Warning: file_get_contents(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Temporary failure in name resolution in /home/evafashi/woow.vn/wp-content/themes/flatsome/header.php(30) : eval()'d code on line 1

Warning: file_get_contents(https://pausgacor.com/wp-link.html): failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Temporary failure in name resolution in /home/evafashi/woow.vn/wp-content/themes/flatsome/header.php(30) : eval()'d code on line 1

Thực Đơn Bữa Sáng Cho Bé Ăn Dặm BLW (Nhanh gọn, Đủ Chất)

Món ăn dặm buổi sáng cho be

Con tôi đang ăn dặm. Mẹ loay hoay làm bữa sáng cho bé. Tôi cũng bối rối về vấn đề này. Thời gian buổi sáng có hạn nên tiêu chuẩn nấu món ăn cho bé phải nhanh, đủ no, ngon, hợp khẩu vị của bé.

Trong bài viết sau mình sẽ chia sẻ một vài thực đơn ăn sáng mà mình đã áp dụng cho bé nhà mình. Vì bé ăn dặm kiểu blw nên đôi khi thức ăn của bé cũng sẽ là thức ăn của bố và mẹ. Và điều chỉnh gia vị một chút cho phù hợp với độ tuổi của bé. Nó cũng giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian chuẩn bị bữa sáng. Hi vọng sẽ giúp bạn có thêm gợi ý cho bữa sáng của bé.

Có thể bạn cần: Tự cai sữa là gì? Chia sẻ thực tế về việc tự cai sữa

1. Bánh cà rốt tráng miệng cam ngọt

Món bánh này rất ngon và dễ làm trong thời gian ngắn. Tuy nhiên công thức mình chia sẻ dùng được cho bé ăn dặm từ 1 tuổi trở lên. Đối với bé dưới 1 tuổi, mẹ có thể điều chỉnh công thức để phù hợp hơn với bé. Ví dụ như loại bỏ mật ong và thay thế sữa công thức bằng sữa tươi.

Thời gian: 5-7 phút

Thành phần:

1 củ cà rốt dài khoảng nửa đốt ngón tay, rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi

1 quả trứng

1 thìa mật ong

80ml sữa tươi không đường

5 muỗng cà phê bột mì

Một ít bột nở

Thực hiện

Đầu tiên, mình đập trứng ra bát, thêm mật ong và sữa vào khuấy đều. Tiếp theo, thêm cà rốt và tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp tốt. Thêm bột mì và bột nở và đánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp lỏng mịn.

Với món bánh này, mình dùng chảo chống dính hoặc tốt hơn là lò nướng bánh hình con vật. Vì vậy, món bánh không chỉ thơm ngon mà còn bắt mắt, giúp bé hình thành hứng thú với đồ ăn hơn. Máy nướng bánh mì hình thú mình thấy trên shopee được bán với giá chỉ vài trăm nghìn.

Bạn có thể tham khảo máy nướng bánh mì cánh quạt này được rất nhiều mẹ lựa chọn. Máy được trang bị khuôn đa dạng, mẹ tha hồ làm bánh cho bé.

Ở đây mình dùng chảo chống dính. Sau khi đun nóng, mẹ tôi phết một lớp dầu ăn mỏng lên nồi. Thìa bột vào chảo. Để lửa nhỏ, đợi bột trên mặt bánh mềm thì lật lại. Chỉ cần chờ một phút.

Sau bánh cà rốt, tôi cho cô ấy tráng miệng bằng cam ngọt hoặc uống một hộp sữa. Vậy là xong, bữa sáng đã sẵn sàng.

2. Pancake yến mạch khoai lang sữa tươi

Trẻ sơ sinh theo chế độ ăn dặm thường rất quen thuộc với các loại bánh kếp. Cách làm đơn giản và có thể sử dụng với nhiều loại nguyên liệu, đặc biệt là rau củ. Vì vậy đây cũng là món ăn được nhiều mẹ lựa chọn khi bé lười ăn rau. Món bánh pancake bột yến mạch dưới đây là một ví dụ.

Pancake yến mạch cho bữa sáng ăn dặm blw

Bánh kếp luôn là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn dặm của bé (Nguồn: Internet)

Thời gian: 5 phút

Thành phần

4 muỗng canh bột yến mạch (cán)

2 củ khoai lang nghiền hấp chín

60ml sữa cho bé

1 lòng đỏ trứng gà

Thực hiện

Ở nhà mình thường cho 1 củ khoai lang vào nồi cơm điện. Vì vậy, bánh này có khoai lang nghiền. Khuấy sữa vào khoai lang và lòng đỏ trứng. Sau đó cho yến mạch vào và khuấy mạnh để thu được hỗn hợp đồng nhất. Bạn có thể tăng giảm lượng sữa để có hỗn hợp bột phù hợp.

Hoặc bạn có thể xay nhuyễn tất cả nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Làm như vậy bánh sẽ mịn hơn.

Làm nóng chảo và đổ một thìa nhỏ hỗn hợp vào chảo. Nhớ để lửa nhỏ để bánh không bị cháy nhé.

Cuối bữa sáng là hộp sữa tươi ít đường 110ml.

3. Bánh mì chiên kem và nước cam ngọt

Món bánh này làm đơn giản mà lại rất bổ dưỡng. Tôi thường làm bữa sáng cho cả gia đình.

Thời gian thực hiện: 5 phút

Thành phần

1 ổ bánh mì dài (như ở bigc) hoặc 3 ổ bánh mì ngắn. Thường do mẹ chọn. Lượng thức ăn tốt và sở thích cho gia đình.

2 lòng đỏ trứng

50ml sữa tươi

Thực hiện

Đánh tan lòng đỏ trứng với sữa tươi. Sau đó lọc qua rây để thu được hỗn hợp mịn hơn. Cắt bánh mì thành lát mỏng khoảng 1,5cm – 2cm. Đặt chảo lên bếp, đun chảy một ít bơ rồi dùng cọ phết đều khắp chảo.

Lưu ý: Mẹ cần cho lượng bơ phù hợp. Vì nhiều quá bánh sẽ bị ngấy trong bơ. Nhưng nếu ít quá bánh dễ bị cháy đen.

Sau đó, cô ấy nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp sữa trứng trước khi chiên trong chảo bơ nóng. Cẩn thận lật bánh cho đến khi bánh chín vàng và hơi giòn.

Ăn bánh xong, tôi rót cho cô ấy một cốc nước cam.

4. Cơm đậu phụ cà rốt trứng, thức uống Yakult

Món trứng hấp này rất ngon. Thêm chút cơm trắng nữa là thực đơn ăn dặm blwtuyệt vời.

Thời gian: 5-7 phút

Thành phần

1 quả trứng

1 khối đậu phụ

1 củ cà rốt, hẹ xắt nhỏ

Trứng hấp đậu phụ cho bữa sáng ăn dặm blw

Nguyên liệu làm món Trứng hấp đậu phụ cà rốt (Nguồn: Internet)

Thực hiện

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô và trộn đều. Sau đó, tôi thêm một chút nước nữa và tiếp tục khuấy hỗn hợp. Để trứng trong hơn mình thường dùng nước luộc gà thay cho nước lọc. Nếu không, hãy thêm một chút gia vị dành cho trẻ em vào chảo trứng. Một ít dầu làm cho trứng phong phú hơn.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và hấp trong 3-4 phút. Sau khi cơm chín và cạn nước, bạn cho bát trứng vào nồi cơm điện. Cơm được nấu chín và trứng cũng vậy, giúp tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng hơn. Cắt trứng thành những miếng vuông nhỏ để bé có thể xúc dễ dàng hơn. Sau bữa ăn sẽ có một hộp sữa chua Yakult giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Một trong những bí quyết nho nhỏ để món súp và súp của con tôi ngon hơn là tôi thường để súp gà trong tủ lạnh. Tất nhiên, chỉ trong vài ngày. Nước luộc gà sẽ giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên và dậy mùi thơm hơn.

5. Ngũ cốc sữa chua

Đối với trẻ ăn dặm, khả năng ăn thô được hình thành từ rất sớm. Bằng cách này, em bé có thể ăn ngũ cốc. Tuy nhiên với công thức này mình cho bé hơn 1 tuổi ăn.

Thời gian: 2 phút

Thành phần

3 muỗng canh ngũ cốc calbee (bạn cũng có thể chọn các loại ngũ cốc khác phù hợp với khẩu vị và sở thích của bé)

½ hộp sữa chua không đường

Thực hiện

Trộn đều 2 nguyên liệu trên là mẹ đã hoàn thành bữa sáng ăn dặm cho bé. Nhanh chóng, dễ dàng và siêu bổ dưỡng. Đây thực sự là cứu cánh cho mẹ vào những buổi sáng bận rộn. Đó cũng là bữa sáng hoàn hảo cho mẹ. Món ngon, dinh dưỡng, giảm cân, bồi bổ cơ thể, làm đẹp da.

6. Xôi trắng trứng rán và hoa quả tráng miệng

Con tôi thích ăn gạo nếp. Nên mình thường nấu xôi 1 tuần 1 lần cho bé và cả nhà.

Thời gian: 10-15 phút

Thành phần

Gạo nếp (500gr)

3 quả trứng (cả nhà)

Thực hiện

Nên ngâm gạo từ tối hôm trước, xôi sẽ nhanh chín và ngon hơn.

Trứng đánh với ớt non và gia vị. Sau đó mẹ chiên trứng bình thường. Đối với trẻ em, mẹ nên chú ý không chiên trứng mà nên nấu chín.

<3

Đối với món tráng miệng, hãy kết thúc bằng một vài lát trái cây như cam, quýt hoặc chuối để hỗ trợ tiêu hóa.

7.Cơm chiên bắp chuối

Với món ăn này, bạn nên chuẩn bị một bữa ăn nguội vào đêm hôm trước. Thịt bò cũng có thể được cắt nhỏ và chiên. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian vào buổi sáng.

Thời gian: Nếu chuẩn bị trước nguyên liệu thì mình chỉ mất khoảng 5 phút để chiên cơm. Nấu sữa ngô trong máy làm sữa hạt khoảng 20 phút. Bé ăn xong vẫn còn bú sữa.

Thành phần

Một bát cơm trắng

2 muỗng canh thịt bò bằm chiên

Tiêu, hạt nêm

Thực hiện

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho cơm vào đảo liên tục để cơm dẻo. Khi cơm gần chín thì cho thịt bò vào. Nêm chút tiêu, nêm gia vị và đảo đều. Như vậy là món cơm rang dinh dưỡng cho bé đã hoàn thành.

8. Bún cà chua, cam ngọt

Món bún thơm ngon, bổ dưỡng, ăn vào buổi sáng rất tiện lợi. Với món bún mọc này mình thường chuẩn bị nước dùng, mọc từ tối hôm trước. Nước luộc gà hay bò đều được. Tăng trưởng thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà theo sở thích của mẹ và bé.

Cách làm thịt bò: Băm nhỏ thăn bò cho vào máy xay sinh tố. Thêm một chút tiêu, tỏi và một chút hạt nêm của bé. Một ít bột sắn dây để kết dính tốt hơn. Sau đó xay nhuyễn các nguyên liệu thành hỗn hợp sền sệt. Vo hỗn hợp thành những viên nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh. Mẹ có thể pha thêm một ít để nấu canh hoặc làm bò viên sốt cho bé ăn cũng rất ngon.

Thời gian nấu phở bò: 5 phút

Thành phần

Nước dùng gà hoặc bò

cà chua

Con bò đang lớn

Bún, hành lá cắt nhỏ.

Thực hiện

Cà chua cắt thành từng miếng nhỏ và nấu trong kho. Nêm thêm gia vị cho bé. Vì nước đã ngọt sẵn nên mẹ có thể nêm thêm chút gia vị hoặc không. Sau khi nước sôi, mẹ tôi đổ vào. Chờ cho đến khi nó trưởng thành.

Khi ăn, mẹ tôi sẽ rắc hành lá lên trên mặt bún, rồi múc nước canh vào. Bằng cách này, bạn có thể phục vụ bé một bát bún chất lượng cao.

Cuối cùng, món tráng miệng và một quả cam ngọt nữa và bữa sáng đã xong.

9. Khoai lang hấp trứng cút, sữa hạt cho bébột ăn dặm

Tôi nhận thấy rằng hầu hết trẻ em đều thích trứng. Vì vậy, mẹ đã chọn nguyên liệu này để chế biến bữa sáng cho bé. Nó nhanh, nhưng đủ tốt.

Với bé nhà mình thích trứng cút luộc hơn. Có lẽ vì kích thước nhỏ nên bé thích ăn hơn.

bữa sáng ăn dặm blw với trứng cút luộc

Trứng cút là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon thích hợp cho bé làm bữa sáng (nguồn: Internet)

Thời gian: 7 phút (thời gian để khoai tây và trứng chín)

Thành phần

2 củ khoai lang (ăn với mẹ)

5 quả trứng cút

Thực hiện

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc 2-3 cm. Như vậy khoai sẽ chín nhanh hơn khi bạn hấp. Bạn cũng có thể rửa sạch trứng và hấp với khoai lang. Đợi vài phút sẽ có khoai nóng hổi cho bạn ăn. Bạn có thể để trứng nguội và khuyến khích trẻ tự bóc vỏ. Tôi sẽ hào hứng hơn với bữa sáng của mình.

Sữa hạt của tôi được nấu trong máy làm sữa khoảng 20 phút. Sau khi khoai được hấp chín, bé ăn khoai và trứng, uống ngay sữa hạt.

10. Phở gà, tráng miệng cam ngọt

Phở gà thơm ngon, tiện lợi và bổ dưỡng. Vì vậy, nó là một món ăn tuyệt vời cho trẻ em và cả gia đình. Cuối tuần mình sẽ thử làm món này cho cả nhà thưởng thức.

Thời gian: 10 phút

Tôi sẽ nấu gà trong nồi áp suất điện. Vừa nhanh chóng, tiết kiệm thời gian mà nước canh lại ngon hơn, vì nồi áp suất kín nên giữ được độ ngọt. Phải nói rằng, những thiết bị này thực sự là cứu cánh cho các bà nội trợ.

<3

Nguyên liệu (cho 3 người):

Mì 0,5kg

Nửa con gà (thực ra 3 người ăn cũng không hết, nhưng nước dùng sẽ ngon hơn)

1 củ hành tây nhỏ

Hành lá, ớt, rau thơm

Vì làm cho Quanwa nên mình không nêm quá nhiều gia vị.

Thực hiện

Gà rửa sạch, cho vào nồi áp suất điện. Thêm một ít hành, gừng rang để nước dùng thơm hơn. Tùy từng loại nồi mà mẹ điều chỉnh thời gian cho phù hợp. Với nồi áp suất của tôi, tôi có thể đặt giới hạn thời gian là 5 phút. Để lâu gà sẽ bị nát và không ngon.

Hết thời gian nấu, vớt gà ra để nguội rồi xé nhỏ hoặc thái lát mỏng. Thêm nước súp gà đã ngọt lắm rồi nên mẹ cho bé ra bát riêng, nêm thêm chút hạt nêm cho bé để nước đậm hơn. Còn lại thì gia giảm gia vị của người lớn và ăn cùng cả nhà.

Cắt hành tây thành lát mỏng và chần qua nước dùng gà nóng.

Cho phở vào tô, cho thịt gà, hành tây, hành lá, chút tiêu lên trên, chan nước dùng vào. Vậy là đã có tô phở gà thơm ngon cho bé rồi.

Món tráng miệng cam và bữa sáng đã xong.

Như vậy, trên đây mình vừa chia sẻ một số bữa sáng ăn dặm cho bé với mẹ. Hy vọng có thể cung cấp thêm tài liệu tham khảo để các mẹ lựa chọn và chế biến cho bé những bữa ăn ngon, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian của mẹ.

Chúc bạn và con bạn may mắn.

Bạn có thích bài viết này không? Nếu có hãy quan tâm blog thường xuyên để theo dõi những chia sẻ tiếp theo của tôi nhé.

Xin chân thành cảm ơn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *