Kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW để con ăn thun thút

Ngoài các phương pháp truyền thống, có nhiều cách để cai sữa cho con bạn. Trong đó, hai phương pháp thường được các mẹ Việt áp dụng là ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm. Mỗi loại đều có những ưu điểm và hạn chế khác nhau. Để phát huy hết tác dụng của cả hai phương pháp, nhiều mẹ đã kết hợp ăn dặm kiểu Nhật với ăn dặm.

1. Cách kết hợp ăn dặm kiểu nhật và blw là gì?

Trước tiên, chúng ta hãy xem xét hai phương pháp ăn dặm này.

1.1. Phương pháp cho ăn kiểu Nhật

Đây là cách cai sữa cho trẻ 7 tháng tuổi ở Nhật Bản. Nguyên tắc thực hiện là:

• Cho bé ăn thức ăn từ loãng đến cứng, mềm đến cứng.
• Hạn chế muối và chất béo trong thức ăn.
• Sử dụng vị ngọt tự nhiên từ rau củ.
• Các thành phần được chế biến riêng để giữ nguyên hương vị ban đầu của từng món ăn.

Trẻ có thể ngồi ăn trên ghế của chính mình vào giờ ăn thông thường, hình thành thói quen ăn uống khoa học.

1.2. Phương pháp ăn dặm do trẻ chỉ huy (blw)

Ăn dặm là một chế độ ăn uống tự điều khiển. Điều này có nghĩa là con bạn sẽ ăn những gì mình muốn và theo nhu cầu của mình. Nguyên tắc thực hiện:

• Thức ăn của trẻ sẽ được hấp hoặc luộc chín mềm và để trên các đĩa riêng.
• Tất cả thực phẩm đều là thực phẩm thô, không cắt nhỏ hoặc xay.

Phương pháp này có thể giúp trẻ phát triển kỹ năng nhai. Đồng thời rèn tính độc lập. Hạn chế tình trạng biếng ăn sau này.

1.3. Kết hợp giữa ăn dặm kiểu Nhật và trẻ ăn dặm

Ăn dặm kiểu Nhật với blw là sự kết hợp của hai chế độ ăn kiêng. Điều này giúp các mẹ tận dụng được tối đa lợi ích của từng phương pháp. Các mẹ có thể kết hợp phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm như sau:

• Bạn có thể cho tôi ăn khi sắp hết thời gian. Nếu có nhiều thời gian rảnh, mẹ hãy nấu món Nhật cho con nhé.
• Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật có thể giúp bé nuốt thức ăn mà không cần nhai. Vì vậy, bạn có thể sử dụng khi bé bắt đầu ăn dặm lúc 7 tháng, sau đó kết hợp cho bé tập nhai lúc 8 tháng, khi thấy bé đã quen với việc ăn dặm thì mới tiếp tục ăn dặm. >
• Tuy nhiên, phương pháp Nhật Bản sẽ giúp cung cấp thêm dinh dưỡng cho bé, mẹ đừng bỏ qua khi bé ăn dặm.

Xem thêm:

• Các bà mẹ lần đầu tiên cho con bú sữa mẹ cần lưu ý những gì?
• Cách chế biến rau củ cho món ăn dặm kiểu Nhật

2. Đề xuất thực đơn cho mẹ kết hợp đồ ăn Nhật Bản và đồ ăn chay

Để việc kết hợp các phương pháp ăn dặm trở nên dễ dàng và nhịp nhàng hơn, hãy lập thực đơn riêng cho con bạn. Dưới đây là một số thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp blw cho mẹ tham khảo.

2.1. Thực đơn kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và blw : Bok Choy với gà và táo

Nguyên liệu chuẩn bị: 3 thìa bắp cải, 2 thìa ức gà, 30ml nước luộc gà.

Cách thực hiện:

• Lá bắp cải. Sau đó mẹ luộc chín và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Gà chín rồi tán nhuyễn hoặc cho vào cối giã nhỏ cho dễ ăn.
• Quăng gà và bắp cải vào chảo. Không thêm gia vị.
• Cho nước kho gà vào chảo và nấu cho đến khi gần hết nước.
• Táo nên được đun sôi cho đến khi đủ mềm để trẻ ăn sau bữa chính 30 phút.

2.2. Thực đơn 2: Súp gà bông cải bắp cải

Nguyên liệu chuẩn bị: 2 thìa bắp cải, 2 thìa thịt gà, 50 ml nước, 1 thìa tinh bột sắn, 1 chút muối.

Cách thực hiện:

• Luộc gà và bắp cải. Sau đó băm hoặc băm nhỏ.
• Cho gà và bắp cải vào nồi nước sôi ban đầu và đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
• Pha tinh bột sắn với 3 thìa nước lọc.
• Cuối cùng, cho bột đã trộn vào nồi và nấu cho đến khi sôi trở lại.
• Bông cải xanh mẹ luộc mềm cho bé ăn.

2.3. 3 thực đơn kết hợp ăn dặm kiểu Nhật: cháo bơ và trứng

Nguyên liệu chuẩn bị: 10 thìa cháo, khoảng 2-3 thìa lòng đỏ trứng gà, 50ml nước dashi

Cách thực hiện:

• Đun sôi nước dashi. Sau đó cho cháo đã nấu vào theo tỉ lệ 1 cháo 7 nước.
• Lấy lòng đỏ trứng gà, đánh tan rồi cho từ từ vào nồi cháo. Khuấy nhanh tay cho đến khi cháo chín hẳn.
• Cắt bơ thành những miếng dài, mỏng và cho bé ăn.

Xem thêm:

• Thức ăn cho trẻ sơ sinh của Nhật Bản
• Cách cho bé ăn dặm kiểu Nhật – dễ hay khó?

2.4. Thực đơn kết hợp 4: Cá ngừ sốt cà chua và chuối chín

Chuẩn bị: Cá ngừ đóng hộp (cá nấu canh): 2 thìa canh, cà chua hấp chín, bóc vỏ và nghiền nát: khoảng 2 thìa canh.

Cách thực hiện:

• Trộn cà chua và cá ngừ với nhau rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.
• Bóc vỏ chuối, dùng dao cắt thành từng dải dài và cho bé ăn.

Sự kết hợp giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm mang lại nhiều lợi ích cho mẹ và bé. Các mẹ có thể cân nhắc việc làm này dễ dàng tại nhà cho con mình. Tuy nhiên, bạn phải chọn lọc để thực hiện đúng cách. Đừng ép trẻ làm theo ý bạn. Hãy để trẻ ăn theo nhu cầu và phát triển tự nhiên.