Cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm để không tanh mà còn bổ dưỡng?

Cách thực hiện:

• Cá hồi được sơ chế và đánh bắt bằng một trong ba phương pháp trên.
• Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm rồi cho cá hồi vào xào chín tới.
• Sau đó, mẹ sẽ vò hoặc xay nhuyễn cá hồi tùy theo khả năng nhai của bé.
• Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, hấp chín, vớt ra để nguội rồi nạo hoặc xay nhuyễn.

Bắc nồi cháo lên bếp, khi cháo sôi thì cho khoai tây, cà rốt vào. Khuấy đều và nấu cho đến khi cháo đặc lại thì cho cá hồi vào đun sôi rồi tắt bếp.

• Lấy một chiếc chén ra chén, thêm dầu ăn sau khi cháo nguội, khuấy đều và cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.

4. Cá hồi ăn rau gì trong thức ăn cho trẻ? Bạn có thể nấu với rau dền

Rau dền cũng chứa một số chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của trẻ em. Để nấu cháo cá hồi cho bé với rau dền, bạn cần chuẩn bị:

• 30g philê cá hồi
• Cháo
• 30g rau dền
• Dầu trẻ em (dầu mè, dầu ô liu)
• 5 gam hành tây

Cách thực hiện:

• Cá hồi được sơ chế và đánh bắt bằng một trong ba phương pháp trên. Sau đó, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng nhai của bé.
• Đun nóng mè hoặc dầu ô liu, cho hành tây vào xào cho thơm, sau đó cho cá hồi vào xào.
• Rửa sạch và thái nhỏ rau dền.
• Bắc nồi cháo lên bếp, cho thịt cá hồi và rau dền vào. Khi cháo sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Múc thìa ra bát, để nguội, thêm dầu ăn đặc cho bé, trộn đều và cho bé thưởng thức.

Bé mấy tháng ăn được cá hồi? Cá hồi có ngon không?



Nhìn chung, cá hồi và cá không phải là thức ăn bạn nên cho bé ăn ngay sau khi bắt đầu ăn dặm (thường là khoảng 6 tháng). Thay vào đó, bạn nên đợi cho đến khi trẻ lớn hơn, khoảng 7-8 tháng, rồi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm.

Ăn cá hồi rất có lợi cho trẻ em vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển, chẳng hạn như vitamin d, sắt, selen và kẽm. Cá hồi cũng là một trong những nguồn chính của axit béo omega-3, đặc biệt là dha, một chất dinh dưỡng chiếm một tỷ lệ lớn trong não của trẻ và rất quan trọng cho sự phát triển thị giác và nhận thức.

Cá hồi được coi là loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp. Nhưng dù vậy, mẹ khi chế biến cá hồi cho bé cũng cần nấu chín kỹ và bắt đầu cho bé ăn với lượng nhỏ. Bạn có thể cho bé ăn 2-3 lần / tuần.

Hãy cẩn thận khi cho cá hồi ăn

Cá hồi không phải là thực phẩm dễ gây dị ứng. Tuy nhiên, khi cho bé ăn dặm lần đầu, bạn chỉ nên cho bé ăn cá hồi, không nên cho bé ăn kèm với bất kỳ loại rau nào. Đồng thời, chú ý đến các triệu chứng dị ứng thức ăn ở trẻ:

• Đỏ da
• ngứa
• Sưng môi hoặc lưỡi
• Hắt hơi
• Thở
• nôn mửa hoặc tiêu chảy
• Khó thở

Ngoài ra, khi cho trẻ ăn cá hồi, bạn cần:

• Lọc bỏ hết xương để tránh bị hóc xương cá
• Chú ý chế biến cẩn thận, vì thịt cá hồi chứa nhiều loại ký sinh trùng, con bạn có thể dễ dàng bị nhiễm bệnh nếu bạn không cẩn thận.
• Không cho trẻ ăn quá nhiều vì ăn quá nhiều có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì do hàm lượng cholesterol cao trong cá.

Dạy mẹ bí quyết chọn cá hồi tươi



Ngoài việc tìm hiểu cá hồi nấu rau gì cho bé ăn dặm, bạn cũng nên biết cách chọn cá hồi tươi ngon để cho bé ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Khi chọn mua cá hồi để nấu cháo cho bé, mẹ cần chọn mua cá ở nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Để biết cá còn tươi hay không, bạn có thể dựa vào các đặc điểm sau:

• Mang tươi, đỏ, không đen
• Da và thân sáng, bóng, không trầy xước, vảy tốt, độ bám tốt
• Cá có màu hồng tự nhiên, không có mùi hôi, đàn hồi tự nhiên và không bị nhão
• Cảm giác dính và bóng, không ướt hoặc giòn.