Súp Polenta cho bé ăn dặm là món ngọt, giàu dinh dưỡng, kết hợp giữa thịt lợn, rau củ và các thực phẩm khác để tạo nên một món ăn thân thiện với bé. Vậy hãy cùng tham khảo cách chế biến chè búp sao cho bé dễ ăn dặm nhé!
Lợi ích của việc ăn ngô khi cho trẻ ăn dặm
Bắp là một trong những loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, ngô không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đối với trẻ em. Đặc biệt ngô chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin các loại, là những chất rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Xem: Cách nấu ngô cho bé
Ngô rất giàu chất xơ hòa tan, chất hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp đi ngoài nhanh chóng. Chất xơ trong ngô cũng có đặc tính chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn ngô nấu chín còn có tác dụng phòng và chống nhiều bệnh tật.
Trong những năm đầu đời, việc lựa chọn thực phẩm giúp bé hấp thu tốt các chất dinh dưỡng là vô cùng quan trọng và cần thiết. Ngô giàu tinh bột, ít calo thực sự là thực phẩm dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé tốt hơn. Khi mẹ ăn ngô cho bé nên hỏi ý kiến bác sĩ trước xem có phù hợp với cơ thể của bé hay không.
Cách nấu cháo ngô cho bé
Súp Polenta ngọt
Thành phần
Cháo ngô tách sẵn
Đang xử lý:
Dùng hạt ngô nấu cháo cho mềm rồi tán nhuyễn, bỏ bã
Gà Polenta
Vật liệu:
Gà tươi, nếp, bắp, nước mắm
Đang xử lý:
Gạo vo sạch nấu thành cháo. Thịt gà băm nhỏ, phi thơm với hẹ và tỏi, lọc bỏ phần lõi, nấu chín. Sau đó đến bisque. Cháo đã nhừ, cho thịt gà, ngô đảo vào. Nêm nước mắm, dầu ô liu rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát nhỏ và cho bé ăn khi còn nóng.
Phô mai Polenta
Thành phần
Cơm trắng, ngô ngọt, phô mai, trứng, muối, dầu ăn
Đang xử lý
Gạo vo sạch, loại bỏ hạt bẩn, để ráo nước. Tách hạt ngô, rửa sạch và xay mịn bằng máy xay sinh tố. Đập trứng và đánh tan với chút muối. phô mai bào.
Bạn cho gạo tẻ và khoảng 1 bát con nước vào nồi nấu cháo, chọn nấu nhanh hay chậm tùy theo thời gian biểu của bạn. Chú ý nấu cháo loãng hơn bình thường một chút để sau này khi cho ngô vào cháo không bị chín quá.
Xem thêm: Cách Nấu Bún và Rau Củ Luộc Ngon Cho Gia Đình
Sau khi cháo ninh được khoảng 45 phút, cho nửa thìa muối vào đun sôi. Tiếp theo, đổ ngô đã xay vào nồi cháo, khuấy đều cho ngô tan hết vào cháo thì đậy nắp nồi và tiếp tục nấu cho đến khi ngô chín nhừ.
Cuối cùng, khi nồi cháo tự động chuyển sang chế độ hâm, sau khi cháo chín, mẹ hãy cho phô mai và trứng vào. Tiếp tục đậy nắp nồi cháo từ 5 đến 10 phút để phô mai ngấm vào cháo.
Cuối cùng, bạn múc cháo ra bát ăn dặm, thêm một chút dầu ăn dinh dưỡng dành cho trẻ em và cho bé thưởng thức.
Lưu ý: Chỉ múc lượng vừa đủ cho bé ăn, cháo còn lại nên để trong nồi khi còn ấm. Bất cứ khi nào bạn cần cho bé ăn, bạn sẽ được phục vụ một bát cháo nóng hổi, bổ dưỡng như mới nấu.
Cách nấu cháo ngô cho bé với trứng
Thành phần
– 1 bắp ngô- 100g gạo trắng- 1 quả trứng
Cách thực hiện
– Bạn vo gạo và đổ một ít nước, ngâm trong vòng 2 tiếng để gạo nở ra. – Sau đó đổ gạo vào nồi, thêm 1 lít nước và nấu trong 30-40 phút. – Bạn rửa sạch ngô, tách hạt rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thêm 100ml nước và xay thật nhuyễn. – Đập trứng ra bát và trộn đều. – Sau 30-40 phút cháo chín mềm, đổ ngô vào nồi khuấy đều. – Cho trứng vào nồi cháo khuấy đều. – Nêm nửa thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê muối. Tắt bếp. – Bạn đổ 1 thìa dầu ăn trẻ em vào nồi cháo. Nếu bé ăn được phô mai thì bạn cho một miếng phô mai vào khuấy đều rồi múc cháo ra cho bé ăn.
Xem thêm: top 10 ứng dụng thời trang, tư vấn quần áo trực tuyến cho tín đồ thời trang
Công thức nấu cháo đậu súp lơ kiểu Nhật
Thành phần
– 30ml cháo trắng- 15g đậu mềm (đậu phụ trắng)- 20g ngô- 15g cải xanh
Cách thực hiện
– Bắc nồi nước lên bếp, luộc ngô trong 5 phút rồi cho đậu hủ trần nóng. Để đậu hũ không bị nát, bạn dùng thìa múc đậu hũ cho vào nước trong nồi. – Sau 3 phút vớt đậu ra, cho súp lơ vào (phần bắp vẫn còn trong nồi). – Vớt súp lơ và ngô ra để ráo nước. – Rây cháo, đậu xanh, súp lơ, ngô theo thứ tự đó. Bạn đặt rây lên trên bát và dùng thìa chà xát các nguyên liệu vào bát. Cho từng nguyên liệu vào bát riêng. – Trộn súp lơ và ngô đã rây mỏng với nước ngô vừa làm. Sau đó, bạn dọn món ăn ra cho bé thưởng thức. Cháo trong bát. Súp lơ xay nhuyễn được trộn với nước sôi trong một cái bát nhỏ. Đặt đậu phụ vào xi-rô ngô trong một cái bát nhỏ.
