Top 8 món ăn dặm trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng, mẹ thử nấu ngay

Công thức ăn dặm cho bé 8 tháng

8 tháng là giai đoạn mẹ cần đặc biệt quan tâm để cân bằng dinh dưỡng, bổ sung đa dạng các nhóm chất để bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện. Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi, ba mẹ cùng avakids tìm hiểu

1Bé 8 tháng tuổi nên ăn dặm như thế nào?

8 tháng tuổi là thời điểm cần dinh dưỡng đầy đủ hơn so với những tháng đầu đời, bởi đây là lúc trẻ rất cần vận động, đòi hỏi rất nhiều năng lượng.

Vì vậy, việc kết hợp Tăng cường nhóm dinh dưỡng vào thực đơn ăn dặm hàng ngày là vô cùng cần thiết để bé phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần.

Một số dưỡng chất cha mẹ cần lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng gồm:

• Tinh bột: Tinh bột được coi là dưỡng chất rất quan trọng khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 8 tháng tuổi. Đây là nguồn dinh dưỡng chính giúp cung cấp năng lượng cho bé, một số thực phẩm giàu tinh bột được bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé như cơm, bánh mì, bột yến mạch, khoai tây,…
• Protein (Đạm): Được xem là nhóm dưỡng chất thiết yếu và quan trọng giúp trẻ phát triển trí não và tăng cường hệ miễn dịch, cha mẹ không nên bỏ qua nhóm dưỡng chất này. Đây là món dành cho trẻ 8 tháng tuổi khi lên thực đơn ăn dặm. Thiếu chất đạm có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng.

Tuy nhiên, cha mẹ chỉ nên bổ sung lượng đạm vừa đủ, bởi lượng đạm quá nhiều dễ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Những thực phẩm chứa đạm tốt cho bé như thịt gà, thịt bò, cá hồi, lòng đỏ trứng, đậu phụ,…

• Chất béo: Là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu khi cho bé ăn dặm, cha mẹ nên tham khảo một số thực phẩm chứa chất béo như: dầu oliu, dầu than hoạt tính, quả bơ để bé ăn dặm thực đơn sẽ phong phú, bổ dưỡng hơn.
• Chất xơ: Đây là chất có nhiều trong các loại rau: súp lơ xanh, rau ngót, củ cải, cà rốt, cà chua, bí xanh, đậu đũa… đảm bảo bé được ăn rau xanh, củ.

Đồng thời tránh tình trạng bé không biết ăn rau củ trong quá trình tăng trưởng.

• Vitamin: Nhiều loại trái cây có chứa vitamin giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng. Vì vậy, cha mẹ nên bổ sung thêm các loại vitamin, đặc biệt là vitamin a, c, d vào thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng tuổi.
• Sắt: Sắt có trong thịt đỏ (chẳng hạn như thịt bò) và các loại rau có màu xanh đậm (rau xanh, bông cải xanh, v.v.). Bổ sung đủ sắt vào thực đơn ăn dặm cho bé 8-9 tháng tuổi giúp bé phát triển khỏe mạnh, tránh ốm vặt, mệt mỏi.
• Kẽm: Bên cạnh những dưỡng chất kể trên, kẽm cũng là dưỡng chất quan trọng mà bố mẹ không thể bỏ qua khi lên thực đơn ăn dặm cho bé. Thịt bò, bí đỏ, vừng, măng tây, sữa chua… giàu kẽm, bổ sung đầy đủ kẽm, tránh cho trẻ dễ bị nhiễm trùng do thiếu kẽm.

Các nhóm chất dinh dưỡng cần bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi. Nguồn: unplash

2Thức ăn cho bé 8 tháng

Ở độ tuổi này, trẻ vẫn cần sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính. Vì vậy, mẹ cần đảm bảo cung cấp cho con 600-800ml sữa mỗi ngày. Đồng thời có thể bổ sung các bữa ăn dặm khoảng 3 bữa/ngày. Cha mẹ có thể điều chỉnh thời gian ăn hợp lý theo thời gian biểu của mỗi gia đình.

Một ngày có thể ăn ba bữa, vậy mỗi bữa ăn bao nhiêu là đủ? Đâu là phương pháp cho trẻ ăn dặm khoa học? Trước tiên, hãy cùng avakids tham khảo lượng chất dinh dưỡng bé cần bổ sung trong một ngày và mẹ sẽ phân bổ sao cho phù hợp với cách ăn uống của bé:

• Sữa (sữa mẹ, sữa công thức): 600-800ml
• Tinh bột (gạo, yến mạch…): 75-90g
• Đạm (thịt, cá, trứng, sữa…): 45-50g
• Chất béo (dầu, mỡ): 15-20g
• Chất xơ từ rau xanh: 50-80g
• Vitamin trong quả chín: 60-100g

Cơ cấu chế độ ăn dặm hợp lý là cần thiết cho bé, nhưng cha mẹ nên không nên ép bé ăn hết thức ăn đã nấu chín.

Bởi theo các chuyên gia, khi bé có dấu hiệu không muốn ăn nữa như ngậm thức ăn, quay lưng đòi bú… nghĩa là bé đã no và bố mẹ có thể ngừng cho bé ăn. Tại đây để đảm bảo quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.

Ngoài ra, khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng mẹ cần lưu ý một số điểm sau:

• Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất và các bà mẹ không nên ngừng cho con bú để ăn thức ăn đặc.
• Khi chế biến các món ăn dặm không nêm quá nhiều gia vị, giữ nguyên mùi vị của món ăn. Vì chế độ ăn nhạt giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Cha mẹ cần thay đổi thực đơn ăn dặm thường xuyên và nấu đa dạng các món ăn để bé hứng thú hơn khi mới bắt đầu ăn dặm.
• Nếu trẻ không muốn ăn một loại thức ăn nào đó, không nên ép buộc, tránh để trẻ sợ hãi và biếng ăn. Hãy thử cho bé ăn vào lần tới hoặc chuẩn bị theo cách khác.

Trẻ thích thức ăn đặc. Nguồn: hongngochospital.vn

3Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Như đã nói ở trên, thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi cần phong phú, đa dạng nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng để bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Sau đây avakids sẽ chia sẻ một số món ăn dặm ngon và bổ dưỡng cho bé, bố mẹ có thể tham khảo:

1. Cháo thịt heo bí đỏ

Tài liệu cần có:

• Gạo/bột gạo, than hoạt tính
• Bí ngô
• Thịt lợn nạc

Phương pháp nấu ăn:

• Bí gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch.
• Cho thịt nạc và bí vào nước sôi. Nấu chín, vớt thịt và bí ra bát để nguội.
• Sau đó, xay nhuyễn thịt và xay nhuyễn bí đao.
• Nấu cháo: Gạo vo sạch, thêm nước, nấu nhừ.
• Sau đó cho thịt băm và bí đỏ vào nấu thêm 3 phút nữa cho chín hoàn toàn.
• Cuối cùng cho một ít tinh dầu than hoạt tính vào, khuấy đều và tắt bếp.

Cháo bí đỏ. Nguồn: eva.vn

2. Cháo thịt heo nấm

Tài liệu cần có:

• Cơm/bún
• Nấm rơm
• Thịt lợn nạc
• Dầu ăn/dầu ô liu

Cách chuẩn bị:

• Nấm và thịt heo rửa sạch, thái nhỏ rồi xào chín.
• Nấu cháo: Gạo vo sạch, thêm nước, nấu nhừ.
• Sau đó cho hỗn hợp thịt heo nấm đã xào vào.
• Hâm nóng trong 3 phút rồi tắt bếp.

3. Cháo súp lơ thịt bò

Tài liệu cần có:

• Cơm/bún
• Thịt bò nạc
• Súp lơ (bông cải xanh)
• Dầu ô liu

Cách chuẩn bị:

• Rửa sạch thịt bò và súp lơ. Hấp trước, để nguội và xay nhuyễn.
• Nấu cháo: Gạo vo sạch, thêm nước, nấu nhừ.
• Sau đó thêm hỗn hợp súp lơ thịt bò xay và nấu thêm 3 phút nữa.
• Cho một ít dầu ô liu vào cuối cùng, đảo đều rồi tắt bếp.

Cháo thịt bò súp lơ. Nguồn: monmientrung.com

4. Cháo gà nấm

Tài liệu cần có:

• Gạo
• Chân gà
• Nấm

Cách chuẩn bị:

• Đùi gà rửa sạch, luộc chín rồi xay hoặc xé nhỏ.
• Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Nấu cháo: Gạo vo sạch, đun với nước luộc gà cho chín nhừ.
• Khi cháo gần nhừ thì cho thịt gà và nấm mèo đã xay nhuyễn vào, nấu thêm 2 phút thì tắt bếp.

5. Cháo gà khoai tây

Tài liệu cần có:

• Gạo
• Khoai tây
• Ức gà
• Hành lá

Cách chuẩn bị:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch với nước muối. Sau đó hấp.
• Ức gà làm sạch, hấp chín, xé nhỏ.
• Nấu cháo: Gạo vo sạch, thêm nước, nấu nhừ.
• Sau đó, thêm khoai tây nghiền và ức gà vào nấu thêm 3 phút nữa.
• Cuối cùng, thêm ít hành lá (nếu muốn) và tắt bếp.

6. Cháo tôm rau dền

Thành phần bắt buộc:

• Cơm/bún
• Tôm
• Rau dền
• Dầu ô liu

Cách chuẩn bị:

• Mắm tôm rửa sạch, rau dền rửa sạch, thái nhỏ.
• Nấu cháo: Gạo vo sạch, thêm nước, nấu nhừ.
• Sau đó cho tôm và rau dền xay nhuyễn vào nấu thêm 3 phút nữa.
• Cuối cùng thêm một ít dầu ô liu và tắt bếp.

Cháo rau dền tôm thịt. Nguồn: dienmayxanh.com

7.Cháo cá cà rốt

Tài liệu cần có:

• Gạo
• Cá tươi
• cà rốt
• Dầu ô liu/dầu ăn

Cách chuẩn bị:

• Nấu cháo: vo gạo, cho nước vào đun đến khi chín.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn.
• Cá rửa sạch, hấp chín, xay nhuyễn.
• Khi cháo gần chín, cho cà rốt và cá vào nấu thêm 2 phút.
• Cho một ít dầu ô liu vào cuối cùng, đảo đều rồi tắt bếp.

8. Canh bí đỏ thịt bò

Tài liệu cần có:

• Bí ngô
• Thịt bò
• Hành tây
• Dầu ăn
• Rau mùi (rau mùi)
• Nước

Cách chuẩn bị:

• Bí gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
• Thịt bò được làm sạch và xay nhuyễn.
• Hành tây rửa sạch, băm nhỏ rồi phi thơm trong chảo dầu.
• Sau đó cho thịt bò xay vào khuấy đều khoảng 1-2 phút rồi cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi.
• Sau khi nước sôi, cho bí vào, đun lửa vừa đến khi bí chín mềm, rắc ít ngò rí vào rồi tắt bếp.

Súp bí đỏ thịt bò. Nguồn: ameovat.com

4 Kết luận

Tóm lại, 8 tháng tuổi là giai đoạn trẻ cần được chăm sóc và cho ăn uống hợp lý để trẻ phát triển khỏe mạnh về thể chất lẫn tinh thần. Ngoài sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính thì việc xây dựng thực đơn ăn dặm phù hợp cho bé 8-9 tháng tuổi là điều vô cùng cần thiết.

Cha mẹ nên xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi phong phú, đa dạng nhưng vẫn phải giàu dinh dưỡng, không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn giúp kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Hi vọng với thực đơn avakids chia sẻ trên đây có thể giúp bố mẹ có thêm tài liệu tham khảo và chăm sóc bé 8 tháng tuổi tốt hơn.

Bộ sưu tập tổng hợp

Đánh giá tiền sảnh