Lý do nên cho bé ăn cà rốt trong thời kỳ ăn dặm
- Trị đờm: Củ cải chứa một lượng chất cay nhất định. Điều này mang lại cho củ cải hương vị cay tự nhiên. Đối với những trẻ hay bị nghẹt mũi, ho, có đờm vào mùa đông có thể dùng củ cải để giải quyết những cơn đau đầu này. Củ cải giúp loại bỏ chất nhầy trong cổ họng của bé và giúp làm dịu cổ họng của trẻ, đặc biệt đối với trẻ bị cảm lạnh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Củ cải có tác dụng làm sạch tự nhiên hệ tiêu hóa, giúp phân hủy và đào thải thức ăn, độc tố khó tiêu tồn đọng trong dạ dày của trẻ.
- Phòng chống nhiễm virus: Do trong củ cải có hàm lượng vitamin c rất cao giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch, tránh nhiễm virus.
- Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn củ cải từ 7-8 tháng tuổi. Củ cải mọc dưới đất nên khỏe và không quá mẫn cảm với thuốc trừ sâu.
- Tuy nhiên, các mẹ cần chú ý, dù là loại thức ăn nào thì khi cho trẻ ăn cũng nên ăn ít, không nhiều và chú ý quan sát phản ứng của trẻ.
- Củ cải nên được bảo quản trong nhà ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.
- Cắt nhỏ củ cải trước khi nấu. Cho củ cải đã gọt vỏ và thái lát vào tô có nước lọc và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian an toàn là không quá 2 ngày.
- Củ cải có thể gọt vỏ, luộc hoặc hấp và ăn cả củ với hạt lựu mềm.
- Ngoài ra, mẹ có thể cho bé nấu cháo thịt của bé hoặc hầm củ cải, hành tây, khoai tây, su hào với nhau rồi chắt lấy nước ngọt để nấu cháo cho bé.
- Tuy nhiên, bạn lưu ý không nấu chung với củ cải nhé.
- Cà rốt làm từ củ cải thường rất thơm ngon, ngọt dịu và các bé rất thích ăn. Tuy nhiên, bạn có biết rằng sự kết hợp này không hề tốt cho dinh dưỡng của trẻ. Cà rốt có chứa enzym phá hủy vitamin C. Do đó, vitamin C trong củ cải sẽ bị phá hủy hoàn toàn khi ăn cùng với cà rốt.
- Rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu củ cải.
- Khoảng 50 gam thịt heo nạc băm nhỏ.
- Nấu gạo với nước để tạo thành cháo có độ đặc vừa ý.
- Sau đó mình cho củ năng và thịt nạc vào đảo đều.
- Đợi thêm 10 phút nữa cho củ năng chín thì tắt bếp, nêm thêm thìa dầu ăn, múc ra cho trẻ ăn khi còn nóng. Có thể xay nhỏ tùy theo khả năng ăn của bé.
- Củ cải rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy cho đến khi củ cải mềm.
- Tiếp theo, mẹ xay nhuyễn củ năng bằng thìa hoặc máy xay sinh tố (có thể cho thêm chút nước lọc để hỗn hợp bớt sệt) trước khi cho bé ăn.
- Củ cải rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành dải mỏng.
- Cho một ít dầu ăn hoặc dầu ô liu vào chảo và chiên củ cải cho đến khi mềm.
- Khi củ cải trong, cho 1 lòng đỏ trứng gà vào xào chung.
- Gạo, củ cải và trứng cho bé ăn cháo hoặc chưa tập nhai.
Đã đến lúc cho củ cải ăn
Cách chọn củ cải cho bé
Một số điểm cần chú ý khi chế biến củ cải ăn dặm
Món ngon cho bé làm từ cà rốt
Cháo củ cải gầy
Công thức nấu cháo cà rốt thịt bằm:
Củ cải nghiền
Hướng dẫn làm củ dền cho bé
Củ cải xào trứng mềm
Thực hành xào bắp cải
Xem cách tủ lạnh bảo quản rau củ tốt hơn: https://naototnhat.com/hang-tu-tinh-nen-mua.html
<3 Băn khoăn khi lựa chọn cho bé những loại thực phẩm an toàn và tốt cho sự phát triển của bé. Đồng thời, qua những lưu ý trên, chắc chắn các mẹ sẽ biết cách sử dụng bắp cải tím khoa học và hợp lý nhất khi chế biến cho bé.
