Ăn dặm, quá trình chuyển đổi từ bú mẹ hoàn toàn sang chế độ ăn đặc, hứa hẹn những trải nghiệm mới và thú vị cho trẻ sơ sinh và bà mẹ. Tuy nhiên, bạn không nên cho bé ăn dặm quá sớm. Thực đơn ăn dặm của bé 4-6 tháng áp dụng không đúng thời điểm, sai cách sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé.
1. Những tác động tiêu cực của việc sử dụng thực đơn ăn dặm cho trẻ 4-6 tháng tuổi: Mẹ chỉ nên cho trẻ ăn dặm khi trẻ được 6 tháng tuổi vì ăn dặm sớm có thể gây ra những nguy hại sau:
- Bé hiếm khi được bú mẹ
- Trẻ sơ sinh dễ bị khó tiêu
- Tăng nguy cơ béo phì ở trẻ sơ sinh
- Dị ứng thực phẩm
- Tổn thương thận
- Trẻ có nguy cơ bị nghẹt thở
- Trẻ sơ sinh dễ bị tổn thương dạ dày
- Cung cấp đủ chất xơ cho con bạn
- Không ép con bạn ăn
- Không thêm muối và đường khi nấu ăn cho trẻ dưới 1 tuổi
- Đừng nghĩ rằng em bé có thể bù đắp khi lớn lên
- Cần có sự cân bằng giữa các nhóm chất
- Sử dụng một ít dầu khi nấu bột cho trẻ nhỏ
- Dạy bé tập nhai
- Thời gian ăn không được quá dài
- Không ngậm thìa của trẻ khi đang ăn
Tiếp xúc với thức ăn mới có thể làm giảm hứng thú của trẻ với sữa mẹ. Do đó, trẻ dễ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng trong sữa mẹ. Bé sẽ rất dễ bị suy dinh dưỡng, tăng nguy cơ mắc bệnh do thiếu hụt dinh dưỡng và thiếu các yếu tố miễn dịch trong sữa mẹ. Vì vậy, trẻ cần bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu.
Giai đoạn sơ sinh, hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện, chưa có đủ men tiêu hóa, dịch tiêu hóa còn ít, đặc biệt là chưa có men amylaza để tiêu hóa tinh bột. Vì vậy, nếu cho trẻ ăn thức ăn đặc quá sớm sẽ dễ bị khó tiêu, đầy bụng, phân lỏng, có mùi chua, không có khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn khác ngoài sữa.
Trẻ em cai sữa trước 4 tháng tuổi và ăn thức ăn đặc có nguy cơ phát triển bệnh béo phì ở tuổi lên 3 cao hơn so với những trẻ thường ăn thức ăn đặc. Đúng là khi thay đổi chế độ ăn, bé không muốn ăn vì chưa quen, có thể bị nôn trớ, rối loạn tiêu hóa … Nhưng một khi bé đã thích nghi, nhiều mẹ “nhân cơ hội”. nuôi dưỡng chúng. cho em bé. Thói quen ăn uống lâu ngày có thể dẫn đến tăng cân quá mức và béo phì.
Việc áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 4-6 tháng tuổi có thể khiến bé dễ bị dị ứng thức ăn do hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, chưa thể thích nghi với thức ăn mới. Ngay cả khi đã đến lúc giới thiệu thức ăn rắn cho bé, hãy cho bé ăn từng loại thức ăn mới và theo dõi các phản ứng dị ứng của bé.
Trước 6 tháng, hệ tiêu hóa của bé không tiết đủ men tiêu hóa, dịch tiêu hóa và enzym để phân hủy protein và lipid thành những phần nhỏ hơn cho cơ thể sử dụng. Nếu cho bé ăn dặm sớm và ăn thức ăn giàu protein và lipid, điều này buộc thận của bé phải làm việc nhiều hơn, làm tăng nguy cơ gánh nặng cho thận của bé. Ngoài ra, tiếp xúc sớm với thức ăn rắn có thể dẫn đến đau dạ dày, táo bón hoặc tiêu chảy.
Các cơ hàm, lưỡi, hầu, họng của trẻ dưới 6 tháng chưa phối hợp nhịp nhàng, chưa điều chỉnh tốt phản xạ nuốt nên bé dễ bị sặc. Thậm chí, nếu thức ăn tràn vào đường thở, bé có thể bị ngạt và tử vong, nguy hiểm đến tính mạng.
Ăn dặm sớm cũng có thể khiến bé dễ bị tổn thương dạ dày, vì dạ dày cần co bóp nhiều hơn và dễ bị thức ăn rắn cọ xát, dẫn đến các bệnh về dạ dày khi trưởng thành.
2. Thận trọng khi cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên ăn dặm đặc. Tuy nhiên, để bắt đầu hành trình ăn dặm của con một cách suôn sẻ, vẫn có một số lưu ý mà mẹ phải thực sự lưu ý!
Sai lầm lớn nhất của nhiều bà mẹ là cho con ăn ít rau. Ngay cả khi cho bé ăn rau, mẹ cũng thường lựa chọn sai như không cho bé ăn tất cả các loại rau mà chỉ chọn một loại rau nhất định như củ cải, su hào. Thật vậy, những loại rau này có giá trị về vi chất cao hơn nhiều so với các loại rau thông thường. Nhưng các loại rau có lá màu xanh đậm hoặc củ màu vàng là tốt nhất cho trẻ sơ sinh, chẳng hạn như cà rốt và bông cải xanh.
Các phương pháp ăn dặm luôn nhấn mạnh việc không ép trẻ ăn. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ đã từng ép con ăn vì sợ con biếng ăn, thiếu dinh dưỡng, ốm vặt mà quên mất rằng dung tích dạ dày của trẻ còn nhỏ, chưa thể ăn nhiều thức ăn … Việc ép ăn quá nhiều vô tình khiến bé lười ăn, thậm chí sợ ăn hơn. Vì vậy, khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ đừng ép bé ăn quá nhiều mà hãy cho bé thời gian thích nghi với lượng thức ăn mới.
Đây là một thói quen xấu. Khi nấu bột, cháo cho bé, mẹ cần nêm thật nhạt. Nếu mẹ cho nhiều đường, khẩu vị của bé sẽ quen với lượng đường cao và thích ngọt. Cứ như vậy, thói quen sẽ tồn tại suốt đời, bé sẽ dùng đồ ngọt lúc nào không hay. Điều này có thể dẫn đến các bệnh như tiểu đường, béo phì, bệnh tim mạch, v.v. Và ăn quá nhiều muối có thể làm thận của bé hoạt động quá sức.
Những năm đầu đời được gọi là những năm vàng vì chúng có thể ảnh hưởng đến toàn bộ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Vì vậy, suy dinh dưỡng trong 2 năm đầu đời có thể gây ra những tổn thương không thể phục hồi đối với sự phát triển trí não, hệ miễn dịch và sự phát triển thể chất.
Ngoài ra, 1000 ngày đầu đời còn là cơ hội để phòng chống các bệnh mãn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng như béo phì, thừa cân béo phì hay rối loạn chuyển hóa, tim mạch, huyết áp, loãng xương. Vì vậy, việc chăm sóc bé từ giai đoạn sơ sinh đến 2 tuổi đầu là vô cùng quan trọng, sẽ ảnh hưởng đến chiều cao, cân nặng, bệnh tật và sự tăng trưởng trí não, trí tuệ,… của bé.
Trên thực tế, nhiều bà mẹ ưu tiên chất đạm hơn các chất khác trong bữa ăn dặm của trẻ vì họ tin rằng chất đạm cung cấp năng lượng và dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Tuy nhiên, quá nhiều đạm có thể dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ, dễ dẫn đến tình trạng biếng ăn ở trẻ. Trẻ không cần ăn nhiều đạm nhưng điều quan trọng là phải cân đối và đầy đủ 4 nhóm thực phẩm gồm đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Không cho hoặc cho quá ít dầu khiến bát bột của trẻ không cung cấp đủ năng lượng. Thực ra không cần lo lắng dầu ăn sẽ khiến bé không ngon miệng hay béo mà dầu ăn dễ tiêu hóa rất giàu năng lượng, giúp phân giải vitamin a, d, ek và các chất khác, giúp cơ thể dễ dàng hơn. tiêu. hấp thụ.
Ăn quá nhiều thức ăn nhão không giúp bé có cơ hội học cách nhai, vì bé chỉ có thể nuốt nên không cảm nhận được mùi vị của thức ăn và nhanh chán. Hiện nay, nhiều trẻ 3 tuổi học mẫu giáo không được ăn cơm cùng bạn vì ở nhà vẫn được mẹ cho ăn cháo.
Ngoài ra, nhiều bậc cha mẹ có thói quen nấu một nồi cháo thịt và rau vào buổi sáng, sau đó cho bé ăn cả ngày, lấy ra xay lúc nào không hay. Làm như vậy, cháo của bữa sau sẽ có mùi khó chịu, rau bị bở, chắc chắn trẻ sẽ không thích.
Nhiều bà mẹ muốn ép con ăn hết bột nên để con vừa ăn vừa chơi, có khi từ 1-2 tiếng. Điều đó không chỉ khiến chiếc cối xay đó không ngon mà còn khiến bé quấy khóc hơn. Hơn nữa, nếu thời gian cho một bữa ăn quá dài và thời gian đến bữa ăn tiếp theo quá ngắn, bé không muốn ăn trước khi cảm thấy đói. Tốt nhất, mẹ chỉ nên giữ bữa ăn nhiều nhất là 30 phút, kể cả khi bé mới ăn một chút.
Nhiều bà mẹ đưa thìa vào miệng để “bơm” hoặc làm sạch thức ăn xung quanh trước khi bón bột hoặc thức ăn cho trẻ. Hành vi này có thể vô tình lây nhiễm nguồn lây bệnh từ mẹ. Trước tiên, mẹ cần giữ gìn vệ sinh răng miệng của mình, thăm khám nha sĩ thường xuyên, chải răng và dùng chỉ nha khoa hàng ngày, nếu sử dụng kẹo cao su thì nên chọn loại không đường. Ngoài ra, tốt nhất bạn không nên đưa thìa vào miệng trẻ khi đang cho trẻ ăn trừ khi thức ăn cần được nếm thử trước.
Với những thông tin trên, chắc hẳn các mẹ đã hiểu tại sao thực đơn ăn dặm không được khuyến khích cho bé từ 4-6 tháng tuổi. Vì vậy, tốt nhất mẹ nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và giới thiệu thức ăn bổ sung cho trẻ khi trẻ được 6 tháng tuổi. Để đảm bảo bữa ăn dặm của bé cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng, mẹ có thể cho bé ăn bột đặc ridielac – một sản phẩm được phát triển theo Tiêu chuẩn Dinh dưỡng Codex Quốc tế và nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị của bé. Bộ Y tế Việt Nam giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và cân đối các chất.
Bột hoa đậu biếc không chỉ giàu chất dinh dưỡng, cung cấp thức ăn ngon và lành mạnh cho bé mà còn bổ sung thêm axit folic, iốt, sắt, taurine, axit linoleic, đặc biệt là dha kết hợp với lutein tạo thành hệ dinh dưỡng thiết yếu thúc đẩy sự phát triển của não bộ . , võng mạc của mắt, tăng khả năng nhận biết, ghi nhớ và học hỏi của bé. Ngoài ra, nó còn dễ dàng cầm nắm, mẹ có thể tiết kiệm thời gian chơi với bé hơn.
