Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi và rất dễ làm. Vậy chuối tốt cho trẻ như thế nào và cách dùng chuối để chế biến món ăn dặm cho bé như thế nào, hãy cùng benh.vn tìm hiểu nhé.
Lợi ích sức khỏe của chuối
– Chuối chứa nhiều vitamin b6, c và b2, kali
– Một quả chuối chứa 400 mg kali, đủ cho nhu cầu kali hàng ngày của trẻ.
– Chuối sau khi nghiền có thể cho bé ăn ngay hoặc trộn với các loại rau củ khác hoặc bột ăn dặm.
– Chuối chứa nhiều chất xơ có tác dụng chống táo bón ở trẻ.
– Chuối chứa nhiều vitamin có tác dụng chống oxy hóa mạnh nên giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
– Chuối còn được biết đến là một loại thuốc kháng axit rất hiệu quả trong việc chống lại các vết thương và viêm loét dạ dày.
Chuối chứa nhiều vitamin có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Cách chọn chuối cho bé
Nên chọn
-Vỏ thường có những đốm đen. – Quả chuối có màu vàng với những đốm hồng và vạch đen. – Vỏ bị nhăn.
Không nên chọn
Vỏ chuối vàng ươm, không bị thâm do loại chuối này thường được người bán khuyến mãi bằng nhiều cách để chuối chín nhanh. Vì thông thường khi thu hoạch chuối, người ta có xu hướng thu hoạch những quả chưa chín. Không chỉ độc mà loại chuối này khi ăn còn rất khó ăn, thường có vị đắng.
Đồ ăn nhẹ từ chuối dễ làm cho trẻ
Chuối nghiền sữa
-Chuẩn bị 1 quả chuối và 30ml sữa công thức.
– Nghiền nhuyễn chuối bỏ hạt và bỏ vỏ trộn đều với sữa để có món chuối trộn thơm ngon. Mẹ điều chỉnh lượng sữa tùy theo độ tuổi và khả năng ăn dặm của bé.
Chuối nướng cho bé.
Chuối nướng
– Chuẩn bị 2 quả chuối, 2 thìa bơ.
– Đun chảy 2 muỗng canh bơ trong nồi nhỏ, cho chuối đã thái/nhỏ vào đảo đều cho chuối ngấm bơ.
– Chiên sơ qua, nếu mẹ thấy miếng còn rất to và dính có thể tán nhuyễn ra cho con. Món ăn này thơm ngon, béo ngậy và độc đáo, giúp bé kích thích vị giác. Ngoài ra, bạn có thể thêm táo xay nhuyễn để làm cho món ăn này hấp dẫn hơn nữa.
Bánh trứng chuối
-Chuẩn bị 2 quả chuối, 3 lòng đỏ trứng gà và nửa cốc sữa bột.
<3
– Đổ hỗn hợp vào khay nướng và nướng ở nhiệt độ 350 độ C trong 20 phút. Bạn cần kiểm tra bánh 10 phút một lần vì độ đặc/mỏng của hỗn hợp sẽ ảnh hưởng đến bánh. Bánh sau khi nướng sẽ xuất hiện các vết nứt trên bề mặt. Để kiểm tra, mẹ có thể chọc một con dao vào giữa bánh, nếu con dao rút ra sạch và không dính hỗn hợp bột là thành công.
Bột chuối
– Chuẩn bị 1 quả chuối chín nhỏ, 1-2 thìa bột ăn dặm, 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa bột.
– Dùng thìa nghiền cho đến khi chuối mịn. Trộn bột gạo vào sữa, sau đó cho chuối vào khuấy đều. Điều chỉnh lượng sữa và bột gạo để món ăn lỏng hơn hoặc đặc hơn.
Sinh tố bơ chuối.
Chuối bơ lắc
– Lấy ¼ quả bơ, ½ quả xoài chín, ½ quả chuối chín, 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức.
– Xay nhuyễn hỗn hợp trên. Thêm 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức để có bữa ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Sinh tố dâu chuối
– Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Nếu mẹ cẩn thận hơn, có thể rửa chuối bằng hỗn hợp ba phần nước và một phần giấm trắng có thể loại bỏ vi khuẩn trên da. Rửa chuối dưới vòi nước chảy, sau đó để ráo nước và bóc vỏ. Nhớ cắt bỏ phần đầu nếu các đốm bị nhũn hoặc có màu nâu. – Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn chuối. Chuối xay có màu đậm hơn. Thay vì nước, mẹ có thể thêm sữa mẹ để làm loãng hỗn hợp.
Sữa chua chuối mơ
-Chuẩn bị 1 quả mơ, 2 thìa sữa chua và 1 miếng chuối chín nghiền.
– Quả mơ cắt nhỏ, cho vào nồi nước đun sôi vài phút cho bớt chua. Xay nhuyễn mơ bằng máy, thêm sữa chua và chuối vào trộn đều.
Kết luận
Chuối là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Đưa chuối vào thực đơn ăn dặm sẽ giúp bé hấp thụ nhiều vitamin thiết yếu hỗ trợ quá trình phát triển của bé. Đồng thời, chuối có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn vặt phong phú kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
benh.vn
