Cách nấu 50 món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm tăng cân

Cháo dinh dưỡng là món ăn lý tưởng cho trẻ dưới 1 tuổi. Vậy làm cách nào để nấu được một món cháo dinh dưỡng ngon cho bé? Bài viết dưới đây fitobimbi sẽ gợi ý cho bạn 50 món cháo “siêu ngon”.

Bé mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?

Bé 1 tháng ăn cháo gì là băn khoăn của rất nhiều bà mẹ. Theo các chuyên gia, trẻ 6 tháng tuổi đã có thể ăn cháo. Đây là món ăn phổ biến trong thực đơn ăn dặm của bé. Lúc này, mẹ có thể dùng thịt nạc xay, lòng đỏ trứng gà, đậu phụ mềm, cá vược ninh nhừ.

Cháo chỉ là bước đầu tiên để bé tập ăn cháo. Vậy trẻ mấy tháng ăn được cháo? Theo các chuyên gia, cha mẹ chỉ được cho bé ăn cháo trong vòng 1-2 tháng. Vào tháng thứ 10, mẹ nên cho bé ăn cháo nát. Không thể nấu cháo bằng nước hầm xương vì nó không cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Thay vào đó, cha mẹ nên nấu một mình một nồi cháo. Mỗi bữa ăn nên nấu với thịt, cá, rau củ, thêm dầu ăn để bổ sung dinh dưỡng.

Khi trẻ đến tuổi nằm nôi, mẹ nên cho trẻ ăn cháo nguyên hạt. Điều này kích thích dạ dày tiêu hóa thức ăn và giúp bé tăng cảm giác thèm ăn. Một số cha mẹ có thói quen xay cháo ngay cả khi bé hơn một tuổi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, phương pháp này tuy giúp bé ăn nhanh, tiện lợi nhưng lại làm giảm dịch vị do dạ dày tiết ra. Trẻ không có cảm giác thèm ăn và dần dần biếng ăn.

Tổng hợp 50 món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Dưới đây là 50 món ăn dặm cho bé mà mẹ có thể tham khảo và bổ sung.

1. Cháo cá hồi cho bé

Món cháo đầu tiên của mẹ là Cháo cá hồi . Phương pháp rất đơn giản, như sau.

Vật liệu:

• gạo trắng
• Cá hồi tươi
• ngò, hành
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Rửa và nấu chín cá hồi, sau đó tách lấy thịt và ninh xương riêng
• Thịt cá hồi cắt nhỏ, xào với hành tây và nêm nếm gia vị
• Xương cá hồi tiếp tục ninh súp
• Gạo tẻ, gạo nếp. Sau khi cháo chín, cho cá hồi đã chiên vào đảo đều. Chờ nguội rồi múc ra dùng

2. Cháo bò bía

Thịt bò và bí đỏ kết hợp với nhau tạo nên món cháo thơm ngon và bổ dưỡng.

Vật liệu:

• Thịt bò
• Bí ngô
• Gạo
• Tỏi và Gia vị

Cách thực hiện:

• Thịt bò xay rửa sạch
• Bóc và băm nhỏ tỏi
• Xào tỏi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào
• cơm trắng, bí cắt nhỏ, sau đó đun trên bếp
• Cho thịt bò đã xào vào đảo đều, đợi cháo sôi rồi nêm nếm gia vị

3. Cháo thịt bò khoai tây

Ngoài bí đỏ, thịt bò và khoai tây được nấu cùng nhau để giúp bọn trẻ giải trí.

Vật liệu:

• Khoai tây
• Thịt bò
• Gạo
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Cơm và cháo
• Khoai tây luộc và nghiền
• Thịt bò rửa sạch và xay nhỏ
• Cho thịt bò vào cháo và nêm gia vị
• Tiếp theo cho khoai tây vào, đảo đều rồi tắt bếp

4. Cháo tôm bí đỏ

Trong số các món cháo cho bé, bí đỏ và tôm là món ngon được nhiều mẹ yêu thích.

Vật liệu:

• Gạo
• Tôm
• Bí ngô
• Hành tím
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ninh với gạo
• Tôm bóc vỏ, bỏ gân, rửa sạch, ướp gia vị và xay nhuyễn
• Đợi đến khi cháo chín thì cho tôm vào, nấu trên lửa nhỏ, sau đó cho hành tây vào và nêm gia vị vừa ăn

5. Cháo tôm khoai lang cho bé

Đây là món cháo cho bé rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin A và D rất tốt cho xương khớp.

Vật liệu:

• Tôm
• Khoai lang
• Cà rốt
• Gạo
• Dầu cá

Cách thực hiện:

• Rửa sạch tôm, tách vỏ, cắt nhỏ và chiên trong dầu
• Rửa sạch khoai lang và cà rốt, cắt khối vuông, nấu cho đến khi mềm rồi nghiền nhuyễn
• Vo gạo, nấu cháo, sau đó cho tôm và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào
• Chờ cháo chín rồi nêm gia vị và thêm chút dầu cá cho bé thưởng thức

6. Cháo hạt sen và bồ câu

Thịt chim bồ câu kết hợp với hạt sen tạo thành món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn . Công thức chế biến món ăn này rất đơn giản và chỉ mất vài bước.

Vật liệu:

• Chim bồ câu
• Hạt sen
• Gạo
• Hành tím, tỏi băm nhỏ
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Chim bồ câu được rửa sạch với nước, bỏ phổi, để ráo rồi ướp gia vị
• Hạt sen bỏ tim, luộc chín
• Vo gạo, nấu cháo, sau đó cho hạt sen và chim bồ câu vào hầm
• Chờ cho đến khi cháo và chim chín mềm, sau đó nêm nếm gia vị
• Múc cháo ra bát, rắc tiêu và rau thơm lên trên và thưởng thức

7. Cháo đậu xanh cho bé

Cháo lươn Đậu xanh là món ăn dặm dinh dưỡng cho trẻ em, giàu vitamin c, e và a. Dưới đây là cách nấu cháo cho bé với nguyên liệu này.

Vật liệu:

• Lươn
• Đậu xanh
• Gạo
• Gừng
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Ngâm đậu xanh trong nước rồi bóc vỏ
• Rửa sạch lươn, nấu với gừng, bóc vỏ và để riêng
• Cho gạo và đậu xanh vào nồi lươn kho để nấu cháo
• Sau khi cháo chín, cho thịt lươn vào, đảo đều rồi nêm nếm gia vị

8. Cháo lươn cà rốt cho bé

Nói đến cháo dinh dưỡng cho bé thì không thể không nhắc đến cháo lươn và cà rốt. Món cháo này không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn tốt cho hệ tiêu hóa của bé

Vật liệu:

• Gạo
• Lươn
• Cà rốt
• Hành tím
• Gừng
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu
• Luộc lươn và gỡ thịt
• Cho gạo vào nồi nước lươn, sau đó cho cà rốt vào đun nhỏ lửa
• Chờ cháo chín thì cho thịt lươn vào đảo đều, nêm gia vị

Mẹ dùng rau gì để nấu cháo lươn cho bé thơm ngon, bổ dưỡng?

9. Cháo rau dền đỏ và lươn

Cháo lươn rau dền là một trong những món ăn dặm cho bé dễ ăn nhất hiện nay.

Vật liệu:

• Lươn
• Rau dền đỏ
• Gạo
• Đậu phụ nhỏ
• Dầu ăn

Cách thực hiện:

• Lươn rửa sạch, hấp chín và lấy thịt
• Rửa sạch và cắt nhỏ rau dền. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, luộc chín sau đó hòa với 1/3 cốc nước
• Cho gạo vào nồi và nấu thành cháo. Sau khi cháo chín, cho đậu phụ và rau dền vào đảo đều
• Nêm nếm cho vừa ăn, sau đó cho lươn và một chút dầu vào trộn đều

10. Bột yến mạch trứng

Cháo cho bé với yến mạch và trứng là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà mẹ đang nuôi con nhỏ.

Vật liệu:

• Trứng
• Bột yến mạch
• Dầu ô liu

Cách thực hiện:

• Ngâm yến mạch trong nước cho đến khi nở ra, sau đó nấu khoảng 5-7 phút
• Sau khi yến mạch được nấu chín, tôi thêm lòng đỏ trứng vào và trộn đều
• Chờ thêm 4-5 phút cho trứng chín, sau đó tắt bếp và cho dầu ô liu vào khuấy đều

11. Cháo phô mai trứng

Là món ăn bổ dưỡng phù hợp cho bé cuối 6 tháng đầu tháng 7. Cháo dinh dưỡng nấu theo cách này cho bé, ăn kèm với phô mai, mẹ cần:

Vật liệu:

• Trứng
• Phô mai
• Dầu trẻ em
• Cháo đặc

Cách thực hiện:

• Cho cháo vào nồi, thêm nước và khuấy đều
• Đập trứng, giảm lửa, sau đó thêm trứng vào
• Nấu thêm 4-5 phút, cho đến khi trứng chín, sau đó thêm pho mát và khuấy cho đến khi tan chảy
• Múc cháo ra bát, để nguội, thêm một thìa dầu ăn và cho bé thưởng thức

12. Cháo gà đậu xanh

Cháo gà non đậu xanh là món ăn quen thuộc, dễ nấu được nhiều người yêu thích.

Vật liệu:

• Gạo
• Đậu xanh
• Gà
• hành lá, húng quế, rau mùi

Cách thực hiện:

• Gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ
• Vo sạch gạo rồi cho vào nồi gà kho, sau đó cho đậu xanh vào hầm
• Sau khi cháo chín, cho thịt gà vào và nêm gia vị vừa ăn
• Múc cháo ra bát, thêm hành, ngò và húng quế cho bé thưởng thức

13. Cháo gà hạt sen

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé với thịt gà hạt sen rất dễ. Chỉ với một số nguyên liệu, mẹ có thể chế biến những món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.

Vật liệu:

• Gà
• Gạo
• Hạt sen
• Đậu xanh
• Cà rốt
• Hành tím, rau mùi, gia vị

Cách thực hiện:

• Con gà tôi mua đã được rửa sạch, nấu chín và bỏ thịt
• Hạt sen rửa sạch, bỏ tim rồi ngâm nước khoảng 30 phút
• Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu
• Gạo được vo sạch và nấu trong nước luộc gà
• Tiếp theo, cho hạt sen và cà rốt vào đun thêm 15 phút
• Nêm nếm gia vị, múc cháo ra bát, thêm thịt gà, hành lá và rau thơm

14. Cháo gà khoai lang

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé với thịt gà và khoai lang đã được nhiều mẹ áp dụng và đánh giá cao.

Vật liệu:

• Gạo
• Gà
• Khoai lang
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Thịt gà rửa sạch, chặt nhỏ, xào qua với chút gia vị
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, nấu chín và nghiền nát
• Cho gạo vào nồi cháo
• Tiếp theo, thêm khoai tây và thịt gà vào và trộn đều
• Múc cháo ra bát và để nguội cho bé dùng

15. Bột yến mạch khoai lang

Chuẩn bị ngay cho bé món cháo yến mạch và khoai lang để đa dạng hóa thực đơn của bạn.

Vật liệu:

• Yến mạch
• lòng đỏ
• Khoai lang

Cách thực hiện:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20-30 phút
• Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai lang
• Cho yến mạch và khoai lang vào nồi, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm
• Khuấy đều với 1 lòng đỏ trứng gà, nấu thêm 2 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn
• Đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức

16. Cháo Tôm Nấm Rơm

Các mẹ cũng có thể tham khảo món cháo dinh dưỡng tôm nấm cho bé sau đây.

Vật liệu:

• Tôm
• Gạo
• Nấm rơm
• Đậu phụ
• Hành tây, gia vị

Cách thực hiện:

• Vo gạo, để ráo và đun nhỏ lửa
• Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ
• Tôm rửa sạch, băm nhỏ và ướp gia vị
• Một nửa cây nấm rơm rồi ngâm nước muối
• Cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn
• Xào hành khô, phủ tôm và nấm
• Khi cháo đã nhuyễn, cho hỗn hợp trên vào và nêm nếm lại cho vừa ăn

17. Cháo tôm cà rốt

Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm, mẹ có thể chế biến cho bé một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Vật liệu:

• Tôm
• Gạo
• Cà rốt
• Dầu, gia vị

Cách thực hiện:

• Cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu
• Cháo và cơm
• Bỏ đầu và đuôi tôm, băm nhuyễn rồi ướp với gia vị
• Cho gạo đã vo sạch vào nồi ninh nhừ thành cháo
• Sau khi cháo chín, cho cà rốt thái sợi vào hầm
• Tiếp theo, cho tôm vào nồi, đảo đều và nêm nếm gia vị

18. Cháo thịt bò bằm cà rốt

Vật liệu:

• Thịt bò xay
• Gạo
• cà rốt thái hạt lựu
• Gia vị, dầu ăn

Cách thực hiện:

• Nấu cơm và cháo
• Ăn thịt bò xào với một chút gia vị
• Cho thịt bò và cà rốt vào nồi nấu cháo
• Chờ khoảng 5 phút, sau đó nêm gia vị cho bé

19. Cháo thịt lợn rau củ

Vật liệu:

• gạo trắng
• Thịt lợn
• Rau
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Cơm và cháo
• Rau rửa sạch, ngâm nước muối rồi thái nhỏ
• Thịt lợn băm nhỏ và ướp với gia vị
• Cho thịt băm vào cháo đã nấu chín, sau đó cho rau vào
• Đun sôi trong khoảng 3-5 phút, thêm gia vị

20. Cháo tim heo cho bé

Cách dùng tim lợn để nấu cháo dinh dưỡng cho bé, thơm ngon, hấp dẫn mà lại bổ dưỡng.



Vật liệu:

• Gạo
• Tim lợn
• Cà rốt
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Cơm và cháo
• Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu
• Rửa sạch lòng lợn băm nhỏ, ướp gia vị rồi phi thơm với hành
• Cho tim và cà rốt vào đun cùng cháo
• Gia vị dành cho trẻ sơ sinh

21. Cháo óc heo cho bé

Cháo óc heo là món cháo bổ dưỡng và dễ làm cho bé.

Vật liệu:

• Gạo
• Cà rốt
• Não lợn
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Cơm và cháo
• Hấp ​​và xay nhuyễn cà rốt
• Rửa sạch óc heo rồi cho vào xửng hấp chín, thêm nước và gừng
• Sau khi cháo chín, cho óc heo và cà rốt vào khuấy đều, nêm nếm gia vị

22. Cháo thăn heo

Nếu bạn vẫn chưa biết cho bé ăn gì? Hãy bỏ túi ngay những món cháo dinh dưỡng sau đây nhé.

Vật liệu:

• Thịt lợn
• Rau bina
• Gạo
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Băm nhỏ, chiên
• Rau bina rửa sạch, xay nhuyễn
• Chờ cho đến khi cháo được, sau đó thêm thịt và rau bina
• Nêm nếm gia vị, sau đó thêm chút dầu cho trẻ ăn

23. Cháo yến sào cho bé

Nhắc đến cháo ấu tẩu, người ta không thể không nhắc đến yến sào. Đây là cách làm món cháo này.

Vật liệu:

• Tổ chim
• Khoai tây
• Thịt băm nhỏ
• Gạo

Cách thực hiện:

• Ngâm tổ yến trong nước 30 phút, sau đó xé thành sợi
• Nấu cháo bằng gạo tẻ, khi cháo chín cho thịt băm và tổ yến vào, nấu khoảng 5-10 phút
• Múc cháo ra bát, thêm ít hành và ngò cho bé thưởng thức

24. Cháo cá diêu ​​hồng

Cách nấu cháo cá lóc bổ dưỡng cho bé rất dễ.

Vật liệu:

• Gạo
• Cá rắn
• Cà rốt
• Hành khô
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Cá đen băm nhỏ, ướp gia vị
• Đun sôi gạo thành cháo, sau đó cho cá và cà rốt vào
• Đun sôi thêm 10 phút, nêm gia vị và cho bé thưởng thức

25. Cháo cá chép cho bé

Cháo cá chép cho bé là món ngon bổ dưỡng mà các mẹ không thể bỏ qua.

Vật liệu:

• Gạo
• Đậu xanh
• Thịt cá chép
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Bóc vỏ hành tây, băm nhuyễn rồi cho cá vào đảo đều
• Cháo gạo, sau đó là đậu xanh và cá
• Chờ cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó thêm gia vị cho vừa ăn

26. Cháo cá diêu ​​hồng cho trẻ em

Ăn dặm cháo cá Poseidon dưới đây sẽ giúp mẹ giảm bớt thời gian chế biến.

Vật liệu:

• Red Snapper
• Gạo
• Hành, ngò, gia vị

Cách thực hiện:

• Rửa cá, luộc chín và tách lấy thịt
• Bóc hành khô, phi thơm rồi xào với cá
• Vo gạo, nấu cháo và thêm cá
• Nêm nếm gia vị, sau đó rắc một ít hành lá vào bát để kích thích khẩu vị của trẻ

27. Cháo cá thu cho trẻ em

Cháo dinh dưỡng cá thu cho bé đã được nhiều mẹ áp dụng và đánh giá cao.

Vật liệu:

• Cá thu
• Rau muống
• Gạo
• Gia vị, dầu ăn

Cách thực hiện:

• Cơm và cháo
• Rửa sạch và cắt nhỏ cá thu, thêm một chút muối và gia vị
• Cho một ít dầu vào chảo và đảo cá cho đến khi cá săn lại
• rau bina rửa sạch xay nhuyễn
• Chờ cho đến khi cháo được, sau đó cho cá và rau mồng tơi vào
• Gia vị và hương liệu

28. Cháo ếch con

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé với ếch, các bước thực hiện như sau.

Vật liệu:

• Gạo
• Đậu xanh
• Thịt ếch
• Nhầy nhụa
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Thịt ếch, bùn
• Gạo ngâm và đậu
• Chiên thịt ếch với chút gia vị, vớt ra để nguội
• Cho đậu xanh và rau mồng tơi vào cháo, sau đó thêm thịt ếch

29. Cháo cua cho bé

Cháo cua rất bổ dưỡng và tốt cho trí não của bé.

Vật liệu:

• Cua
• Tôm
• Đậu đỏ
• Gạo

Cách thực hiện:

• Ghẹ hấp chín, gỡ lấy thịt, gạch để riêng ra bát
• Rửa, xay nhuyễn và lọc rau bina
• Đậu đỏ luộc chín, nghiền mịn
• Cho gạo vào nồi nấu cháo. Tiếp theo, cho thịt cua, đồ ăn nóng, đậu và gia vị vào

30. Cháo mực cho bé

Cháo mực là một món ăn giàu chất dinh dưỡng mà các bà mẹ thường ăn vào thời kỳ ăn dặm.

Vật liệu:

• Bí ngô
• Mực tươi
• Bỏ qua đậu xanh
• Cháo

Cách thực hiện:

• Đậu xanh, bí đao rửa sạch, hấp chín, băm nhỏ.
• Rửa mực sạch rồi cho vào máy xay sinh tố
• Thành phần này sau đó được nấu với cháo.
• Chờ mực chín thì múc cháo ra bát, thêm thìa dầu cho bé ăn

31. Cháo đậu đỏ

Cháo đậu đỏ ăn dặm đơn giản và bổ dưỡng

Vật liệu:

• Đậu đỏ
• Thăn bò
• gạo trắng
• Hành, ngò, gia vị

Cách thực hiện:

• Rửa sạch đậu đỏ và ngâm trong 1-2 giờ cho nở ra
• Cháo gạo và đậu đỏ
• Rửa sạch và thái nhỏ thịt bò, ướp gia vị rồi cho vào cháo
• Nêm nếm, sau đó để bé thưởng thức

32. Cháo trứng và đậu phụ

Nhiều bà mẹ sử dụng trứng và đậu phụ tại nhà để nấu cháo dinh dưỡng cho bé.

Vật liệu:

• Trứng
• Đậu phụ nhỏ
• Gạo

Cách thực hiện:

• cháo và cơm
• Cho trứng và đậu vào bát và trộn đều
• Đợi cháo sôi rồi cho trứng và đậu vào khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn

Ngoài các món trên, các mẹ cũng có thể tham khảo thêm các món cháo sau:

• Cháo hạt sen và củ kiệu
• Cháo hạt sen cho bé
• Cháo lươn khoai môn
• Cháo tôm và khoai tây
• Cháo thịt lợn
• Cháo Cua Biển Rau Nóng
• Cháo gà rau củ
• Cháo gà nấm
• Cháo cá đen bí đỏ
• Cháo cá lóc với lá chùm ngây
• Cháo cá đối khoai lang
• Cháo lươn khoai môn
• Cháo bí đỏ, đậu xanh và lươn
• Cháo gà và chim bồ câu
• Cháo cá hồi bí đỏ
• cháo ếch và bí ngòi
• Cháo ếch đậu xanh
• Cháo vịt non
• Cháo gà bí đỏ

Trên đây là 50 Cháo dinh dưỡng cho bé được các mẹ chia sẻ và sử dụng. Nhớ thay đổi thực đơn hàng ngày để bé ăn ngon miệng hơn.

Xem thêm: Trẻ Chậm Phát Triển Ngôn Ngữ

Nguồn: https://fitobimbi.vn/cham-soc-tre/mon-an/