Mẹ & Bé

Mách mẹ 5 cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi cực dễ

Thành phần dinh dưỡng của cá rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Đây là một món ăn nhỏ không khó nấu. Tuy nhiên,Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổingon, đơn giản và không bị tanh cần một vài mẹo nhỏ. Hãy cùng chilux tìm hiểu nhé!

1. Vì sao nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn cá?

Cá là nguồn thực phẩm tuyệt vời, nhất là đối với trẻ em dưới 1 tuổi. Trong bài hướng dẫnCách nấu cháo cá cho bé 7 thángcha mẹ cần chú ý đến các loại cá dinh dưỡng mà mình cho bé ăn.

Xem thêm: Cho bé ăn dặm với cá

Ngoài giàu đạm, thịt cá còn chứa omega-3 DHA, EPA và các chất béo khác có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Theo nhiều chuyên gia, trẻ được bổ sung đủ các dưỡng chất này từ sớm (qua sữa mẹ hoặc thực phẩm bổ sung) sẽ phát triển trí não, chỉ số IQ và thị lực tốt hơn so với những trẻ cùng trang lứa.

2. Chú ý khi cho bé dưới 1 tuổi ăn cháo cá

2.1. Dấu hiệu dị ứng cá ở trẻ em

Dấu hiệu trẻ bị dị ứng với thực phẩm nói chung hoặc cá nói riêng thường bắt đầu vài giờ hoặc vài phút sau khi ăn. Nếu con bạn có bất kỳ triệu chứng nào như nôn mửa, tiêu chảy, sưng mặt, phát ban, ngứa, thở khò khè, hãy ngừng cho bé ăn cá ngay lập tức và đưa bé đến ngay bác sĩ nhi khoa gần nhất.

Để bé không bị dị ứng với cá, bạn nên cho bé ăn một lượng nhỏ (khoảng một thìa cà phê thịt và xương cá đã nấu chín) và xem bé có bị dị ứng hay không. Sau đó xay nhuyễn và cho bé ăn thường xuyên, mặt khác các mẹ cũng nên biết tiền sử dị ứng thức ăn của bố mẹ và các thành viên trong gia đình, vì chúng cũng có tính di truyền.

2.2. Lưu ý khi nấu cháo cá cho trẻ dưới 1 tuổi

Các mẹ lưu ý không cho bé dưới 1 tuổi thêm gia vị vào thức ăn. Nhưng thức ăn dặm cần được chế biến hợp khẩu vị hơn để kích thích vị giác của bé. Mẹ có thể cân nhắc sử dụng bột nêm của các hãng nổi tiếng, có cam kết nguồn gốc rõ ràng cho bé dưới 1 tuổi.

Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi thơm ngon bổ dưỡng. Khi xay hoặc xay nhuyễn, mẹ nên rút xương cá rồi hấp chín. Nếu mẹ đun sôi cá sẽ làm mất đi một lượng lớn chất dinh dưỡng trong cá, và nước nếu không được tái sử dụng sẽ rất lãng phí.

>>Tham khảo: Công thức nấu cháo thịt bò bông cải

3. Hướng dẫn chi tiết 5 cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi thơm ngon, tuyệt vời

Sau đây dieucanbiet sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi bằng nguyên liệu thô, giúp bé tập nhai. Trong giai đoạn đầu, việc này có thể gây khó khăn cho bé nên nếu cần, mẹ có thể xay nhuyễn rau củ trong quá trình chế biến món ăn.

3.1. Cháo cá đen cho bé

  1. Thành phần
  2. Đang xem: Download sách Ăn Dặm Kiểu Nhật Ebook PDF

    – 100g gạo trắng

    – 50 gam gạo tẻ

    – 30g khoai lang bí hoặc đậu xanh cà rốt

    – 15g phi lê cá đen

    – gừng, hành tím

    – Dầu ăn, hạt ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi (nếu cần)

    1. Cách thực hiện
    2. – Cá đen cái rửa sạch, cho vào nồi nước đang sôi, gừng đập dập và hành tím, đun khoảng 10 phút.

      – Cá nấu tách thịt, tách xương

      – Cá băm nhỏ hoặc xé nhỏ làm gia vị. Xào với hành tím cho thơm.

      – Xương cá dùng chày giã nhỏ. Sau đó đổ nước sôi vào cối, dùng đũa khuấy đều rồi lọc lấy nước hầm xương cá.

      – Khoai lang hoặc bí đao mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng hoặc xay nhuyễn.

      – Nạo gạo đã vo sạch trên lửa vừa khoảng 5 phút, hoặc cho trực tiếp vào nồi cùng nước hầm xương cá đã lọc và 2 lít nước sôi. Thêm khoai tây hoặc bí và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi mềm.

      – Cho cá đã chiên và gia vị vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp

      – Căn cứ vào khả năng ăn thô hiện tại của bé mà mẹ điều chỉnh độ lỏng, đặc, mịn cho phù hợp. Cho thêm chút dầu ăn cho bé khi còn nóng.

      Bạn cũng có thể tham khảo cách làm của tại đây

      .

      3.2. Cháo cá chép

      1. Thành phần
      2. Đang xem: Cháo, Soup ăn dặm

        – 200g gạo tẻ

        Đang xem: Download sách Ăn Dặm Kiểu Nhật Ebook PDF

        – 100g gạo trắng

        – 300-400 gam cá trắm

        – 100 g đậu xanh đã tách vỏ

        – 100 g cà rốt

        – gừng, hành tím, thì là, hành lá

        – Dầu ăn, hạt ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi (nếu cần)

        1. Cách thực hiện
        2. – Làm sạch vảy cá với chanh, muối hoặc rượu trắng, thêm vài lát gừng rồi nấu chín để khử mùi tanh.

          – Sau khi cá chín vớt ra, để nguội, tách lấy thịt cá, xương cá. Vớt gừng ra, để riêng nước cá nấu thành cháo.

          – Xương có thể giã nhỏ, lọc lấy nước

          – Gạo nếp, gạo trắng và đậu xanh vo sạch được hầm trong nước ninh xương cá.

          – Hầm cháo khoảng 30 phút thì cho cà rốt đã cắt nhỏ vào, ninh thêm 10 phút

          – Phi hành thơm, cho thịt cá vào tô, nhanh tay, thơm và bớt mùi tanh. Tránh để quá lâu vì sẽ làm cá bị khô.

          -Cháo đã nhừ, cho thịt cám, hành lá thái nhỏ, thì là thái nhỏ và hạt nêm vào khuấy đều.

          – Múc cháo ra bát, nhỏ vài giọt dầu ăn và để nguội trước khi ăn.

          3.3. Cháo cá diêu ​​hồng cho bé

          1. Chuẩn bị
          2. Đang xem: Cháo, Soup ăn dặm

            – 200g gạo tẻ

            Đang xem: Download sách Ăn Dặm Kiểu Nhật Ebook PDF

            – 100g gạo trắng

            – 20g thịt cá diêu ​​hồng hấp

            – 20 gam măng tây

            – Dầu ăn, hành phi, hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi

            1. Triển khai
            2. -Rửa sạch rễ, già, héo và rửa sạch hành lá. Băm nhỏ đầu hành và lá hành để riêng.

              <3

              – Măng tây rửa sạch, thái nhỏ.

              – Gạo vo sạch nấu với 2 lít nước. Cho măng tây vào trước, sau khi đã mềm thì cho cá hồng vào.

              – Khi cháo sôi, nêm thêm bột nêm, hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

              – Khi múc cháo ra bát mẹ có thể cho thêm một ít dầu ăn vào thức ăn dặm để kích thích vị giác của bé.

              >>Xem ngay:

              3.4. Cháo cá basa

              1. Chuẩn bị
              2. Đang xem: Cháo, Soup ăn dặm

                – 200g gạo tẻ

                Đang xem: Download sách Ăn Dặm Kiểu Nhật Ebook PDF

                – 100g gạo trắng

                – 20g cá tra hấp

                – 1 quả cà chua

                – 3 tai nấm đông cô tươi

                – Hành tím, hành lá, dầu ăn, hạt nêm bé ăn (nếu muốn)

                1. Triển khai
                2. – Gạo vo sạch nấu trong 2 lít nước sôi.

                  – Cà chua, nấm đông cô rửa sạch, thái nhỏ.

                  – Phi thơm hành tím băm, cho cá thu vào đảo đều rồi vớt ra bát riêng.

                  – Tiếp tục cho cà chua vào khuấy đều rồi cho cháo, cá tra và nấm đông cô vào.

                  -Nấu cháo với hành lá cắt nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

                  – Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn và để nguội trước khi cho bé ăn

                  3.5. Cháo cá hồi ăn dặm cho bé

                  1. Chuẩn bị
                  2. Đang xem: Cháo, Soup ăn dặm

                    – 200g gạo tẻ

                    Đang xem: Download sách Ăn Dặm Kiểu Nhật Ebook PDF

                    – 100g gạo trắng

                    – 20g phi lê cá hồi

                    – 20g bông cải/mướp/rau muống/rau muống/rau muống,…

                    – 50ml sữa tươi

                    – Hành tím, hành lá, dầu ăn, hạt nêm bé ăn (nếu muốn)

                    1. Triển khai
                    2. – Gạo vo sạch nấu trong 2 lít nước sôi.

                      – Để nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng, mẹ ngâm cá hồi trong sữa tươi từ 10 đến 15 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó vớt ra, rửa lại với nước lần nữa, hấp chín rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

                      – Phi thơm hành tím, cho cá hồi vào xào nhanh, tắt bếp.

                      – Bông cải xanh ngâm nước muối nhạt, rửa sạch với nước, thái nhỏ.

                      – Cháo gần sôi thì cho bông cải xanh vào nấu mềm rồi cho cá hồi vào.

                      – Cháo chín cho hành tím băm nhỏ vào, tắt bếp.

                      >>Xem thêm:Bột ăn dặm cho bé 5 tháng

                      4. Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi?

                      • Sơ chế: Chà xát toàn thân cá với chanh, muối hoặc giấm khoảng 2 phút, sau đó rửa sạch lại với nước, mùi tanh sẽ phần nào biến mất.
                      • Bạn có thể ngâm cá trong nước vo gạo hoặc sữa tươi không đường khoảng 10-15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh hiệu quả
                      • Ngoài ra, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi là thịt cá sau khi hấp hoặc luộc nên rán sơ qua một chút sẽ có lợi cho thịt cá săn lại, ăn ngon và không bị tanh
                      • Bé dưới 1 tuổi nên cho bé ăn thêm hạt nêm và bẻ kem để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, đồng thời kích thích vị giác của bé, để bé ăn ngon miệng hơn.
                      • Cá là món ăn bổ dưỡng và cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi rất đa dạng. chilux hy vọng rằng với bí quyết nhỏ và cách nấu cháo cá đơn giản mà thơm ngon này, các bé sẽ được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng. Tôi đang ăn tốt hơn và tốt hơn!

                        Tham khảo: Cách kết hợp giữa ăn đút và ăn dặm kiểu BLW

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button