4.2 Bột ngọt / Bột ăn liền / Sữa bột
Trong hướng dẫn ăn dặm tiêu chuẩn của Nhật Bản, không có bột ăn dặm cho trẻ sơ sinh. Nguyên nhân là do các mẹ Nhật cho con ăn cháo từ ngày đầu ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ hoàn toàn có thể linh hoạt thay thế cháo rây trong ăn dặm kiểu Nhật bằng bột ăn dặm của thương hiệu sữa gạo hiện nay. Khi sử dụng sữa bột ăn dặm thay cho cháo đã qua rây, mẹ có thể điều chỉnh độ đặc hoàn toàn bằng cách điều chỉnh lượng nước pha bột cho phù hợp.
Bắt đầu tập ăn dặm bằng bột mịn cũng giúp bé làm quen với thức ăn đặc đặc hơn sữa bò, đồng thời tạo cơ hội cho hệ tiêu hóa non nớt của bé thích nghi dần với quá trình chuyển đổi từ bú mẹ. Đó là tất cả về ăn uống.
Để chọn đúng loại sữa bột ăn dặm Nhật Bản, hãy cân nhắc lựa chọn sữa bột ăn dặm hữu cơ hipp. Đây là dòng sản phẩm được nhiều mẹ tin dùng vì nó có tác dụng với hầu hết các chế độ ăn dặm. Chế độ ăn dặm kiểu Nhật, mẹ có thể dùng bột này thay cháo mà không lo thừa hay thiếu chất. Không chỉ vậy, hipp còn có 17 mùi vị và dưỡng chất khác nhau giúp trẻ phát triển tốt, giàu chất xơ, dễ tiêu hóa, chống táo bón.
Ngoài ra, sữa bột Hippo hữu cơ còn rất tiện lợi và dễ pha chế, mẹ có thể mang theo khi đi chơi, đi du lịch … Đặc biệt tất cả các loại sữa bột Hippo hữu cơ đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và được bổ sung nhiều vitamin đúng tiêu chuẩn khoa học dinh dưỡng b1, d, sắt, canxi … giúp mẹ không phải “đau đầu” cân đo đong đếm. Hơn hết, sử dụng thực phẩm hữu cơ còn là cách bảo vệ sức khỏe của bé khỏi các vấn đề dậy thì sớm.
4.3 Cà rốt đường ruột
Khoảng hai tuần trước khi cai sữa, mẹ có thể cho bé uống nước ép cà rốt mỗi ngày, liều lượng từ 5-10ml. Điều này nhằm giúp ổn định đường ruột, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa và chuẩn bị cho bé những thức ăn mới.
4.4 Nấu nước dashi cho trẻ em
Dashimi là nước dùng không thể thiếu khi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật. Các mẹ nên ưu tiên làm nước dashi từ rau củ sẽ tốt hơn cho các bé. Cách làm nước dashi cũng rất đơn giản, các bạn tham khảo các bước sau:
Bước 1: Rửa và cắt nhỏ rau và trái cây.
Bước 2: Cho nước vào nồi, lượng nước khoảng 1 đốt ngón tay rồi cho các nguyên liệu vào, chú ý nguyên liệu nào cho trước, nguyên liệu nào cho sau .. . nấu khoảng 30 – 40 phút, sau đó Khi ăn bột và cháo thì dùng nấu canh cho bé …
Nếu muốn biết thêm các công thức nấu nước dashi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật, bạn có thể tham khảo công thức sau:
- Công thức 1: Cà rốt, Khoai tây, Su su, Đậu.
- Công thức 2: Su hào, Cải thìa, Cải xanh, Cải thảo.
- Công thức 3: Hành tây, bắp cải, củ cải.
- Công thức 4: Loại súp rau, ví dụ: rau cải, rau chân vịt.
- Công thức 5: Dùng bột dashi cô đặc của Nhật pha với nước dashi, rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
- Công thức 6: Nấu kho theo tiêu chuẩn Nhật Bản với cá bào và tảo bẹ.
5. Những lưu ý khi cho con bú ở Nhật Bản
Theo truyền thống, ở Nhật Bản, các bà mẹ thường cho trẻ ăn thức ăn đặc ngay từ 100 ngày tuổi. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật tập trung vào việc giúp bé làm quen với mùi vị thức ăn và phát triển vị giác. Vì vậy, ngoài việc bú mẹ, mẹ chỉ cho trẻ ăn 1 bữa đặc trong ngày.
