Những lưu ý trong chế độ ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

/ b> Sự phát triển chiều cao, thể chất và trí tuệ của trẻ sau này.

Bài viết này được tư vấn chuyên môn bởi pgs.ts.bs le bach mai , nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Giám đốc Y khoa Hệ thống Lâm sàng Dinh dưỡng Miền Bắc. – Các nhà dinh dưỡng học ủng hộ thuốc.

Dinh dưỡng hợp lý giúp giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh

Số liệu thống kê năm 2019 từ Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (unicef) cho thấy hàng triệu trẻ em trên toàn thế giới phải đối mặt với các vấn đề dinh dưỡng. Cụ thể, có tới 144 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi và 47 triệu trẻ em nhẹ cân và suy dinh dưỡng. Đồng thời, số trẻ em thừa cân trên thế giới cũng không thấp, lên tới 38,3 triệu trẻ.

Theo UNICEF, cha mẹ chú trọng thực hiện chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh trong 1.000 giai đoạn “vàng” đầu đời của trẻ, điều này rất cần thiết giúp xây dựng hệ miễn dịch tốt, phát triển tiềm năng trí tuệ, vóc dáng và thể lực sau này của trẻ.

Ngược lại, dinh dưỡng không đầy đủ ở trẻ em có thể dẫn đến còi cọc hoặc béo phì, chậm lớn, kém nhận thức và giảm hiệu suất học tập và công việc trong tương lai. Đồng thời, suy dinh dưỡng cũng là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu của gần 50% trẻ em dưới 5 tuổi.

Chế độ ăn dặm cho trẻ 8 tháng đầ u cần đa dạng và cân đối để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ trong những năm tháng đầu đời.

Trẻ sơ sinh nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời trong 1.000 ngày “vàng” đầu đời và nếu có thể cho đến 24 tháng tuổi. Đặc biệt bắt đầu từ tháng thứ 7, mẹ cần cho trẻ ăn dặm ngoài sữa mẹ, vì từ thời điểm này sữa mẹ chỉ có thể cung cấp khoảng 450 calo mỗi ngày, trong khi trẻ sơ sinh cần hơn 700 calo Kcal / ngày. Một ngày cho các nhu cầu sống cơ bản và phát triển thể chất.

pgs.ts.bs le bach mai cho biết khi trẻ 8 tháng tuổi được ăn uống đầy đủ, phát triển bình thường và có sức khỏe tốt thì tăng cân trung bình khoảng 300-400g / tháng và chiều cao trung bình tăng thêm 2cm / tháng. , trẻ nên ăn 2-3 bữa chính và 1-2 bữa phụ mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển tối đa.

Cần lưu ý, giai đoạn này sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, chế độ ăn dặm 8 tháng chủ yếu là bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho trẻ và giúp trẻ thích nghi với thức ăn mới ngoài sữa mẹ.

Trong mỗi bữa ăn, các bà mẹ nên cho trẻ ăn với lượng phù hợp để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng và tạo không khí vui vẻ cho trẻ khi ăn.

Tại sao trẻ 8 tháng tuổi cần thức ăn đặc?

“Khoa học đã chứng minh rằng sữa mẹ là thức ăn và thức uống duy nhất mà trẻ cần trong 6 tháng đầu đời, vì sữa mẹ cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà trẻ cần để phát triển trong giai đoạn này. Tuy nhiên, từ ngày thứ 7. từ tháng trở đi, sữa mẹ chỉ đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày nên các mẹ cần tuân thủ chế độ ăn dặm cho trẻ 8 tháng để bổ sung các dưỡng chất quan trọng đảm bảo cho trẻ phát triển trí tuệ và thể chất ở độ tuổi phù hợp ”, pgs .ts le bach mai nói.

Thực đơn ăn dặm dinh dưỡng cho bé 8 tháng

Chế độ ăn dặm cho trẻ 8 tháng các bữa ăn chính của trẻ là bột, súp, cháo… được chế biến theo thể trạng và nhu cầu của trẻ. Về tỷ trọng của tấm, bạn nên xử lý nó như một chất lỏng / loãng và sau đó dày lên dần dần. Thức ăn cần được nghiền / băm nhỏ và nấu chín mềm để trẻ dễ nuốt và tiêu hóa.

Ngoài sữa mẹ, c ăn dặm 8 tháng cần thay đổi dần dần, từ ít đến nhiều, từ nhẹ đến mạnh, để trẻ có thể quen với nó.

Không giống như bú mẹ trong 6 tháng đầu đời, trẻ 8 tháng tuổi cần nhiều loại thức ăn dặm khác nhau, từ động vật như thịt, cá và trứng đến thực vật như rau và trái cây. Cụ thể, theo pgs.ts.bs lê bạch mai, thành phần bữa ăn chính của trẻ cần đầy đủ:

• Carbohydrate (cơm, khoai tây …): khoảng 20-30 g / bữa
• Chất đạm (trứng, thịt, tôm, cua, cá …): khoảng 20-30 gam mỗi bữa
• Chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật …): Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ bắt đầu ăn dặm cần bổ sung khoảng 2,5ml chất béo mỗi bữa, sau vài tuần tăng dần lên 5-10ml mỗi bữa

li>

• Vitamin và khoáng chất (rau bina, bông cải xanh, bí, cà rốt …): khoảng 20 g / bữa

Các món ăn dặm trong khẩu phần ăn dặm của trẻ 8 tháng tuổi sẽ bao gồm bánh ăn dặm, trái cây, váng sữa, sữa chua, trứng … (đáp ứng khoảng 5-10% nhu cầu năng lượng hàng ngày của trẻ). Ngoài thức ăn đặc, trẻ cũng cần được tiếp tục bú mẹ 600-700ml / ngày và uống nhiều nước.

Dưới đây là ví dụ về thực đơn 1 ngày ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi để bạn tham khảo:

(Yêu cầu: Thiết kế một chiếc bàn đẹp)

• Bún gạo 10-15g
• Thịt nạc (heo / gà / bò) 15 – 20g
• Dầu / Chất béo: 2,5 – 5ml
• Rau: 5 – 10 gram
• Cam: 100g bằng nửa quả
• Đường: 5g
• Bún gạo 10-15g
• Trứng: 1 lòng đỏ
• Dầu / Chất béo: 2,5 – 5ml
• Rau: 5 – 10 gram
• Xoài: nửa trái
• Sữa chua: 100ml

Thực đơn trên cung cấp khoảng 700kcal / ngày đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Nếu muốn tư vấn và cung cấp thực đơn cho trẻ 8 tháng tuổi đa dạng hơn, cha mẹ có thể đưa trẻ đến trực tiếp hệ thống bác sĩ dinh dưỡng – y tế ngoại trú quốc gia để được bác sĩ tư vấn.

Nutritionhome có một tập hợp các quy trình kiểm tra và tư vấn về các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng, từ kiểm tra, xét nghiệm chẩn đoán, lập khẩu phần theo nhu cầu và sở thích cá nhân, đến hướng dẫn, được xây dựng một cách khoa học. Lựa chọn thực phẩm, phương pháp chế biến thực phẩm khoa học đảm bảo dinh dưỡng tối ưu trong 8 tháng. Đặc biệt ở lứa tuổi này, ngoài chế độ dinh dưỡng thì yếu tố vận động cũng rất quan trọng. Vì vậy, cha mẹ sẽ thực hiện các bài tập thể dục phù hợp dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng và y học thể thao để giúp trẻ duy trì sức khỏe và phát triển toàn diện.