Khi trẻ ăn dặm, nhiều bậc cha mẹ phải vật lộn với thực đơn ăn dặm của con mình hàng ngày. Thức ăn cho trẻ phải đáp ứng các tiêu chí: bổ dưỡng, dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp những món ăn dễ nấu thông dụng nhất cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm.
Gói 10 món cháo dễ nấu cho bé
Nguyên tắc nấu cháo cho bé
Ăn dặm là một cột mốc quan trọng đánh dấu sự phát triển của trẻ. Nhưng thức ăn đặc cũng khác rất nhiều so với sữa công thức và sữa mẹ, và mẹ cần biết các quy tắc để giữ an toàn cho đường ruột của trẻ.
Nguyên tắc nấu cháo cho bé:
– Tỷ lệ gạo và nước là nguyên tắc cơ bản mẹ cần biết khi nấu cháo cho bé. Tỷ lệ này sẽ ảnh hưởng đến độ đặc của cháo. Khi bé bước vào thời kỳ mọc răng, mẹ có thể tăng tỷ lệ gạo và giảm lượng nước nấu.
– Khi mới bắt đầu nấu cháo, không nên cho các gia vị như mắm / muối / đường vào cháo khi nấu bột tan cho bé, vì sẽ ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa của bé.
10 món cháo cho bé dễ ăn và bổ dưỡng nhất
1. Cháo hạt sen
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 bát cháo trắng với dầu hành, 20 gam hạt sen, 30 gam nấm rơm, 50 gam hàu
Các bước nấu ăn
Hạt sen bỏ vỏ, tách đôi, bỏ phần tim bên trong. Cho hạt sen vào nồi đun với lửa nhỏ. Khi thấy hạt sen chín mềm, bạn vớt ra và xay thật nhuyễn. Nấm rơm bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Hàu cái cũng làm sạch, băm nhỏ.
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, mẹ bắt đầu cho một ít dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp tục cho nấm và sò vào xào. Cho cháo vào nồi đun sôi, sau đó đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuấy đều. Tiếp tục đun khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
2. Cháo móng giò hạt sen
Chuẩn bị vật liệu
1 cái móng giò rửa sạch 20g hạt sen, bỏ vỏ, cắt đôi, bỏ lõi bên trong. Ngâm trong nước ấm khoảng 3-4 giờ. 1 nhánh hành lá cắt nhỏ
Các bước nấu ăn
Cho gạo, móng giò và hạt sen vào nồi áp suất và nấu cùng một lúc. Đun nhỏ lửa trong vòng 30 đến 40 phút để các nguyên liệu chín mềm.
Khi chân giò mềm, tôi gỡ thịt, băm nhỏ và rang với hành lá đã chuẩn bị trước đó. Bước cuối cùng bạn cho cháo và chân giò vào khuấy đều, đun khoảng 1-2 phút là bạn đã có thể chế biến món cháo thơm ngon cho bé rồi. Để tăng độ béo ngậy cho cháo, bạn có thể cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào khuấy đều.
3. Ăn vặt cháo gà hạt sen
Chuẩn bị vật liệu
Hạt sen 20g bóc vỏ, cắt hạt và lấy nhân bên trong. Sau đó, mẹ ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 3-4 tiếng để hạt sen nở mềm.
50 gam thịt gà, 50 gam bí đỏ, hành lá. Rửa sạch tất cả các thứ, sau đó thái nhỏ tất cả các nguyên liệu.
Các bước nấu ăn
Hầm hạt sen và gạo trong nồi áp suất khoảng 15-20 phút cho đến khi hạt mềm. Nếu không có nồi áp suất, bạn nấu trên bếp điện ở nhiệt độ 800 độ C, sau đó hạ nhiệt độ từ từ rồi nấu tiếp.
Cho dầu ô liu vào chảo, đun nóng, sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào xào cho thơm. Chiên gà cho đến khi chín. Sau đó mẹ lại cho bí đỏ vào nồi cháo, cho hạt sen đã nấu trước đó vào tiếp tục nấu cho đến khi bí chín mềm. Đổ gà đã chiên vào và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.
4. Cháo ăn dặm trứng
Đây là món cháo ăn dặm rất quen thuộc dành cho các bé ăn dặm
Chuẩn bị vật liệu
1 bát cháo trắng, 1 quả trứng (đã tách lòng đỏ), rau dền và dầu ăn
Các bước nấu cháo
Rửa sạch và cắt nhỏ rau dền. Đánh tan lòng đỏ trứng gà để dễ trộn với cháo. Cho cháo vào nồi nấu khoảng 5 phút. Tiếp tục cho rau dền đã thái nhỏ vào đảo đều cho chín. Quan sát rau dền đổi màu và mềm thì mẹ đảo trứng cho chín rồi tắt bếp. Để tăng độ béo ngậy cho cháo, bạn cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
5. Cháo thịt bò, nấm và trứng
Chuẩn bị vật liệu
1 bát cháo trắng, 1 quả trứng, 50g lòng đỏ trứng gà, 20g thịt bê, nấm hương và hành lá xắt nhỏ
Các bước nấu cháo
Thịt bò xay, nấm đông cô và hành lá cắt nhỏ. Tiếp đến, mẹ nấu cháo trắng rồi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào. Khuấy đều lòng đỏ trứng gà, đổ vào nồi cháo nấu đến khi trứng chín thì tắt bếp. Cho hành tây và dầu ăn vào đảo đều để tăng vị thơm béo cho cháo. Đây là một trong những món cháo ăn dặm dễ nấu được nhiều mẹ nhắc đến.
6. Cháo ăn dặm gà và cà rốt
Chuẩn bị vật liệu
1 bát con 20g cà rốt, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Làm sạch và chặt gà.
Các bước nấu cháo
Cho dầu vào chảo và đun nóng. Thêm hành tây, thịt gà và cà rốt theo thứ tự đó. Đun sôi cháo, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuấy đều. Đun sôi cho đến khi các nguyên liệu chín.
7. Pea Sweet Polenta
Chuẩn bị vật liệu
Làm sạch và rút ruột chim bồ câu 20g đậu Hà Lan 20g ngô ngọt
Các bước nấu ăn
Luộc chim bồ câu, sau đó gỡ thịt và băm nhỏ. Cho cháo trắng vào nồi cháo chim bồ câu, tiếp tục nấu cho đến khi cháo chín mềm. Khi cháo chín mềm, mẹ đem ngô ngọt và đậu Hà Lan vào xay cùng. Sau khi cháo chín, mẹ cho thịt băm, đậu Hà Lan và ngô ngọt vào nấu đến khi sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Bạn có thể thêm 1-2 thìa cà phê dầu ô liu và trộn đều.
8. Cháo thịt heo khoai lang cà rốt
Chuẩn bị vật liệu
1 củ khoai lang nhỏ 50 gam thịt lợn 20 gam cà rốt
Các bước nấu cháo
Gọt vỏ khoai lang và cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu rồi hấp chín.
Luộc chín thịt lợn, khi thịt chín lấy nước để nấu cháo, lấy thịt ra băm nhỏ. Khi cháo chín mềm, mình cho thịt, khoai lang, cà rốt đã sơ chế vào ninh khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Là món ăn dặm dễ chế biến, không cần dùng đến nồi áp suất mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon cho món ăn của bé.
9. Cháo khoai tây phô mai
Chuẩn bị vật liệu
1 củ khoai tây nhỏ 50 gram thịt lợn 1-2 miếng pho mát
Các bước Luộc khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Sau khi khoai tây chín, tán nhuyễn. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ, băm nhuyễn rồi cho vào máy xay nhỏ. Đun sôi cháo với các nguyên liệu trên rồi tiếp tục cho phô mai vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.
10. Cháo tôm bí đỏ ăn dặm
Chuẩn bị vật liệu
100g lòng trắng, 100g tôm, hành khô và bí đỏ
Các bước nấu ăn
Gọt bí, rửa sạch và hấp chín. Bí ngô chín nghiền nhuyễn. Cắt bỏ đầu, đuôi và các xúc tu của tôm rồi rửa sạch. Tôm chần sơ qua nước sôi rồi bóc vỏ, để ráo, thái nhỏ. Cho bí đỏ và tôm xay nhuyễn vào cháo trộn đều. Tiếp tục đun cho đến khi các nguyên liệu chín mềm và trộn đều.
Mong rằng 10 công thức nấu cháo ăn dặm dễ nấu, ngon được chia sẻ trên đây có thể giúp bữa ăn của bé thêm đa dạng và phong phú, để bố mẹ không còn phải lo lắng không biết nấu món gì cho bé. .Chúc các mẹ luôn thông thái để chăm sóc sức khỏe cho bé và ăn ngon miệng trong quá trình ăn dặm của bé!
Các bài viết có liên quan
& gt; & gt; & gt; Thực đơn cháo cho bé 12 tháng tuổi
& gt; & gt; & gt; 7 Thực đơn Ăn dặm để Tăng Cân Nhanh Khi 10 Tháng Tuổi
& gt; & gt; & gt; Chia sẻ 10 thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng
