Nấu cháo ngao, cháo nghêu cho bé với rau gì không tanh, bổ dưỡng?

1.9 Cách nấu cháo ngao nấm cho bé

Vật liệu:

• 300 gram nghêu.
• 50 gam nấm rơm.
• Một nắm gạo.
• Gia vị, hành tím, ngò.

Cách nấu cháo ngao với nấm:

• Ngao rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua cho ngao há miệng. Vớt ngao ra, đổ hết nước để riêng, rửa sạch để ráo lấy phần thịt ngao, ướp với chút nước mắm và 1 củ hành tím.
• Cắt chân nấm đông cô, cắt đôi, rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Vớt nấm ra để ráo.
• Xào 1 củ hành tím, 1 nhánh tỏi, sau đó cho ngao và nấm vào xào chín tới, nêm chút gia vị rồi tắt bếp.
• Đổ ngao vào nồi, thêm gạo và nấu thành cháo. Nếu cháo đặc, bạn có thể cho thêm nước hầm xương hoặc nước lọc. Sau khi cháo chín, cho ngao và nấm đông cô vào xào cùng. đồ gia vị.
• Xịt cháo ra bát và thêm một chút hành, ngò và dầu mè để tạo hương vị cho cháo. Cho bé ăn khi cháo còn nóng.

2. Trẻ mấy tháng ăn được ngao?

Sau khi biết cách nấu cháo ngao cho bé, các mẹ nên chú ý độ tuổi ăn cháo ngao để không ảnh hưởng đến sức khỏe của con.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, trẻ sơ sinh có thể ăn thức ăn rắn khi được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, ngao là loại hải sản dễ gây dị ứng, do đó, mẹ hãy đợi khi bé lớn hơn một chút hãy nấu cháo ngao cho con. Các chuyên gia khuyến cáo mẹ nên cho bé ăn cháo ngao khi bé 12 tháng (1 tuổi).

& gt; & gt; Mẹ xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho trẻ 1 tuổi chậm tăng cân, cập nhật ngay!

Cháo ngao được làm từ rau gì? Vì ngao có mùi tanh mát nên nấu chung với các loại rau sẽ giúp khắc phục tình trạng ngái như

mạnh> rau mồng tơi; rau cải; bí đỏ; cà chua và thì là; nấm; cà rốt.

3. Trẻ ăn ngao có sao không?

100g thịt ngao chứa 10,8g protein; 1,6g chất béo; kẽm; sắt; kali; mangan; đồng; i-ốt … và các vitamin b1, b6, b12 và vitamin c.

Bởi vì ngao chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, do đó, tiêu thụ thực phẩm này hàng tuần có thể giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa và cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể. Đặc biệt, nấu cháo ngao cho bé ăn dặm sẽ giúp trẻ cải thiện chiều cao và tăng cảm giác thèm ăn.

Theo đông y, ngao có tính hàn, vị ngọt, dưỡng âm, cải thiện thị lực, hóa đàm, dưỡng tinh, bổ thận tráng dương. Thực phẩm này rất có lợi cho những người bị hen suyễn, tiểu đường, những người bị trĩ, đầy hơi, chướng bụng, sưng tuyến giáp, bí tiểu; xơ vữa động mạch và phụ nữ tiết nhiều dịch âm đạo.

4. Những lưu ý khi cho trẻ ăn ngao

Biết cách nấu cháo ngao ngon nhất, đồng thời đảm bảo bé ăn ngon miệng. Cha mẹ cần lưu ý những điều sau.

4.1 Cách chọn và Chế biến Ngao ngon

Cách chọn ngao:

• Chọn những con nghêu bị đóng và khó tách. Nếu ngao tách ra dễ dàng thì tức là ngao đã chết.
• Nếu con vật mở miệng, hãy dùng tay chạm vào chúng. Nếu nghêu tươi di chuyển hoặc đóng vỏ.

Cách chuẩn bị:

• Ngao mua về rửa qua nước lạnh.
• Ngâm trong nước muối ớt khoảng 1-2 tiếng.

& gt; & gt; Các mẹ có thể xem thêm: Các món ăn bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm

4.2 Ghi chú bổ sung

• Ngao cũng có thể gây dị ứng, các mẹ nên lưu ý cho bé ăn thử một lượng nhỏ trước khi chế biến một bữa ăn lớn.
• Ngao là loại hải sản rất lạnh, vì vậy các mẹ chú ý không nên ăn ngay hoa quả khi cho bé ăn ngao vì sẽ khiến bé bị lạnh bụng, dễ gây tiêu chảy. Ăn trái cây ngay sau khi ăn ngao cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi và protein trong ngao hoặc tạo thành các chất không hòa tan, dẫn đến rối loạn tiêu hóa, thậm chí là buồn nôn.
• Không cho trẻ ăn ngao nấu chưa chín vì nguy cơ ngộ độc cao.
• Không nấu ngao bị thối, chết, nát, nứt … vì ngao có nhiều vi khuẩn có hại trong đó.
• Ngao có nhiều chất đạm nên chứa nhiều nhân purin. Các chất purin khi vào cơ thể sẽ bị phân giải thành axit uric, đây là nguyên nhân chính gây ra bệnh gút. Vì vậy, người bệnh gút nên hạn chế ăn ngao.
• Ngao có tính hàn nên không thích hợp với những người bụng yếu, đau dạ dày, cảm mạo. Khi nấu ngao nên cho một ít gừng để trung hòa tính hàn.
• Ngao chứa một lượng muối nhất định và không thích hợp cho những người bị bệnh thận, kén ăn, tiêu hóa chậm.
• Vì tính lạnh của ngao nên trẻ chỉ ăn ngao vào mùa hè và ít ăn ngao vào mùa đông, dễ bị nhiễm lạnh và gây tiêu chảy.

Hy vọng công thức nấu cháo ngao cho bé của mẹ chia sẻ trên đây sẽ giúp các bé ăn dặm vui vẻ hơn. Chúc may mắn!