Cà chua là thực phẩm giàu vitamin cần thiết cho sự phát triển thể chất của bé nhưng nhiều mẹ vẫn chưa biết cách sử dụng cà chua đúng cách, chưa biết cách nấu cháo cà chua. Cùng vnshop tìm hiểu thêm về món ăn này qua bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của cà chua
Cà chua là loại quả giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K và các loại vitamin khác cùng một lượng nhỏ các loại vitamin khác, giúp ích cho sự phát triển toàn diện các giác quan của bé. trưởng khoa.
Ngoài ra, cà chua còn chứa chất chống oxy hóa và khoáng chất cần thiết để duy trì và phát triển cơ thể của bé. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ và protein dồi dào trong cà chua sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé hoàn thiện hơn.
Ngoài ra, cà chua còn chứa một loại khoáng chất, đặc biệt là lycopene, đã được nghiên cứu chứng minh có tác dụng bảo vệ cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa và triệu chứng tiểu đường. Đường, và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khi nào mẹ nên cho bé ăn cháo cà chua
Mặc dù cà chua là loại trái cây bổ dưỡng cho bé bởi những dưỡng chất mà nó mang lại nhưng mẹ không nên dùng cháo cà chua cho bé ăn dặm quá sớm, nhất là với bé dưới 8 tháng tuổi.
Trong cà chua có nồng độ axit sẽ làm tổn thương hệ tiêu hóa còn non yếu của bé, ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của bé. Vì vậy, bé trên 10 tháng mới bắt đầu dùng cháo cà chua sẽ thích hợp hơn.
Nếu mẹ cho con ăn cà chua quá sớm, bé dễ bị khó chịu đường tiêu hóa, thậm chí nổi mẩn đỏ quanh miệng. Ngoài ra, khi mẹ quyết định bổ sung cà chua vào thực đơn ăn dặm của bé thì nên nấu chín hoặc dùng làm nước sốt, vì có nhiều phản ứng bất lợi giữa cà chua sống và cà chua chín. Nấu chín cà chua giúp giảm bớt lượng axit vốn có bên trong mà không ảnh hưởng xấu đến bụng của bé.
Công thức nấu cháo cà chua cho bé
Sau đây vnshop sẽ giới thiệu một số cách nấu cháo cà chua cho bé:
Cháo trứng cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trứng: 1
- Cà chua: 1
- Hành khô: 1 củ
- Cơm: 1 bát
- Gạo nếp: 1/2 bát
- Gia vị cơ bản: nước mắm, hạt nêm,…
- Mẹ trộn gạo trắng và gạo nếp với nhau, vo sạch, vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi đun sôi. Nấu đến khi gạo nở nhừ thì hạ nhỏ lửa, nếu cháo đặc thì cho thêm nước lạnh.
- Cà chua mẹ rửa sạch, bỏ hạt, gọt vỏ. Sau đó thái nhỏ và cho vào cốc.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Tiếp theo bắc chảo lên bếp rồi cho hành khô băm nhỏ vào, phi thơm rồi cho cà chua vào, xào đến khi cà chua chín.
- Tiếp theo, mẹ chỉ cần cho gia vị vào nồi cháo và thưởng thức. Lưu ý chúng ta phải tuân thủ nguyên tắc khi cho trẻ ăn gia vị.
- Sau khi cháo nhuyễn, mẹ đập trứng vào nồi cháo và khuấy đều để trứng tan vào cháo. Tuy nhiên, đối với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ chỉ nên dùng lòng đỏ trứng gà.
- Cho cà chua đã xào vào cháo trứng và khuấy đều trong khoảng 1 phút. Khi cháo sôi thì tắt bếp. Cuối cùng, múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.
- Cà chua: 1
- Gà: chọn ức đúng kích cỡ
- Bông cải xanh: vừa phải
- Gạo trắng, gạo nếp
- 1/2 củ khoai tây
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm…
- Ức gà rửa sạch, lọc lấy nước và cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Luộc xương, lấy nước nấu cháo.
- Mẹ trộn gạo nếp với gạo tẻ, sau đó vo sạch, vớt ra để ráo rồi cho vào nồi nấu với nước hầm xương. Nấu đến khi gạo nở nhừ thì hạ nhỏ lửa, nếu cháo đặc thì cho thêm nước lạnh.
- Cà chua mẹ rửa sạch, bỏ hạt, gọt vỏ. Sau đó thái nhỏ và cho vào cốc.
- Cắt nhỏ bông cải xanh, gọt vỏ khoai tây và rửa sạch khoai tây và bông cải xanh. Thêm khoai tây, bông cải xanh và nấu cho đến khi chín. Cắt hoặc nghiền bông cải xanh và nghiền khoai tây. Đặt nồi cháo lên, cho thịt gà vào khuấy đều để sốt phủ đều.
- Sau đó cho khoai tây và bông cải vào, đảo đều, nêm thêm 1 ít nước mắm đặc cho bé vừa ăn, tắt bếp (có thể thêm 1 miếng phô mai để tăng hương vị món ăn).
Cách chuẩn bị:
Cháo gà cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách chuẩn bị:
Vnshop hy vọng đã mang đến cho bạn nhiều thông tin thiết thực về cháo cà chua cho bé qua bài viết trên. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này, hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết tiếp theo.
