Mẹ & Bé

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Khi nào nên nấu cháo thịt bò ăn dặm cho bé?

Từ khi sinh ra, trẻ chỉ quen bú sữa mẹ. Đến 7, 9 tháng có thể cho ăn cháo và bột mặn. Một món ăn nhẹ giàu chất dinh dưỡng, giàu protein như vậy là cháo thịt bò. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, thịt bò chứa rất nhiều protein nên cho trẻ ăn cháo thịt bò khi trẻ được khoảng 8 tháng là tốt nhất.

Lợi ích sức khỏe của thịt bò đối với trẻ sơ sinh

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt bò là: 28g protein, 280kcal calo, các vitamin thiết yếu như b12 hay b6. Vì vậy, đây là thực phẩm rất bổ dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ trẻ phát triển tối ưu, tăng cường trí nhớ và kích thích sáng tạo.

Xem thêm: Cháo thịt bò bằm cho bé ăn dặm

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 1

Ngoài ra, trong thịt bò còn chứa canxi, kali và sắt, có thể thúc đẩy quá trình sản xuất hồng cầu và vận chuyển máu đến các cơ quan nội tạng. Để bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin, mẹ có thể nấu cùng thịt bò với các loại rau như: bí đỏ, mồng tơi, mồng tơi, cần tây…

Cách nấu cháo thịt bò cho bé

Thịt bò có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau để tạo thành món cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Chú ý đến nguyên tắc dinh dưỡng và độ ngon của món ăn khi chế biến. Khi cho bé ăn, hãy áp dụng nguyên tắc ăn ít ăn nhiều để theo dõi phản ứng của cơ thể bé với nhóm thực phẩm mới.

1.Cháo bò nóng

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò rau củ bổ dưỡng cho bé, các mẹ tham khảo nhé:

1.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau củ

-Gạo trắng: 50g

-Thịt bò: 100g

– Cải xoong: Bó

– Gia vị: hạt nêm, muối, mắm

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 2

1.2. Cách nấu cháo thịt bò rau củ cho bé

– Ngâm gạo trắng trong nước 1-2 tiếng, cháo chín nhanh hơn. Sau khi ngâm, rửa sạch và lau khô.

– Thịt bò rửa sạch với nước sôi, để nguội. Sau đó băm nhỏ.

– Rau mồng tơi gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho thịt bò vào máy xay sinh tố, thêm chút nước lọc, xay nhuyễn. Tiếp tục cho rau mồng tơi vào xay cùng thịt bò sau đó.

– Cho gạo và nước vào nồi đun sôi (tỷ lệ 1 gạo 3 nước).

– Khi cháo gần nhừ thì cho hỗn hợp thịt bò xay và cải xoong vào nấu thêm 10-15 phút nữa. Khi tất cả các nguyên liệu đã chín, nêm gia vị và tắt bếp.

– Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn nóng, nhưng cẩn thận kẻo bỏng.

– Cháo thịt bò rau mồng tơi tốt cho hệ tiêu hóa, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp cho bé ăn dặm.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 3

Cháo thịt bò món nóng cho bé

2. Cháo thịt bò cà rốt

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò cà rốt bổ dưỡng cho bé để mẹ tham khảo:

2.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cà rốt

-Gạo trắng: 50g

– Gạo nếp: 20g

-Thịt bò: 100g

– Cà rốt: củ

– Giá đỗ: 20g

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 4

2.2. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé

– Gạo nếp trắng trộn đều, ngâm nước khoảng 2-3 tiếng, vớt ra để ráo.

– Cơm được rang trên chảo với lửa nhỏ đến khi hạt cơm khô lại và có màu hơi vàng.

– Bắp bò rửa sạch, thái nhỏ, ướp với nước mắm cho đậm đà.

– Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

– Nấu cơm chiên theo tỉ lệ nước 1:3.

– Khi nước sôi vặn nhỏ lửa đun thêm 30 phút rồi cho cà rốt vào đun tiếp. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn.

– Sau khi gạo nở mềm, tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều, đun khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

– Sau khi cháo chín, múc ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 5

Cháo thịt bò cà rốt giá đỗ

3. Cháo thịt bò rau mồng tơi

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo rau mồng tơi dinh dưỡng cho bé để bạn tham khảo:

3.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau mồng tơi

– Gạo: 40g

– Thịt bò: 20g

– Cải bó xôi: 10g

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 6

3.2. Cách nấu cháo rau mồng tơi cho bé

– Rau mồng tơi nhặt, rửa sạch, luộc chín rồi xay nhỏ.

– Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.

– Gạo vo sạch, ngâm nước 2-3 tiếng để rút ngắn thời gian nấu.

– Đổ gạo và nước vào đun trên lửa nhỏ.

– Sau khi cháo chín, cho thịt bò vào khuấy đều. Khi thịt bò chín, cho rau muống vào và đảo đều.

– Múc cháo ra bát và cho bé ăn.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 7

Cháo thịt bò cải bó xôi

4. Cháo thịt bò củ cải

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò củ cải dinh dưỡng cho bé để bạn tham khảo:

4.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò củ cải

– Gạo: 40g

– Thịt bò: 20g

– Củ cải: 1 củ

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 8

4.2. Cách nấu cháo thịt bò củ cải cho bé

– Đầu tiên, rửa sạch và thái nhỏ thịt bò.

– Tiếp theo, rửa sạch củ cải, sau đó gọt vỏ và thái nhỏ.

– Gạo vo sạch, đổ nước vào, nấu cháo trên lửa nhỏ.

Đang xem: Các loại bánh ăn dặm Hàn Quốc cho bé

– Sau khi cháo chín, cho thịt bò và củ cải trắng vào. Sau khi các nguyên liệu chín, tắt bếp và múc cháo ra bát cho bé ăn.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 9

Cháo búp bê cà rốt

5. Cháo thịt bò rau mồng tơi

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi dinh dưỡng cho bé để bạn tham khảo:

5.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau mồng tơi

– Gạo: 40g

– Thịt bò: 20g

– Cải bó xôi: 30g

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 10

5.2. Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé

– Đầu tiên, thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.

– Rau mồng tơi nhặt và rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, thái nhỏ hoặc xé nhỏ.

– Gạo vo sạch, thêm nước, nấu lửa nhỏ.

– Khi cháo chín cho thịt bò, rau mồng tơi vào nấu đến khi cháo chín hẳn.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 11

Cháo thịt bò cải bó xôi

6. Cháo thịt bò trứng nấm

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò nấm bổ dưỡng cho bé để mẹ tham khảo:

6.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò trứng nấm

– Gạo: 40g

– Thịt bò: 20g

-Trứng: 1 quả

– Nấm: 2 cái

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 12

6.2. Cách nấu cháo trứng nấm thịt bò cho bé

– Đầu tiên, tách và đánh tan lòng đỏ trứng gà.

– Thịt bò băm nhỏ rửa sạch.

– Ngâm nấm đông cô trong nước ấm. Sau đó cắt chân, rửa sạch và thái nhỏ.

<3

– Khi cháo gần chín cho thịt bò và nấm vào nấu cùng. Sau khi cháo sôi, đổ trứng vào khuấy đều cho đến khi cháo chín hẳn là món cháo thịt bò mẹ nấu cho bé đã hoàn thành.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 13

Cháo bò trứng nấm

7. Cháo thịt bò bí đỏ

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tham khảo:

7.1. Nguyên liệu nấu cháo bò bí đỏ

– Cơm: bát nhỏ

-Thịt bò: 50g

-Bí đỏ: 50g

– Dầu ăn, gia vị, nước mắm

7.2. Thực hành cháo thịt bò bí đỏ

– Thịt bò rửa sạch, để ráo, xé nhỏ.

– Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

– Bí ngô luộc chín mềm rồi nghiền nhuyễn.

– Cháo gần nhừ thì cho thịt bò bằm và bí đỏ vào nấu cùng. Thêm nước mắm và gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé.

– Nấu đến khi cháo và các nguyên liệu chín hoàn toàn thì tắt bếp, lấy ra cho bé ăn khi còn nóng.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 14

Cháo bí đỏ

8. Cháo đậu xanh thịt bò

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo đậu xanh thịt bò thơm ngon cho bé, mẹ tham khảo nhé:

8.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò đậu xanh

– Gạo: 50g

-Thịt bò: 50g

– Đậu xanh: 10g

– Hành tím: 1 củ

– Gừng

-gia vị, nước mắm, dầu ăn

8.2. Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh cho bé

– Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.

– Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm. Sau đó nó được hấp và nghiền nát.

– Hành tím và gừng gọt vỏ, thái nhỏ.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nước nấu cháo.

– Cháo gần nhừ thì cho đậu xanh và thịt bò vào nấu đến khi chín hẳn. Thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 15

Cháo thịt bò đậu xanh

9. Cháo thịt bò hành tây

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò hành lá thơm ngon cho bé, mẹ tham khảo

9.1. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò hành tây

-Thịt bò: 100g

– Cơm: bát nhỏ

– Cà rốt: củ

– Hành tây: ½ củ nhỏ

– Dầu ăn, gia vị

9.2. Cách nấu cháo thịt bò hành lá cho bé

– Cà rốt gọt vỏ, sau đó bào thành sợi rồi dùng dao băm nhỏ.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Đang xem: Top 7 thực đơn ăn dặm với rong biển đầy dinh dưỡng cho bé

– Thịt bò xay rửa sạch.

– Gạo vo sạch, nấu thành cháo.

– Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt bò, hành tây và cà rốt vào xào chung. Nêm nếm theo khẩu vị của bé. Khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

– Khi cháo gần nhừ thì cho hỗn hợp thịt bò, hành tây, cà rốt vào nấu cùng. Sau khi cháo chín hoàn toàn, tắt bếp và cho bé ăn khi còn nóng.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 16

Cháo thịt bò cà rốt hành tây

10. Cháo thịt bò cà chua

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu món cháo thịt bò cà chua độc đáo, hấp dẫn, thơm ngon cho các mẹ tham khảo:

10.1. Nguyên liệu cháo thịt bò cà chua

-Thịt bò: 100g

– Gạo: 50g

– Cà chua: 1 quả

-gia vị, dầu ăn

10.2. Thực hành cháo thịt bò cà chua

– Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.

– Cà chua rửa sạch, ngâm nước nóng khoảng 3-5 phút cho mềm. Sau đó gọt vỏ và loại bỏ hạt, chỉ còn phần cùi đem nghiền nhỏ.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

– Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho cà chua và thịt bò vào xào thơm. Nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi hỗn hợp chín thì tắt bếp, múc ra bát.

– Khi cháo gần nhừ thì cho hỗn hợp cà chua thịt bò vào đun thêm 5 phút. Sau khi cháo chín hoàn toàn, múc ra bát cho bé ăn.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 17

Cháo thịt bò cà chua

11. Cháo thịt bò khoai tây

Sau đây là nguyên liệu và cách nấu cháo khoai lang thịt bò cho bé tham khảo:

11.1 Nguyên liệu nấu cháo khoai tây thịt bò

– Gạo: 50g

-Thịt bò: 100g

– Khoai tây: 1 củ nhỏ

– Hành tím: 2 củ

– Cà rốt: củ

– Gia vị, dầu ăn, bột nêm

11.2. Thực hành cháo khoai tây thịt bò

– Thịt bò mua về rửa sạch, dùng dao băm nhỏ.

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.

– Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, dùng dao băm nhỏ.

– Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò và cà rốt vào xào lần nữa.

– Khi hỗn hợp chín lại, đổ 200ml nước vào nồi rồi cho khoai vào nấu chín. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp chín hoàn toàn và khoai tây mềm.

– Khi cháo bắt đầu sôi thì đổ hỗn hợp thịt bò và khoai tây vào nấu cùng. Nấu cháo trên lửa nhỏ thêm 10 phút nữa cho cháo chín hẳn thì tắt bếp. Thêm gia vị theo khẩu vị của bé.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 18

Cháo khoai tây cho bé

12. Cháo thịt bò hạt sen

Sau đây là nguyên liệu và cách làm món cháo thịt bò hạt sen cực bổ dưỡng cho bé, mời các bạn tham khảo:

12.1 Nguyên liệu nấu cháo thịt bò hạt sen

– Gạo: 50g hay ½ bát

-Thịt bò: 100g

– Hạt sen: 30g

– Cà rốt: củ

– Hành tím, hành lá, vị Tàu

-gia vị, dầu ăn

12.2. Thực hành cháo thịt bò hạt sen

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Ngâm hạt sen trong nước nóng 1 tiếng cho mềm và nở ra.

– Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành tím, hẹ và hành lá rửa sạch, bóc vỏ, bỏ gốc, thái nhỏ.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi rang thơm, nấu với nước, hạt sen ngâm nở.

– Đổ dầu ăn vào chảo, cho hành tím vào xào thơm rồi trút thịt bò, cà rốt vào xào chín.

– Khi cháo và hạt sen trong nồi gần chín, đổ hỗn hợp thịt bò, cà rốt vào nồi đun thêm 5 phút trên lửa nhỏ. Sau khi cháo chín, cho hành, mùi tàu vào cho vừa ăn. Sau đó múc cháo ra bát khi còn nóng và cho bé ăn.

12 Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng - 19

Cháo thịt bò hạt sen

Chú ý cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là một số lưu ý cho các mẹ trong quá trình thực hiện:

1. Cách chọn thịt bò ngon

– Cần chọn thịt bò có màu đỏ tươi. Thịt tươi ép vào mềm, không khô, không nát và hơi dính tay.

– Bạn nên chọn thịt thăn, không có gân, mềm nhưng không dai.

– Tránh mua những miếng thịt có mỡ hoặc có mùi hôi thối, có màu hơi xanh hoặc vàng sẫm.

2. Thịt bò khử mùi

– Để thịt bò không bị hôi khi mua về cần ngâm với rượu trắng và gừng khoảng 5-10 phút trước khi chế biến. Sau đó rửa sạch với nước.

– Sau khi ngâm, các mẹ nên lau sạch nước trên thịt trước khi chế biến để không làm mất chất dinh dưỡng trong quá trình nấu.

– Nếu ở nhà không có rượu trắng, bạn có thể rang một nhánh gừng nhỏ rồi phết đều lên thịt bò để khử mùi tanh.

3. Kỹ năng nấu nướng

– Để giữ được dinh dưỡng của nguyên liệu, khi xay thịt bò nên cho ít nước, khi thịt gần nhuyễn thì cho rau, củ, quả vào xay cùng.

– Nếu muốn tiết kiệm thời gian và nấu cháo nhanh hơn, bạn có thể cho thịt bò vào khay đá và dùng dần.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé trên đây không hề tốn thời gian mà lại đơn giản, dễ làm. Cha mẹ có thể chế biến để bổ sung thêm các món cháo thơm ngon, bổ dưỡng vào thực đơn ăn dặm của con.

Đang xem: Hướng dẫn cách pha bột ăn dặm HiPP đúng cách cho bé 4 tháng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button