Khi trẻ tập ăn dặm, việc kết hợp các loại rau củ sẽ giúp trẻ phát triển tốt hơn, vì bổ sung được nhiều vitamin cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng của đất nước mặt trời mọc đã liệt kê 10 loại rau củ tốt nhất cho trẻ tập ăn dặm, theo một chương trình truyền hình Nhật Bản. Tất nhiên, nếu nó tốt cho trẻ em thì nó cũng phải tốt cho người lớn.
1. Cà rốt
Cà rốt là loại rau rất bổ dưỡng. Giúp sáng mắt, cung cấp nhiều loại vitamin A, E… Vỏ cà rốt cũng chứa nhiều loại vitamin và có thể chế biến cà rốt theo nhiều cách khác nhau. Mẹ có thể dùng để nấu cháo cho con hoặc chiên với một ít dầu ăn để vitamin A được hấp thụ tốt hơn.
Các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm
2. Rau bina
Rau chân vịt chứa rất nhiều sắt và protein, ăn một lượng nhỏ cũng có thể cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm và tập ăn. Với rau mồng tơi, mẹ có thể nấu canh, luộc, xào… Theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, ăn loại rau mồng tơi này cùng với các loại trái cây giàu vitamin C sẽ tốt cho quá trình trao đổi chất, các chất dinh dưỡng trong mồng tơi có thể đi vào cơ thể tốt hơn.
3. Cà rốt
Củ cải có tác dụng giữ ấm cơ thể… tất cả các bộ phận của củ cải đều có thể ăn được, vì vậy đừng gọt vỏ củ cải rồi vứt đi nhé! Lá củ cải trong súp cũng rất tốt.
4. Rễ ngưu bàng
Đây là loại rau không có ở Việt Nam. Đây là cách chế biến loại rau này: cắt thành dải, chiên ngập dầu trong bột chiên và phục vụ như món tempura cho trẻ em. Món ăn này có thể kích thích trẻ nhai. Thực phẩm tốt cho bé tập ăn dặm.
5. Cà chua
Cà chua chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt và vitamin K tốt cho xương. Các món ăn từ cà chua cũng vô cùng đa dạng mẹ có thể làm cho bé yêu.
.jpg)
Rau Thực Phẩm Trẻ Em
6. Bông cải xanh
Đối với trẻ đang tập ăn dặm, đây là loại rau chứa nhiều vitamin C, β-caroten, chất xơ giúp tăng cường sức đề kháng, thị lực tốt, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Ở người lớn, nó cũng làm giảm cholesterol và ngăn ngừa loãng xương. Đối với phụ nữ mang thai, súp lơ xanh góp phần giúp thai nhi khỏe mạnh.
7. Bắp cải
Cải bắp có vị hơi ngọt, tính mát. Vitamin C trong bắp cải chỉ đứng sau cà chua, gấp 4-5 lần cà rốt, gấp 3-6 lần khoai tây và hành tây. Bắp cải có thể chữa côn trùng, sát trùng, đuổi côn trùng, giảm đau, chống hoại tử máu, lọc máu, chống kích thích thần kinh.
8. Rau đay
Rau đay chứa nhiều canxi, ở Việt Nam có rất nhiều. Đây là thực phẩm bổ sung canxi rất tốt cho người lớn và trẻ em.
9. Bí ngô (bí đỏ)
Một quả bí ngô chín chỉ chứa dưới 8 mg vitamin C, với vitamin A được tăng cường. Bí ngô có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, bổ mắt, bảo vệ tim mạch, nhuận tràng trong mùa hè. Bí đỏ có thể chiên giòn, luộc thành món canh rất ngon. Với trẻ em, chúng ta có thể nấu cháo ăn dặm.
10. Ớt ngọt
Ớt ngọt giúp tiêu hóa tốt. Ngoài ra, nó còn tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân và điều trị bệnh tiểu đường. Các chuyên gia dinh dưỡng và trẻ em cũng khuyến cáo, tập nhai là bài tập giúp kích thích phát triển trí não khi trẻ còn nhỏ (0-4 tuổi). Giữ cho trẻ hoạt động thể chất cũng sẽ giúp chúng hấp thụ các chất dinh dưỡng được cung cấp.
.jpg)
Mẹ hãy bổ sung những thực phẩm trên để thực đơn ăn dặm của con phong phú và đa dạng hơn. Tất nhiên bọn trẻ chúng tôi ăn hết ngay lập tức.
Xem thêm: Bộ sưu tập công thức cháo Bao Ma Bao
(Nguồn: www.dinhduongchobe.org)
