Ăn dặm tự lập (blw) là phương pháp ăn dặm phổ biến của các bà mẹ trong quá trình nuôi con.
Nhưng phương pháp này ảnh hưởng nhiều đến khả năng vận động của bé nên không phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy khi nào thì có thể bắt đầu cho bé ăn dặm từ 5 tháng tuổi?
Ăn dặm là gì?
ăn dặm tự chỉ huy (blw) – ăn dặm tự nguyện là phương pháp ăn dặm cho phép trẻ tự lựa chọn thức ăn và chế độ ăn, cha mẹ nên tôn trọng sự lựa chọn của trẻ. con của tôi.
Ăn dặm tự nguyện giúp hỗ trợ tất cả các khía cạnh phát triển của trẻ, đặc biệt là những khía cạnh liên quan đến vận động, sự khéo léo cũng như khả năng chế biến và lấy thức ăn.
Xem thêm: Măng tây baby: https://mangtay.net/mang-tay-dam-cho-be.html
Dù ăn dặm theo phương pháp nào thì việc cho trẻ ăn dặm cũng cần quan tâm đến các yếu tố sau:
- Lúc này sữa mẹ vẫn là nguồn thức ăn quan trọng nhất.
- Ăn dặm Đảm bảo trẻ được cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Cùng một nhóm chất nên có nhiều loại thức ăn khác nhau, để trẻ có khẩu vị khác nhau.
- Vui lòng ăn từng chút một theo thứ tự loãng → đặc → đặc. Dành cho trẻ yếu ớt từ mịn đến thô.
- Cho trẻ ăn dặm ở độ tuổi phù hợp về phương pháp, chế độ ăn và thói quen nấu nướng.
- Dạy con bạn ăn uống đúng cách. Ăn như một gia đình, ăn cùng nhau và không cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn.
- Đặc biệt không nên cho trẻ ăn quá nhiều hoặc ép trẻ ăn những món trẻ không thích.
- Cân nặng của bé thay đổi nhanh chóng, có thể tăng gấp đôi khi mới sinh;
- Cử động cổ của trẻ linh hoạt hơn như giữ thẳng đầu, có thể tự ngồi dậy và ăn;
- Trẻ mở miệng linh hoạt và nhận thức ăn khi người lớn đút;
- Trẻ biết bày tỏ sự thích và không thích về món ăn. Một ví dụ đơn giản là quay đi và không chịu mở miệng với thức ăn mà trẻ không thích;
- 4-6 tháng: Trong tuần đầu tiên có thể bắt đầu cho bé ăn cháo hoặc nấu cháo cho bé. Tiếp theo, bắt đầu cho trẻ ăn một số loại rau củ dễ tiêu nhưng lưu ý xay nhuyễn;
- Từ 6 tháng: Cho bé ăn bột loãng chia nhiều bữa nhỏ. Sau đó dần dần giới thiệu thức ăn đặc;
- 7-8 tháng: Bạn có thể bắt đầu cho bé ăn bột nhão nấu đặc hơn một chút;
- 9-10 tháng: giai đoạn ăn cháo;
- 12-18 tháng: giai đoạn này bắt đầu ăn dặm, nên chia nhỏ bữa ăn chính thành 3 bữa chính và 2 bữa phụ;
- Khi trẻ mọc đủ răng: Giai đoạn này trẻ đã có thể ăn/ nhai cơm.
- Thức ăn của bé nên được cắt thành miếng vừa ăn và để bé tự cầm, đặc biệt nếu khả năng cầm nắm và nhặt đồ vật chưa phát triển đầy đủ. Rau răm có nhiều thịt, được cắt thành từng miếng dài và mỏng, cỡ ngón tay trỏ người lớn.
- Cha mẹ đặc biệt không nên thêm muối, đường vào thức ăn của con. Vì muối có thể gây tổn thương và ảnh hưởng xấu đến thận của bé, trong khi đường dễ làm hỏng răng của trẻ.
- Thực phẩm phải được nấu chín hoàn toàn, không nấu tái và sống.
- Khi cho ăn, để bé ngồi thẳng, không nằm, không cúi gập người để không bị hóc, nghẹn.
- Không bao giờ cho bé ăn mà không có sự giám sát của người lớn. Mặc dù khả năng trẻ bị nghẹn là cực thấp nhưng người lớn vẫn nên chú ý. Em bé của bạn có thể không phát ra âm thanh khi bị nghẹn, vì vậy hãy quan sát em bé của bạn trong khi bé ăn.
- Nếu có thể, hãy cho bé ăn các bữa ăn nhỏ giữa các bữa ăn với gia đình.
- Gà nấu sữa mẹ. Nguyên liệu: 1 ức gà hoặc 2 đùi gà rút xương 400ml sữa mẹ. 1 củ cà rốt, gọt vỏ và thái hạt lựu. 1 nhánh (60 g) cần tây, thái lát mỏng. Cách làm: Đun sôi sữa mẹ rồi vặn lửa nhỏ.
- Thêm thịt gà, cà rốt và cần tây vào nấu trong 15-20 phút. Lấy gà ra, cắt đôi gà để kiểm tra xem gà đã chín chưa và nước thịt không còn màu hồng.
- Để nguội, nạo/băm/băm nhỏ theo độ thô của bé và cho bé ăn. Cà rốt, cần tây và sữa: Đun đến khi sữa gần cạn thì để nguội. Vớt cà rốt và cần tây ra nạo hoặc băm/xay tùy theo độ dày mỏng của bé. Sử dụng sữa mẹ còn sót lại để điều chỉnh độ đặc.
- Cấp đông: Để riêng thịt và rau. Nó có thể được ăn với các món ăn khác. Các bộ phận khác nhau của con gà (hoặc động vật khác) có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy, khi nấu ăn cho con các mẹ nên thay đổi. Không nên chỉ sử dụng một phần nào đó. Sữa mẹ đông đá khi đun sôi có mùi rất nồng. Nhưng sau khi nấu và nạo với rau sẽ có mùi rau nên phải ăn ngay.
- Thịt: 0,5kg
- Sữa mẹ: 500ml (mới vắt hoặc đông lạnh)
- Cà rốt: 100 gam
- Đậu Hà Lan cắt lát: 30g
- su hào: 1/4 xắt nhỏ
- Ớt nguyên hạt: 4 hạt
- Hành tây Barrow: 1 nhánh, thái lát
Khi nào thì có thể áp dụng cai sữa tự nguyện cho trẻ?
Tổ chức Y tế Thế giới (tổ chức) khuyến cáo rằng thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn dặm là sau 6 tháng tuổi. Lúc này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đầy đủ và sẵn sàng hấp thụ và dự trữ thức ăn đặc. Một chất phức tạp hơn sữa mẹ. Trong thời gian này, bé cũng cần được bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ thức ăn bổ sung mà sữa mẹ không cung cấp được để cơ thể phát triển khỏe mạnh.
Độ tuổi nào thích hợp để tự cai sữa?
Vậy bé 5 tháng tuổi có thể ăn dặm được không? 4-5 tháng hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt. Việc ăn dặm lúc này tiềm ẩn những nguy cơ không dễ phát hiện nhưng lại ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ.
Ngoài ra, ở giai đoạn 5 tháng, kỹ năng vận động thô của trẻ chưa vững chắc và hoàn thiện, một số trẻ chưa thể ngồi yên, ngón tay chưa linh hoạt để cầm nắm và cho vào miệng. .
Tìm hiểu thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Với trẻ 5 tháng tuổi, khi ngồi cần giữ thẳng cổ và nghiêng đầu, trẻ mới ngồi yên được khoảng 30 phút, hoạt động cầm nắm còn non nớt. Vì vậy, việc áp dụngăn dặm cho trẻ 5 thángđôi khi gặp nhiều khó khăn, có thể khiến trẻ bị hóc, nghẹn thức ăn. Nếu đảm bảo việc nuôi con bằng sữa mẹ thì tốt nhất nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn cho đến khi trẻ được 6 tháng tuổi.
Các nghiên cứu quan sát cho thấy 87% trẻ từ 6-7 tháng tuổi bắt đầu cầm thức ăn bằng tay, nhưng khả năng này tăng lên 96% khi được 7-8 tháng. Kết quả là hầu hết trẻ 6 tháng tuổi đều có thể tự ăn.
Dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm
Phương pháp cai sữa tự nguyện có thể chia thành nhiều giai đoạn:
Tham khảo: 3+ cách cai sữa cho bé bằng măng tây, tham khảo tại đây để có món ăn bổ dưỡng!
Lựa chọn thời điểm cai sữa bằng blw có quan trọng không?
Tự cai sữa không dành cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ sơ sinh từ 5 tháng tuổi trở xuống. Tuy nhiên, để chọn thời điểm và cách cai sữa phù hợp nhất với bạn, hãy nói chuyện với bác sĩ về phương pháp và chế độ ăn tốt nhất cho bé.
Để bé có một cơ thể khỏe mạnh và phát triển tốt, cha mẹ cần thiết lập một chế độ dinh dưỡng cân bằng về số lượng và chất lượng. Nếu các chất dinh dưỡng của bé không được bổ sung đầy đủ và cân đối sẽ dẫn đến các bệnh về thừa hoặc thiếu chất. Điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển toàn diện của bé về thể chất, tinh thần và kỹ năng vận động.
Giai đoạn ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Nếu trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không được nuôi dưỡng hợp lý sẽ dễ bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng dẫn đến lười ăn, còi cọc, kém hấp thu.
Cha mẹ nên bổ sung sản phẩm hỗ trợ cho con nếu nhận thấy các dấu hiệu trên. Các loại vitamin như kẽm, crom, selen và vitamin B hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Đồng thời, các vitamin thiết yếu này cũng thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Và cải thiện quá trình hấp thu dưỡng chất, chống biếng ăn, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Những nguyên tắc cần lưu ý khi cho bé ăn dặm
Nguyên tắc chính là để con bạn ăn bất cứ thứ gì bạn có ở nhà. Không cần nấu ăn cầu kỳ, không cần máy trộn hoặc máy xay. Tuy nhiên, có một số điều quan trọng cha mẹ cần lưu ý khi cho trẻ ăn blw:
Khi bày thức ăn vào mâm cho bé, bạn chỉ nên để ba hoặc bốn món cho bé lựa chọn nhưng cũng đừng choáng ngợp với quá nhiều lựa chọn.
Xem thêm: Đây là những gì bạn nên ăn trong 3 tháng đầu tiên!
Thực đơn ăn dặm 15 ngày cho bé
blw Thực đơn ăn dặm ngày 1
Ngày 1: Đậu Hà Lan hấp chín, bóc vỏ, dùng thìa nghiền nhuyễn, sau đó trộn sữa mẹ + táo đã nấu chín, dùng thìa nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa mẹ.
thực đơn ăn dặm ngày 2
Ngày 2: Bột em bé trộn với sữa mẹ + súp lơ trắng nấu chín, dùng nĩa nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa mẹ.
Thực đơn ăn dặm ngày 3 blw
Ngày 3: Cà rốt hấp chín, rây mịn trộn với sữa mẹ + ngô hấp luộc chín trộn với sữa mẹ và đánh nhuyễn.
Thực đơn ăn dặm ngày 4 blw
Ngày 4: cháo (bột pha với sữa mẹ) + đậu Hà Lan luộc chín, bóc vỏ, ngâm trong sữa mẹ. Xong, tôi xin thêm thức ăn, tôi phải dọn ra khỏi bàn.
Tham khảo: Học cách nấu cháo cá đen – cháo cá miền Tây đơn giản ngon nhất tại đây!
Thực đơn ăn dặm ngày 5
Ngày 5: Bột hòa sữa mẹ + ớt đỏ hấp chín thái nhỏ + một ít thịt bò luộc sữa mẹ.
Tôi nghĩ mọi người sẽ thắc mắc tại sao khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ lại cho bé ăn thịt. Các bậc cha mẹ cũng rất ngạc nhiên khi các bác sĩ được hỏi liệu họ có nên bắt đầu cai sữa cho con mình khỏi thịt hay không. Câu trả lời là: “Mọi thứ đều được liệt kê trong hướng dẫn của Cơ quan Thực phẩm Thụy Điển ngoại trừ một số thứ không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn”.
Theo tìm hiểu, hướng dẫn ăn dặm trước đây chủ yếu cho trẻ ăn rau củ quả một thời gian rồi mới ăn thịt. Vì “hồi đó” trẻ làm quen với thức ăn đặc từ 3-4 tháng tuổi. Lúc này hệ tiêu hóa còn rất non nớt.
Khi bé được 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện hơn. Hoàn toàn có thể ăn thịt trước. Thịt rất cần thiết vì nó chứa lượng sắt cao, tuy nhiên, sắt từ động vật được hấp thu tốt hơn sắt từ thực vật
Thực đơn ăn dặm ngày 6 blw
Ngày 6: Hấp chín khoai lang và dùng thìa nghiền nhuyễn. Sữa mẹ trộn + súp lơ xay nhuyễn (đông lạnh hôm trước) + 1 lòng đỏ trứng gà nhỏ trộn với sữa mẹ xay nhuyễn.
Thực đơn ăn dặm 7 ngày
Ngày 7: Cháo khoai tây, vú sữa đậu luộc + gà luộc sữa mẹ.
Tham khảo: [Dành cho trẻ biếng ăn] 10+ cách nấu cháo cho trẻ ăn ngon miệng hơn!
thực đơn ăn dặm cho ngày thứ 8
Ngày 8: Rau mẹ nấu (nấu với thịt bò hôm trước để đông lạnh) + ớt vàng hấp chín, cắt nhỏ. Ăn xong uống chút tráng miệng.
Công thức nấu thịt từ sữa mẹ: Bạn có thể sử dụng thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu…
Đun sôi khoảng 550ml sữa mẹ. Giảm lửa nhỏ, sau đó mẹ cho thịt, rau và ớt nguyên hạt vào nấu. Thịt vừa chín tới thì bắc ra khỏi bếp, để thịt nguội.
Thịt: Mẹ cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ hoặc xé nhỏ tùy theo độ tuổi của bé. Vú sữa và rau: nấu gần cạn nước thì vớt ớt ra, để nguội. Cho rau củ vào máy xay sinh tố hoặc băm/băm (xay mịn tùy độ tuổi của bé)
Tiếp theo, mẹ trộn đều lượng sữa mẹ còn lại trong nồi, điều chỉnh lại độ đặc và sệt.
Quy trình cấp đông: Bảo quản thịt và rau riêng biệt. Khi cho trẻ ra ngoài ăn, mẹ có thể cho trẻ trộn thịt và rau củ. hoặc kết hợp với các thành phần khác.
thực đơn ăn dặm ngày 9
Ngày 9: Bắt đầu cho bé ăn thêm bữa sáng. Bọn trẻ ăn táo nghiền và chuối nghiền cho bữa sáng. Mẹ nên để bé tự cầm thìa (hoặc để bé tự chơi).
Bữa trưa: Thức ăn đặc hỗn hợp sữa mẹ hoàn toàn cho trẻ bú + cà rốt nghiền hấp.
Xem thêm: Cách nấu súp măng tây thơm ngon khó cưỡng cho thực đơn cuối tuần!
Thực đơn ăn dặm ngày 10 blw
Ngày 10: Bữa trưa: 15-20ml cà rốt nạo và 10-15ml cá hồi sốt cà chua và sữa mẹ tự nhiên
Cá hồi giàu omega 3 tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.
Công thức món Cá hồi sốt cà chua: Cà chua gọt vỏ, trụng nước sôi, bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi đun đến khi nhừ. mềm. Nếu cạn nước cho thêm ít sữa mẹ vào nấu cùng. Mình dùng khoảng 15ml sữa mẹ. Thêm cá hồi xắt nhỏ và nấu cho đến khi cá chín. Cá hồi có thể ăn với cháo hoặc ăn riêng với rau. Rắc một ít thì là nếu muốn.
Thực đơn ăn dặm ngày 11 blw
Ngày 11: Bữa trưa: Cho bé ăn sữa bột, cà tím hấp sữa mẹ, cà chua hấp, ngô, thịt bò.
Buổi trưa cả nhà ra ngoài ăn tối, mẹ hãy chuẩn bị đồ ăn vặt cho các con nhé. Hãy để trẻ ăn cùng bố mẹ và rút kinh nghiệm từ những bữa ăn trước, khi thấy bố mẹ ăn là chạy vào nhà hàng và đòi ăn.
Tham khảo: Bà bầu 4 tháng tuổi uống nước dừa được không? Mẹ bầu sau sinh chú ý đây!
Thực đơn ăn dặm ngày 12 blw
Ngày 12: Bữa trưa: thịt bê trộn sữa mẹ và bông cải xanh nướng
Cách nấu thịt bê, súp lơ xanh và sữa mẹ:
Nguyên liệu: 1 củ hành tây băm nhỏ. 30g thịt bê xay 15ml sữa mẹ 3 nhánh bông cải xanh cắt nhỏ. 2 hạt tiêu, 1 nhúm bột tỏi.
Cách nấu: Cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành vào xào thơm. Cho thịt bê vào đảo gần chín rồi cho tiêu, bột tỏi, bông cải xanh và 15ml sữa mẹ vào, đảo đều. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Hoặc có thể đun tiếp trên bếp cho đến khi súp lơ chín mềm. Bỏ hạt tiêu trước khi cho ăn, nguyên liệu trên đủ cho 2 bữa ăn.
Xem thêm: Món súp măng tây cua bổ dưỡng cho cả nhà
Thực đơn cai sữa ngày 13
Ngày 13: Bữa sáng: ăn lê tấm trộn sữa mẹ
Thực đơn ăn dặm ngày 14 blw
Ngày 14: Bữa sáng: Cho bé ăn sữa mẹ và nấu cháo việt quất
Cách làm: Làm ấm quả việt quất với sữa mẹ cho đến khi quả việt quất tách ra. Sau đó, mẹ lấy thìa ra và xay nhuyễn quả việt quất, trộn các loại bột với nhau.
Thực đơn ăn dặm ngày 15 blw
Ngày 15: Bữa trưa: Cho trẻ ăn cháo khoai lang. và một ít ớt chuông đỏ hấp chín, thái nhỏ. Hạt lanh chứa nhiều sắt, ăn cùng với ớt chuông (chứa nhiều vitamin C) có thể giúp trẻ hấp thu sắt dễ dàng.
Tìm hiểu thêm: [Trung thu 2022] Món đặc sắc Trung thu
