 gam gạo
• 200g thịt gà
• Gia vị cho bé
• Vài nhánh ngò

Chuẩn bị

• Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
• Gạo vo sạch, để ráo nước.

Cách nấu ăn

• Gà luộc chín, tách lấy thịt, để riêng nước dùng nấu cháo.
• Cho gạo vào nước dùng gà và nấu trong 30 phút.
• Đậu xanh nấu chín, cho vào cháo khuấy đều.
• Thêm gia vị cho vừa ăn.
• Nấu cháo khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát và trang trí bằng một ít mùi tây.

Cháo đậu xanh thịt lợn

Cháo đậu xanh thịt heo giàu dinh dưỡng, dễ ăn

Chuẩn bị

• 100 gam thịt lợn
• 100 gram gạo nếp
• 30 gam gạo trắng
• 50 gram đậu xanh
• Hành khô
• Gia vị cho bé

Chuẩn bị

• Thịt heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Gạo vo sạch, để ráo nước.

Cách nấu ăn

• Ướp thịt heo với nước mắm và các loại gia vị trong khoảng 30 phút.
• Đậu xanh nấu chín, để ráo nước.
• Nấu gạo đã vo sạch trong nồi nước khoảng 15 phút cho đến khi sôi.
• Sau khi cháo sôi, mẹ tiếp tục cho đậu xanh vào và hạ nhỏ lửa.
• Hành khô băm nhỏ, bóc vỏ, phi thơm trên chảo.
• Xào thịt đã ướp cho săn lại rồi cho vào cháo.
• Khi cháo sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo đậu xanh thịt bò

Bé uống cháo đậu xanh thịt bò có tác dụng dưỡng huyết

Chuẩn bị

• 400 gam gạo
• 10 gam thịt bò
• 500 g thịt bò xay
• 500g đậu xanh còn vỏ
• 01 củ hành tây
• 04 củ hành tím
• 4 củ hẹ
• Nước mắm: 1/2 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Gia vị cho bé

Chuẩn bị

• Thịt bò ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông.
• Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, phơi khô.
• Cắt từng đầu hành tây để làm nước dùng thịt bò.
• Gạo vo nhiều lần với nước rồi để ráo nước.

Cách nấu ăn

• Cho gạo vào nấu đến khi cháo sôi thì cho đậu đỏ đã hấp chín vào.
• Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tây rồi cho thịt bò vào, xào đến khi thịt bò chín tái và chín đều, các mặt khoảng 2 gang tay.
• Khi cháo sôi trở lại thì cho thịt bò vào nấu thêm 5 phút thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Rưới hành lá lên trên cho bé thưởng thức.

Cháo bồ câu đậu xanh

Cháo chim bồ câu đậu xanh thơm ngon giúp bé ăn ngon miệng

Chuẩn bị

• 01 Bồ câu tiền chế
• 50 gram gạo nếp
• 50 gram đậu xanh
• Gia vị cho bé

Chuẩn bị

• Rửa bồ câu bằng nước và lau khô.
• Gạo vo sạch, để ráo nước.

Cách nấu ăn

• Nấu gạo trong nước sôi 30 phút cho đến khi thành cháo, sau đó cho đậu xanh đã nấu chín vào khuấy đều.
• Xào hành tây, cho chim vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, nêm nếm gia vị.
• Cho thịt chim bồ câu vào nồi cháo, đảo đều, nêm gia vị, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cháo đậu xanh thịt cừu

Thịt dê giúp tăng men hỗ trợ chức năng tiêu hóa cho bé

Chuẩn bị

• 200g thịt dê làm sẵn
• 200g xương dê
• 100g gạo trắng
• 100g đậu xanh
• 01 củ gừng
• 04 củ hành tím
• Hành lá 2 nhánh

Chuẩn bị

• Thịt dê mua về rửa sạch, chặt miếng.
• Xương dê rửa sạch với nước muối loãng rồi bẻ thành từng khúc.
• Gạo vo sạch, ngâm nước 1 tiếng.
• Sả, gừng gọt vỏ, rửa sạch.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Cách nấu ăn

• Đậu xanh luộc chín, để ráo nước.
• Thịt dê làm sạch ướp gia vị.
• Phi thơm hành rồi cho thịt dê vào đun đến khi thịt dê thấm gia vị và hơi săn lại thì tắt bếp.
• Bắc nồi lên bếp, cho xương dê vào nồi nước dùng cùng gừng sả, đun nhỏ lửa cho đến khi nước dùng trong.
• Vớt xương và gừng sả ra, lấy nước dùng nấu cháo.
• Sau khi cháo sôi, cho đậu xanh đã nấu chín vào, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
• Cho thịt cừu đã chiên vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt bếp.
[product_promotion listid=”””” categoryid=””2286″” makerid=”””” propertyid=”””” title=””Mẹ nên cho bé ăn cháo đậu xanh và kem tươi cùng nhau, bé ăn ngon miệng hơn so với ” “Class=””””]

5 Đôi lời từ avakids

avakids mong rằng thông qua những gợi ý về cách nấu cháo đậu xanh cho bé trên đây, các mẹ có thể chế biến cho bé yêu của mình nhiều món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. chúc bạn thành công!

Tinh thần tổng hợp

Nhật thực bị kiểm duyệt