Ăn dặm và tất cả những kiến thức mẹ cần biết

Nhiều bà mẹ coi việc ăn dặm là “cột mốc trưởng thành” đầu tiên của trẻ vì khi trẻ ăn thức ăn đặc, không chỉ cơ thể mà các giác quan của trẻ đều trở nên quen thuộc với một công việc hoàn toàn mới: tập ăn. lớn lên!

Để hành trình ăn dặm của mẹ và bé suôn sẻ và ngập tràn hạnh phúc, poh mời bạn theo dõi bài viết này để biết những điều cần biết khi cho bé ăn dặm nhé!

Bạn cần biết những gì trước khi cho bé ăn dặm?

Chuẩn bị thực đơn ăn dặm đầu tiên cho bé

Thức ăn đặc là gì?

Ăn dặm là giai đoạn trẻ chuyển dần từ bú sữa mẹ hoàn toàn sang chế độ ăn uống phong phú, đa dạng hơn.

Đối với trẻ em dưới 1 tuổi, thức ăn chính của chúng là sữa mẹ / sct. Tuy nhiên, khi được 6 tháng tuổi, cơ thể trẻ bắt đầu cần nhiều chất dinh dưỡng hơn sữa.

Để đáp ứng tối đa nhu cầu dinh dưỡng và rèn luyện các cột mốc phát triển kỹ năng ở từng giai đoạn, mẹ nên cho trẻ ăn dặm trước khi trẻ 1 tuổi để trẻ làm quen và thích thú với thức ăn. Ăn dặm. Ai khuyến cáo thời điểm thích hợp nhất là khi trẻ được 6 tháng tuổi và có những dấu hiệu cho thấy có thể chấp nhận ăn đặc.

Thực đơn ăn dặm đầu tiên của bé có thể chỉ là một ít rau củ xay nhuyễn

Ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm cho trẻ sơ sinh (blw) và ăn dặm truyền thống là 3 phương pháp cho trẻ ăn dặm phổ biến nhất hiện nay. Mỗi phương pháp ăn dặm đều có ưu nhược điểm riêng và cách thực hiện cũng khác nhau, tùy theo hoàn cảnh gia đình mà các mẹ nên lựa chọn phương pháp ăn dặm phù hợp nhất cho con.

Hoặc các mẹ có thể áp dụng cùng lúc hai hoặc nhiều phương pháp vừa tạo hứng thú cho bé trong quá trình ăn dặm, vừa tiết kiệm thời gian và sức lực cho mẹ, ví dụ: ăn dặm truyền thống kết hợp ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống kết hợp ăn dặm kiểu Nhật . blw hay ăn dặm kiểu Nhật kết hợp với blw, …

Thực đơn ăn dặm đầu tiên cho bé cũng phụ thuộc vào phương pháp ăn dặm. Nếu mẹ chọn ăn dặm kiểu truyền thống hoặc kiểu Nhật thì thực đơn sẽ có cháo hoặc bột mịn và rau củ xay nhuyễn. Nếu mẹ chọn ăn blw, thực đơn đầu tiên sẽ là rau luộc được cắt theo kích cỡ phù hợp.

Chuẩn bị thức ăn bổ sung cho bé ngay từ đầu và cung cấp cho bé những kiến ​​thức cần thiết về ăn dặm sẽ giúp hành trình ăn dặm của bé suôn sẻ hơn.

Mời các mẹ cùng tìm hiểu cách chuẩn bị thực đơn ăn dặm đầu tiên với poh để trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi ăn dặm!

Cai sữa theo độ tuổi – sơ sinh đến 6 tháng

Cai sữa lúc 6 tháng là thời điểm lý tưởng được khuyến nghị bởi ai. Ngoài đặc điểm về độ tuổi theo tháng, mẹ cũng có thể nhận biết bé đã sẵn sàng ăn thức ăn đặc hay chưa bằng cách quan sát các dấu hiệu sau:

• Trẻ bị cứng cổ và đầu không thẳng (đây là dấu hiệu rất quan trọng)
• Bé có thể tự ngồi dậy hoặc nhờ một chút trợ giúp
• Có thể cầm đồ vật trong miệng một cách chính xác



Bé ngồi vững và đầu thẳng là dấu hiệu quan trọng cho thấy bé đã sẵn sàng ăn thức ăn đặc

Nếu con bạn được hoặc gần 6 tháng tuổi và có các dấu hiệu trên thì chứng tỏ con bạn đã sẵn sàng cho thức ăn đặc. Các mẹ cần phân biệt dấu hiệu chuẩn bị ăn dặm với các dấu hiệu khác có thể dẫn đến nhầm lẫn như: trẻ ngậm ti, bú nhiều sữa hơn, hay thức giấc vào ban đêm – không có dấu hiệu nào là dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm. Số dặm của trẻ em.

Các bà mẹ nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ đối với trẻ sơ sinh từ 5 tháng tuổi trở xuống và nhớ không bao giờ cho trẻ ăn thức ăn đặc trước 4 tháng tuổi, vì điều này làm tăng nguy cơ dị ứng ở trẻ.

Và, cho dù bạn đang cho trẻ ăn dặm, ăn dặm kiểu Nhật hay ăn dặm truyền thống, bạn cũng cần phải kiểm tra dị ứng trước khi cho trẻ ăn các loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng, chẳng hạn như: sữa tươi và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, pho mát, …), thực phẩm chứa gluten, các loại hạt, cá và động vật có vỏ, trứng, đậu nành và bánh mì …

Hãy tham khảo bài viết để biết thêm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

Nguồn cung cấp thức ăn cho trẻ em

Những dụng cụ cần thiết cho bé ăn dặm mẹ cần chuẩn bị bao gồm: Dụng cụ nấu ăn và dụng cụ cho bé ăn dặm.

Dụng cụ chế biến bao gồm: máy xay thức ăn hoặc máy xay thức ăn Nhật Bản (nếu mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật), khay đá và dụng cụ bảo quản thức ăn, răng cưa của dao cắt thức ăn định hình (nếu mẹ đang cho bé ăn dặm) và các đồ dùng cần thiết khác.

Dụng cụ ăn dặm cho bé bao gồm: ghế ăn dặm, bát nhỏ, thìa, dĩa, khay đựng thức ăn, yếm, cốc tập uống …



Bộ dụng cụ ăn dặm nên được chuẩn bị riêng

Thức ăn trẻ em nên được chuẩn bị và chế biến bằng dụng cụ làm bằng vật liệu an toàn và nếu làm bằng nhựa, phải chọn loại nhựa không chứa bpa. Cần phân biệt rõ dụng cụ chế biến thức ăn sống và thức ăn chín. Đồ dùng để cầm nắm và cho bé ăn cũng nên dùng là đồ dùng riêng, không dùng chung đồ dùng của cả gia đình.

Ghế ăn dặm là một dụng cụ ăn dặm rất quan trọng nếu bạn muốn dạy con mình thói quen ăn uống lành mạnh và kỷ luật trên bàn ăn. Trên thị trường có 2 loại ghế nâng phổ biến là ghế tăng đơ (phù hợp với gia đình không ngồi bàn ăn hoặc ngồi bàn ăn thấp) và ghế cao (ghế ăn phù hợp với gia đình ghế ăn cao). .

Cũng như các loại thức ăn rắn khác, ghế ăn dặm của mẹ nên chọn chất liệu nhựa không chứa BPA hoặc gỗ an toàn cho bé.

Để biết thêm thông tin về bộ dụng cụ ăn dặm và mẹo mua, hãy đọc thêm về thức ăn cho trẻ em!

Bắt đầu cho bé ăn thức ăn đặc

Trẻ sơ sinh học cách ăn thức ăn đặc

Trẻ nên bắt đầu từ đâu với thức ăn rắn và cách chế biến chúng là những câu hỏi mà các bà mẹ thường đặt ra khi trẻ lần đầu tiên làm quen với thức ăn đặc. Đối với thức ăn dặm cho trẻ ăn dặm thì cả 3 phương pháp đều giống nhau nhưng cách chế biến lại khác nhau.

Ăn dặm truyền thống bắt đầu bằng cháo hoặc bột trộn với trái cây và rau củ xay nhuyễn, nên có độ sệt, chỉ đặc hơn sữa mẹ một chút để trẻ làm quen.

Đối với ăn dặm kiểu Nhật, bữa ăn đầu tiên của bé nên là cháo nấu theo tỉ lệ 1:10 hoặc bột mịn (1 phần cháo nấu với 10 phần nước) hoặc nấu chín, hấp rau củ nghiền nát hoặc xay nát. Nó có độ sệt như cháo 1:10.



Bé chỉ cần một miếng cà rốt hấp và súp lơ cho lần ăn dặm đầu tiên

Nếu mẹ đang cho bé ăn tự thổi, mẹ nên bắt đầu cho bé ăn trái cây và rau củ, miễn là ngón tay của 2 người lớn chạm vào nhau để nấu, hấp, không quá mềm. Ngăn trẻ làm hỏng thức ăn.

Có một số nguyên tắc chung khi chế biến và cho trẻ ăn dặm mà mẹ cần lưu ý ngay từ đầu: Không cho mắm, muối, đường hoặc các chất phụ gia khác vào thức ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi và nên không được thêm vào. Ép trẻ ăn nhưng hãy để trẻ ăn theo nhu cầu

Bạn có thể tìm thêm thông tin về chế độ ăn dặm do trẻ chỉ huy trong bài viết về chế độ ăn dặm có sự chỉ đạo của poh (blw)

Bạn cho trẻ ăn bao nhiêu khi cai sữa

Trẻ 6 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ là băn khoăn của hầu hết các bà mẹ lần đầu cho bé ăn dặm, vì bé thường ăn rất ít, thậm chí nhiều bé bắt đầu ăn không chịu hợp tác. Tuy nhiên, mẹ không phải quá lo lắng về lượng thức ăn của bé khi mới cai sữa.

Dưới 1 tuổi, sữa mẹ và sữa công thức tiếp tục là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ sơ sinh. Thực phẩm khác ngoài sữa được cho bé ăn trong thời gian này, chủ yếu là để rèn luyện kỹ năng ăn kiêng.

Mục tiêu là bước vào giai đoạn từ 1 tuổi trở lên – giai đoạn con thực sự cần dinh dưỡng ngoài sữa để có thể dễ ăn và hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng bên ngoài.



Ngoài thức ăn đặc, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ

Vì vậy, các mẹ không nên ép con ăn mà hãy để con tự làm và chủ động ăn.

Cách cho bé ăn dặm lần đầu là điều mà các mẹ cần đặc biệt lưu ý, bởi lần đầu tiên có thể quyết định rất nhiều đến thái độ của bé đối với bữa ăn. Mẹ nên nhớ thời gian này bé mới tập ăn thức ăn đặc, mẹ đừng vội ép bé ăn quá nhiều lần đầu dễ khiến bé không dám ăn, những bữa sau sẽ không. được kêt hợp.

Tìm hiểu thêm về lượng thức ăn mà bé cần trong bài viết của poh về lượng thức ăn cho bé khi tập ăn thức ăn đặc.

Làm thế nào để ăn thức ăn rắn một cách an toàn?

Cách cho bé ăn dặm lần đầu mẹ có thể làm như sau: Lấy một ít thức ăn cho vào bát của bé (bát như nước mắm ở nhà), cho bé ăn bằng thìa 5ml. Thay vì đút trực tiếp một thìa thức ăn đầy đủ vào miệng trẻ, các mẹ nên lấy từng ít một và đút từ từ để trẻ quen với mùi vị của thức ăn.

Đối với trẻ từ 5 tháng đến dưới 6 tháng, mẹ không nên quá chú trọng vào việc ăn thêm mà nên tập trung vào việc giới thiệu thức ăn và quan sát thái độ cho bé. Điều chỉnh thực đơn với thức ăn cho phù hợp.



Các quy tắc an toàn khi ăn thức ăn rắn: Luôn giữ em bé an toàn trên ghế cao khi ăn

Để trẻ luôn an toàn trước thức ăn rắn và tránh các trường hợp hóc, nghẹn, hóc, nghẹn nguy hiểm, các mẹ cần nhớ:

• Nhớ đặt con bạn ngồi trên ghế cao khi ăn thức ăn đặc và thắt dây an toàn khi con bạn ngồi trên ghế nâng
• Mắt sẽ không rời mắt khỏi em bé khi đang cho con bú
• Phân biệt các triệu chứng nghẹt thở, ngạt thở và ngạt thở và tìm hiểu cách sơ cứu khi trẻ bị sặc, ngạt thở
• Đảm bảo thức ăn của trẻ không có xương hoặc vỏ cứng
• Đối với các loại trái cây thon dài, hãy cắt đôi tất cả các loại trái cây theo chiều dài và bỏ hạt

<3

Dinh dưỡng và thói quen ăn uống lành mạnh của trẻ

Thức ăn tốt nhất cho trẻ nhỏ

Thực đơn ăn dặm của bé cần có nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là rau, củ, quả nên cho bé ăn đủ chất theo bảy sắc cầu vồng. Nếu bé tỏ ra không thích một món ăn nào đó, hãy thỉnh thoảng giới thiệu và đừng ép bé ăn.

Cuốn sách Ăn dặm kiểu Nhật, Hướng dẫn ăn dặm blw sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích giúp mẹ lên thực đơn ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng và lành mạnh cho con.

Đối với trẻ ăn dặm theo phương pháp truyền thống, mẹ chỉ cần nhớ thứ tự giới thiệu thức ăn và các nguyên tắc xử lý khi ăn dặm, kỷ luật trên bàn để tạo thực đơn khoa học cho bé.



Bạn nên cho trẻ ăn nhiều loại rau theo màu sắc của cầu vồng

Một số thức ăn dặm được các chuyên gia dinh dưỡng coi là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho trẻ bao gồm:

• Trái cây: bơ, chuối, việt quất, mận
• Các loại rau: bông cải xanh, khoai tây, đậu lăng, bí
• Thịt giàu sắt: Thịt và gia cầm có màu đỏ sẫm
• Sữa: Sữa chua (sữa chua không đường, sữa công thức làm từ sữa mẹ cho trẻ dưới 1 tuổi)

Trẻ em nên bắt đầu từ đâu với thức ăn đặc và lời khuyên về cách chế biến chúng cũng như thông tin dinh dưỡng cho mỗi loại? Đọc thêm bài viết về 5 loại thực phẩm tốt nhất nên ăn khi trẻ cai sữa mẹ nhé!

Ngoài ra, 10 món ăn dặm dinh dưỡng cho bé cũng gợi ý để mẹ có thêm sự lựa chọn khi làm thực đơn ăn dặm cho bé, bố mẹ hãy tham khảo nhé

Những thực phẩm cần tránh khi cho trẻ sơ sinh ăn

Thức ăn cho trẻ em không phải là tất cả những gì người lớn chúng ta ăn hàng ngày. Một số thực phẩm có thể gây dị ứng nguy hiểm, khó tiêu hóa hoặc chứa nhiều chất không có lợi cho hệ tiêu hóa non nớt, các chuyên gia khuyên không nên cho trẻ ăn dặm.

Một số loại thực phẩm và gia vị đặc mà mẹ nên biết là:

• Mật ong: Không bao giờ cho trẻ em dưới 1 tuổi uống mật ong và thực phẩm có chứa mật ong
• Muối và các sản phẩm chế biến có hàm lượng muối cao
• Đường và các sản phẩm có đường (nước trái cây đóng chai, sữa tươi, kẹo …)
• Sữa tươi, trứng, đậu phộng và các loại hạt khác
• Các loại trái cây nhỏ, tròn có thể khiến trẻ bị nghẹn, hãy chuẩn bị và chế biến cẩn thận trước khi cho trẻ ăn



Không bao giờ cho trẻ em dưới 1 tuổi uống mật ong

Đối với muối và đường, nhiều bà mẹ cho rằng nếu không nêm gia vị, món ăn sẽ trở nên nhạt nhẽo và không ngon, khiến trẻ biếng ăn và không hứng thú với bữa ăn. Điều này đã được các chuyên gia chứng minh là không chính xác vì vị giác của trẻ chưa phát triển như người lớn, trẻ chưa phân biệt được vị mặn và mặn nên đây không phải là nguyên nhân khiến trẻ lười ăn, biếng ăn.

Hơn nữa, thận của trẻ dưới 1 tuổi chưa đủ trưởng thành để lọc muối và đường dư thừa trong thức ăn, vì vậy việc nêm gia vị vào thức ăn có thể khiến các cơ quan trong cơ thể hoạt động quá sức. Tải về nó dễ mang một số bệnh cho con bạn sau này.

Tìm hiểu thêm về danh sách này trong bài viết của chúng tôi về các loại thực phẩm cần tránh khi cho bé ăn thức ăn đặc.

Cả gia đình cùng nuôi dưỡng như một gia đình

Cho trẻ ăn thức ăn đặc vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày là một yếu tố quan trọng để học cách cho trẻ ăn một bữa cùng gia đình khi trưởng thành. Một bữa ăn dặm hoàn chỉnh cho trẻ sơ sinh bao gồm bột ăn dặm và sữa sau ăn dặm, hoặc bạn có thể cho trẻ ăn dặm trước 30 phút.

Khi bắt đầu ăn dặm, trẻ thường ăn rất ít và chưa quen với thức ăn đặc, vì vậy việc cho trẻ ăn dặm với gia đình có thể hơi khó khăn. Các mẹ có thể sắp xếp các bữa ăn cho bé gần với giờ ăn của gia đình (chẳng hạn như 10 giờ sáng hoặc 6 giờ chiều) để bé quen với việc ăn uống vào thời điểm này trong ngày.



Nếu đủ điều kiện, bạn có thể sắp xếp bữa tối cho gia đình như bữa tối của tôi

Nhiều bà mẹ chia sẻ rằng kinh nghiệm cho con ăn dặm hiệu quả nhất chính là ăn cùng con. Mẹ cũng có thể làm điều này một cách dễ dàng, hãy chuẩn bị hai bữa ăn giống hệt nhau cho mẹ và con và cho con ăn mẫu với thái độ vui vẻ, tích cực và bày tỏ niềm yêu thích với bữa ăn để con làm theo.

Đừng để bất cứ thứ gì khiến con bạn và gia đình phân tâm khỏi bữa ăn của chúng, chẳng hạn như đồ chơi, TV, máy tính bảng, điện thoại di động … Hãy phát triển thói quen tập trung và thích thú. Giờ ăn cho phép con bạn thưởng thức và tiêu hóa bữa ăn theo thời gian. Cách tốt nhất.

Nếu bạn muốn cùng gia đình tập cho bé ăn dặm, hãy đọc bài viết về cách cho bé ăn dặm cùng gia đình của poh!

Trái cây và rau quả – hai loại thực phẩm lý tưởng cho trẻ khi ăn dặm

Các loại rau mà trẻ cai sữa ăn có thể thay đổi tùy theo điều kiện sống của gia đình. Đối với trẻ bắt đầu ăn thức ăn đặc, trẻ nên bắt đầu với trái cây và rau, sau đó là rau. Một số loại rau được khuyến khích cho trẻ ăn dặm sớm là khoai lang, khoai tây, khoai mỡ, cà rốt, súp lơ …

Việc phối hợp các loại rau khi bé ăn dặm cũng là một vấn đề quan trọng mẹ cần lưu ý. Không phải loại rau nào cũng có thể kết hợp với nhau vì nếu kết hợp không đúng cách có thể khiến trẻ khó tiêu hóa hoặc mùi vị món ăn không hấp dẫn trẻ.

Cha mẹ cũng có thể xay nhuyễn trái cây cho bé để bổ sung chất xơ, phòng trường hợp trẻ không thích ăn rau. Mẹ nên chọn các loại trái cây mềm để xay như chuối hoặc bơ.

Nếu bột nhuyễn quá khiến bé không ăn được, mẹ có thể pha loãng với sữa mẹ hoặc sữa công thức để đạt được độ loãng phù hợp cho bé. Tuy nhiên, đây không phải là sản phẩm thay thế được khuyến khích vì sau tất cả các loại rau xanh đều là



Rau và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ tuyệt vời cho trẻ em

Trái cây, đặc biệt là đối với trẻ 6 tháng tuổi và trẻ sơ sinh nói chung, nên được chọn từ những nguồn thực phẩm an toàn. Một số tiêu chuẩn an toàn mà mẹ có thể dựa vào hiện nay là thực phẩm được chứng nhận bởi Việt Cộng hoặc Global Standard. Nếu có điều kiện, các mẹ có thể tự trồng rau sạch tại nhà và cho bé ăn dặm.

Nên cho trẻ ăn trái cây vào thời điểm nào trong ngày cũng là vấn đề đau đầu của nhiều bà mẹ, vì chỉ cần một bữa cháo và rau là bé đã đủ chất. Việc cho trẻ ăn blw rất đơn giản, mẹ có thể cắt các loại củ quả to như rau củ rồi cho trẻ ăn.

Đối với trẻ sơ sinh ăn dặm kiểu Nhật hoặc truyền thống, mẹ có thể giới thiệu trái cây xay nhuyễn như một món ăn nhẹ sau khi trẻ ngủ trưa.

Các mẹ có thể tìm hiểu thêm về các loại rau củ quả phù hợp cho trẻ ăn dặm và một số mẹo chế biến thực tế trong bài viết “Rau củ quả – Hai loại thực phẩm lý tưởng cho bé ăn dặm”.

Thực phẩm bổ sung vitamin cho trẻ

Loại vitamin bổ sung nào mà trẻ 6 tháng tuổi cần khi bắt đầu ăn dặm tùy thuộc vào cân nặng, chế độ ăn uống và việc trẻ đang bú mẹ hay bú sữa mẹ. Một số đối tượng cần chú ý bổ sung vitamin bao gồm: trẻ sinh non, trẻ nhẹ cân, trẻ không được bú mẹ hoặc trẻ bú mẹ mà mẹ suy dinh dưỡng, …

Trẻ em nên được bổ sung vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin C và vitamin D. Trong số đó, vitamin d là loại vitamin được quan tâm nhiều nhất.

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có thể được bổ sung với liều lượng dự phòng hàng ngày do bác sĩ chỉ định cho từng trẻ. Vì trẻ không thể hấp thụ vitamin D từ thức ăn nên mẹ có thể cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng vào buổi sáng sớm (khi tia UV chưa hoạt động) để cơ thể tổng hợp vitamin D từ ánh sáng mặt trời.



Cho trẻ ăn một số thực phẩm giàu vitamin A khi cai sữa

Nguồn cung cấp vitamin D khi trẻ ăn thức ăn đặc, ngoài ánh sáng mặt trời, cũng có thể đến từ thực phẩm trẻ ăn hàng ngày. Bạn có thể cho bé ăn một số thực phẩm giàu vitamin D thường xuyên như cá nhiều dầu mỡ, lòng đỏ trứng, các loại rau lá xanh đậm …

Việc bổ sung canxi là rất quan trọng đối với trẻ em vì canxi là khoáng chất chính trong xương và răng của trẻ. Để hấp thụ đủ lượng canxi cần thiết, cơ thể phải được cung cấp đầy đủ vitamin D, vì vitamin D làm tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Tìm hiểu thêm về các loại vitamin cho trẻ trong bài viết Bạn có cần bổ sung vitamin cho trẻ không?

Tôi có thể cai sữa theo chế độ ăn chay không?

Câu trả lời là bạn có thể cho trẻ ăn theo chế độ ăn chay không chứa đạm động vật, nhưng không nên cho trẻ ăn theo chế độ thuần chay không có trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Nếu quyết định cho trẻ ăn chay, mẹ cần hết sức lưu ý bổ sung vitamin cho trẻ từ các sản phẩm chức năng theo chỉ định của bác sĩ.

Thực đơn ăn chay khoa học cho trẻ cần đủ 4 nhóm (tinh bột, đạm, rau, béo) và cân đối các vitamin, khoáng chất, đặc biệt là đạm, sắt, vitamin b12 và selen. Trẻ cai sữa ăn chay cũng được khuyến cáo bổ sung đầy đủ sữa mẹ hoặc sữa công thức tùy theo độ tuổi.

Protein cho trẻ ăn chay có thể tìm thấy trong đậu, các loại hạt, trứng luộc chín, sữa mẹ … Các loại thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ có thể tìm thấy trong đậu lăng, đậu Hà Lan, các loại rau lá xanh đậm. … vitamin b12 có trong ngũ cốc, trứng và sữa. Selen có trong nấm (bạn phải hết sức cẩn thận khi cho chúng ăn vì có thể gây dị ứng), lòng đỏ trứng, ngũ cốc nguyên hạt …



Trẻ cai sữa ăn chay có thể bổ sung protein bằng những thực phẩm này

Việc chuẩn bị một chế độ ăn chay cho trẻ sơ sinh cần được chú ý nhiều hơn so với trẻ theo chế độ ăn bình thường. Thức ăn cho trẻ ăn dặm thường là rau, củ, quả và các chất dinh dưỡng dễ bay hơi trong quá trình chế biến.

Cháo chay cho trẻ ăn dặm có thể được nấu bằng cách trộn 2 hoặc nhiều loại ngũ cốc, chẳng hạn như cháo đậu lăng, cháo đậu xanh, đậu xanh … để tạo vị ngọt và thơm. Hướng dẫn và cung cấp thêm dinh dưỡng cho bé.

Để nấu một món cháo chay giàu chất dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh cần có sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm. Vì vậy, mẹ cần chú ý phối hợp khẩu vị và hàm lượng dinh dưỡng của từng loại thực phẩm.

Tham khảo thêm về vấn đề này và cách tạo thực đơn dinh dưỡng cho trẻ ăn chay trong bài viết Trẻ ăn dặm có được ăn chay không?

Đảm bảo vệ sinh thức ăn cho trẻ nhỏ

Hệ miễn dịch của trẻ em chưa phát triển hoàn thiện khi trưởng thành nên sức khỏe của trẻ rất dễ bị ảnh hưởng bởi các tác động bên ngoài, đặc biệt là khi ăn uống. Vì vậy, việc đảm bảo vệ sinh dụng cụ cho ăn, chế biến, đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ là vô cùng quan trọng.

Từ nguồn gốc thực phẩm đến cách làm sạch và chế biến đều cần chú ý đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm của trẻ. Như đã đề cập ở trên, thức ăn cho trẻ em nên đến từ những nguồn an toàn và dụng cụ ăn uống cho trẻ em nên được sử dụng riêng biệt với đồ dùng gia đình.



Tất cả thức ăn phải được rửa sạch trước khi chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ

Các bà mẹ nên bảo quản thức ăn cho con theo các nguyên tắc sau:

• Đảm bảo nhiệt độ tủ lạnh là 0-5 độ C
• Không lưu trữ thực phẩm đã rã đông và không sử dụng lại thức ăn thừa
• Hộp đựng thức ăn nên có nắp đậy kín, không dùng lọ thủy tinh để đựng thức ăn trong tủ lạnh
• Thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm trong tủ lạnh

Xem bài viết Đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong thực phẩm cho trẻ em để biết thêm thông tin.

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6-12 tháng tuổi

Thức ăn dặm cho bé 6 tháng

Cách cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm không quá khó nếu mẹ ghi nhớ những thực phẩm cần tránh, độ loãng hay hình dạng của thức ăn ban đầu và các nguyên tắc đảm bảo an toàn khi cho trẻ ăn. Làm cho mẹ và con vui nhất có thể khi chúng bắt đầu bữa ăn đầu tiên.

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi có thể bắt đầu bằng những thực phẩm đơn giản sau:

• Cháo loãng đã được rây hoặc xay
• Nghiền chuối trộn với sữa mẹ
• Bơ trộn lẫn với sữa mẹ
• Bí ngô nghiền với sữa mẹ
• Cà rốt bào sợi với sữa mẹ
• Loại protein động vật nên được giới thiệu khi 6 tháng tuổi là lòng đỏ trứng



Cháo và rau xay nhuyễn trộn với sữa mẹ / sct cho trẻ 6 tháng tuổi

Trẻ 6 tháng tuổi ăn bao nhiêu bữa một ngày còn phụ thuộc vào thời gian và thể trạng của mẹ. Trong trường hợp bình thường, bé 6 tháng tuổi sẽ được mẹ cho ăn 1 bữa đặc mỗi ngày để bé thích nghi với thức ăn đặc, sau đó có thể tăng lên 2 bữa một ngày tùy theo nhu cầu của bé.

Thời gian này bé ăn rất ít nên tốt nhất mẹ nên chế biến và cho bé ăn trong ngày, không nên để đông lạnh thức ăn.

Thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 7 đến 9 tháng tuổi

Sau 1 tháng, mẹ có thể tăng dần độ đặc của thức ăn, để trẻ phát triển khả năng nhai và hứng thú hơn với việc ăn uống. Thức ăn của trẻ vẫn cần đảm bảo tối ưu an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi ngoài lòng đỏ trứng gà lúc 6 tháng còn có thể bổ sung thêm lòng trắng (ức gà, lòng gà), thịt lợn, cá nước ngọt.

<3

Bé nên làm quen với một số loại đạm như thịt bò, cua, lươn, tôm càng xanh trong thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng tuổi.

Trước khi cho bé ăn bất kỳ loại thức ăn mới nào, hãy nhớ cho bé làm quen với thức ăn đó từ ít đến hơn 3 ngày, kiểm tra xem bé có bị dị ứng không rồi mới cho bé ăn với lượng bình thường!

Mẹ có thể chế biến món cháo với nhiều nguyên liệu khác nhau

Thực đơn ăn dặm của bé 9 tháng tuổi có thể thay cháo, bột nhuyễn và thêm hải sản bằng cháo hạt chia. Bên cạnh cháo, mẹ cũng có thể đổi bữa cho bé bằng các món giàu tinh bột khác như bún, miến, phở … Đây đều là những món ăn được chế biến từ nguyên liệu an toàn, không chứa muối.

Bạn có thể tham khảo bài viết Ăn dặm: Thực đơn cho trẻ từ 7 đến 9 tháng của poh nhé!

Thực đơn ăn dặm cho trẻ 10 đến 12 tháng tuổi

Đến 10 tháng, trẻ ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống có thể ăn cháo và hầu hết các chất đạm. Cha mẹ vẫn nên nhớ kiểm tra dị ứng cho bé khi cho bé ăn thức ăn mới và cho ăn theo nhu cầu, không nên ép bé ăn quá nhiều.

Thực đơn ăn dặm của bé 10 tháng thay đổi so với những tháng trước, tức là có nhiều món lỏng hơn để bé rèn luyện kỹ năng xúc thìa. Nếu con bạn hoàn thiện sớm kỹ năng đút thìa thì có thể bắt đầu tập đút thìa từ khoảng 9 tháng tuổi.

Dùng thìa là một kỹ năng khó, vì vậy bạn cần kiên nhẫn, khuyến khích và hướng dẫn trẻ hoàn thiện kỹ năng này một cách tốt nhất có thể.



Ở giai đoạn này, bé đang dần luyện tập và hoàn thiện kỹ năng dùng thìa của mình

Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi được giới thiệu đến các mẹ: cháo hoặc bột trộn tôm, cua, thịt, cá, gan động vật. Các mẹ có thể xen kẽ các món này hoặc trộn với các loại rau để nấu thành cháo cho bé ăn hàng ngày. Thức ăn ở giai đoạn này không cần xay nhuyễn mà nên cắt nhỏ để bé rèn luyện kỹ năng nhai.

Khi được 12 tháng, trẻ đã có thể ăn cơm nát và thức ăn được cắt nhỏ theo đúng kích cỡ. Bạn có thể tập cho trẻ ăn một bữa đầy đủ, không có sữa mỗi ngày. Vì trẻ đã ăn được nhiều loại thức ăn nên bạn cần lưu ý đổi mới món ăn để trẻ luôn hứng thú khám phá món ăn nhé!

Vẫn nên tránh sử dụng mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi vào thời điểm này. Ngay cả khi bé trên 1 tuổi, chỉ nên cho bé uống mật ong với lượng nhỏ để giữ an toàn cho bé.

Bạn có thể tham khảo thực đơn của trẻ trong bài Ăn dặm: Từ 10 đến 12 tháng.

Câu hỏi thường gặp dành cho trẻ đã cai sữa

Đau dạ dày ở trẻ sơ sinh ăn thức ăn đặc

Hầu hết trẻ em đều bị rối loạn tiêu hóa khi ăn thức ăn đặc vì hệ tiêu hóa của trẻ đang học cách thay đổi và thích nghi với những thay đổi trong chế độ ăn, từ chỉ bú mẹ sang ăn chung với nhiều thức ăn khác. Các vấn đề thường gặp là đầy bụng, nôn trớ, táo bón, tiêu chảy …

Nguyên nhân phổ biến khiến trẻ bị đầy bụng và nôn trớ là do trẻ ăn quá no hoặc nuốt phải nhiều không khí, thức ăn không phù hợp với tiêu hóa… Mẹ có thể hạn chế tình trạng này bằng những cách sau và cân nó. So sánh lượng thức ăn và thứ tự giới thiệu thức ăn, và ợ hơi một cách thích hợp sau khi cho con bú.

Nếu tình trạng đầy bụng, nôn trớ kéo dài, mẹ nên đưa trẻ đến bệnh viện để được thăm khám cẩn thận.



Các bà mẹ có thể học hỏi từ bác sĩ cách mát-xa có thể giúp trẻ hết chướng bụng và đầy hơi

Bé không đi ngoài ăn đặc trong 1-2 ngày và táo bón là hai vấn đề hoàn toàn khác nhau mà các mẹ cần lưu ý. Nếu 1-2 ngày bạn không đi ngoài mà trẻ vẫn chơi ngoan, ăn ngon, ngủ tốt, không có biểu hiện khó chịu thì mẹ cũng đừng lo lắng nhé, mẹ chỉ cần không bị đi ngoài là được.

Táo bón khi ăn thức ăn đặc

Trẻ 6 tháng tuổi bị táo bón hoặc mẹ bị táo bón quen với thức ăn đặc thường có các triệu chứng giống nhau: đi tiêu chậm, cứng bụng, chướng bụng, biếng ăn, bứt rứt, khó chịu. Phân cứng (có khi nhỏ như phân dê) khi đi đại tiện, rắm có mùi hôi tanh …

Nguyên nhân gây táo bón ở trẻ cai sữa về cơ bản cũng giống như các vấn đề tiêu hóa khác là do hệ tiêu hóa đã quen với việc ăn các thức ăn khác ngoài sữa bò.

Ngoài ra, cũng có thể do trẻ uống không đủ sữa hoặc nước (đối với trẻ trên 6 tháng), thức ăn quá rắn và hàm lượng chất xơ thấp …



Nếu bạn không đi tiêu trong vài ngày nhưng phân vẫn mềm và mịn thì bạn không bị táo bón

Vậy mẹ nên làm gì khi con bị táo bón? Cách đơn giản nhất là cho trẻ uống đủ sữa và nước mỗi ngày, điều chỉnh độ đặc của thức ăn cho phù hợp với từng lứa tuổi và thêm nhiều rau vào bữa ăn của trẻ.

Các bà mẹ cũng có thể học cách mát-xa bụng cho trẻ để đi tiêu dễ dàng hơn và giảm táo bón.

Có thể bổ sung một số món ăn được chế biến từ chuối, cải bó xôi, đậu bắp, mận vào thực đơn ăn dặm cho bé bị táo bón … những thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ tốt cho việc đi tiêu. Bé dễ đi hơn và cải thiện tình trạng táo bón.

Đọc bài viết về táo bón ở trẻ sơ sinh của poh để tìm hiểu thêm!



Bị nghẹn khi ăn thức ăn đặc

Nghẹt thở và ngạt thở là hiện tượng phổ biến khi trẻ mới bắt đầu ăn thức ăn đặc. Nguyên nhân chủ yếu là do trẻ đang tập nuốt thức ăn, phản xạ ngậm họng khi nuốt chưa hoàn thiện dẫn đến thức ăn bị trào ra ngoài, nguy hiểm đến đường hô hấp.

Trẻ bị sặc cháo cũng có thể do không ngồi vào ghế ăn khi trẻ đang ăn (nằm hoặc ăn), không tập trung trong khi ăn (vừa chơi vừa ăn) hoặc mẹ cho quá nhiều cháo trong một lần. Cần tránh những trường hợp này để giảm thiểu nguy cơ con mình bị sặc cháo.

Nhiều bé bị sặc khi uống nước, trong trường hợp này, mẹ nên giảm lượng nước cho bé uống, chỉ cho bé uống từng chút một, để bé tập nuốt từ từ và tăng dần sau khi bé uống xong. . uống ngon. Khối lượng nước tăng lên.

Nhiều tình huống ngạt thở và ngạt thở có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của trẻ nếu không được sơ cứu kịp thời và đúng cách. Vì vậy, các mẹ cần biết cách phân biệt đâu là ngạt và ngạt nước, nắm vững những kỹ năng sơ cứu cần thiết để sơ cứu cho con khi cần thiết.

Để đảm bảo an toàn cho con, hãy luôn chắc chắn rằng có người lớn bên cạnh khi bé ăn dặm

Khi trẻ bị sặc thức ăn lỏng, cách xử lý là dùng dụng cụ an toàn để hút thức ăn còn sót trong mũi miệng ra ngoài, mở đường thở cho trẻ đồng thời tránh thức ăn ứ đọng gây nguy hiểm cho hệ thống. Tiêu hóa.

Nếu trẻ bị sặc thức ăn rắn hoặc vật nhỏ, mẹ nên bình tĩnh sơ cứu và tuyệt đối không đưa tay vào sâu trong họng trẻ để lấy dị vật ra.

Để biết thêm thông tin về việc phải làm gì nếu trẻ bị sặc cháo và các biện pháp sơ cứu khi trẻ bị sặc, vui lòng tham khảo “Sơ cứu khi trẻ bị sặc thức ăn đặc” và Sự khác biệt giữa ọc và trẻ bị sặc poh.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon với bạn và con bạn!