Cháo thịt bò cho bé được nhiều mẹ lựa chọn vì cung cấp nhiều dinh dưỡng. Đây cũng là món ăn rất dễ làm giúp bé thích nghi nhanh với thức ăn đạm trong giai đoạn đầu ăn dặm. Tuy nhiên, các mẹ cũng nên học cách nấu cháo thịt bò để bé ăn dặm được đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.
Thịt bò cung cấp chất dinh dưỡng gì?
Từ tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé ăn thức ăn chứa đạm. Vì vậy các mẹ có thể tìm cách nấu cháo gà cho bé trên mạng, hay cách nấu các loại thịt khác như cá, thịt lợn. Ngoài ra, bạn cần biết cách trữ đông thức ăn cho bé khi áp dụngphương pháp ăn dặm kiểu Nhật.
Cá và thịt đông lạnh cho trẻ sơ sinh khác với đông lạnh các loại thịt và rau củ khác. Vì vậy, để con ăn dặm đủ chất dinh dưỡng, các mẹ cần rất nhiều tìm tòi và nghiên cứu.
Mặc dù có rất nhiềucông thứclàm món ăn dặm nhưng có một món cháo ngon mà hầu hết các mẹ sẽ không bỏ qua, đó chính là cháo thịt bò cho bé ăn dặm. Món cháo này không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều dinh dưỡng cho bé.
Cháo thịt bò – món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé trong thời kỳ ăn dặm
Thịt bò chứa nhiều đạm, sắt, kẽm và các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ăn thịt bò thường xuyên giúp trẻ phát triển tốt hơn. Đặc biệt đối với những trẻ có nguy cơ suy dinh dưỡng, món ăn này sẽ giúp trẻ hấp thu sắt tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt bò có chứa: 6mg vitamin B1, 16mg vitamin B2, 186mg phốt pho, 20mg magie, 2mg sắt, 6mg canxi, 241mg kali, 100mcg axit folic, 5,43mg axit nitric. Đây là những vitamin và khoáng chất đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé
Thịt bò là thực phẩm rất cần thiết cho trẻ ăn dặm. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần tìm hiểu cáchcai sữa cho bé ăn cháo thịt bò như thế nào để vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nấu cháo thịt bò cho bé Các mẹ cần lưu ý những điểm sau:
1.Chọn nguyên liệu tươi ngon để nấu cháo thịt bò
Đây là điều mẹ cần lưu ý khi nấu bất kỳ loại cháo nào như cháo thịt heo, cháo gà, cháo cho bé ăn dặm… bởi chỉ có nguyên liệu tươi mới đảm bảo đủ dinh dưỡng và giúp bé tránh được các bệnh về đường tiêu hóa.
Chọn thịt bò tươi ngon khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Khi mua thịt bò, nên mua thịt bò có màu đỏ tươi. Nếu thấy thịt mềm, không bị khô, vụn, dính tay thì dùng ngón tay ấn vào. Những dấu hiệu trên sẽ giúp mẹ có được những nguyên liệu tươi ngon nhất để nấu cháo cho bé.
2.Thịt bò và rau củ gì phù hợp với bé nhất?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn của trẻ ăn dặm cần đảm bảo cân đối dinh dưỡng. Vì vậy, nhiều mẹ sẽ thắc mắc rằng thịt bò và rau củ nấu cùng nhau có tốt nhất cho bé hay không? Đây là thực phẩm rất dễ chế biến, mẹ có thể nấu cùng rau mồng tơi, cà rốt, bí đỏ, su su, cần tây… và các loại rau củ khác để cung cấp thêm dinh dưỡng cho bé và làm món ăn thêm hấp dẫn.
Các mẹ khi chế biến thịt bò thường cho thêm hành, tỏi, gừng để món bò thơm ngon hơn. Tuy nhiên, trong giai đoạn ăn dặm, mẹ không nên sử dụng những hương vị tự nhiên này, bởi hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, dễ bị đầy hơi, khó chịu.
3.Chế biến thịt bò như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng?
Sau khi chọn được thịt bò tươi thì khâu sơ chế cũng rất quan trọng. Trước khi xay thịt, nhớ rửa thịt bò thật sạch, rửa và trụng nước sôi để nguội thịt.
Chú ý cách sơ chế nguyên liệu khi nấu cháo thịt bò
Sau khi làm sạch tiếp tục xay hoặc băm nhỏ nấu cháo cho bé. Mẹ có thể xào sơ thịt bò với dầu rồi cho vào nồi cháo của bé. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia khuyên mẹ nên hấp thịt bò. Điều này không chỉ đảm bảo hàm lượng vitamin trong thịt bò không bị mất đi mà còn đảm bảo hương vị.
Khi thực hiện đúng những lưu ý trên, bạn có thể sáng tạo ra nhiều cách cháo thịt bò ăn dặm khác nhau, thay đổi món cho con trong suốt cả tuần. p>
Tham khảo: Cách nấu cháo dinh dưỡng ăn dặm cho bé
Cho bé ăn cháo thịt bò bổ dưỡng:
1. Cháo nấm bò bí đỏ cho bé:
Các bước chuẩn bị và nấu ăn:
– Thịt bò xay mịn. Cháo kho tộ
– Bí đỏ, nấm thái hạt lựu
– Luộc bí đỏ trong nước sôi cho mềm, cho vào cháo
– Xay nhuyễn những thứ trong nồi bằng máy xay sinh tố, sau đó cho thịt bò vào và nấu nhanh
Cháo thịt bò, bí đỏ và nấm rất thích hợp cho bé mới bước vào thời kỳ ăn dặm, hương vị hấp dẫn, trẻ hạn chế táo bón
2. Cháo thịt bò cần tây cho bé:
Các bước chuẩn bị và triển khai:
– Thịt bò xay. Cháo kho tộ
– Lá cần tây ngâm mềm, thái nhỏ
– Nấu cháo với lá cần tây
– Cháo cần tây
– Cho thịt xay và thịt bò xay vào nồi, nấu đến khi cháo sôi trở lại
3. Cháo thịt bò rau mồng tơi:
Các bước chuẩn bị và triển khai:
– Thịt bò xay. Cháo kho tộ
– Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ
– cháo trắng
– Đun cháo, luộc thịt bằm
– Sau khi thịt chín cho rau mồng tơi vào, tắt bếp
4. Cháo thịt bò bí ngòi cho bé:
Các bước chuẩn bị và triển khai:
– Gạo vo sạch, để ráo nước, đem nướng lửa nhỏ khoảng 10 phút
– Cho bí xanh, thịt bò và một ít nước vào máy xay sinh tố
– Gạo đã rang cho vào nồi nước (500ml) nấu thành cháo đặc
– Cho hỗn hợp bí ngòi và thịt bò xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều
– Nấu cháo nhừ, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Đọc thêm:
>>>Cách nấu cháo ăn dặm cho bé
