Cá luôn được xếp hạng cao trong thực đơn dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh do các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. So với các loại thực phẩm từ động vật khác, cá chứa ít chất béo có hại hơn nên có thể giúp trẻ khỏe mạnh. Vậy Có loại cá nào thích hợp cho bé ăn dặm?
Ăn cá khi cho trẻ ăn dặm có lợi ích gì?
Cá là thực phẩm giàu đạm và khoáng chất rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chất đạm trong cá dễ hấp thu, hệ tiêu hóa nhạy cảm của bé có thể tiếp nhận. Ngoài ra, trong cá còn chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như: vitamin a, d, photpho, magie, kẽm… đặc biệt chú ý đến hàm lượng canxi trong các loại cá như cá hồi, cá thu… rất có lợi cho sức khỏe của xương. sự hình thành và phát triển của trẻ em.
Một chất dinh dưỡng quan trọng trong cá không thể không kể đến là chất béo, rất giàu axit béo omega-3. Thành phần chính của omega-3 là DHA giúp trẻ hình thành và phát triển chất xám, phát triển trí thông minh.
Khi nào bạn nên cho bé ăn cá?
Cá là thực phẩm nên đưa vào thực đơn ăn dặm của bé. Ngay từ khi bé làm quen với các loại thức ăn bột ngoài sữa mẹ, cá đã là thực phẩm được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bé. Vì vậy, khi bé được 6 tháng tuổi, khi bé đã quen với một số loại thức ăn phù hợp, bạn có thể bắt đầu cho bé tập câu cá. Trong trường hợp quá trình ăn dặm của bé không suôn sẻ, mẹ có thể thử khi bé được 7 hoặc 8 tháng tuổi. Có rất nhiều loại cá tốt cho bé, mẹ có thể tham khảo dưới đây.
Các loại cá tốt cho bé ăn dặm không thể bỏ qua
Và để các mẹ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn, các loại cá và rau củ tốt cho bé ăn dặm được chế biến sẽ trở thành món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Blog ăn dặm sẽ giới thiệu 6 loại cá thích hợp cho bé ăn dặm tới các mẹ dưới đây.
1. Cá hồi
Cá hồi chứa nhiều vitamin A, B, D, E, canxi, sắt, kẽm, magie, photpho và nhiều axit béo không no tốt cho sự phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn. Ngoài ra, thịt cá hồi mềm, mịn, mùi thơm béo ngậy, ít xương dăm, màu sắc tươi sáng, có thể kết hợp với nhiều loại rau củ rất phù hợp với các bé trong độ tuổi ăn dặm. Với cá hồi, mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưcháo cá hồi cho béthích ăn hơn.
2. Cá quả (cá lóc)
Trong môi trường nước ngọt, cá quả hay còn gọi là cá lóc, được coi là loài cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa các nguyên tố vi lượng như nhân, lipid, canxi, phốt pho, sắt và một số chất dinh dưỡng. Các chất khác có lợi cho sự phát triển trí tuệ và tăng sức đề kháng cho trẻ, đặc biệt dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Ngoài ra, thịt cá thơm ngon, ít xương dăm, dễ chế biến. Tuy nhiên, bạn nên chọn cá lóc vì cá lóc đồng giàu chất dinh dưỡng hơn cá lóc nuôi.
3. Cá tra
Loại cá này chứa nhiều axit amin và chất béo không bão hòa, rất tốt cho sự phát triển trí não trong những năm đầu đời của trẻ. Thịt cá ba sa rất mềm, không béo ngậy sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Khi chế biến không nên loại bỏ phần mỡ của cá vì đây là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng và omega-3 nhất.
4. Cá trê
Đây là loại cá giàu đạm, vitamin B canxi và sắt là những chất rất tốt cho sự phát triển của thai nhi. Cá trê cũng là một thực phẩm có công dụng tốt trong việc cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ. Tuy nhiên, khi cho bé ăn loại cá này, bạn cần lưu ý loại bỏ xương, vì cá trê có rất nhiều xương vụn.
5. Cá kèo
Cá bống là loại cá nhỏ, mềm và mát. Nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Các chất dha, protein, axit amin và các chất khác có trong thịt cá giúp trí não bé phát triển tốt, bé thông minh hơn.
Đối với cá kèo, mẹ nên hấp chín cá trước rồi mới vớt ra cho bé ăn để các chất trong cá được giữ nguyên vẹn và giúp bé hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng có trong cá.
6. Cá diêu hồng
Đây là loại cá giàu selen, vitamin A, kali và axit béo omega-3 tốt cho sự phát triển của trẻ. Khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm, bé cần nhiều năng lượng hơn để trườn, bò… và cá hồng là một lựa chọn phù hợp mà mẹ nên đưa vào thực đơn của bé.
Có thể kết hợp cá bơn nướng với nhiều loại thực phẩm khác như rau xanh, cải xoăn, khoai lang… giúp bé hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn so với chỉ cá.
Ngoài 6 loại cá kể trên, cá chép cũng là thực phẩm tốt cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo Thực đơn 5 món cháo cá chép cho bé 6 tháng tuổi .
Cá là thực phẩm bổ dưỡng cho bé, mẹ nên cho bé ăn cá từ 2-3 lần/tuần để giúp bé nhận đủ dinh dưỡng và cơ thể khỏe mạnh. Với cá, mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm khác nhau như cháo cá, làm chả cá ăn dặm cho bé lớn đều là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho bé.
