Từ 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu được mẹ cho ăn dặm. Đây là giai đoạn quan trọng đối với bé, bởi ngoài việc bé mới làm quen với thức ăn mới, còn là giai đoạn đầu tiên hệ tiêu hóa của bé tiếp xúc với thức ăn từ thế giới bên ngoài. Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi phải cân bằng 4 nhóm chất: nhóm tinh bột, nhóm chất béo, nhóm chất đạm, nhóm vitamin và nhóm chất xơ. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng tìm hiểu tháp dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi và những lưu ý khi xây dựng tháp dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi.
1. Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi như thế nào?
Tháp dinh dưỡng là nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho bé. Tháp dinh dưỡng được sắp xếp theo hình tháp, các chất ở đáy tháp là các chất được bổ sung nhiều hơn, các chất đi lên là các chất tăng lên, mẹ phải hạn chế bổ sung cho bé.
Tháp dinh dưỡng được thiết kế giúp mẹ cân đối các nhóm thực phẩm khi cho con ăn dặm.
Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi như thế nào?
Các nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
– Nhóm tinh bột được cung cấp bởi cơm, bột ăn dặm, cháo, bún, phở, miến, phở,….
– Nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua uống, sữa chua, váng sữa…
– Một loạt các loại gia vị, chẳng hạn như đường và muối. Cần lưu ý là mẹ không được dùng nhóm này cho bé dưới 1 tuổi.
Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi như thế nào?
– Nhóm chất xơ và vitamin từ rau, củ, quả…
– Nhóm chất béo có nguồn gốc từ dầu ăn như bơ, ô liu, cải dầu, hướng dương, hạt lanh,…
– Protein từ thịt, cá, trứng…
2. Tháp dinh dưỡng trẻ dưới 1 tuổi cần bao nhiêu trong một ngày?
Nhiều mẹ áp dụng tháp dinh dưỡng để cho con ăn đủ 4 nhóm chất nhưng lại không biết nên bổ sung bao nhiêu là đủ. Bằng cấp này đã đủ chưa? Vậy mẹ hãy tham khảo những thông tin dưới đây để bổ sung đủ dinh dưỡng cho bé
Tháp dinh dưỡng trẻ dưới 1 tuổi cần bao nhiêu trong một ngày
– Trẻ dưới 1 tuổi chỉ cần tiêu thụ 12-25g chất đạm mỗi ngày. Nếu không thể đo bằng mắt thường, mẹ nên chuẩn bị một chiếc cân nhỏ để tiện cho bé cân lượng thức ăn mỗi ngày.
– Nhóm rau củ quả bổ sung chất xơ, vitamin mẹ bổ sung cho bé dưới 300g mỗi ngày
– Nhóm tinh bột của mẹ từ 6 tháng đến 1 tuổi tăng từ 60-120g/ngày theo độ tuổi của bé.
– Nhóm béo sử dụng 30-35g/ngày
– Sữa và các chế phẩm từ sữa, kể cả sữa mẹ, 150-250 ml/ngày. Khi bé bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng thì mình cho ăn ngày 3-4 lần.
– Nhóm bột nêm đường, muối: mẹ không nên dùng nhóm này cho bé dưới 1 tuổi.
3. Những hiểu lầm khi áp dụng tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
3.1 Mẹ hầm thời gian quá lâu khi trẻ dưới 1 tuổi áp dụng tháp dinh dưỡng
Hầm rau củ trong thời gian dài sẽ làm mất chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin trong thời gian hầm. Lưu ý chỉ hầm chín tới cho bé ăn, không nên hầm quá lâu.
Trẻ dưới 1 tuổi dùng theo tháp dinh dưỡng do mẹ nấu quá lâu
3.2 Trẻ dưới 1 tuổi áp dụng tháp dinh dưỡng, mẹ nêm gia vị vào món ăn
Trẻ dưới 1 tuổi không cần ăn gia vị. Ngoài ra, cơ thể bé chưa phát triển toàn diện. Nếu mẹ cho thêm gia vị vào thức ăn dặm của con sẽ khiến thận bị quá tải. Vì vậy, khi bé hơn 1 tuổi, hãy thử gia vị làm mũ cho bé.
Ứng dụng tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ thêm gia vị vào món ăn
3.3 Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ pha thêm nước lạnh để nấu canh hoặc cháo
Thêm nước lạnh vào súp hoặc cháo có thể làm mất vitamin và khoáng chất. Bởi vì khi bạn thêm nước lạnh, bạn phải đun sôi nước. Vì vậy, nếu muốn pha thêm nước, bạn nên cho nước ấm hoặc nước nóng vào bát của bé.
Mẹ của tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi thêm nước lạnh để nấu canh hoặc cháo
3.4 Tháp dinh dưỡng của nước hầm xương cho trẻ dưới 1 tuổi
Nhiều mẹ cho rằng nước hầm xương rất tốt cho bé. Trên thực tế, nước hầm xương không chứa nhiều chất dinh dưỡng như thịt. Vừa mất thời gian vì nhiều xương chứa mỡ không tốt cho cơ thể bé. Vì vậy, không lãng phí thời gian, bạn có thể sử dụng nước dùng hoặc nước luộc rau có chứa nhiều vitamin.
Tháp dinh dưỡng nước hầm xương cho trẻ dưới 1 tuổi
3.5 Tháp dinh dưỡng cho bà mẹ có con dưới 1 tuổi hâm đi hâm lại thức ăn nhiều lần
Nấu đi nấu lại những món giống nhau có thể khiến bé mệt mỏi. Tiếp theo, khi mẹ nấu đi nấu lại một món ăn sẽ dẫn đến chất dinh dưỡng trong món ăn đó bị giảm đi đáng kể. Vì vậy, bạn không nên hâm nóng thức ăn nhiều lần. Tốt nhất chỉ nên nấu món ăn trong ngày cho bé, hôm sau nấu món khác cho bé.
Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ hâm nóng thức ăn nhiều lần
Trên đây là những lưu ý khi xây dựng tháp dinh dưỡng cho bé và những sai lầm mẹ hay mắc phải khi sử dụng tháp dinh dưỡng để nấu ăn cho mẹ. Lưu ý và thay đổi những gì bạn đã làm sai.
Gọi ngay hotline và nhận tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng 0929197777
Xem thêm các bài viết chăm sóc em bé tại đây
Nguyên nhân khiến trẻ 4 tháng tuổi không chịu bú mẹ và cách khắc phục hậu quả
Lưu ý khi bổ sung men vi sinh cho trẻ, thời điểm và liều lượng là đủ
Con bị đau bụng, mẹ xử lý thế nào?
