Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 – 6 tháng tuổi trong 30 ngày đầu

Bé 6 tháng tuổi vẫn có thể nhận đủ dinh dưỡng từ sữa mẹ nên ăn dặm trong giai đoạn này không nên quá chú trọng đến số lượng. Mục đích chính là giúp bé làm quen với thìa và mùi vị của các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ.

Tuy nhiên, điều đặc biệt quan trọng là tập cho bé ăn dặm trong giai đoạn đầu (5-6 tháng) vì điều này sẽ tạo nền tảng cho con bạn phát triển khả năng ăn thức ăn đặc. Uống nó sau.

1. Hướng dẫn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng

Việc tập cho trẻ ăn dặm từ 5-6 tháng tuổi là quá sớm, vì vậy các mẹ cần nắm rõ những điểm sau để giúp trẻ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, giai đoạn đầu ăn dặm là tốt nhất:

• Số lần ăn ban ngày: 1 bữa/ngày cho bé 5 tháng tuổi, 2 bữa/ngày cho bé 6 tháng tuổi.
• Thời điểm: Khi trẻ ăn 1 bữa, tốt nhất nên cho trẻ ăn vào lúc 10 giờ hàng ngày, khi trẻ được 6 tháng thì ăn 2 bữa, sau đó ăn bữa khác. ăn tối lúc 7 giờ.
• Độ thô của cháo: Được đo bằng tỷ lệ 1 gạo 10 nước.
• Đạm: Cho bé ăn 5-10g (đậu phụ, trứng,…)
• Cháo: 5-30g (cơm, mì, bánh mì)
• Rau: khoảng 5 – 20 gam rau, ví dụ (cà rốt, rau bina, bông cải xanh…)

Giai đoạn đầu nên tập cho trẻ ăn chậm để bé thích nghi với thức ăn mới, mỗi lần chỉ ăn 5ml/muỗng.

2. Thực phẩm bổ sung cho bé giai đoạn ăn dặm đầu tiên

• Tinh bột: cháo, bánh mì, chuối và các loại củ như khoai lang, khoai sọ, khoai tây, khoai sọ.
• Chất đạm: Để đảm bảo đủ dinh dưỡng và năng lượng cho bé, mẹ nên cho bé ăn đậu phụ, đậu Hà Lan, lòng đỏ trứng, cá trắng, cá trắng, phô mai và sữa.
• Vitamin và khoáng chất: Trẻ cần chất xơ và vitamin từ súp lơ xanh, bắp cải, cà rốt, rau chân vịt, cà chua, bí và các loại trái cây như dâu tây, táo, cam.

3.Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 30 ngày đầu 5-6 tháng

<3 Thức ăn cho trẻ nhỏ – Nhấp vào Ngày qua ngày để biết công thức nấu ăn chi tiết cho trẻ.

• Cháo (tỷ lệ 1:10)

Ngày 4, 5

• Cháo
• Cà rốt nạo

Ngày 6

• Cháo
• Bí ngô nghiền

Ngày 7

• Cháo
• Sosu nghiền

Số 8

• Cháo bí đỏ
• Súp khoai lang và táo

Số 9

• Cháo cải bó xôi
• Súp khoai tây

Ngày 10

• Cháo táo
• Khoai tây nghiền sữa

Ngày 11 tháng 11

• Cháo cà chua
• Công thức trộn khoai tây

Ngày 12

• Cháo
• Đậu phụ sốt cà chua

Số 13

• Cháo khoai lang
• Sốt cà chua

Ngày 14

• Cháo
• Bí ngô nghiền

Ngày 15

• Súp lơ nghiền
• Khoai tây với sữa
• Nước ép táo

Ngày 16

• Cháo cải bó xôi
• Khoai môn sữa
• Nước cam chuối

Ngày 17

• Cà rốt với sữa chua
• Cháo bánh mì chuối

18

• Đậu phụ rau muống
• Táo với khoai lang

Số 19

• Cháo + dầu ô liu
• Bắp cải nghiền
• Nước ép dâu tây

Ngày 20

• Cháo bánh mì táo
• Đậu phụ củ dền

Ngày 21

• Cháo
• Bí ngô nghiền
• Sữa dâu

22

• Khoai tây nghiền
• Cháo rau củ

23

• Cháo
• Khoai tây với cà rốt
• Nước ép dưa hấu

Ngày 24

• Cháo bánh mì sữa chua
• Súp bắp cải
• Quả đu đủ

Ngày 25

• Cháo
• Rau bina nghiền

Ngày 26

• Cháo đậu phụ
• Súp cà rốt và khoai tây

27

• Cháo
• Đậu hũ nghiền rau bina

Ngày 28

• Udon cải bó xôi
• Sốt cà chua

Ngày 29

• Cháo
• Súp khoai tây
• Chuối nghiền

30 ngày

• Cá trắng bắp cải
• Cà rốt với cam

Ngày 1, 2 và 3

Trước khi ăn dặm 3 ngày, mẹ nên cho bé ăn cháo đã được rây mịn để bé cảm nhận được hương vị thơm ngon của cháo gạo nguyên chất. Mẹ có thể nấu cháo với nước lọc hoặc nước canh để đảm bảo cân bằng chất đạm và chất béo.



Trong 3 ngày đầu bé tập ăn cháo và ăn dặm (nguồn: Internet)

• Nấu cháo theo tỉ lệ 1 thìa gạo : 10 thìa nước.
• Rây cháo đã nấu khoảng 2-3 lần cho mịn. Mẹ có thể thêm nước lọc hoặc sữa để nấu cháo cho bé.

Lưu ý: Mỗi khẩu phần khoảng 5ml (1 muỗng), ngày thứ 2 tăng thêm 10ml, ngày thứ 3 tăng thêm 15ml. Sau đó tăng dần lượng và độ đặc của cháo.

Ngày 4, 5

• Cháo: Rây theo tỷ lệ 1:10, nấu với nước dùng (nấu cháo như ngày đầu).
• Cà rốt rửa sạch hoặc hấp chín, cắt nhỏ.
• Hầm trong kho cho đến khi mềm.

Ngày 6

• Nấu cháo theo tỷ lệ 1:10, có thể nấu nước dùng (nấu cháo như ngày đầu).
• Bí đao luộc mềm, xắt nhỏ.
• Trộn, xay mịn, thêm nước kho cho loãng.

Ngày 7

• Nấu cháo trắng với nước canh tỷ lệ 1:10 (nấu cháo như ngày đầu).



Bé ăn dặm ngày thứ 7, cháo su su nhuyễn (nguồn: Internet)

• Susu gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, rây.
• Trộn susu với nước kho thành hỗn hợp sền sệt.

Số 8

• Nấu cháo trắng với nước canh tỷ lệ 1:10 (nấu cháo như ngày đầu).
• Khoai lang luộc hoặc hấp chín, tán nhuyễn.
• Rửa sạch, gọt vỏ và nạo táo để hút nước.
• Trộn nước ép táo với khoai lang để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

Ngày 9

• Rau bó xôi (2-3 lá), rửa sạch, hấp hoặc luộc chín, cắt nhỏ.
• Nấu cháo theo tỷ lệ 1:10 và rây.
• Nấu cháo rau mồng tơi cho bé.
• Khoai tây được gọt vỏ, cắt khối vuông và luộc hoặc hấp.
• Khi khoai còn ấm, nghiền nhuyễn rồi kết hợp với nước kho là xong.

Ngày 10

• Nấu cháo tỷ lệ 1:10. (Cách nấu cháo như ngày đầu).
• Táo gọt vỏ, ngâm nước muối loãng rồi xay nhuyễn, để ráo nước.
• Trộn nước ép táo vào bát cháo và dùng.



Cháo táo – món ăn dặm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé (Nguồn: Internet)

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ cắt khúc, ngâm nước cho ra bớt keo, hấp hoặc luộc chín mềm.
• Rây khoai tây đã nấu chín.
• Thêm sữa và khuấy cho đến khi mềm và đặc lại.

Ngày thứ mười một

• Nấu cháo tỷ lệ 1:10. (Cách nấu cháo như ngày đầu).
• Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, cho vào nồi nấu với một ít nước dùng cho đến khi cà chua mềm.
• Rây cà chua qua rây và trộn với cháo.
• Khoai tây gọt vỏ, luộc hoặc hấp.
• Nghiền khoai tây khi còn nóng.
• Trộn sữa công thức với nước sôi, sau đó kết hợp với khoai tây để tạo thành hỗn hợp sệt, mịn.

Ngày 12

• Nấu cháo trắng với nước canh tỷ lệ 1:10 (nấu cháo như ngày đầu).



Cháo đậu phụ sốt cà chua, bé sẽ biết vị mới (nguồn: Internet)

• Cà chua gọt vỏ bỏ hạt, cho vào nồi nấu cháo với nước kho đến khi cà chua mềm, sau đó rây cà chua mịn.
• Đậu hũ non luộc qua nước sôi, để ráo nước, nghiền nhỏ.
• Đậu hũ trộn cà chua đã hoàn thành.

Số 13

• Nấu cháo đặc theo tỷ lệ :10 (nấu cháo như ngày đầu).
• Khoai lang gọt vỏ, luộc hoặc hấp chín.

  Lưu ý có thể cho thêm vài giọt dầu oliu vào cháo để tăng thêm độ béo cho bé.

  • Dùng khoảng 15g cà chua chín đã lọc qua rây. Lọc kỹ để loại bỏ vỏ và hạt khỏi cà chua.

  Ngày 14

  • Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7 (nấu cháo như ngày đầu).

  

  Bí đỏ nghiền là món ăn dặm quen thuộc của bé 5-6 tháng tuổi (nguồn: Internet)

  • Bí ngô (1 muỗng cà phê) luộc hoặc hấp qua đêm, sau đó tán nhuyễn.
  • Cho nước dùng vào bí và khuấy đều cho đến khi mịn.

  15

  • Súp lơ trắng (1 muỗng cà phê) luộc chín mềm, cắt nhỏ.
  • Nước luộc rau (½ muỗng cà phê) cắt nhỏ.
  • Súp rau thập cẩm bông cải xanh.
  • Khoai tây Luộc mềm và nghiền nhuyễn.
  • Khoảng một thìa cà phê sữa bột pha sẵn.
  • Cho khoai tây và sữa vào hộp chịu nhiệt và khuấy đều.
  • Bọc giấy gói và cho vào lò vi sóng khoảng 20 giây.
  • Cắt táo thành từng miếng nhỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn và ép lấy nước. Sau đó mình pha theo tỉ lệ 1:5 (1 phần nước ép táo; 5 phần nước lọc).
  • Lưu ý, nên tập cho bé uống nước hoa quả loãng trong những ngày đầu.

  Ngày 16

  • Cháo nấu tỉ lệ 1:7 (cách nấu cháo ngày đầu).
  • Các loại rau rửa sạch, luộc chín rồi nghiền nhuyễn và rây qua lưới mịn.
  • Trộn rau và cháo với nhau là xong.

  

  Cháo cải bó xôi là món ăn rất thích hợp cho bé (nguồn: Internet)

  • Khoai môn (1 muỗng cà phê) luộc chín mềm, cắt nhỏ.
  • Trộn 1 thìa sữa bột.
  • Thêm khoai môn và sữa cho đến khi bằng nhiệt, trộn đều.
  • Bọc giấy bạc và cho vào lò vi sóng khoảng 20 giây.
  • Chuối chín (1/6), nước cam nguyên chất (2 muỗng canh).
  • Chuối chín nghiền mịn.
  • Cho nước cam vào chuối và xay nhuyễn.

  Ngày 17

  • Cà rốt Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và luộc chín.
  • Sau đó rây mịn.
  • Trộn cà rốt đã rây (2 muỗng canh) với sữa chua (1 – 2 muỗng canh) là xong.
  • Cắt nhỏ bánh mì (1/2 lát bánh mì sandwich) và cho vào hộp chịu nhiệt.
  • Cho chuối (1 muỗng canh) và sữa công thức pha sẵn (1 muỗng canh) vào trộn đều.
  • Bọc giấy bạc và cho vào lò vi sóng khoảng 20 giây.

  Số 18

  • Rửa sạch, nấu chín, cắt nhỏ và rây rau bina cho đến khi mịn.
  • Đậu hũ non luộc qua nước sôi rồi nghiền nhỏ.
  • Trộn rau mồng tơi với đậu phụ và thêm một ít nước dùng.

  

  Táo và khoai lang là món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho bé (nguồn: Internet)

  • Táo (2 muỗng canh) xắt nhỏ.
  • Khoai lang (1 muỗng canh) luộc chín mềm, tán nhuyễn.
  • Đặt táo và khoai lang vào hộp chịu nhiệt rồi phủ lên trên.
  • Bọc giấy bạc và cho vào lò vi sóng khoảng 20 giây.

  Ngày 19

  • Nấu cháo tỷ lệ 1:7 (nấu cháo như ngày đầu).
  • Sau khi cháo chín, cho thêm vài giọt dầu oliu để cung cấp chất béo cho cơ thể bé
  • Dùng đầu lá bắp cải (2 muỗng cà phê) làm mềm rồi thái nhỏ.
  • Cho nước dùng (1 muỗng cà phê) vào bắp cải và xay nhuyễn.
  • Nghiền nát dâu tây (2 quả) và rây lại cho mịn.

  Ngày 20

  • Cắt lát bánh mì (1/2 lát bánh mì sandwich) rồi cho bánh mì và sữa vào hộp chịu nhiệt.
  • Bọc giấy bạc và cho vào lò vi sóng trong 20 giây.
  • Thêm táo vào hỗn hợp trên.

  

  Bé không ăn cháo loãng mà thay đổi khẩu vị bằng cháo bánh mì táo (Nguồn: Internet)

  • Rau lang (dùng phần lá) rửa sạch, luộc chín, tán nhuyễn và cho qua rây lưới cho mịn.
  • Đậu phụ luộc sơ qua nước sôi, sau đó để ráo nước.
  • Đậu hũ nghiền nhuyễn rồi trộn với rau củ và nước dùng dashi.

  Ngày 21

  • Nấu cháo tỷ lệ 1:7 (cách nấu ngày đầu).
  • Đậu gà luộc hoặc hấp chín, sau đó xay nhuyễn và lọc qua rây lưới cho đến khi mịn.
  • Cho đậu xanh vào cháo và dùng.
  • Ngâm, nghiền, xay nhuyễn, xay mịn.
  • Thêm nước gốc để pha loãng hỗn hợp.
  • Xay nhuyễn dâu tây (1 quả) trong máy xay.
  • Cho sữa bột đã pha sẵn vào và đánh đều.

  Ngày 22

  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ cắt khúc, ngâm nước cho ra bớt keo, hấp hoặc luộc chín mềm.
  • Rây khoai tây đã nấu chín.

  

  Món khoai lang nghiền vừa đơn giản lại bổ dưỡng (nguồn: Internet)

  • Cháo nấu tỉ lệ 1:7 (cách nấu cháo ngày đầu).
  • Bí đao được gọt vỏ, hấp hoặc luộc chín rồi rây mịn.
  • Các loại rau rửa sạch, luộc chín, tán nhuyễn và rây qua lưới mịn.
  • Trộn cháo, bí đỏ và rau củ là xong.

  Ngày 23

  • Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7. (Cách nấu cháo như ngày đầu).
  • Khoai tây gọt vỏ, luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
  • Cà rốt gọt vỏ, luộc chín, tán nhuyễn và rây qua rây cho mịn.
  • Trộn khoai tây, cà rốt và nước dùng thành hỗn hợp sệt phù hợp với trẻ nhỏ.
  • Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, nghiền hoặc xay nhuyễn rồi ép lấy nước cho bé.

  Ngày 24

  • Cho khoảng 50ml nước vào nồi, xé bánh mì thành từng miếng, cho vào nồi đun lửa nhỏ đến khi bánh chín.
  • Rây cháo bánh mì cho mịn.
  • Trộn cháo bánh mì với 2-3 thìa sữa chua và dùng.

  

  Cho bé ăn súp bắp cải (nguồn: Internet)

  • Bắp cải (1 muỗng canh) luộc chín mềm, cắt nhỏ.
  • Cho nước dùng vào bắp cải và xay nhuyễn.
  • Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ, rây mịn hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

  Ngày 25

  • Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7. (Cách nấu cháo như ngày đầu).
  • Đầu tiên luộc lá mồng tơi cho mềm, ngâm nước cho bớt đắng rồi vắt lấy nước cốt, giã nát.
  • Thêm nước dùng và nước dùng một lần nữa.

  Ngày 26

  • Cháo 1:7 nấu
  • Đậu phụ luộc băm nhỏ.
  • Cho đậu hũ vào cháo theo tỷ lệ 1:10 (1 phần đậu hũ; 10 phần cháo) trộn đều.
  • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, hấp hoặc luộc chín rồi nghiền mịn.
  • Luộc trong kho cho đến khi mềm.

  27

  • Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7 (nấu cháo như ngày đầu).

  

  Rau chân vịt, đậu phụ nghiền, thức ăn trẻ em (nguồn: Internet)

  • Rau bó xôi (1 muỗng cà phê) luộc chín, xay nhuyễn.
  • Đậu phụ (1 muỗng cà phê) luộc mềm và xay nhuyễn.
  • Cho đậu phụ vào rau muống và đảo đều nước dùng.

  28

  • Mỳ udon (5g) luộc chín, cắt nhỏ, cắt nhỏ.
  • Rau bó xôi (1 muỗng cà phê) luộc chín mềm, cắt nhỏ.
  • Trộn mì udon và rau bina, thêm dashi và khuấy đều cho đến khi mịn.
  • Dùng khoảng 15g cà chua chín đã lọc qua rây. Lọc kỹ để loại bỏ vỏ và hạt khỏi cà chua.

  29

  • Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7. (Cách nấu cháo như ngày đầu).
  • Lưu ý có thể rắc thêm bột phô mai dinh dưỡng và khuấy đều.
  • Khoai tây được gọt vỏ, cắt khối vuông và luộc hoặc hấp.
  • Khi khoai còn ấm, nghiền nhuyễn rồi kết hợp với nước kho là xong.
  • Bóc vỏ, cắt và nghiền chuối.
  • Cho nước sôi để nguội và điều chỉnh độ đặc loãng phù hợp cho bé

  Ngày 30

  • Cá trắng (1 muỗng cà phê) luộc chín, cắt nhỏ.
  • Bắp cải (1 muỗng canh) luộc chín mềm rồi cắt nhỏ.
  • Trộn cá trắng và bắp cải rồi trộn với nước dùng.

  

  Ngày cuối ăn dặm giai đoạn đầu, mẹ có thể cho bé nếm thử cá trắng luộc với bắp cải (nguồn: Internet)

  • Cà rốt luộc mềm, xắt nhỏ (1/2 muỗng canh).
  • Vắt nước cam (1/2 muỗng canh).
  • Thêm nước cam vào cà rốt và khuấy đều.

  4. Một số lưu ý khi tập ăn dặm kiểu Nhật sớm

  Bé 5-6 tháng tuổi cần chú ý những điểm sau nếu muốn tập ăn dặm kiểu Nhật thành công:

  • Bắt đầu với 1 muỗng canh cháo
  • Thức ăn cần được sàng lọc.
  • Tăng dần về số lượng và tính nhất quán. Đầu tiên, bạn có thể trộn thức ăn với nước kho để được hỗn hợp loãng hơn. Sau đó, giảm dần lượng nước trong hỗn hợp để đến cuối giai đoạn đầu tiên của chất rắn, con bạn có một bữa ăn đặc, giống như sữa chua.
  • Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính.
  • Đối với những bé bị dị ứng thức ăn khi mới bắt đầu ăn dặm, không nên ép bé ăn mà hãy dừng 2-3 ngày thử làm món mới rồi mới cho ăn tiếp.

  Sau khoảng thời gian 5-6 tháng đầu sau khi bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật, bé cũng đã có thể hấp thu được nhiều đạm hơn từ cá và các thực phẩm khác. Tuy nhiên, do hệ tiêu hóa của bé còn tương đối non yếu nên trong giai đoạn ăn dặm thứ 2, mẹ nên ưu tiên cho bé ăn dặm, mỗi tuần cho bé ăn 2-3 con cá để cung cấp đạm cho cơ thể.