Thực đơn ăn dặm 5 tháng như thế nào là phù hợp? Nguyên tắc cai sữa cho bé 5 tháng tuổi là gì? Bố mẹ nên chọn phương pháp ăn dặm nào cho bé? Bài viết dưới đây sẽ tư vấn giúp bạn giải đáp tất cả những thắc mắc trên một cách cụ thể và chi tiết nhất có thể. Quý phụ huynh cùng tham khảo nhé.
Nguyên tắc cai sữa cho trẻ 5 tháng tuổi.
Khi được 5 tháng tuổi, hầu hết trẻ sơ sinh đã sẵn sàng cắn và sẵn sàng cai sữa. Các phương pháp ăn dặm được các mẹ áp dụng hiện nay là ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm do trẻ chỉ huy (blw).
Tuy nhiên, đây mới chỉ là bước khởi đầu của quá trình ăn dặm, vì vậy các mẹ nên tuân thủ những nguyên tắc sau cho thực đơn ăn dặm của trẻ 5 tháng tuổi:
Số bữa ăn trong ngày: 1 bữa / ngày. Nó có thể tăng lên sau khoảng 10 đến 15 ngày khi bé cần ăn nhiều hơn.
Sữa công thức / Số lượng sữa mẹ: Luôn đảm bảo rằng con bạn nhận được lượng sữa mẹ cần thiết. Thay vì ép trẻ ăn quá nhiều hoặc giảm lượng sữa, hãy cho trẻ ăn thức ăn đặc hơn.
Độ thô của thức ăn đặc: Thức ăn cho trẻ có thể được xay nhuyễn hoặc đủ mềm để trẻ dễ nhai và nuốt.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi nên theo thứ tự nhóm thứ nhất, nhóm thứ hai, nhóm thứ ba
- Nhóm 1: Tinh bột và Ngũ cốc.
- Nhóm 2: Rau và trái cây. Trẻ sơ sinh không nên ăn chuối ngay.
- Nhóm 3: Thịt gà, thịt lợn, cá trắng.
- Bé có thể tự ngồi dậy mà không cần trợ giúp. Bố mẹ có thể sử dụng ghế ăn dặm hoặc ghế ăn dặm chuyên dụng để hỗ trợ bé nếu điều kiện không cho phép sớm cho bé làm quen với thức ăn đặc.
- Em bé hợp tác khi mẹ đưa thức ăn vào miệng.
- Bé đã sẵn sàng nhai bất cứ thứ gì trong khi bú, hoặc bé sẽ nhai cả đầu ngay cả khi không có gì trong miệng. Dấu hiệu này là hoàn hảo để cai sữa.
- Bé có thể lấy bất cứ thứ gì bé nhìn thấy bằng tay và cho vào miệng.
- Bé thích ăn cùng gia đình.
- Bé quan sát người khác ăn, với lấy thức ăn và đưa vào miệng.
- Hấp và nghiền / rây bí.
- Bột pha sẵn hoặc bột tự chế.
- Trộn 2 nguyên liệu đã chuẩn bị trước với sữa và cho bé ăn khi còn ấm, không nên ăn nguội quá.
- Gọt vỏ, hấp, nghiền và trộn khoai lang với sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- Súp lơ hấp.
- Trộn 1/5 lòng đỏ trứng với sữa.
- Chọn ức gà hấp chín, xay hoặc băm nhỏ.
- Khoai tây nghiền hấp.
- Nấu chín bột, sau đó cho gà và khoai tây vào trộn đều.
- Thịt nạc băm nhỏ, xào và tán nhuyễn.
- Rửa sạch rau bina và cho một lượng nhỏ vào máy xay hoặc cắt nhỏ.
- Sau khi bột chín, cho thịt và rau vào nấu cho đến khi rau chín.
Tuân thủ nguyên tắc ăn từ loãng đến đặc, từ mềm đến cứng để hệ tiêu hóa của bé dễ dàng thích nghi với những loại thức ăn mới này.
Từ ít đến nhiều: Bắt đầu cho bé ăn từng chút một. Cho bé làm quen và tránh các vấn đề về tiêu hóa.
Ngọt trước rồi mới ăn mặn: Nên cho bé tập ăn bột ngọt, sáng hôm sau đổi sang bột mặn để tránh tình trạng bé biếng ăn sau này.
Dinh dưỡng cần thiết để làm thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi
Đối với trẻ bú mẹ hoàn toàn, khi trẻ được 4 tháng tuổi, lượng sắt và kẽm dự trữ trong cơ thể thai nhi dần cạn kiệt, hàm lượng sắt trong sữa mẹ rất ít nên không đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. em bé.
p>
Với trẻ bú sữa công thức, mẹ không phải lo lắng về điều này. Tuy nhiên, khi cho bé ăn dặm lúc 5 tháng tuổi, mẹ vẫn cần đảm bảo cho bé ăn đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết: đạm, bột đường, vitamin và khoáng chất và chất béo.
Ngoài ra, chất xơ còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành hệ tiêu hóa hoàn chỉnh. Bổ sung nhiều loại chất xơ vào rau bằng cách tô màu bữa ăn có thể rất hiệu quả đối với trẻ em. Hãy luân phiên các loại rau dùng trong bữa ăn của bé và cố gắng dùng 2-3 loại rau mỗi ngày. Có thể bắt đầu bổ sung một số loại rau lành tính như cà rốt, bí đỏ, rau mồng tơi, rau dền trong thực đơn ăn dặm của bé 5 tháng tuổi …
Cho biết con bạn đã sẵn sàng ăn thức ăn đặc
Bé sẽ có những biểu hiện để bố mẹ biết rằng bé đã sẵn sàng bước vào giai đoạn bú sữa. Các dấu hiệu điển hình bao gồm:
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân và phát triển tốt
1. Bột bí đỏ trộn sữa
Bí đỏ được biết đến với công dụng tăng cân hiệu quả. Ngoài ra, vị ngon của loại quả này nên hầu hết trẻ em đều thích thú.
Cách thực hiện:
2. Bột khoai lang, trứng, súp lơ.
Từ 5 tháng bé đã có thể ăn được lòng đỏ trứng, mẹ có thể yên tâm bổ sung trứng vào thực đơn ăn dặm của bé 5 tháng tuổi.
Cách thực hiện:
3. Bột khoai tây, súp lơ, sữa.
Khoai tây được coi là một loại thực phẩm giàu tinh bột an toàn cho trẻ em. Và các món ăn từ khoai tây rất dễ hấp dẫn các bé nên đây là thực đơn ăn dặm tuyệt vời cho trẻ 5 tháng tuổi.
Cách thực hiện:
Khoai tây hấp và súp lơ nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa mẹ để dễ nuốt.
4. Mì gà khoai lang.
Thịt gà là thực phẩm bổ sung protein lành mạnh cho trẻ ăn dặm sớm. Cha mẹ nên tập cho trẻ ăn dặm trước khi cho trẻ ăn thịt bò, cá hồi.
Cách thực hiện:
5. Bột rau câu thịt lợn
Khi bé đã quen với thịt gà, đã đến lúc mẹ nên thay thế bột thịt lợn cho bé. Thay đổi khẩu vị sẽ giúp thực đơn ăn dặm của bé 5 tháng tuổi phong phú hơn và bé sẽ thích hơn.
Cách thực hiện:
6. Bột Snack bò Hippo, Zucchini
Nếu mẹ không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn cho con thì sữa bột Hippo hữu cơ không chứa sữa (bao bì xanh) là lựa chọn tốt nhất. Mẹ có thể chế biến với thịt, cá, rau củ thành bột mặn hoặc trộn với sữa mẹ hoặc nước trái cây thành món ngọt để thay đổi khẩu vị cho bé. Bột Hà mã không chứa sữa có 3 hương vị:
Bột ngô cho trẻ sơ sinh, bột gạo cho trẻ sơ sinh, bột sữa bột ngũ cốc hỗn hợp.
Với bột ăn dặm hipp hữu cơ, bạn có thể kết hợp tất cả các phương pháp ăn dặm. Nếu mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật mà không có thời gian chế biến cháo chuẩn, mẹ có thể thay thế sữa bằng cá nóc tách sữa bằng cách điều chỉnh độ đặc của bột. Nếu mẹ ăn blw cho bé thì bột móng ngựa sẽ trở thành thức ăn bổ sung, giàu chất dinh dưỡng, mẹ không còn sợ bé không no nữa.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng trong 30 ngày
Ngày 1, 2 và 3:
Cháo và trà lúa mạch rây.
Cháo rây 1:10 (5ml) là món ăn hoàn hảo để mẹ bắt đầu tập ăn dặm kiểu Nhật một cách hoàn hảo nhất.
Thành phần:
Gạo, nước và trà lúa mạch cho trẻ sơ sinh.
Cách nấu cháo:
Sẽ tiết kiệm thời gian hơn nếu bạn cho 10 thìa cà phê nước lọc và 1 thìa gạo vào nồi cơm điện vào một chiếc bát nhỏ hoặc nồi cháo. Nếu gia đình đang ăn thì có thể dùng thêm vài chiếc nồi theo tỷ lệ trên. Sau khi bé nấu xong, bạn hãy xay nhuyễn cháo bằng rây hoặc khăn sạch. Dưới đây là thực đơn mẹ có thể áp dụng trong 3 ngày đầu cho bé ăn dặm.
Ngày 4 và 5:
Rây 1:10 (20ml) và trộn bí ngô hoặc ngô xay nhuyễn với sữa công thức hoặc sữa mẹ.
Ngày 6:
Rây cháo bí đỏ, trộn bơ với sữa công thức và nước ấm. Lúc này mẹ có thể trộn đều rau và cháo với nhau, để bé cảm nhận được sự tươi ngon mỗi ngày. Lúc này có thể tăng lượng cháo của bé lên 35ml.
Ngày 7:
1:10 (35ml) cháo, cà rốt cắt nhỏ, nước ấm. Mẹ nên hấp cà rốt thay vì luộc để giữ được vị ngọt tự nhiên và giúp bé ngon miệng hơn.
Ngày 8:
Rây cháo 1:10 (35ml), khoai tây nghiền, nước ấm.
Ngày 9:
Bột yến mạch, trà lúa mạch. Các mẹ nên sử dụng yến mạch hữu cơ để con yêu luôn khỏe mạnh.
Ngày 10:
Bột yến mạch, daikon xay và nước ép daikon.
Ngày 11:
Cháo cà rốt, khoai tây nghiền, nước ấm.
Ngày 12:
Cháo củ cải trắng, trà lúa mạch.
Ngày 13:
Cháo khoai lang, chè lúa mạch.
Ngày 14:
Bột yến mạch, khoai tây nghiền theo công thức, nước ấm.
Ngày 15:
Cháo cà rốt với dầu cá hồi (có thể thay thế bằng dầu óc chó, dầu ô liu, dầu nấm), nước ấm.
Ngày 16:
Cháo với dầu trẻ em là nước ấm tùy ý.
Ngày 17:
Cháo khoai lang, nước ấm.
Ngày 18:
Bột yến mạch, sữa công thức / khoai tây nghiền sữa mẹ, trà lúa mạch.
Ngày 19:
Bột yến mạch, cà rốt nạo, nước ấm.
Ngày 20:
Cháo làm từ rau bina trộn với dầu cá hồi và nước ấm.
Ngày 21:
Bột yến mạch, lê cắt nhỏ và nước ấm.
Ngày 22:
Cháo nấu với lòng đỏ trứng và nước ấm.
Ngày 23:
Cháo củ cải trắng và rau bina, trà lúa mạch.
Ngày 24 + 25:
Cháo được nấu trong rau bina và dầu cá hồi, đun sôi với nước rau.
Ngày 26:
Cháo nấu với cà rốt và dầu cá hồi, nước ấm.
Ngày 27:
Cháo củ sen, chè lúa mạch.
Ngày 28:
Cháo cải xoăn và dầu cá hồi, nước ấm.
Ngày 29:
Cháo dầu cá rau bina, nước rau luộc.
Ngày 30:
Cháo khoai lang, chè lúa mạch.
Những lưu ý khi nấu cháo cho bé 5 tháng tuổi.
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi không quá cầu kỳ. Chủ yếu là các món cháo. Để cháo được thơm ngon mà không bị mất dinh dưỡng, các mẹ cần lưu ý những vấn đề sau:
Không nấu cháo cho trẻ bằng nước lạnh.
Nấu cháo trong nước lạnh sẽ làm tan các chất bay hơi trong gạo, khiến gạo nở ra.
Ngược lại, sử dụng nước âm ấm để nấu cháo vừa giữ được chất dinh dưỡng trong cháo vừa giúp tiết kiệm thời gian nấu cháo.
Không nên nấu cháo nhiều lần trong một ngày (nấu lại cháo)
Ở giai đoạn 5 tháng tuổi, bé ăn cháo rất ít, vì vậy mẹ hãy nấu một ít cháo trong mỗi bữa ăn của bé. Hoặc để tiện cho các mẹ bận rộn có thể nấu cháo trắng trước rồi chia thành nhiều bữa nhỏ phù hợp cho bé, cất vào tủ lạnh.
Mẹ tuyệt đối không nên hâm lại cháo nhiều lần. Vì hâm đi hâm lại nhiều lần cháo sẽ mất đi nhiều vitamin và không còn độ thơm ngon vốn có. Trong trường hợp bé ăn không hết, bố mẹ nên ăn hoặc vứt đi thay vì hâm nóng lại cho bé.
Nên chọn các loại rau theo mùa để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Rau theo mùa đảm bảo độ tươi ngon và tránh các vấn đề như dư lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản hay GMO … đảm bảo an toàn sức khỏe cho con bạn và giúp con thưởng thức đúng hương vị của rau và trái cây.
Ngoài ra, nếu có thể, các thành viên trong gia đình nên sử dụng rau của chính họ trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật.
Không rã đông thực phẩm trong nước nóng hoặc nhiệt độ phòng.
Nguyên tắc rã đông thực phẩm đúng cách và đảm bảo dinh dưỡng là chuyển thực phẩm từ ngăn đá xuống ngăn mát và từ ngăn mát xuống nhiệt độ phòng trước khi nấu để thực phẩm nguội.
Mẹ không nên chuyển ngay thực phẩm ra khỏi ngăn đá hoặc làm đông lạnh thực phẩm bằng nước nóng. Vì những phương pháp rã đông này khiến thực phẩm dễ bị vi khuẩn phát triển và mất chất dinh dưỡng, đặc biệt là thịt, cá. Trẻ 5 tháng tuổi có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa khi sử dụng những thực phẩm này trong thực đơn ăn dặm.
Nếu gia đình bạn có lò vi sóng hoặc thiết bị rã đông chuyên dụng, bạn có thể sử dụng để tiết kiệm thời gian.
Mách mẹ nấu cháo cho bé bằng nước dashi
Không nên nấu nước dùng cho trẻ sơ sinh với các loại rau không tương thích. Một số loại điển hình: củ cải trắng cà rốt; bắp cải bí đỏ; khoai tây, khoai lang cà chua, cà chua dưa leo …
Các loại rau có nhiệt độ chín khác nhau, vì vậy chúng cần được sắp xếp theo thứ tự từ chậm đến nhanh cho từng loại. Điều này giúp các chất không bị mất đi trong quá trình nấu nướng.
Nước dashi đông lạnh chỉ sử dụng trong vòng 1 tuần. Vì vậy các mẹ không nên quá tham lam mua nhiều, nhất là đối với trẻ 5 tháng tuổi lượng cháo còn rất ít.
Mong rằng bài viết này sẽ cung cấp đầy đủ thông tin cho các mẹ, để các mẹ vững tâm dấn thân vào “cuộc chiến” ăn dặm, không quấy khóc, không la mắng với con. Chúc các mẹ may mắn.
