Điều quan trọng nhất mẹ cần chú ý khi bắt đầu ăn dặm là giá trị dinh dưỡng của thức ăn. Trong số đó, rau quả đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho bé. Bắp hay còn gọi là bắp chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Nhiều bà mẹ cho rằng sau 12 tháng, trẻ đã sẵn sàng để ăn ngô. Thực tế, trẻ 6 tháng tuổi đã có thể ăn ngô. Baby Food Polenta là một món ngọt hoàn hảo cho trẻ sơ sinh. Là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để bé không bị ngán. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu polenta để cho bé ăn dặm nhé!
Tham khảo: Cách nấu cháo tim cật cho bé ăn dặm bổ dưỡng
1. Dinh dưỡng ngô
Ngô không phải là một loại thực phẩm quý hiếm trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình. Nhiều mẹ biết rằng cho bé ăn cháo ngô ngọt có thể giúp bồi bổ cho bé. Ngô chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ngô có lợi ích tương tự như nhiều loại ngũ cốc khác và giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
- Carbohydrate: Đây là thành phần chính của ngô. Thành phần chính là tinh bột, chiếm một phần lớn trọng lượng của bắp. Ngô cũng chứa một lượng nhỏ đường.
- Chất xơ: Chủ yếu là chất xơ không hòa tan như hemicellulose, cellulose và lignin.
- Protein: Ngô là một nguồn giàu protein.
- Chất béo: Khoảng 5-6%, làm cho ngô trở thành thực phẩm ít chất béo.
- Vitamin và khoáng chất : Ngô rất giàu vitamin B, vitamin a, c, d, e, k, cũng như hàm lượng magiê, sắt, kẽm, kali và các chất khác…. Nó chứa nhiều vitamin hơn, trong khi bỏng ngô có nhiều khoáng chất hơn.
- Chất oxy hóa: Ngô chứa một lượng lớn các chất này, nhiều hơn các loại ngũ cốc khác. Đặc biệt, ngô rất giàu carotenoid, rất tốt cho sức khỏe của mắt.
- Thiamine và Sắt: Hỗ trợ phát triển não và hệ thần kinh.
- Niacin: Tăng cường trao đổi chất.
- Axit folic: Giúp các tế bào mới phát triển.
- Phốt pho: Giúp bé phát triển xương.
- Kali và Magie: Hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh.
- 100g gạo trắng
- 30g gạo nếp
- 100g thịt gà tươi
- 1 bắp sáp mềm
- Gia vị, dầu ăn
- Vo sạch gạo và ngâm nước khoảng 30 phút để cháo thơm ngon hơn.
- Chọn gà và xào với hành tây chiên.
- Rửa sạch ngô và tách hạt. Sau đó, cô ấy luộc hoặc hấp và xay nhuyễn.
- Đun cháo đến khi chín mềm, sau đó cho ngô và gà vào. Sau đó nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bé.
- Múc cháo ra bát, để nguội, thêm 1 thìa dầu ăn vào, khuấy đều và cho bé ăn. Cho trẻ bú khi còn ấm.
- 100g gạo trắng
- 1 bắp ngọt
- 1 quả trứng
- Gia vị, dầu ăn
- Vo gạo và ngâm trong nửa giờ cho đến khi gạo nở ra. Sau đó nấu thành cháo.
- Rửa sạch ngô và loại bỏ hạt. Sau đó mẹ hấp chín và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Đập trứng vào bát và trộn đều.
- Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn vào trộn đều. Mẹ nên cho trẻ bú khi trẻ còn ấm.
- Một nửa hạt ngô
- 1 củ cà rốt
- Bún gạo (nếu không có bún, bạn có thể dùng cháo trắng để thay thế)
- Bắp rửa sạch, bỏ hạt, hấp chín.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hấp chín mềm.
- Tôi xay nhuyễn ngô và cà rốt và thêm một chút nước để xay dễ dàng hơn.
- Hòa bột với nước cho đến khi tan, bắc lên bếp đun. Mẹ lưu ý không khuấy bột. Khoảng 2-3 phút sau khi bột sôi, bạn cho ngô và cà rốt xay nhuyễn vào rồi tắt bếp.
- Múc bột vào bát và trộn với 1 thìa dầu trẻ em. Cho trẻ bú khi còn ấm.
Mamamy’s house có đợt giảm giá lớn trong năm nay: mua 1 tặng 1 khăn lau nhiệt đới miễn phí trên bộ dùng thử mamamytropic – phiên bản nâng cấp của khăn lau mamamy. Chỉ 52k – gần bằng 1 ly trà sữa mẹ có ngay 2 gói khăn lau, an toàn cho da bé vùng nhiệt đới, bé thoải mái suốt 2 tháng. 100% sợi tự nhiên và vải rayon, giúp chiếc khăn mềm mại như lòng bàn tay mẹ, nhẹ nhàng vuốt ve làn da của bé. Khăn còn được bổ sung tinh dầu Tropical Premium Essence giúp kháng khuẩn, ngăn ngừa hăm tã, giữ ẩm tốt cho làn da của bé. Chỉ có 10.000 bộ trong tháng này, nhanh tay lên nào!
2. Ngô ảnh hưởng đến trẻ cai sữa như thế nào?
2.1. Giúp bé tăng cân hiệu quả
Ngô cung cấp nhiều calo và tạo ra năng lượng cho trẻ em vui chơi và hoạt động. Tinh bột trong ngô sẽ giúp bé tăng cân đều đặn mà không lo tăng cân. Baby polenta là món ăn tuyệt vời dành cho các bé nhẹ cân và suy dinh dưỡng. Bé tăng cân dễ dàng, hấp thu chất dinh dưỡng, phát triển nhanh chóng.
2.2. Giúp trẻ phát triển toàn diện
Các chất dinh dưỡng trong ngô có tác động nhất định đến sự phát triển của trẻ. Nguồn dưỡng chất dồi dào sẽ giúp bé phát triển toàn diện.
2.3. Bảo vệ các tế bào bạch cầu
Chất chống oxy hóa là thành phần chính bảo vệ các tế bào bạch cầu của em bé. Những chất này giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, ngăn ngừa tổn thương mô và hài hòa. Ngoài ra, axit ferulic có trong ngô có tác dụng chống ung thư. Vì vậy, ngô sẽ giúp trẻ xây dựng sức đề kháng, chống lại các mầm bệnh nguy hiểm.
2.4. Giúp tăng cường hệ tiêu hóa của bé
Hàm lượng chất xơ tương đối trong ngô có tác dụng nhuận tràng và có thể ngăn ngừa táo bón ở trẻ em. Vì vậy, ngô rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé. Các mẹ nên cho bé ăn ngô có chất polenta để bé dễ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng hơn.
Xem thêm: Chi tiết thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 1 tháng tuổi
3. Cách nấu polenta cho bé
3.1. Thức ăn cho trẻ em gà Polenta
a) Thành phần
b) Cách chuẩn bị
3.2. Polenta cho bé ăn cháo trứng
a) Thành phần
b) Cách chuẩn bị
Sau khi cháo chín, mẹ cho ngô và trứng vào khuấy đều. Sau đó, mùa đó.
3.3. Bột ngô cà rốt làm thức ăn cho trẻ em
a) Thành phần
b) Cách chuẩn bị
Polenta ăn dặm là thức ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Hy vọng những chia sẻ trên có thể giúp các mẹ lên thực đơn ăn dặm cho bé. Chúc các mẹ may mắn!
Các mẹ nên biết: Trẻ 1 tuổi ăn thức ăn đặc như thế nào?
