Ngoài những nguyên liệu cần chuẩn bị là gạo và lòng lợn, nhiều mẹ còn lúng túng không biết nên nấu món cháo tim lợn cho bé bằng rau gì. Cách nấu cháo tim lợn cho bé dưới đây sẽ mang đến cho mẹ một số gợi ý thiết thực, để mẹ có thể dễ dàng trộn các loại rau củ và tạo nên những bát cháo dinh dưỡng và đẹp mắt cho bé.
1. Cháo súp lơ xanh và tim lợn
Bắp cải xanh là loại rau giàu chất xơ và đạm được trẻ em rất thích khi kết hợp với lòng lợn để nấu cháo.
1.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
– Bắp cải: 50g
– Gia vị (nước mắm, muối, dầu ô liu, hành khô).
Bắp cải xanh là nguyên liệu dễ tìm để làm món cháo tim lợn cho bé (ảnh minh họa)
1.2.Cách nấu cháo tim lợn bông cải cho bé ăn dặm
– Đun hỗn hợp gạo nếp và hạt kê trên lửa nhỏ.
– Tim lợn rửa sạch, thái nhỏ, ướp gia vị (mắm, muối …), xào sơ qua cho ngấm.
– Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
– Sau khi cháo chín, múc ra, xay nhuyễn cùng tim lợn và rau.
– Cho hỗn hợp cháo vào nồi và nấu thêm 1-2 phút, sau đó nêm dầu ô liu và hạt nêm.
Lưu ý: Nếu cho bé dùng cháo tim lợn, mẹ không nên dùng phần tim khô, vì phần này dai hơn, trẻ thường khó ăn.
2. Cháo tim heo hẹ
Cháo tim hành thích hợp hơn trong những ngày chuyển mùa vì nó chống lại các bệnh về đường hô hấp, tăng cường miễn dịch, cung cấp vitamin d và canxi cho trẻ.
2.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
– Hành tây: 1/3 củ
– hành khô
– Gia vị (đường, dầu, muối, nước mắm …)
Hành tây rất tốt cho trẻ em và người lớn và có đặc tính tăng cường miễn dịch. (ảnh minh họa)
2.2.Cách làm món cháo tim heo hành lá cho bé ăn dặm
– Đun hỗn hợp gạo nếp và gạo trắng trên lửa nhỏ.
– Rửa sạch tim lợn, băm hoặc băm nhuyễn, ướp gia vị (mắm, muối …)
– Hành sau khi đã ướp qua một lần, rửa sạch và băm nhỏ, cho lòng vào xào.
– Sau khi cháo chín, múc cháo ra bát và trộn với hành phi.
– Cho hỗn hợp cháo vào nồi nấu thêm 1-2 phút rồi nêm gia vị cho vừa miệng.
3. Cháo cà rốt tim heo cho bé
Cháo cà rốt và tim lợn là món ăn giúp trẻ tiêu hóa tốt, sự kết hợp giữa cà rốt và tim lợn tỏa ra mùi thơm dịu được nhiều bé yêu thích.
3.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
– cà rốt: 1/2 củ
– hành khô
– Gia vị (đường, dầu, muối, nước mắm …)
3.2.Cách nấu cháo tim cà rốt cho bé
– Đun hỗn hợp gạo nếp và gạo trắng trên lửa nhỏ.
– Lòng lợn rửa sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị (mắm, muối …)
– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, băm nhỏ, xào sơ cho bớt sâu.
– Lòng cũng được chiên sau khi ướp gia vị một thời gian.
– Khi cháo đã chín, bạn múc cháo ra bát và trộn với hỗn hợp tim và cà rốt đã xào trước đó.
– Cho hỗn hợp cháo vào nồi nấu thêm 1-2 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
Cháo cà rốt và tim lợn rất tốt cho tiêu hóa của trẻ. (ảnh minh họa)
4. Cháo tim heo
Từ trẻ sơ sinh ăn dặm cho đến lớn hơn, cải bó xôi là một lựa chọn với nhiều loại cháo khác nhau. Cháo rau củ là một gợi ý thú vị để mẹ bổ sung vào khẩu phần ăn của các bé.
4.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
– hành khô
– 1/2 bó
– Gia vị (đường, dầu, muối, nước mắm …)
Trong số các loại rau, khoai lang cũng được nhiều mẹ lựa chọn để nấu cháo lòng lợn cho con. (ảnh minh họa)
4.2.Cách nấu cháo tim lợn với rau củ cho bé ăn dặm
– Đun sôi hỗn hợp gạo nếp và gạo trắng trên lửa nhỏ.
– Rửa sạch tim lợn, băm hoặc băm nhuyễn, ướp gia vị (mắm, muối …)
– Lòng cũng được chiên kỹ sau khi tẩm ướp gia vị 1 lần
– Các loại rau nhặt kỹ, rửa sạch và xay nhuyễn.
– Sau khi cháo chín, múc ra và xay cùng hỗn hợp tim
– Cho hỗn hợp cháo vào nồi, thêm rau muống đã xay trước đó vào nấu thêm 1-2 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
5. Cháo tim heo bí đỏ
Bí đỏ thường được dùng khi nấu cháo tim lợn cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Tim lợn hầm bí đỏ không chỉ giàu đạm mà còn cung cấp nhiều loại vitamin mà cách làm lại vô cùng đơn giản.
5.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
– Bí ngô: 30g
– dầu ăn
– hành khô
– Gia vị (mắm, muối, hạt thìa là).
5.2.Cách nấu cháo bí đỏ tim lợn cho bé
– Đun sôi hỗn hợp gạo nếp và gạo trắng trên lửa nhỏ.
– Rửa sạch tim lợn, băm hoặc băm nhuyễn rồi ướp với gia vị (mắm, muối …).
– Ướp tim với gia vị một lần, xào chín tới.
– Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào đun khi cháo chín mềm, cho cháo tan ra.
– Khi cháo chín, múc ra và xay cùng hỗn hợp tim.
– Cho hỗn hợp cháo vào nồi nấu thêm 1-2 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
Cháo tim lợn giúp bé tăng cân (ảnh minh họa)
Lưu ý: Nhiều mẹ khi sơ chế lòng lợn bước đầu phải ngâm qua nước muối nhạt sau khi làm sạch và trước khi thái, ướp gia vị để bớt mùi tanh. Tuy nhiên, bước này có thể áp dụng hoặc không.
6. Cháo đậu xanh tim heo
Đậu xanh là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Món cháo đậu xanh tim lợn có thể dễ dàng thực hiện chỉ với những nguyên liệu cơ bản.
6.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
– Đậu xanh: 20g
– Hành tây
– Gia vị (mắm, muối, hạt nêm).
6.2. Cách nấu cháo tim heo với đậu xanh làm thức ăn dặm cho bé
– Ngâm đậu xanh trong nước nóng khoảng 1 giờ để đậu mềm và nở ra. Vỏ sau đó được làm sạch và hấp kỹ.
– Gạo tẻ vo sạch, nấu thành cháo với đậu xanh.
– Rửa sạch tim lợn, băm hoặc băm nhuyễn, ướp gia vị rồi xào chín.
– Sau khi cháo chín, cho vào máy xay cùng với tim heo. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây rồi cho hẹ tây vào và cho bé thưởng thức.
– Phần nếu cần thiết.
7. Cháo tim lợn hạt sen
Hạt sen là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, hạt sen có tác dụng an thần, gây ngủ, tăng cường miễn dịch cho trẻ.
7.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
-hạt ô rô: 20g
-các loại gia vị cần thiết
7.2. Cách nấu cháo tim lợn hạt sen làm thức ăn dặm cho bé
– Ngâm hạt sen trong nước nóng khoảng 1 giờ cho mềm và nở ra.
– Gạo tẻ vo sạch, nấu thành cháo với hạt sen.
– Rửa sạch tim lợn, băm hoặc băm nhuyễn, ướp gia vị rồi xào chín.
– Sau khi cháo hạt sen chín, cho vào máy xay cùng với tim lợn. Sau đó rây hỗn hợp rồi cho bé uống.
– Nếu cần, có thể nêm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé.
8. Cháo khoai lang tim heo
Khoai lang không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất mà còn rất ngon và dễ ăn khiến bé nào cũng muốn ăn. Ghép với lòng lợn có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
8.1. Chuẩn bị vật liệu
– Gạo trắng: 50g
– Gạo nếp: 15g
-trái tim lớn: 50g
– Khoai tây chiên: 30g
8.2.Cách nấu cháo tim lợn khoai lang cho bé
– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
– Vo gạo và nấu cháo với khoai lang cho đến khi chín.
– Tim lợn rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn. Lòng heo sau khi ướp gia vị chiên giòn.
– Sau khi cháo chín, xay nhuyễn với tim lợn, lọc qua rây rồi cho bé ăn.
Tim lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng thích hợp cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, thực phẩm này rất nhiều cholesterol nên mẹ không nên cho quá nhiều mà hãy đa dạng hóa thực đơn cho bé. Hi vọng những cách nấu cháo tim lợn cho bé trên đây có thể giúp các mẹ chăm sóc bé yêu tốt hơn.
